LOUIS PASTEUR: BIOGRAFI, PENEMUAN DAN KONTRIBUSI UNTUK SAINS - ILMU - 2025

Louis Pasteur adalah seorang ilmuwan yang mengkhususkan diri dalam kimia dan biologi, lahir di Prancis pada tahun 1822. Di antara penemuan terpentingnya adalah kontribusinya terhadap pengembangan vaksin atau penemuan sistem untuk menghilangkan mikroorganisme dalam makanan yang menyandang namanya: pasteurisasi.

Meskipun tidak menjadi siswa yang sangat cerdas selama masa kecilnya, kepindahannya ke pendidikan tinggi berarti perubahan besar dalam minatnya. Ia meninggalkan kegemarannya pada seni untuk fokus pada sains, khususnya kimia. Dia adalah seorang profesor di beberapa universitas di negaranya.

Pekerjaan mengajar ini digabungkan dengan penelitian sepanjang hidupnya. Dia sangat menonjol sehingga pemerintah mempercayakannya dengan berbagai pekerjaan lapangan, seperti pemberantasan wabah yang mengancam industri ulat sutera. Pasteur mendapat pengakuan besar karena menciptakan vaksin melawan rabies.

Pengakuan ini didapat tidak hanya di dunia ilmiah, tapi juga di ranah kerakyatan. Faktanya, dukungan inilah yang memungkinkan dia untuk mendirikan Institut Louis Pasteur, berkat langganan nasional. Institusi ini segera menjadi rujukan dunia dalam studi penyakit menular.

Biografi Louis Pasteur

Tahun-tahun awal

Louis Pasteur lahir di kota Dôle, Prancis, pada tanggal 22 Desember 1822. Ia menghabiskan tahun-tahun awalnya di kota kelahirannya, tempat ia menyelesaikan pendidikan dasarnya. Ilmuwan masa depan tidak menonjol pada tahun-tahun awal itu karena terlalu tertarik pada sains, tetapi seleranya lebih terfokus pada seni.

Ayahnya, yang bekerja sebagai penyamak kulit, yang memaksanya mendaftar di Liceo de Besançon untuk menyelesaikan sekolah menengah. Di sana, Pasteur memperoleh gelar sarjana muda bidang surat pada tahun 1840 dan gelar sarjana sains 2 tahun kemudian.

Sekolah menengah dan pekerjaan pertama

Di akhir tahap ini, ia melanjutkan pelatihannya di Ecole Normale Supérieure di Paris, meski ia tidak bertahan lama di tengah. Setelah setahun kembali ke kotanya, dia kembali ke Paris dan, sekarang, dia telah menyelesaikan studinya.

Selama periode inilah ia menjadi tertarik pada sains dan, meskipun pekerjaan pertamanya sebagai guru Fisika di Liceo de Dijon, ia mulai memilih kimia. Di bidang inilah ia mempresentasikan gelar doktornya pada tahun 1847, di bawah arahan Dumas dan Balard.

Investigasi pertamanya berhubungan dengan asam rasemat dan asam paratartarat. Demikian pula, ia mengembangkan teori asimetri molekuler yang inovatif - meski keliru.

Kehidupan profesional

Seperti disebutkan sebelumnya, Pasteur mulai bekerja sebagai guru pada tahun 1848 di Liceo de Dijon. Saat itu ia menikah dengan putri rektor universitas, Marie Laurent, dan memperoleh kursi kimia.

Pada 1854 dia pindah ke Lille untuk mengajar mata pelajaran yang sama di universitas kota. Selain itu, beliau menjabat selama tiga tahun sebagai dekan Fakultas Sains. Terlepas dari pekerjaan mengajarnya, di Lille dia melakukan penelitian penting tentang fermentasi untuk meningkatkan industri anggur dan bir di daerah tersebut.

Di akhir masa jabatannya sebagai dekan, ia kembali ke Paris. Dia pertama kali memegang posisi direktur departemen sains di École Normale dan kemudian menjadi profesor kimia. Dia berada di sana sampai tahun 1875, dan menyoroti polemik akademisnya terhadap para pendukung teori kehidupan spontan.

Penyakit ulat sutra

Sebuah komisi dari pemerintah Prancis mengirimnya ke selatan Prancis untuk mencoba menemukan solusi atas epidemi yang mengancam industri ulat sutera di wilayah tersebut.

Penelitian yang dilakukan oleh Pasteur sangat penting untuk mengakhiri wabah yang mempengaruhi cacing tersebut. Selama penugasan ini dia menerima konfirmasi atas keyakinannya pada tanggung jawab mikroorganisme patogen pada banyak infeksi. Ini merupakan langkah maju dalam mengembangkan teorinya tentang patologi mikroba.

Investigasi lainnya

Peristiwa lain, dalam hal ini seperti perang, memaksa Pasteur meninggalkan Paris pada tahun 1871. Perang saudara membuatnya pindah ke Clermont-Ferrand, di mana dia tidak menghentikan penelitiannya.

Sekembalinya ke ibu kota, prestisenya menyebabkan pensiun seumur hidup, selain pengangkatannya sebagai anggota Akademi Kedokteran dan Akademi Prancis. Demikian juga, dia didekorasi dengan Legiun Kehormatan negara.

Di antara sumbangan paling penting dalam periode itu adalah penelitiannya tentang kolera, yang mempengaruhi ayam dan yang merupakan langkah pertama dalam pembuatan vaksin.

Vaksin

Penelitian hewan lain, dalam hal ini penyakit antraks yang menyerang sapi, mendorong Pasteur untuk memajukan pengembangan vaksin tersebut. Pada tahun 1881 ia menemukan cara menyuntik hewan dengan patogen yang telah dilemahkan untuk memperkuat sistem kekebalan. Segera setelah itu, prinsip yang sama membantunya untuk membuat vaksin rabies.

Kontribusi ini membuatnya begitu terkenal sehingga koleksi populer membantunya membuka Institut Pasteur pada tahun 1888. Dari pusat penelitian ini ia terus mempelajari penyakit menular.

Kematian

Kesehatan ilmuwan sangat melemah sejak hemiplegia yang dideritanya pada tahun 1868. Penghargaan dan pengakuan konstan selama tahun-tahun terakhir ini, di antaranya penghargaan yang mengesankan di Sorbonne menonjol pada kesempatan 70 tahun hidupnya.

Pasteur meninggal tiga tahun setelah ini, pada 28 September 1895, di kota Marnes-la-Coquette.

Penemuan dan kontribusi

Louis Pasteur di laboratoriumnya, lukisan oleh A. Edelfeldt pada tahun 1885.

Pasteurisasi

Proses yang menyandang namanya ini telah menyelamatkan jutaan nyawa di seluruh dunia sejak awal. Teori yang paling diterima secara luas pada saat itu adalah bahwa tidak ada organisme yang berpartisipasi dalam fermentasi sebagai proses kimiawi. Namun, saat melakukan penelitian tentang anggur, Pasteur menemukan bahwa dua jenis ragi adalah kunci dari proses tersebut.

Satu jenis ragi menghasilkan alkohol dan yang lainnya menyebabkan munculnya asam laktat, yang menyebabkan asam minuman. Setelah penemuan itu, diusulkan untuk menghilangkan penyebab kerusakan anggur.

Untuk melakukan ini, dia memasukkan cairan ke dalam wadah kedap udara dan dengan cepat memanaskannya hingga 44 derajat. Prosedur sederhana ini membuatnya bebas dari mikroorganisme berbahaya. Sejak itu, metode pemanasan ini digunakan untuk membuat banyak makanan lebih aman.

Pengembangan vaksin

Seperti penemuan penting lainnya dalam sejarah sains, vaksin pertama ditemukan secara kebetulan. Pasteur sedang mempelajari bagaimana bakteri penyebab kolera unggas ditularkan, menginokulasinya pada hewan sehat untuk menyelidiki efeknya.

Menurut akun yang diketahui, ilmuwan itu pergi berlibur dan meninggalkan asistennya tugas menginfeksi beberapa ayam dengan bakteri sebelum dia juga mengambil istirahat liburannya.

Namun, asistennya lupa melakukannya, dan ketika keduanya kembali bekerja sebulan kemudian, kultur bakteri melemah parah. Namun, mereka tetap menggunakannya untuk menyuntik sekelompok burung dan mereka selamat dari infeksi.

Ini memberi Pasteur ide awal dari vaksin tersebut. Dia memaparkan hewan-hewan yang masih hidup itu ke bakteri normal, dan karena mereka telah menciptakan respons kekebalan, mereka selamat dari penyakit. Setelah itu, percobaan penyakit lain yang disebabkan oleh bakteri, seperti antraks pada sapi, berhasil.

Vaksin rabies

Rabies merupakan penyakit mematikan yang menyebabkan banyak korban pada hewan dan manusia tertular olehnya. Pasteur mulai mengerjakan kemungkinan vaksin menggunakan kelinci untuk mengetahui apa penyebab patogen itu.

Konon pada tahun 1885 seorang anak yang digigit anjing dengan penyakit datang membantunya. Sampai saat itu, ilmuwan tersebut hanya menguji hasil penelitiannya dengan anjing dan terlebih lagi karena bukan dokter, ia berisiko menghadapi konsekuensi hukum jika terjadi kesalahan.

Dihadapkan pada kematian bocah itu dan, setelah berkonsultasi dengan rekan lain, Pasteur memutuskan untuk menggunakan vaksinnya. Untungnya, perawatannya berhasil dan bocah itu sembuh total.

Penelitian tentang fermentasi

Berhubungan erat dengan pasteurisasi, penemuan ini membutuhkan waktu beberapa tahun dari 1950-an hingga abad ke-19. Dia adalah orang pertama yang menunjukkan bahwa fermentasi diprakarsai oleh organisme hidup, khususnya oleh ragi.

Pentingnya suhu dalam mengontrol pertumbuhan bakteri

Penelitiannya dengan ayam tidak hanya penting untuk pengembangan vaksin. Mereka juga membantunya mengamati betapa pentingnya suhu bagi pertumbuhan bakteri.

Pasteur mengamati bahwa antraks tidak bertahan hidup di dalam darah burung-burung ini dan menemukan bahwa itu karena suhu darah mereka lebih tinggi daripada suhu darah mamalia lainnya.

Anaerobiosis yang ditemukan kembali

Pada tahun 1857, saat mempelajari fermentasi, Pasteur menemukan bahwa proses tersebut dapat dihentikan dengan memasukkan udara ke dalam fluida.

Dengan pengamatan ini, dia menyimpulkan bahwa ada bentuk kehidupan yang mampu hidup bahkan tanpa oksigen. Maka, ia mengembangkan konsep kehidupan aerobik dan kehidupan anaerobik.

Dalam istilah praktis, ini mengarah pada pengembangan yang disebut Efek Pasteur, yang menghambat fermentasi oleh oksigen.

Menyelamatkan industri sutra Eropa

Saat mengerjakan teori kumannya, pada tahun 1865, Pasteur menemukan bahwa penyakit ulat sutera yang serius, pebrine, disebabkan oleh organisme mikroskopis kecil yang sekarang dikenal sebagai Nosema bombycis.

Pada saat itu, industri sutra Prancis sangat terpengaruh dan penyakit itu mulai menyebar ke daerah lain. Melalui metode yang ditemukan oleh Pasteur, dimungkinkan untuk mengidentifikasi ulat sutera mana yang terinfeksi dan menghentikan penyebaran wabah ini.

Menunjukkan pentingnya suhu dalam mengendalikan pertumbuhan bakteri

Melalui penelitiannya pada ayam yang terinfeksi demam limpa antraks, yang tetap kebal terhadap penyakit tersebut, ia mampu menunjukkan bahwa bakteri yang menghasilkan antraks tidak mampu bertahan dalam aliran darah ayam tersebut.

Pasalnya, suhu darah mereka 4 derajat Celcius di atas suhu darah mamalia seperti sapi dan babi.

Dengan antraks sebagai penyebab utama kematian pada hewan penggembalaan dan juga terkadang menyebabkan kematian pada manusia, pengembangan vaksin untuk melawan bakteri ini menghasilkan penurunan yang dramatis dalam kisaran infeksi.

Menentukan adanya asimetri dalam kristal

Louis Pasteur pada tahun 1849, saat bekerja sebagai guru fisika di sekolah Tournon, mempelajari bagaimana kristal tertentu dapat memengaruhi cahaya.

Untuk melakukan ini, dia memecahkan masalah dengan kristal asam tartarat, yang mempolarisasi cahaya dengan cara yang berbeda - beberapa berputar searah jarum jam dan yang lainnya berlawanan arah jarum jam.

Dengan ini, Pasteur menemukan bahwa molekul asam tartarat adalah asimetris dan dapat eksis dalam dua bentuk yang berbeda tetapi serupa, seperti dalam kasus dua sarung tangan, kiri dan kanan yang serupa tetapi tidak sama.

Selain itu, ia terus mempelajari hubungan antara konfigurasi molekul dan struktur kristal, dan dengan ini ia dapat menyadari bahwa asimetri adalah bagian fundamental dari materi hidup dan makhluk hidup.

Dia membuktikan kebenaran teori kuman

Sebelumnya, fenomena fermentasi dan pembusukan dianggap terjadi secara spontan.

Untuk waktu yang lama, teori generasi spontan ini didukung oleh berbagai ilmuwan pada masanya, termasuk naturalis John Tuberville Needham dan naturalis Prancis Georges-Louis Leclerc, Earl of Buffon.

Ahli fisiologi Italia Lazzaro Spallanzani berpendapat bahwa kehidupan tidak dapat dihasilkan dari materi mati.

Louis Pasteur memutuskan untuk mengklarifikasi perselisihan ini melalui teorinya tentang kuman, dan untuk ini ia melakukan percobaan sederhana: mensterilkan kaldu daging dengan merebusnya dalam "botol leher angsa". Ini mencegah semua jenis kontaminan masuk, karena memiliki leher panjang yang memerangkap partikel dan kontaminan sebelum masuk ke tubuh botol tempat kaldu berada.

Ketika leher botol pecah dan kaldu terkena kembali ke lingkungan yang tidak steril, warnanya menjadi gelap, menandakan adanya kontaminasi mikroba.

Eksperimen ini menunjukkan bahwa teori pembentukan spontan tidak benar, karena kaldu di dalam botol tetap steril.

Eksperimen ini tidak hanya memperjelas masalah filosofis tentang asal mula kehidupan, tetapi juga menjadi dasar dasar ilmu bakteriologi.

Ia mendirikan Institut Louis Pasteur

Untuk melanjutkan warisan penelitiannya, Pasteur mendirikan institut yang menyandang namanya pada tahun 1887.

Sekarang ini adalah salah satu pusat penelitian utama, dengan lebih dari 100 unit penelitian, 500 ilmuwan permanen dan sekitar 2.700 orang yang bekerja di bidang ini.

Capaian Institut Pasteur adalah lebih memahami penyakit yang berasal dari infeksi, dan telah memberikan kontribusi penting di bidang pengobatan, pencegahan dan penyembuhan penyakit menular yang ada hingga saat ini seperti difteri, demam tifoid, tuberkulosis, dan lain-lain.

Referensi

1. Biografi dan kehidupan. Louis Pasteur. Diperoleh dari biografiasyvidas.com
2. BBC, iWonder. Louis Pasteur yang brilian, melampaui pasteurisasi. Diperoleh dari bbc.com
3. Patiño, Rodrigo. Louis Pasteur. Diperoleh dari revistac2.com
4. Ullmann, Agnes. Louis Pasteur. Diperoleh dari britannica.com
5. Institut Sejarah Sains. Louis Pasteur. Diperoleh dari sciencehistory.org
6. P. Berche. Louis Pasteur, dari kristal kehidupan hingga vaksinasi. Dipulihkan dari sciencedirect.com
7. Insitut Pasteur. Sejarah kita. Diperoleh dari pasteur.fr
8. Zamosky, Lisa. Louis Pasteur: Pendiri Mikrobiologi. Dipulihkan dari books.google.es