23 MAKAN MALAM LEZAT UNTUK PENDERITA DIABETES (SEHAT) - NUTRISI - 2025

Pada artikel kali ini kita akan membahas beberapa makan malam yang enak dan sehat untuk penderita diabetes yang akan memberikan nutrisi yang cukup untuk kesehatan orang-orang tersebut. Makanan apa saja yang perlu kita beli agar bisa menghadirkan pantry fund yang sehat dan bervariasi?

Agar hidangan kita kaya, mereka harus memiliki sayuran non-tepung dalam jumlah besar (yang praktis untuk menjadi 50% dari hidangan yang akan kita masak), protein tanpa lemak (mewakili seperempat) dan berbagai jenis biji-bijian dan karbohidrat (seperempat piring lagi). Untuk menyelesaikannya, alangkah baiknya untuk diakhiri dengan makanan penutup yang terbuat dari buah-buahan dan produk susu.

Selain itu, ada jenis produk alternatif lain dari yang disebutkan di paragraf sebelumnya. Cairan seperti minyak zaitun, cuka balsamic, berbagai bumbu dan bumbu kering, berbagai jenis saus atau komposisi seperti pico de gallo akan masuk ke sini. Jelas, garam dan merica juga tidak bisa hilang.

Resep makan malam untuk penderita diabetes

1- Salad ayam

Kami melakukan proses pemilihan sayuran yang paling kami sukai, asalkan tanpa pati. Kami menambahkan potongan dada ayam menjadi potongan-potongan dengan keju yang kami sukai tetapi tanpa itu menjadi sangat berminyak. Iringannya bisa dibuat dengan sedikit roti gandum panggang atau tidak dipanggang.

2- Ayam taco dengan kacang hitam

Taco lezat dengan gaya Meksiko paling murni yang dirancang khusus untuk penderita diabetes. Seperti halnya salad, kita harus memotong fillet ayam panggang menjadi irisan. Kami mencampurnya dengan tomat, selada, ketumbar dan kacang hitam yang dimasak sebelumnya. Hasilnya ditambahkan ke totita gandum atau roti jagung untuk dimahkotai dengan pico de gallo.

3- Bungkus kalkun dengan saus guacamole

Kami menambahkan suplemen yang disiapkan sebelumnya ke pancake jagung utuh. Ini dibentuk dengan kalkun potong dadu, keju secukupnya yang rendah lemak, beberapa lembar daun selada, tomat alami dan alpukat untuk menyelesaikannya. Setelah ini, kita bisa menggulungnya dan mulai menikmati bungkusnya.

4- Telur dadar lada dan bawang

Di atas piring kami memecahkan beberapa telur untuk kemudian dikocok. Jika sudah dihilangkan dengan baik, kami menambahkan merica dan bawang kemudian dipotong menjadi batang korek api.

Kami menuangkannya ke seluruh wajan dan membiarkannya matang di kedua sisi sampai berbentuk telur dadar. Ini bisa dimakan dengan roti gandum panggang atau yang tidak digongseng.

5- Pasta dengan sayuran

Biasa dikenal sebagai pasta primavera. Realisasinya dimulai dengan memasak pasta dalam air mendidih selama sekitar sepuluh menit. Kemudian kami menyaring airnya dan dalam mangkuk kami menambahkan sayuran yang berbeda sesuai selera bersama dengan saus cuka dan minyak dengan ayam yang sudah dimasak dan dipotong dadu kecil. Saus juga bisa diganti dengan saus tomat alami.

6- Sup dan mie seafood Thailand

Idenya adalah mencampurkan udang mangkuk, kerang dan halibut (ikan laut khas daerah timur) bersama dengan kaldu. Kami membiarkannya matang selama beberapa jam di mana kami akan menambahkan ketumbar dan paprika segar untuk meningkatkan rasa selama periode waktu ini.

7- Salad Caesar

Salah satu salad paling umum yang dikenal. Perpaduannya dimulai dengan memasak ayam rotisserie. Kami mengesampingkannya dan mulai menyusun salad kami.

Bahan yang perlu ditambahkan adalah dua genggam selada romaine yang dipotong-potong, keju Parmesan parut sesuai selera (tapi tidak berlebihan) dan crouton untuk memberi sentuhan renyah.

Kemudian kita tambahkan ayam yang telah kita siapkan sebelumnya, dan terakhir saus cesar rendah lemak bersama dengan dua sendok makan dressing atau vinaigrette.

8- Udang dengan kelapa dan mangga

Pertama-tama kita harus mengupas dan menyiapkan udang dengan benar. Kemudian kami meletakkan telur di atas piring, di piring lain kami menambahkan kelapa, jahe, pemotong kue, dan merica tempat kami akan merendam udang.

Kami memandikannya masing-masing di setiap piring dan membiarkannya dipanggang selama sekitar sepuluh menit. Pada akhirnya, dan saat mengeluarkannya dan memaparkannya di piring, kami menggaruk sedikit mangga dan sedikit bawang bombay cincang. Sebagai pengiring kita bisa menambahkan setara dengan setengah cangkir nasi merah.

9- Telur orak-arik dengan sayuran dengan ayam atau udang

Dalam penggorengan dengan api sedang tinggi kami memasukkan berbagai jenis sayuran sesuai selera untuk ditumis dengan beberapa sendok minyak. Jika diinginkan, bisa dikombinasikan dengan udang atau ayam.

Irisan seperti pada ikan lada bisa dibuat dengan setengah cangkir nasi merah untuk mendapatkan santapan yang lebih lengkap.

10- Pizza alami

Salah satu makan malam terkaya dan terpopuler. Kita bisa membeli adonan pizza wholemeal yang sudah dibuat dimana kita tinggal meregangkannya. Sebarkan alasnya dengan sendok tomat alami.

Kami menambahkan mozzarella dan atasnya dengan sayuran di zona atas. Setelah ini kami memasukkannya ke dalam oven pada suhu maksimum selama sekitar sepuluh menit agar benar-benar siap.

11- Rebus dengan tomat dan lainnya

Kaldu ini dapat dibuat dengan kombinasi tomat kaleng, saus tomat, jagung, paprika berbagai warna, dan wortel yang dipotong dadu kecil.

Kami menambahkannya ke panci dengan api sedang kecil bersama dengan sedikit jinten, bubuk cabai dan bawang putih yang dipotong sebelumnya. Akhirnya kami biarkan selama enam hingga delapan jam untuk menyelesaikan hidangan.

12- Ayam asam manis

Untuk resep ini kita membutuhkan beberapa potongan daging dada ayam. Kami memasaknya dalam wajan dengan beberapa sendok makan minyak zaitun yang nantinya akan kami tambahkan sayuran, aduk semuanya sampai lunak.

Saus asam manis akan ditambahkan bersama dengan potongan kecil nanas dan beberapa almond. Sebagai pendamping, setengah cangkir nasi merah sudah cukup.

13- Isi paprika hijau

Merica isi adalah resep yang cukup banyak digunakan. Anda mulai dengan memotong paprika hijau menjadi dua dan membersihkan bagian dalam bijinya. Bagian dalamnya akan diisi dengan tumis bawang bombay, irisan wortel, zucchini dan bawang putih yang disiram dengan sedikit minyak zaitun.

Saat kami memilikinya, kami merakitnya, kami menobatkannya dengan duri, keju, dan lentil untuk dimasukkan ke dalam oven pada suhu maksimum selama total tiga perempat jam.

14- Kentang Minyak Panggang Berbumbu

Kami mencuci kentang yang nanti akan kami tusuk dengan garpu atau pisau. Setelah ini, kami memasukkannya ke dalam microwave selama dua menit dengan daya maksimum untuk memotongnya menjadi dua bagian.

Kami menambahkan minyak zaitun dan memasukkan kedua bagian tersebut bersama dengan sedikit garam dan cabai rawit selama setengah jam pada jumlah derajat Celcius maksimum yang dimungkinkan oven.

15- Hamburger dengan kentang panggang

Dengan 3 ons suwiran sirloin (daging sapi), kami menguleni fillet hamburger dan memasaknya di dalam wajan sampai benar-benar terbentuk di bagian dalam dan dipanggang dengan baik di bagian luar lalu rangkai dengan beberapa irisan roti gandum bersama dengan beberapa sayuran secukupnya dengan sedikit saus ringan

. Kentang harus dicuci, dikupas dan dipotong sebelumnya untuk memasukkannya selama sekitar empat puluh lima menit dalam oven pada suhu 200 derajat Celcius.

16- Ayam teriyaki panggang

Resep ini berfokus pada pembentukan tusuk sate yang berair. Di sinilah kita harus memasukkan potongan ayam dan nanas kubus sebelumnya, menyemprot ayam dengan semprotan anti lengket dan memanggang sampai ayam berhasil mengadopsi warna masakan yang sesuai.

Terakhir kami mandikan ayam dengan saus teriyaki dan ditemani dengan sedikit nasi merah yang bisa kami buat sebagai alas atau dalam bentuk tumpukan di sampingnya.

17- Bawang putih salmon asap

Untuk membuat orak-arik kaya ini dengan sayuran dan ikan, perlu menyiapkan bawang putih, sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil, cincang sangat halus dan tambahkan ke dalam wajan untuk membuatnya menjadi cokelat.

Setelah ini, salmon asap yang dipotong tipis-tipis ditambahkan bersama dengan beberapa telur yang akan ditumis dengan seluruh set sampai semua bahan matang sempurna dan menyatu.

18- Fillet daging sapi dengan asparagus

Kami memasak sekitar seratus gram asparagus dalam oven pada suhu tertinggi bersama dengan minyak zaitun dan garam selama sekitar sepuluh menit. Sebagai gantinya, kami mengambil beberapa fillet untuk memasaknya di atas wajan atau wajan. Dalam hal penyajian, kami menyajikan semuanya bersama di piring yang sama.

19- Telur panggang berbumbu

Kombinasi ini adalah salah satu yang termudah dan tercepat untuk dilakukan. Dalam wajan kami menuangkan minyak zaitun dalam jumlah yang baik untuk menambahkan dua telur saat minyak panas. Setelah benar-benar matang, kami menaburkannya dengan paprika dari vera, bawang putih cincang atau bubuk, peterseli, dan sedikit garam.

20- Ikan dengan merica dan nasi

Beberapa fillet ikan perlu dicairkan. Ketika proses ini selesai kita harus mengoleskan kuas dalam minyak zaitun yang dibumbui dengan bumbu dan lada yang baru digiling.

Kami mengoleskan fillet ikan dengan baik dan setelah itu kami memasukkannya ke dalam oven sampai matang. Terakhir kita bisa menemani setengah cangkir nasi merah agar ikannya lebih lengkap.

21- Semburan telur

Di piring kami memperkenalkan tomat, pinto dan bawang yang dipotong sebelumnya. Sayuran dipotong menjadi dadu kecil yang disediakan untuk memotong telur ikan cod kalengan. Sekarang Anda hanya perlu membumbui sedikit minyak zaitun, cuka, dan sedikit garam untuk mendapatkan salad yang bergizi dan sehat ini.

22- Salmon dengan dasar nasi

Dalam fillet salmon kami memberi minyak di kedua sisi dan kemudian memeras lemon di area yang sama. Kami mencampurnya dengan dill dan bubuk bawang putih, menaburkannya.

Terakhir, jika Anda memilikinya, Anda bisa memasaknya di atas panggangan untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, sehingga tidak mudah hancur saat tertelan. Jika tidak, Anda bisa menggunakan wajan. Saat merakit hidangan, kami menambahkan sedikit beras merah sebagai alas yang dimasak sebelumnya.

23- Domba dengan pistachio dan couscous

Kami mengambil fillet domba yang sudah dipotong sebelumnya dan siap untuk memasaknya dalam wajan dengan beberapa sendok teh minyak.

Sementara kami memberikan titik memasak yang tepat untuk selera kami, kami menyiapkan hidangan Maroko yang populer dalam mangkuk, di mana kami akan menambahkan sedikit pistachio di akhir. Perlu dicatat bahwa hidangan ini bisa divariasikan dengan ayam.