10 PRODUK PALING UMUM DARI DATARAN TINGGI EKUADOR - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The produk dari dataran tinggi Ekuador pendek siklus iklim atau buah-buahan dan sayuran subtropis.

Terletak di daerah dengan ketinggian yang relatif tinggi, kedekatannya dengan tanah vulkanik memberikan kesuburan yang tinggi pada tanah, namun ketidakteraturan relief dan erosi menimbulkan banyak masalah.

Tergantung pada ketinggian tempat tanaman berada, suhu dan kelembaban atmosfer akan membuat tanah lebih atau kurang cocok untuk jenis produk pertanian tertentu.

Secara umum, elemen yang paling banyak dipanen di dataran tinggi Ekuador adalah kentang, stroberi, gandum, dan jelai.

Produk yang ditawarkan oleh dataran tinggi Ekuador

1- Paus

Kentang adalah salah satu produk pertanian terpenting tidak hanya di pegunungan, tetapi di seluruh Ekuador. Lebih dari 420 ribu ton diproduksi di seluruh negeri setiap tahun.

Di daerah dingin atau páramo (ketinggian sekitar 3.000 meter), terdapat lebih dari 300 spesies kentang yang ditanam oleh petani kecil.

Beberapa di antaranya unik di wilayah tersebut dan sangat dihargai oleh penduduk setempat, karena mampu menahan suhu rendah dan kekeringan yang panjang.

2- Strawberry

Varietas berbeda dari buah ini ditanam di pegunungan, seperti stroberi berlian atau stroberi Monterrey.

Produksi tertinggi terkonsentrasi di daerah Pichincha, di mana terdapat tanaman sekitar 400 hektar.

3- Gandum

Ini sangat penting bagi Ekuador karena permintaan internal produk yang tinggi untuk pembuatan tepung.

Saat ini produksi gandum tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri, sehingga pemerintah Ekuador melaksanakan rencana untuk meningkatkan produksi.

4- Barley

Setelah bertahun-tahun produksi sangat rendah karena penyakit karat kuning (penyakit yang mempengaruhi ladang gandum), panen barley telah diaktifkan kembali di pegunungan.

Ekuador mengimpor hingga 40 ribu ton jelai setiap tahun untuk produksi bir.

5- Wortel

Wortel dan wortel putih ditanam.

Provinsi Tungurahua memberi Ekuador 60% dari produksi nasional produk ini.

6- Bawang

Ada beberapa jenis bawang merah yang ditanam di dataran tinggi Ekuador, seperti bawang putih, hitam dan paiteña (ungu).

Varietas Paiteña dicirikan sangat tahan terhadap iklim dingin dan terutama ditujukan untuk pasar dalam negeri, sedangkan bawang putih dan hitam merupakan produk ekspor.

7- Tebu

Ditanam untuk konsumsi sebagai pemanis dan untuk pembuatan etanol.

Dataran tinggi Ekuador, karena kondisi iklimnya yang dingin dan sedang, adalah satu-satunya wilayah di Ekuador tempat tebu dapat dibudidayakan sepanjang tahun tanpa gangguan.

8- Kopi

Ekuador menghasilkan salah satu kopi terbaik di benua Amerika, yang sangat diminati di Eropa.

Kopi Ekuador tidak diproduksi di ladang besar, tetapi oleh sejumlah besar petani kecil.

9- Bunga

Mawarnya dianggap salah satu yang terbaik di dunia, dan banyak dari bunga lain yang tumbuh di pegunungan tidak membutuhkan pendingin, jadi mereka diimpor ke Amerika Serikat dan Eropa.

10- Apel

Hingga 6 varietas apel diproduksi di dataran tinggi Ekuador, ditujukan untuk pasar lokal.

Referensi

1. Wilmer Torres (29 Juni 2017). Diperoleh pada 29 Oktober 2017, dari El Telégrafo.
2. Kentang asli Ekuador (4 Januari 2011). Diperoleh pada 29 Oktober 2017, dari Cuisine Standard.
3. Barley terlahir kembali di Sierra utara tengah (20 Agustus 2016). Diperoleh pada 29 Oktober 2017, dari El Telégrafo.
4. Lima jenis bawang: Ekuador (21 Mei 2011). Diperoleh pada 29 Oktober 2017, dari El Comercio.
5. Tanaman Sierra Ekuador (nd). Diperoleh pada 29 Oktober 2017, dari Scribd.
6. Produk Yang Tumbuh Di Pesisir Dan Sierra (19 Oktober 2010). Diperoleh pada 29 Oktober 2017, dari Ecuador Económica.