BUDAYA PASTAZA: KARAKTERISTIK, EKONOMI, GASTRONOMI - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Pastaza dapat didefinisikan sebagai akumulasi ritual, adat dan kegiatan sosial dan komersial dari ras adat kuno yang telah mendiami Amazon selama bertahun-tahun yang panjang.

Budaya Pastaza mencakup karakteristik yang selama bertahun-tahun telah menyatukan aspek sosial antara penduduk asli dan penduduk sipil yang saat ini mendiami provinsi Pastaza.

Sungai Pastaza, Ekuador.

Provinsi Pastaza adalah wilayah Amazon Barat, yang terletak di Ekuador. Ini terdiri dari sekitar 25.000 km² hutan tropis asli dan jalur terjajah sekitar 5.000 km².

Sebagian besar wilayah Pastaza adalah hutan adat, tidak memiliki jalan raya, menjaga ketahanan ekosistem yang signifikan, dan memiliki otonomi adat yang luar biasa.

Namun, jalur barat Pastaza sangat terpengaruh oleh proses kolonisasi, yang telah memperluas penggundulan hutan, pemukim, pertanian komersial, padang rumput yang luas, hilangnya keanekaragaman hayati, dan erosi budaya.

Pastaza adalah wilayah yang luas dan beragam dalam arti budaya yang menghadirkan dualitas karena tujuh ras aborigin yang hidup bersama dengan penduduk sipil.

Komunitas aborigin ini telah mendiami hutan selama ribuan tahun dan gaya hidup mereka, makanan populer, lagu dan yang terpenting, cara mereka melihat dan menafsirkan kehidupan menarik bagi para sarjana lokal dan asing, karena mereka mewakili kekayaan budaya ini. lingkungan Hidup.

Kota Pastaza berpenduduk sekitar 83.933 jiwa dan memiliki potensi pariwisata yang sangat besar karena terdapat banyak tempat untuk dikunjungi dan kegiatan yang berfokus pada pariwisata ekologi, perusahaan, dan petualangan.

Karakteristik utama dari budaya Pastaza

Pastaza adalah distrik yang makmur dan berkembang dalam hal pariwisata, tetapi juga memiliki karakteristik tertentu yang menjadikannya tujuan yang indah.

Kota utama

Puyo adalah ibu kota Pastaza dan sebagai kota utama memainkan peran penting dalam budaya daerah tersebut. Didirikan pada tahun 1899.

Di jalanan Puyo adalah tempat semua aktivitas ekonomi dan wisata berlangsung. Selain itu, berfungsi sebagai semacam jembatan ke beberapa kota lain di kawasan ini.

Kota ini selalu hijau meskipun beriklim panas atau lembab karena selama bertahun-tahun sungai telah memberikan kehidupan bagi kota. Saat ini Puyo adalah rumah bagi pelabuhan sungai tercanggih di Pastaza dan sebagian besar aktivitas komersial berlangsung di Puyo.

Cuaca

Iklim di Pastaza panas. Suhu hampir tidak pernah turun di bawah 25 derajat Celcius. Sinar matahari yang cerah dan angin sepoi-sepoi yang dilakukannya memaksa penghuni dan wisatawannya untuk mengenakan pakaian yang nyaman dan sejuk untuk menghindari keringat yang terus-menerus. Iklimnya mirip dengan daerah barat tropis lainnya.

Keahlian memasak

Di Pastaza Anda dapat menemukan makanan paling mewah dan menakjubkan di Ekuador. Dari hidangan ikan khusus yang disebut Maito hingga beberapa cacing tongkat aneh yang dikenal sebagai "Chontacuros". Selain itu, Anda bisa menemukan minuman yang sangat bergizi dan kental yang terbuat dari singkong.

Makanan paling terkenal adalah "Volquetero", makanan umum yang diperkenalkan di kota Puyo lebih dari 50 tahun yang lalu yang memadatkan kekayaan budaya gastronomi Pastaza.

Perayaan dan upacara

- Fiesta de la Chonta berlangsung setiap tahun di bulan Agustus. Kemakmuran yang dicapai sepanjang tahun, seperti menabur, memanen, dan siklus hidup individu dirayakan.

- Ritus Air Terjun Suci memiliki makna yang tak terduga bagi masyarakat Pastaza, karena melalui tindakan ini seluruh komunitas meminta Arútam yang tertinggi untuk memberi mereka kekuatan dan energi positif untuk kelangsungan hidup mereka di masa depan.

- The Rite of the Snake adalah praktik yang biasa dilakukan ketika seseorang telah digigit ular. Tujuan dari ritual ini adalah untuk memberi penghormatan bagi keselamatan orang yang telah digigit, dan juga untuk memberikan perlindungan dari sengatan di masa depan.

- Intervensi Uwishin. Uwishin adalah seorang pria dengan pengetahuan leluhur yang berdedikasi untuk menyembuhkan orang yang menderita di suku dan mengawasi anggota yang bergabung dengan masyarakat. Dalam keadaan apa pun seorang Uwishin asli tidak membahayakan orang lain, kecuali bagi mereka yang berniat menggunakannya untuk balas dendam dalam konflik yang ditimbulkan oleh perang atau perselisihan keluarga. Uwishin juga berfungsi untuk mengidentifikasi orang-orang yang menyebabkan kerusakan dan memberikan panduan untuk menghindari musuh.

- Festival Ayahuasca adalah tamasya yang dihadiri selama bulan pertama setiap tahun. Mencapai air terjun dan pegunungan suci adalah tujuan utamanya.

Ekosistem

Di Pastaza, masyarakat adat mengklasifikasikan tanah dan lanskap menjadi empat kategori utama: llacta, purina, sacha, dan yacu.

Klasifikasi penggunaan lahan ini didasarkan pada kondisi ekologi, strategi pengelolaan lahan adat, praktik ekologi yang terlibat, dan berbagai kriteria budaya dan pemukiman.

Llacta (desa) dan purina (berjalan kaki) adalah area utama pemukiman dan pertanian. Mereka adalah kawasan hutan di mana pertanian migran dilakukan.

Llacta menampung rumah dan ladang keluarga yang tersebar di suatu komunitas, sedangkan purina adalah area tempat tinggal tambahan yang memiliki rumah dan ladang yang terisolasi.

Sacha (hutan) terdiri dari ekosistem hutan dengan pengaruh manusia yang rendah, di mana kegiatan adat utamanya adalah berburu, ekstraksi sumber daya hutan, dan praktik ritual.

Sacha termasuk kawasan satwa liar dan suaka permainan, sementara itu adalah tempat suci bagi masyarakat adat karena banyak makna budaya, ritual dan agama yang terlibat.

Yacu (air) terdiri dari ekosistem air, seperti sungai dan kolam, yang menyediakan makanan, batas antaretnis alami, dan sistem komunikasi.

Baik sacha dan yacu adalah tempat berlindung bagi roh dan hewan mitos, dan rumah suci untuk pelatihan ekologi dan spiritual yachac (penyembuh) dan kaum muda.

pertanian

Di tanah llacta dan purina, masyarakat adat melakukan pertanian yang merupakan kegiatan produktif utama mereka.

Dua sistem utama pertanian adalah ladang dan kebun rumah. Lahan pertanian seluas sekitar 1 hektar dibuat di dalam hutan tropis. Terkadang mereka dekat dengan rumah, tetapi seringkali jaraknya hanya beberapa kilometer.

Kondisi tanah dan faktor ekologi lainnya menentukan lokasi ladang, kadang di tepi sungai, di lain waktu jauh dari sungai.

Selain itu, sabuk taman di sekitar setiap rumah menambahkan sekitar 0,3 hektar lahan pertanian ke setiap rumah. Baik di kebun maupun di ladang, masyarakat adat membudidayakan lebih dari 50 jenis tumbuhan.

Keanekaragaman hayati yang besar ini antara lain mencakup spesies tanaman yang bergizi, berkhasiat obat, ritual, dan nilai kayu.

Keanekaragaman hayati yang dibudidayakan mendasari ketahanan pangan dan sistem perawatan kesehatan primer untuk rumah tangga adat.

Referensi

1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Keanekaragaman Hayati dan Agroekologi Pribumi di Amazonia: Masyarakat Adat Pastaza. Ethnoecological, Vol.5 No. 7, 21-37pp. 09 Juli 2017, Dari Database ResearchGate.
2. Acosta Llerena, AA (2014). Tesis profil turis yang mengunjungi perusahaan Asosiasi Atraksi Wisata Pastaza, untuk promosi turis kanton berdasarkan segmentasi pasar di musim ramai 2013. Universitas Negeri Amazonica, Pastaza, Ekuador.
3. Vargas, ya. L. (2010). Alam, budaya dan pembangunan endogen: paradigma baru pariwisata berkelanjutan. Mexico.
4. Claudia Sobrevila. (Mei 2008). Peran Masyarakat Adat dalam Konservasi Keanekaragaman Hayati: Mitra Alami tetapi Sering Terlupakan. Google Buku: Bank Dunia.
5. Rafael Karsten. (1920). Kontribusi untuk Sosiologi Suku Indian di Ekuador: Tiga Esai. Google Buku: Åbo akademi.
6. Kementerian Luar Negeri dan Kerja Sama. (2014). Pastaza. 09 Juli 2017, dari FENEDIF, Fundación ONCE, COCEMFE, Situs web: turismoaccesible.ec.