BUDAYA PUEBLA: KARAKTERISTIK PALING RELEVAN - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Puebla , Meksiko, telah dibudidayakan dan diwujudkan sejak zaman kuno. Warga negara telah menyeimbangkan upacara tradisional Aborigin dengan kepercayaan yang dibawa oleh Spanyol selama Penaklukan.

Puebla memiliki nilai budaya yang tinggi; Itu ditetapkan sebagai Warisan Budaya Kemanusiaan oleh UNESCO pada tahun 1987.

Saat ini, negara bagian Puebla adalah yang terpadat keempat di Meksiko, dan perayaan serta tradisinya meluas dari ibu kota Puebla ke selusin kota menengah dan kecil yang membentuk wilayah tersebut.

Kemeriahan dan perayaan budaya telah menjadikan Puebla sebagai tempat wisata penting di Meksiko.

Meskipun perayaan popularitas nasional juga diadakan, Puebla memiliki tradisi regionalnya sendiri, berbeda dengan tradisi negara bagian Meksiko lainnya.

8 manifestasi budaya utama Puebla

1- Chiles en Nogada

Perayaan gastronomi ini adalah salah satu yang paling populer di Puebla. Ini memiliki sejarah panjang sejak dirayakan sejak sekitar 1821, dan terdiri dari persiapan besar-besaran resep populer.

Resep-resep ini telah diwariskan dari generasi ke generasi dan menggunakan bahan-bahan yang paling segar dan paling alami pada musim tersebut. Diperkirakan mereka adalah hidangan terbaik di Puebla.

Asal mula tradisi ini berasal dari biara kolonial kuno, khususnya dari biarawati Santa Clara.

Musim persiapan hidangan populer ini biasanya setiap tahun, dari Juli hingga September.

2- Huey Atlixcáyotl, atau tradisi Atlixca Besar

Festival tradisional populer ini muncul dari budaya pra-Hispanik yang mendiami wilayah Puebla, dan diadakan untuk menghormati dewa Quetzalcoátl.

Itu terjadi setiap tahun pada bulan September, khususnya pada hari Minggu terakhir. Para peserta pindah ke Cerro de San Miguel, tempat perayaan itu berlangsung.

Ini terdiri dari manifestasi pengetahuan tradisional dari beberapa kota yang berpartisipasi yang memiliki kekayaan sejarah besar di Puebla.

Kota-kota ini termasuk La Cañada, Sierra Norte, Mixteca Poblana, Lembah Tehuacán, dan lainnya. Selama perayaan, xochicíhuatl atau flower woman dan bunga kecilnya dipilih.

3- Parade pertempuran Puebla

Ini adalah festival bersejarah yang terinspirasi dari kemenangan pasukan Meksiko atas penjajah Prancis dalam konfrontasi militer yang berlangsung pada tanggal 5 Mei 1862.

Setiap tahun, ketika hari Mei itu tiba, warga Puebla turun ke jalan dan melakukan parade sipil di mana berbagai institusi berpartisipasi, seperti sekolah dan bahkan tentara itu sendiri.

Ini adalah perayaan yang sangat indah, hampir seperti karnaval, di mana kendaraan hias, pawai dengan menunggang kuda diarak dan dipamerkan, dan ada kehadiran komunitas adat kontemporer.

Bagian dari perayaan berlangsung dari langit, dengan penerbangan peringatan pesawat Angkatan Laut untuk menghormati Ignacio Zaragoza, yang membela kedaulatan Meksiko dari tentara terkuat di dunia pada saat itu.

4- Titik balik musim semi di Cholula

Perayaan fenomena astronomi ini berlangsung di puncak Piramida Agung Cholula.

Di sana warga dan turis bertemu dan merayakan pada saat Matahari terletak di bidang ekuator Bumi, dan malam dan siang memiliki durasi yang sama. Biasanya terjadi di bulan Maret.

Harapan dan pengamatan diiringi dengan tarian tradisional dan ritual pra-Hispanik di puncak piramida, serta iringan yang lebih modern untuk dinikmati semua penonton.

5- Kultus jagung

Secara historis, wilayah Puebla mendapatkan popularitas karena kapasitas pertaniannya, serta kualitas jagung dan gandumnya selama berabad-abad.

Saat ini kotamadya Ixcaquixtla mengadakan perayaan setiap tahun di mana pria dan wanita bekerja di tanah, dan produksi jagung disembah.

Ini memiliki konsep gastronomi, karena selama pesta ada pencicipan berbagai hidangan berbahan dasar jagung, diiringi dengan parade, tarian, dan pertunjukan remaja. Biasanya diadakan setiap tahun, selama minggu-minggu pertama bulan Desember.

6- apel adil

Itu dirayakan di Zacatlán, dan dianggap sebagai festival terpenting di kota ini. Ia memiliki karakter Katolik yang jauh lebih banyak daripada Aborigin.

Ini karena Perawan Maria Diangkat ke Surga disembah, yang melindungi dan mendukung para petani buah di wilayah tersebut. Itu dirayakan setiap tahun, mulai tanggal 15 Agustus.

Selama perayaan ini, berbagai macam produk yang berasal dari panen apel tersedia bagi pengunjung dan peserta.

Hidangan, minuman, dan permen juga ditawarkan. Kegiatan lain yang mengelilingi perayaan ini adalah parade dan penobatan seorang ratu kota.

7- Festival Balon

Festival populer ini berlangsung di kota Zongozotla dan Tuzamapan, di mana penduduknya membuat balon dan lentera yang indah setiap tahun dari bahan unik: kertas cina.

Setelah selesai dan dipamerkan, balon-balon tersebut diluncurkan ke udara hingga hilang di langit Sierra Norte, sementara warga merayakannya dengan tarian dan demonstrasi.

Perayaan ini berlangsung pada bulan November. Setiap tahun balon menjadi jauh lebih besar dan lebih indah dari pada edisi sebelumnya.

8- Karnaval

Perayaan ini berlangsung secara nasional. Namun, di Puebla terdapat unsur khas dalam pelaksanaan aktivitas tradisi ini.

Penduduk Puebla telah mengetahui cara memberikan karakter unik pada perayaan dan perayaan nasional mereka yang membedakannya dari negara bagian Meksiko lainnya.

Dalam kasus Karnaval, daerah dengan pengaruh penduduk asli terbesar melakukan tindakan tertentu, seperti pembakaran gambar Juan Carnaval. Ini dianggap sebagai ritual pemurnian.

Referensi

1. Barbosa, MA (5 Agustus 2017). Tradisi Puebla. Puebla, Puebla, Meksiko.
2. Calderón, L. (23 Mei 2016). Perayaan di Puebla. Diperoleh dari I am Puebla: yosoypuebla.com
3. Dewan Promosi Pariwisata Meksiko. (sf). Puebla. Diperoleh dari Visit Mexico: visitmexico.com
4. Puebla, JM (2002). Budaya, inovasi, dan pembangunan lokal. AGE Bulletin, 229-244.