BUDAYA NUEVO LEÓN: KARAKTERISTIK PALING RELEVAN - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Nuevo León adalah campuran budaya antara yang asli, Spanyol dan Amerika menonjol. Dari suku Aborigin mereka mengambil tradisi seperti Day of the Dead, yang merupakan perayaan untuk menghormati dewi kematian.

Dari Spanyol mereka mengambil kepercayaan agama. Ini diamati dalam festival Katolik, seperti Pekan Suci, hari Perawan Guadalupe, hari Perawan Candelaria, hari libur Natal, dan lain-lain.

Akhirnya, pengaruh Amerika Serikat diamati dalam gastronomi dengan penggunaan produk olahan dan berbasis gandum.

Negara bagian Nuevo León terkenal dengan pamerannya, yang diadakan karena berbagai alasan. Beberapa dari pameran ini adalah apel, kenari, peremukan, dan pameran pertanian.

Anda mungkin juga tertarik dengan tradisi Nuevo León atau kegiatan ekonomi utamanya.

5 elemen budaya paling menonjol dari Nuevo León

1- Gastronomi

Nuevo León adalah negara bagian di mana pertanian dipraktikkan secara ekstensif, itulah sebabnya keahlian memasak dicirikan dengan penggunaan daging dan produk susu.

Selain itu, kedekatan dengan Amerika Serikat berarti bahwa makanan olahan dan tepung terigu digunakan sebagai pengganti tepung jagung tradisional.

Minuman tradisional Nuevo León adalah mezcal, yang memiliki kekuatan alkohol tertentu.

Di antara hidangan khas Nuevo León, berikut ini yang menonjol:

Machaca dengan telur

Itu disiapkan dengan daging kering asin. Potongan daging dipanggang sebentar lalu dimasukkan ke dalam air untuk menghilangkan kelebihan garam. Nanti dihancurkan dan digoreng.

Saus dibuat dengan tomat, bawang, cabai, dan oregano. Ini ditambahkan ke daging goreng dan dibiarkan matang selama lima menit, setelah itu telur ditambahkan.

Machaca disajikan dengan tortilla gandum dan biji-bijian.

Anak

Ini dapat disiapkan dengan berbagai cara: dipanggang, dengan darahnya, dalam irisan daging, antara lain.

Babi panggang

Daging babi direndam dan diisi dengan potongan nanas, apel dan pisang, zaitun, bawang, anggur, wortel, dan lain-lain. Itu dipanggang di oven.

Bunga palem

Ini adalah sejenis kue yang terbuat dari yucca dan telur. Disajikan dengan saus tomat.

Kemuliaan

Ini adalah manisan yang terbuat dari buah-buahan kering, seperti kacang tanah, kenari, dan hazelnut.

Perón cajeta

Mereka mengandung manisan berbahan dasar perón, mirip dengan pengawet. Setiap manisan berbeda: beberapa dilapisi dengan gula merah, lainnya dengan gula putih, dengan kulit jeruk atau lemon, antara lain.

Empanada Labu

Mereka dibuat dengan adonan tepung terigu. Mereka diisi dengan permen labu, dilipat dan ditutup. Mereka digoreng dengan minyak yang melimpah.

Jeruk kalengan

Mereka disiapkan dengan parutan kulit buah ini.

Quesadilla

Ini adalah roti gandum dengan topping keju, krim keju, dan sirup karamel.

2- Pameran

Crushing Fair

Ini adalah pameran gastronomi yang elemen utamanya adalah machaca. Varian hidangan ini dibuat: dengan telur, dengan sayuran, dengan saus bawang putih, antara lain.

Di beberapa kota, sebuah kontes diadakan di mana Anda bersaing untuk mendapatkan gelar machaca terbaik.

Pameran pertanian

Pameran Komersial dan Peternakan Pertanian berlangsung setiap tahun di Monterrey, ibu kota Nuevo León, selama bulan Mei.

Dalam rodeo yang adil ini dipasang, adu banteng diadakan, menunggang kuda keliling kota, parade charro, konser mariachi, di antara kegiatan lainnya.

Pameran kenari

Pameran kenari diadakan di Rayones, Nuevo León, pada pertengahan Oktober.

Pusat perayaan ini adalah buah kering, dari mana berbagai produk dibuat: nougat, pengawet, kacang karamel, marzipan, dan lain-lain.

Pameran apel

Pameran apel berpusat di Santiago, Nuevo León. Selama pekan raya ini, atraksi mekanis dipasang dan festival diadakan, di mana protagonisnya adalah apel.

Villaseca Fair

Pameran Villaseca diadakan untuk menghormati mariachis, antara bulan Juli dan Agustus. Pada tanggal-tanggal ini adalah umum untuk melihat parade charro, adu banteng, menunggang kuda dan pacuan kuda.

3- Festival tradisional

Hari kematian

The Day of the Dead adalah perayaan yang menyatukan dua dunia: Aborigin dan Spanyol. Ada catatan yang membuktikan bahwa kelompok adat mengadakan festival untuk menghormati dewi kematian sebelum kedatangan orang Eropa.

Hari ini festival tersebut dirayakan pada tanggal 2 November, sebagai hasil dari pengenalan agama Katolik selama Koloni.

Penginapan

Las posadas adalah tradisi yang berlangsung antara 16 dan 24 Desember. Perayaan ini menghidupkan kembali bagian Alkitab yang menceritakan bahwa Maria dan Yusuf pergi dari penginapan ke penginapan meminta akomodasi, sebelum kelahiran Yesus.

4- Menari

Tarian yang paling umum adalah tarian Chicaleros, yang berasal dari pribumi. Para penari mengenakan jas yang terbuat dari karung dan topeng yang melambangkan setan.

Tarian ini berlangsung dalam rangka Pekan Suci, dimulai pada Rabu Putih. Para chicaleros berkeliaran di jalan-jalan kota dan pergi ke rumah-rumah untuk mengambil peralatan dapur dan makanan.

Tarian berlanjut sampai Santo Domingo, ketika chicaleros menari di depan umum dan menyiapkan makan siang dengan makanan yang "mereka curi" selama seminggu.

Kata chicalero berasal dari kata asli "chical", yang berarti "makanan suci yang dibagikan di antara semua anggota komunitas."

5- Kostum khas

Di Nuevo León, kostum khas untuk pria terdiri dari jaket suede hitam dengan pinggiran emas. Celana panjangnya berwarna kasmir dan umumnya berwarna abu-abu.

Sedangkan kostum khas wanita terdiri dari kain flanel putih dan rok. Blus ini bercirikan memiliki lengan yang lebar dan dengan membiarkan bahu terbuka.

Roknya berwarna gabardine hitam atau coklat. Untuk melengkapi kostum, sepatu bot hitam dan kipas Spanyol ditambahkan.

Referensi

1. Masakan Monterrey. Diperoleh pada 9 November 2017, dari bestday.com
2. Singa Baru. Diperoleh pada 9 November 2017, dari history.com
3. Singa Baru. Diperoleh pada 9 November 2017, dari wikipedia.org
4. Kawasan: Negara Bagian Nuevo León, Meksiko. Diperoleh pada 9 November 2017, dari oecd.org
5. Negara Bagian Nuevo León. Diperoleh pada 9 November 2017, dari visitmexico.com
6. Makanan tradisional Nuevo León. Diperoleh pada 9 November 2017, dari backyardnature.net
7. Tradisi Meksiko. Diperoleh pada 9 November 2017, dari houstonculture.org