BUDAYA CHIAPAS: KARAKTERISTIK YANG PALING MENONJOL - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Chiapas berbeda dari budaya lain Meksiko di bahwa itu adalah satu dengan akar asli terbesar. Misalnya, kepercayaan agama di wilayah tersebut membuktikan bahwa sebagian besar kelompok masyarakat adat telah melestarikan tradisi mereka.

Buktinya adalah pemujaan dewa leluhur seperti Matahari dan Bulan, dan tarian untuk mempromosikan pertanian, seperti tarian jagung.

Demikian juga, dalam keahlian memasak, pengaruh penduduk asli terlihat dengan penggunaan jagung, labu, kentang, dan tanaman khas lainnya di daerah tersebut.

Seperti budaya negara bagian Meksiko lainnya, budaya Chiapas mengungkapkan pengaruh Spanyol yang melakukan kontak dengan penduduk asli Meksiko selama Penaklukan.

Contohnya adalah adanya perayaan Katolik, seperti hari Candelaria, Pekan Suci, dan hari Perawan Guadalupe.

Anda mungkin juga tertarik dengan tradisi Chiapas atau makanan khasnya.

5 elemen budaya utama Chiapas

1- Gastronomi

Gastronomi Chiapas dicirikan oleh pengaruh asli. Bahan yang digunakan sangat beragam, karena wilayahnya terdiri dari dataran tropis dan pegunungan.

Secara budaya, masakan negara bagian ini lebih terkait dengan Guatemala daripada Meksiko itu sendiri.

Minuman paling umum di Chiapas adalah pozol de cacao dan tascalate. Tascalate dibuat dengan jagung bakar dan biji kakao.

Untuk bagiannya, pozol dibuat dari biji jagung muda, yang direbus hingga membentuk adonan yang diturunkan dengan air hingga diperoleh konsistensi yang diinginkan. Kemudian ditambahkan kayu manis, gula dan coklat bubuk.

Di antara hidangan khas Chiapas adalah:

Gambar

Ini adalah tamale yang dibuat dengan jagung segar.

Kilau

Ini adalah sup daging dan sayuran.

Sup ayam dalam buah-buahan

Ini disiapkan dengan ayam yang direndam dalam bawang putih, tomat, kayu manis, bawang merah dan cuka.

The ningüijute

Ini adalah saus yang dibuat dengan daging babi.

Babi panggang

Itu disiapkan dengan babi muda, bumbu dan bawang.

Ubi jalar dengan jeruk

Ini adalah camilan yang dibuat dengan ubi dan jus jeruk.

Cocada

Bahan utamanya adalah kelapa, telur dan gula. Anda bisa menambahkan susu dan buah lainnya, seperti nanas.

Daging babi

Itu dibuat dari biji labu kuning, kacang tanah, dan kenari yang dihancurkan. Tepung ini dicampur dengan susu dan gula.

2- Festival tradisional

Parachicos

Pesta "untuk anak laki-laki", lebih dikenal sebagai "parachicos", adalah perayaan yang berlangsung di minggu kedua bulan Januari.

Festival ini berlangsung selama seminggu, di mana prosesi diadakan, roket diluncurkan, dan tarian diatur.

Hari Candlemas

Candlemas Day dirayakan pada tanggal 2 Februari setiap tahun. Selama hari ini ada prosesi, adu banteng, dan parade. Ini adalah bagian dari tradisi bahwa keluarga berbagi makan malam tamale.

Di Meksiko, perayaan untuk menghormati Virgen de la Candelaria dianggap sebagai penutup dari perayaan Natal.

Pekan Suci

Pekan Suci dirayakan empat puluh hari setelah Rabu Abu. Selama tujuh hari ini ada prosesi yang menghidupkan kembali sengsara, kematian dan kebangkitan Kristus.

Di Chiapas, perayaan yang berlangsung di San Juan Chamula, Zinacatán, dan San Cristóbal menonjol.

Our Lady of Guadalupe Day

The Virgin of Guadalupe adalah santo pelindung Meksiko. Untuk alasan ini, di seluruh negeri kemunculannya dirayakan pada 12 Desember setiap tahun.

Di Chiapas, festival yang diadakan di San Cristóbal de las Casas sangat menonjol, di mana aspek religius disinkronkan dengan aspek aborigin.

3- Kerajinan

Negara bagian Chiapas terkenal dengan kerajinan tangannya, yang terbuat dari kayu, tanah liat, dan serat alami.

Di berbagai wilayah negara bagian, seruling, mainan kayu, keranjang, tempat tidur gantung, rok, jaket wol, tas anyaman, tas kulit, boneka tanah liat, vas dan kalung dibuat dari tanah liat atau manik-manik biji yang dipoles.

4- Tarian

Di Chiapas, tarian dan tarian selalu berkaitan dengan kemeriahan.

Beberapa tarian memiliki karakter simbolis: mereka mewakili adegan perburuan, perkelahian antar hewan, perlawanan suku Aborigin sebelum pasukan Spanyol selama Penaklukan, di antara tema-tema lainnya.

Tarian khas lainnya adalah «yomo etze», yang merupakan tarian wanita; «mote 'xu», yang merupakan tarian yang didedikasikan untuk budidaya jagung; dan tarian Malinche, didedikasikan untuk wanita aborigin yang berkolaborasi dengan Cortés selama Penaklukan.

5- Agama

Agama resmi Chiapas adalah Katolik. Namun, ada berbagai kelompok aborigin yang masih mempertahankan sebagian dari kepercayaan leluhurnya.

Meski setiap suku memiliki agama tertentu, namun ada unsur yang sama bagi semua, seperti keberadaan ruh binatang.

Hewan ini mewakili sikap orang tersebut. Misalnya burung, berarti orang tersebut adalah seorang pengusaha.

Kelompok-kelompok ini mempraktikkan ilmu sihir dan pengobatan tradisional, yang dianggap sebagai bagian dari agama.

Setiap suku terdiri dari dukun yang tidak hanya bertanggung jawab menjaga keutuhan fisik masyarakatnya, tetapi juga spiritualnya.

Para Choles, anggota suku aborigin, menganggap gua itu suci, karena dihuni oleh roh-roh yang mengendalikan hujan, angin, badai, dan fenomena alam lainnya.

Para lancadones, suku lain, memberi makan para dewa dengan pozol, minuman yang terbuat dari jagung. Kepala keluarga bertugas melakukan ritual ini.

Banyak kelompok aborigin yang mencampurkan kepercayaan mereka dengan kepercayaan Katolik. Misalnya, banyak yang menyembah Perawan Maria dan Yesus, sambil mengakui supremasi dewa mereka sendiri seperti Matahari dan Bulan.

Referensi

1. Diperoleh pada 6 November 2017, dari visitmexico.com.mx
2. Diperoleh pada 6 November 2017, dari wikipedia.org
3. Chiapas - Meksiko. Diperoleh pada 6 November 2017, dari history.com
4. Chiapas, Meksiko. Diperoleh pada 6 November 2017, dari sunofmexico.com
5. Chiapas dengan Tradisi Meksiko. Diperoleh pada 6 November 2017, dari intltravelnews.com
6. Budaya Chiapas. Diperoleh pada 6 November 2017, dari explorandomexico.com
7. Meksiko: Orang dan Tradisi di Chiapas. Diperoleh pada 6 November 2017, dari caroun.com
8. Makanan Tradisional Chiapas. Diperoleh pada 6 November 2017, dari backyardnature.net