BUDAYA KANADA: TRADISI, ADAT ISTIADAT, KEAHLIAN MEMASAK - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Kanada dibentuk oleh pengaruh sejarah bangsa-bangsa seperti Perancis dan Inggris, di samping kehadiran milenium lebih dari dua ratus penduduk asli yang telah memberi kontribusi pada pembentukan kebiasaan dan tradisi mereka.

Terletak di Amerika Utara dan dengan Ottawa sebagai ibukotanya, Kanada menampilkan dirinya kepada dunia sebagai tempat multikultural, penuh dengan pilihan dan keunikan menarik yang menarik jutaan orang dari seluruh dunia.

Totem di Vancouver, British Columbia
Rachael Ashe dari Vancouver, Kanada
Sumber: Wikimedia Commons

Konteks historis

Menjadi bekas wilayah Inggris dan Prancis berkontribusi pada struktur sosial budaya Kanada. Pada tahun 1535 untuk pertama kalinya diklaim sebagai koloni Prancis, tetapi ini diakhiri pada tahun 1763 dengan Perjanjian Paris, yang ditandatangani setelah kemenangan Inggris atas Prancis dalam Perang Tujuh Tahun.

Pada tahun 1982, negara Amerika Utara memperoleh kemerdekaan dari Parlemen Inggris, meskipun masih termasuk dalam apa yang disebut Persemakmuran, persemakmuran negara-negara yang secara historis dan ekonomi terkait dengan Inggris.

Saat ini, Kanada terdiri dari sepuluh provinsi dan tiga teritori, diatur oleh monarki parlementer federal, dengan Ratu Inggris, Elizabeth II sebagai Kepala Negara, di bawah kendali Parlemen dan cabang eksekutif Kanada.

Bea Cukai Kanada

Sosial

- Orang Kanada mendedikasikan diri mereka untuk mempertahankan reputasi dunia mereka karena menjadi orang yang baik setiap hari, dan mereka menunjukkannya dengan mengizinkan orang yang lewat saat mengemudi, sering-sering berterima kasih, dan menyapa dengan ramah.

- Pria biasanya tidak menjangkau seorang wanita sampai dia menawarkan miliknya terlebih dahulu.

- Orang Kanada menyukai ruang pribadinya dan mengharapkan orang untuk menghormatinya dan tidak terlalu dekat saat berbicara dengan mereka.

- Tidaklah biasa bagi mereka untuk menyapa dengan ciuman, kecuali pertemuan ini terjadi di wilayah berbahasa Prancis, seperti Quebec, di mana biasanya mereka mencium setiap pipi saat menyapa.

- Mereka cenderung melepas sepatu mereka sebelum memasuki rumah mana pun.

- Jika ada yang diundang ke sebuah rumah, biasanya datang ke tempat itu dengan membawa hadiah, seperti anggur, cokelat, atau bunga, asalkan bukan lilac, karena ini disediakan untuk pemakaman.

- Tidak pantas memberikan uang sebagai hadiah.

- Di Kanada adalah kebiasaan untuk meninggalkan tip sebesar 15% dari jumlah uang dan meskipun ini tidak wajib, namun dianjurkan secara sosial. Ini juga merupakan kebiasaan untuk memberi tip kepada supir taksi dan penata gaya.

Hukum

- Alkohol hanya tersedia di toko minuman keras dan tidak dapat dikonsumsi di tempat umum seperti pantai atau kolam renang.

- Minuman keras ditujukan bagi mereka yang berusia legal, mulai dari usia 18, meskipun ada beberapa provinsi seperti British Columbia yang menetapkan usia ini pada 19 tahun.

- Di Kanada dilarang merokok di dalam ruangan, bahkan di dalam rumah. Jika mereka memutuskan untuk merokok, mereka harus melakukannya beberapa meter dari pintu masuk gedung atau rumah pribadi.

- Mereka memiliki undang-undang yang mendukung persamaan hak bagi perempuan di tempat kerja dan bagi penyandang disabilitas, penyandang disabilitas memiliki ruang arsitektur yang dirancang untuk mereka, kursi khusus di angkutan umum, di antara manfaat lainnya.

- Warga Kanada tidak rentan terhadap xenofobia dan memiliki undang-undang ketenagakerjaan yang mendukung orang asing dan keragaman budaya.

- Mereka memiliki budaya daur ulang yang mengakar, dengan tempat sampah yang sesuai untuk setiap jenis limbah.

Tradisi Kanada

Karnaval musim dingin

Penduduk Kanada sangat menyukai cuaca musim dingin mereka dan itulah sebabnya Karnaval Musim Dingin Quebec menjadi salah satu perayaan utama mereka. Acara ini dimulai pada tahun 1894 dan telah dilaksanakan tanpa henti sejak tahun 1955.

Selama 17 hari, mereka yang menghadiri festival ini menikmati seluncuran es, pameran patung salju, konser simfoni, parade, perlombaan kereta luncur dan kano.

Mereka juga memiliki kesempatan untuk memasuki kastil es, rumah bagi maskot acara tersebut, manusia salju Bonhomme yang terkenal.

Winterlude

Ini adalah festival musim dingin yang berlangsung di Ottawa dan Gatineau. Ini adalah tradisi indah yang berasal dari tahun 1979 dan menampilkan patung es dan area seluncur es di Kanal Rideau, yang membentuk gelanggang es terpanjang di dunia dengan panjang 7,8 kilometer.

Festival Jazz Montreal

Ini adalah acara sejenis yang dianggap paling penting di dunia. Diadakan pada bulan Juli di Montreal, acara ini mempertemukan lebih dari 2.000 musisi dari lebih dari tiga puluh negara.

Ini memiliki rata-rata enam ratus presentasi di panggung dalam dan luar ruangan, dengan modalitas berbayar dan gratis.

Hari Nasional Kanada

Diadakan setiap tanggal 1 Juli, acara ini merayakan kemerdekaan Kanada dari Inggris dan diwarnai dengan parade dan pesta terbuka.

Hari itu, dan untuk menghormati bendera mereka, warga Kanada turun ke jalan dengan mengenakan pakaian merah dan putih.

Hari Aborigin Nasional

Di Kanada terdapat lebih dari dua ratus populasi etnis yang juga memiliki beberapa kelompok linguistik. dan 21 Juni adalah hari untuk merayakan kehadiran dan pengaruh mereka terhadap budaya negara.

Calgary Stampede

Ini adalah acara yang diadakan di kota Calgary, yang menerima setidaknya tiga ratus ribu orang selama sepuluh hari.

Mereka yang menghadiri acara ini menikmati rodeo tentang banteng dan kuda, makanan khas, konser, pacuan kereta, di antara kegiatan lapangan lainnya.

Hari Thanksgiving

Seperti orang Amerika, orang Kanada juga merayakan acara ini yang terkait dengan persatuan keluarga dan kesempatan untuk berhenti dan bersulang untuk kesuksesan hidup.

Dia juga mengonsumsi hidangan berbahan dasar kalkun dan labu, tetapi mereka tidak merayakan liburan ini pada Kamis keempat di bulan November, tetapi pada hari Senin kedua di bulan Oktober.

Dalam Thanksgiving versi Kanada, tidak ada parade besar atau pertandingan sepak bola khusus, ini hanya waktu untuk refleksi dan ikatan keluarga.

Natal Kanada

Selain penerangan tradisional Natal di jalan-jalan dan rumah-rumah, Kanada memberikan kontribusi tersendiri dengan Cavalcades de Santa Claus di beberapa kota di negara itu, yang paling terkenal adalah Toronto yang telah dirayakan sejak 1913, sebuah tradisi dengan sejarah lebih dari seratus tahun.

Para mummers

Ini adalah tradisi yang sangat khusus yang dirayakan di Newfoundland, di mana orang-orang berkostum berjalan membuat keributan di jalan, mengetuk pintu, dan meminta permen kepada tetangga.

Versi tradisi ini juga terjadi di Nova Scotia, hanya dalam hal ini peserta liburan ini berpakaian seperti Sinterklas.

Beruang kutub berenang

Tidak ada yang lebih menggembirakan daripada berenang di perairan dingin Pasifik di tengah musim dingin, dan inilah cara banyak orang Kanada menyambut tahun baru.

Itu terjadi di Vancouver setiap 1 Januari, ketika setidaknya dua ribu orang menyelam ke perairan es.

Gastronomi Kanada

Perpaduan gastronomi Prancis, Inggris, dan pribumi telah bergabung dalam beberapa abad terakhir untuk menciptakan hidangan tradisional Kanada.

Dan untuk ini ditambahkan kontribusi dari wilayah lain di Eropa; Afrika, Asia, Amerika Latin, dan Karibia, semuanya sebagai bagian dari proses migrasi yang telah menghasilkan evolusi hidangan lokal yang jauh lebih bervariasi.

Berikut ini beberapa di antaranya:

Poutine

Poutine, salah satu hidangan Kanada paling ikonik.
Sumber: commisceo-global.com

Ini adalah hidangan yang pada dasarnya adalah campuran kentang goreng, keju cheddar, dan saus. Ini adalah salah satu yang paling dikenal di Kanada yang lahir pada tahun 1950 dan yang asalnya diperdebatkan oleh beberapa wilayah Kanada.

sirup maple

Kanada terkenal dengan sirup maple-nya, dan koki tidak takut untuk memadukannya dengan hidangan lokal atau internasional. Jadi tidak hanya digunakan dalam pancake tetapi juga untuk hidangan utama dan makanan penutup.

Montreal Bagel

Bagel berbentuk donat, tetapi secara tradisional memiliki tekstur yang renyah dan rasanya asin. Namun, versi Kanada lebih manis, mengandung malt dan dicelupkan ke dalam air madu sebelum proses pemanggangan dengan kayu bakar.

Calgary Daging Sapi Hash

Ini adalah daging asap yang disajikan dalam steak atau hamburger atau roti sandwich. Disajikan dengan kacang, acar, dan kentang goreng.

Tourtière

Ini adalah meatloaf dari wilayah Montreal yang berasal dari abad ke-17. Ini adalah adonan yang diisi dengan daging giling, daging rusa, atau babi yang secara tradisional disajikan pada Tahun Baru, Natal, atau ulang tahun, meskipun popularitasnya membuat hidangan ini disajikan di setiap kesempatan.

Fiddleheads

Hidangan ini dibuat dengan daun pakis panggang dan berupa roti gulung yang disajikan dengan ayam, kentang, dan sayuran lainnya.

Artich Char

Hidangan ini berasal dari British Columbia dan dibuat dengan ikan, yang dibumbui dengan mentega, bumbu, atau saus berbahan jeruk.

Bacon Kanada

Variasi Kanada melibatkan bacon atau bacon tenderloins yang dipotong menjadi lapisan tipis, mengalami proses pengawetan, dan kemudian melewati tepung jagung.

Tart mentega

Ini adalah makanan penutup yang berasal dari abad ke-19 dan disajikan dengan bahan dasar yang terbuat dari tepung terigu dengan bagian tengah yang lembut yang dibentuk setelah mencampurkan mentega, gula, dan telur.

Winnipeg Goldeneye

Pecinta ikan memiliki opsi kreatif ini yang mencakup ikan air tawar, yang diwarnai merah dan menjalani proses pengasapan kayu.

Kanada secara detail

Konformasinya

- Nama Kanada berasal dari Kanata, sebuah kata yang berasal dari Iroquois asli yang berarti desa atau pemukiman.

- Kanada adalah negara terbesar kedua di dunia, hanya dilampaui oleh Rusia, namun kepadatan penduduknya sangat rendah sehingga diperkirakan hanya ada 4 jiwa per km².

- Bahasa Prancis dan Inggris adalah bahasa resmi mereka.

- Mata uangnya adalah dolar Kanada

- Benderanya yang terkenal dengan daun maple dengan latar belakang putih yang dikelilingi jeruji merah, baru mulai digunakan sejak tahun 1965, menggantikan bendera Britania Raya.

- Olahraga nasional mereka adalah hoki selama musim dingin dan lacrosse di musim panas.

Totem asli dari pemukiman asli di British Columbia

Kanada dalam angka

- Kanada memiliki jalan raya terpanjang di dunia. Ini disebut Trans-Kanada dan memiliki panjang 7.604 km.

- Memiliki garis pantai terpanjang di dunia dengan 202.080 kilometer.

- Lebih dari setengah beruang kutub di dunia tinggal di Kanada.

- Sistem pendidikannya cukup personal, karena diperkirakan ada satu guru untuk setiap 12 siswa.

- Ini adalah negara ketiga di dunia dengan udara terbersih.

- 31% wilayah ditempati oleh hutan.

- Ini memiliki jumlah danau terbesar di dunia, setidaknya tiga ribu.

- Sepertiga penduduk Kanada berbicara bahasa Prancis.

- Karena iklim Kanada utara yang buruk, 90% populasi tinggal di dekat perbatasan dengan Amerika Serikat.

- Kanada memiliki gurun terkecil di dunia, dengan luas hanya 2,6 km². Ini disebut Carcross dan terletak di Wilayah Yukon.

Carcross Desert. Gurun terkecil di dunia.
Diego Delso
Sumber: Wikimedia Commons

- Jalan terpanjang di dunia terletak di Ontario dengan panjang 1.896 km.

Tiga penemuan Kanada

Isolasi insulin

Ilmuwan Kanada Grant Banting dan Charles Best bertanggung jawab untuk mengisolasi hormon insulin yang disekresikan oleh pankreas pada tahun 1921.

Atas terobosan ini, yang telah membantu menyelamatkan nyawa jutaan penderita diabetes, kedua ilmuwan tersebut menerima Penghargaan Nobel dalam Kedokteran pada tahun 1923.

Walkie-talkie

Pada tahun 1937 seorang pekerja di sebuah perusahaan pertambangan bereksperimen dengan radio portabel untuk meningkatkan komunikasi.

Prototipe itu disebut paket dan meskipun tidak berhasil, militer Kanada tertarik pada ide tersebut dan menyempurnakannya, menciptakan komunikator portabel terkenal yang dikenal semua orang.

Pizza Hawaii

Pizza Hawaii yang kontroversial, menampilkan nanas sebagai bahan andalannya, ditemukan pada 1950-an oleh imigran Yunani Sam Panopoulos di restorannya di Ontario.

Bangsa yang damai

Cadangan minyaknya yang tinggi menjadikannya negara yang kuat, namun, Kanada selalu memilih perdamaian, sampai menolak untuk memiliterisasi perbatasannya.

Referensi

1. Bea Cukai Kanada. Diambil dari mystudentpathways.com
2. Tradisi dan adat istiadat Kanada. Diambil dari redleaf.es
3. Panduan untuk Budaya, Bea Cukai, Praktik Bisnis & Etiket Kanada. Diambil dari commisceo-global.com
4. Sepuluh hidangan Kanada yang harus dicoba. Diambil dari readerdigest.ca
5. Kualitas hidup di Kanada. Diambil dari thecanadaguide.com
6. Kanada. Kehidupan budaya. Diambil dari brittanica.com