BUDAYA AUSTRALIA: TRADISI, ADAT ISTIADAT, KEAHLIAN MEMASAK - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Australia adalah campuran dari pengaruh Inggris, kehadiran kelompok etnis Aborigin yang berasal dari tempat dan migrasi dari berbagai belahan dunia, yang membuat negara ini tempat karakteristik yang tak tertandingi.

Seiring waktu, penduduknya telah membentuk adat istiadat dan tradisi mereka sendiri, juga mengadopsi praktik budaya paling populer di dunia Barat.

Kota Sydney saat perayaan Hari Australia.
Phil Whitehouse dari London, Inggris, alias Phillie Casablanca di Flickr
Sumber: Wikimedia Commons

Terletak di selatan Samudra Pasifik, Australia menempati sebagian besar lempeng benua Oseania, dan namanya berasal dari bahasa Latin australis yang berarti selatan atau relatif ke selatan.

Diperkirakan telah dihuni oleh kelompok etnis Aborigin selama kurang lebih empat puluh enam ribu tahun, namun baru pada abad ketujuh belas mulai dikunjungi oleh penjelajah Eropa dari Spanyol, Portugal dan Belanda.

Pada abad ke-18 akhirnya diklaim oleh Inggris, setelah eksplorasi navigator Inggris James Cook, yang pada 1769 tiba di tempat yang sekarang dikenal sebagai Selandia Baru dan pada 1770 di Australia.

Saat ini Australia adalah negara berdaulat yang terdiri dari enam negara bagian, dua teritori kontinental dan teritori kecil lainnya, diperintah oleh monarki parlementer konstitusional federal.

Sistem pemerintahan ini termasuk Ratu Inggris Elizabeth II sebagai kepala negara dan Parlemen Australia; yang pada gilirannya terdiri dari Senat dan Dewan Perwakilan, dari mana muncul sosok Perdana Menteri.

Tradisi Australia

Hari Australia

Itu dirayakan setiap 26 Januari dan merupakan salah satu tanggal terpenting di negara ini. Hari itu mereka memperingati hari jadi Australia sebagai koloni Inggris, setelah kedatangan sebelas kapal yang mendarat pada tahun 1788 dari Inggris.

Fakta yang mengherankan, penumpang kapal-kapal ini sebagian besar adalah para tahanan yang akan dipenjara di negara ini, yang pada awalnya dianggap koloni untuk penggunaan hukuman.

Hari Australia adalah hari libur yang ditandai dengan pertemuan keluarga, acara sipil, kegiatan luar ruangan, dan bahkan pembelian besar-besaran, karena toko-toko memberikan penawaran menarik pada acara khusus ini.

Hari ANZAC

Ini adalah penghormatan yang diadakan pada tanggal 25 April untuk memperingati tentara Angkatan Bersenjata Australia dan Selandia Baru (ANZAC) yang bertugas selama Perang Dunia I di Gallipoli, Turki.

Seiring waktu, peringatan itu menyebar ke prajurit yang tewas dalam perang di mana warga Australia berpartisipasi dan secara tradisional merupakan hari kebanggaan nasional.

Kegiatan tersebut meliputi upeti saat subuh, tepatnya pada saat pendaratan pasukan di Gallipoli; parade militer, pidato dan persembahan bunga.

hari Natal

Seperti kebanyakan orang di dunia barat, orang Australia juga memiliki tradisi Natal yang penting, meskipun itu bukan Natal 'putih', karena pada saat itu adalah musim panas di belahan bumi selatan.

Ini tidak menutup kemungkinan memiliki tradisi yang indah seperti lagu-lagu Natal dengan cahaya lilin yang dipertunjukkan di Melbourne sejak 1937 dan yang menyatukan orang-orang yang bernyanyi di udara terbuka untuk menghormati Natal.

Kota-kota utama Australia dihiasi dan secara aktif merayakan tanggal penting ini.

Tahun baru

Karena letak geografisnya, Australia adalah salah satu negara pertama yang menyambut tahun baru dan mereka merayakannya dengan sangat antusias.

Iklim musim panasnya memungkinkan Anda menikmati malam yang menyenangkan di daerah pesisir dan menyaksikan pertunjukan kembang api.

Salah satu tempat yang disukai untuk menyambut tahun ini adalah Sydney, tetapi kota-kota lain seperti Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Perth atau Byron Bay, yang langitnya dipenuhi cahaya untuk kegembiraan jutaan orang Australia, tidak ketinggalan.

Festival Film Melbourne

Ini adalah salah satu pertemuan sinematografi tertua dan paling dihormati. Didirikan pada tahun 1952 dan selama tiga minggu menjadikan kota Melbourne sebagai episentrum industri film lokal dan internasional.

Acara penghargaan film pendek dan fitur yang dievaluasi oleh juri dan diputar oleh jaringan bioskop di seluruh kota.

Mardi Gras dari Australia

Pesta yang meniru karnaval New Orleans yang terkenal di Amerika Serikat ini telah dirayakan di Sydney sejak 1978.

Awalnya dimulai sebagai parade untuk membela hak-hak gay, itu menjadi sangat terkenal sehingga segera mulai menerima peserta dari semua preferensi seksual.

Kebiasaan Australia

Saat berkomunikasi

Orang Australia adalah orang yang periang, terkadang mereka dapat disebut informal, tetapi tidak kasar; mereka mengucap syukur, meminta sesuatu, menyapa dan sering tersenyum.

Cara Anda menyapa akan bergantung pada seberapa baik Anda mengenal orang tersebut. Jika ada kedekatan mereka bisa memberikan ciuman di pipi, jika tidak mereka akan menawarkan jabat tangan tradisional.

Cinta untuk alam bebas

Mereka adalah penggemar hidangan panggang atau barbekyu. Iklim cerah mereka hampir sepanjang tahun memungkinkan mereka untuk terikat secara sosial di luar ruangan dan merupakan pilihan yang sering mereka ambil.

Mereka sangat menghormati alam, terutama di negara dengan persentase spesies hewan asli yang tinggi.

Bagi sebagian orang Australia, berjalan tanpa alas kaki di jalan adalah hal yang wajar, terutama di daerah pesisir. Ini tidak begitu umum di kota-kota besar, tetapi juga bisa dilihat di kota-kota besar.

Semangat untuk olahraga

Orang Australia menyukai olahraga dan selalu aktif. Itulah sebabnya mereka adalah penggemar dari berbagai disiplin ilmu, yang kompetisinya membuat mereka sangat terhibur sepanjang tahun.

Rugby adalah salah satu cabang olahraga yang paling banyak diikuti, selain tenis, yang memiliki Australian Open yang diadakan setiap bulan Januari di kota Melbourne.

Mereka juga penggemar golf, Formula 1, scuba diving, balap yacht, selancar, kriket, dan bahkan sepak bola Australia; varietas lokal yang ditandai dengan penggunaan bola berbentuk bola di lapangan oval.

Seni Drama

Warga Australia memiliki kecintaan sejati pada budaya mereka dan telah mendedikasikan diri mereka untuk menciptakan ruang di seluruh negeri untuk menghargai seni dalam semua ekspresinya, termasuk representasi masyarakat adat.

Mereka memiliki tradisi musik, balet, dan teater yang mengakar, dengan orkestra di setiap ibu kota dan perusahaan opera nasional, yang kantor pusatnya terletak di gedung Sydney Opera House yang ikonik, referensi dunia untuk seni dan budaya Australia.

Keingintahuan

Kaum muda meninggalkan rumah orang tuanya lebih awal, biasanya setelah menyelesaikan sekolah menengah.

Mereka cenderung memberikan sebotol anggur, coklat, atau bunga ketika diundang ke pertemuan rumah.

Mereka bangun pagi-pagi sekali, mereka makan siang kira-kira pukul 12:30 dan ini biasanya minuman beralkohol, karena bagi mereka makan malam adalah makanan terpenting hari itu, yang mereka makan tepat pada pukul 19:00.

Keahlian memasak

Garis pantai yang luas dan datarannya yang luas membuat Australia terkenal dengan penggunaan ikan dan potongan ternak dalam hidangan khasnya, yang biasanya disertai dengan anggur lokal yang diproduksi di bagian selatan negara tersebut.

Di bawah ini kami menyebutkan beberapa hidangan khas Australia.

Vegemite

Ini bukan hidangan, tapi dianggap sebagai makanan nasional. Ini adalah olesan coklat tua dengan rasa asin yang digunakan pada roti dan roti panggang.

Itu dibuat dengan ekstrak ragi yang tersisa setelah produksi bir, yang ditambahkan sayuran dan rempah-rempah. Banyak ibu yang menganggapnya sebagai makanan utama agar anak mereka tumbuh kuat dan sehat.

Vegemite dianggap sebagai salah satu makanan nasional Australia.
Sumber: foodwatch.com.au

Daging cincang

Ini adalah hidangan dengan adonan yang terbuat dari tepung dan diisi dengan daging giling. Ini mirip dengan pai asin, karena dasarnya dibuat dengan bahan yang sama.

Daging kanguru

Di Australia, daging kanguru dijual secara terbuka, seperti di negara lain bisa halnya dengan daging sapi.

Ini adalah daging yang sangat dihargai karena rendah lemak dan dikonsumsi dengan berbagai cara: dalam steak panggang, panggang atau panggang, dalam hamburger, tusuk sate atau sebagai sosis.

Daging buaya

Ini adalah pilihan eksotis lainnya, yang terkadang membuat takjub wisatawan yang menemukannya di menu. Mereka yang pernah mencobanya mengatakan bahwa ada rasa antara ayam dan ikan.

Seperti kanguru, daging buaya juga dapat ditemukan di panggangan, hamburger, dan bahkan pai daging Australia yang terkenal.

Chiko roll

Ini terdiri dari adonan yang diisi dengan daging sapi, kubis, wortel, buah ara, jelai, seledri dan bawang.

Burger bit

Mungkin burgernya bukan asli Australia, tapi kebiasaan menambahkan bit ke dalamnya mungkin memang benar.

Barrabundi

Ini adalah ikan dari perairan utara yang sangat sering dijumpai di menu makanan Australia. Ini memiliki rasa yang ringan dan biasanya disajikan dengan sayuran.

Puding prem

Ini adalah makanan penutup Natal klasik, dimasak dengan plum dehidrasi.

Roti peri

Begitulah mereka menyebut kue ulang tahun anak-anak, terbuat dari adonan putih dengan taburan warna-warni sebagai toppingnya.

Pavlova

Ini adalah makanan penutup yang sangat terkenal di negara ini, sangat berwarna dan terbuat dari meringue putih yang dilapisi dengan buah-buahan dan krim.

Pavlova
Sumber: 123.rf.com

Bir jahe

Ini adalah minuman manis, dan bertentangan dengan namanya, minuman ini tidak mengandung alkohol.

Pizza Australia

Ini terdiri dari basis pizza khas Italia, hanya itu termasuk bacon dan telur.

Cookie ANZAC

Diberi nama militer mereka, kue-kue ini dibuat dengan kelapa, sirup gula merah, dan oatmeal.

Lamingstons

Ini adalah kue bolu yang sangat populer dengan saus cokelat dan kelapa parut.

Australia secara rinci

Situasi politik

- Sebelum Inggris secara resmi mengklaimnya, Australia disebut New Holland, karena Belanda datang ke tanah mereka pada tahun 1644.

- Australia adalah bagian dari Persemakmuran, sebuah komunitas bangsa-bangsa yang secara historis dan ekonomi terkait dengan Britania Raya.

- Canberra adalah ibukotanya, tetapi Sydney adalah kota terpadat di negara ini, diikuti oleh Melbourne. Kota besar lainnya adalah Brisbane, Perth dan Adelaide

- Memiliki setidaknya 38 universitas, lima di antaranya termasuk 50 terbaik di dunia.

Melbourne adalah kota terpadat kedua di Australia
Sumber: pixabay.com

Geografi, flora, fauna

- Ini adalah negara terbesar keenam di dunia, dengan luas 7.741.220 km ² . Sepertiganya adalah gurun.

- Australia memiliki terumbu karang yang paling luas di dunia yang disebut Great Barrier Reef yang mencapai dua ribu kilometer.

- Isolasi dari sisa benua menjadikan Australia negara yang kaya akan flora dan fauna. 85% tumbuhan berbunga, 84% mamalia, lebih dari 45% burung dan 90% ikan berasal dari daerah tersebut.

- Australia memiliki lebih banyak hewan daripada manusia, dengan proporsi lebih dari 100 juta domba, 40 juta kanguru, dan hanya 20 juta manusia.

- 90% penduduk Australia tinggal di dekat pantai dan merupakan negara dengan kepadatan penduduk terendah, hanya dua orang per ^km² . Dalam kelompok manusia tersebut, penduduk asli hanya menempati 2% dari populasi.

- Mereka memiliki 1500 spesies laba-laba, termasuk salah satu yang paling berbahaya di dunia, laba-laba jaring corong, yang racunnya dapat membunuh seseorang dalam waktu kurang dari dua jam. Mereka juga menampilkan ubur-ubur paling berbahaya di dunia, ubur-ubur kotak, serta dua puluh ular paling mematikan di dunia.

Tentang nama kanguru

Diperkirakan bahwa kata gangurru, yang berasal dari bahasa kanguru, berasal dari kebingungan ketika masyarakat adat ditanyai apa nama marsupial terkenal itu dan mereka menjawab dengan kata itu, yang konon berarti "Saya tidak mengerti."

Namun, para ahli menolak teori ini, memastikan bahwa gangurru adalah kata yang berasal dari bahasa asli. Guugu Yimidhirr dan itu hanyalah salah satu spesies kanguru abu-abu, yang menunjukkan bahwa masyarakat adat benar-benar memahami pertanyaan tersebut.

Setidaknya ada 40 juta kanguru di Australia
Sumber: pexels.com

Koala bukanlah beruang

Seperti kanguru, koala juga berkantung, jadi mereka juga memiliki tas serupa untuk membawa anak-anaknya.

Hewan penasaran ini tidur lebih dari 16 jam sehari, tidak mengonsumsi air karena mereka mengekstraknya dari daun kayu putih dan dapat hidup rata-rata selama 17 tahun.

Referensi

1. JualianSwallow. (2013). Onthisday: Kapten James Cook berlayar. Diambil dari australiangeographic.com.au
2. Kebiasaan Australia. (2019). Diambil dari aussieyoutoo.com
3. Tradisi dan adat istiadat Australia. (2019). Diambil dari vix.com
4. Kebiasaan dan tradisi Australia. (2019). Diambil dari educ-universe.com
5. IconicAustralianfood. (2019). Diambil dari nomadsworld.com