KULIT POHON: KARAKTERISTIK, KOMPOSISI, FUNGSI - BIOLOGI - 2025

The kulit pohon terdiri dari semua jaringan eksternal ke kambium. Di dalamnya ada dua bagian yang dibedakan; korteks luar, yang terdiri dari sel-sel mati, dan korteks dalam, terdiri dari floem sekunder, peridermis dan sisa-sisa korteks. Kulit pohon jauh lebih tipis daripada bagian kayunya.

Struktur ini, juga dikenal sebagai rhytidome, sangat penting untuk kehidupan tanaman, karena sementara bagian yang hidup (floem sekunder) mengangkut getah yang terbuat dari daun ke bagian tanaman lainnya, sel-sel mati mencegah kehilangan air yang berlebihan dan melindungi tanaman dari predasi dan serangan patogen.

Kulit luar pohon berkayu. Diambil dan diedit dari: Pedro Camilo Márquez Vallarta.

Kulit kayunya memiliki banyak kegunaan, mulai dari sekedar dekoratif, hingga penggunaannya di dapur untuk keperluan gastronomi atau di industri farmasi untuk pembuatan obat-obatan. Kina, misalnya, adalah obat yang diambil dari pohon kina yang selama bertahun-tahun menjadi satu-satunya obat yang digunakan untuk mengobati malaria.

Karakteristik (deskripsi tumbuhan)

Kulit pohon dipisahkan dari xilem oleh kambium vaskular, yang bertanggung jawab untuk menghasilkan floem sekunder dan xilem sekunder.

Ini berisi sel hidup dan mati. Tiga lapisan dapat dibedakan: peridermis, korteks, dan floem.

-Peridermis

Peridermis merupakan jaringan terluar yang menggantikan epidermis sebagai struktur pelindung pada tumbuhan dengan pertumbuhan sekunder. Berasal dari kambium suberoso dan biasanya terbentuk setiap tahun ke arah interior peridermis tua. Ini dibentuk oleh kambium suberoso, feloma dan felodermis.

Cambium suberoso

Jaringan ini disebut juga fellogen, merupakan jaringan meristematik sekunder yang akan memunculkan jaringan dermal baru. Ini adalah meristem lateral yang dapat tumbuh secara musiman dalam bentuk pita kontinu atau terputus-putus di bawah epidermis.

Súber

Juga disebut feloma atau gabus, itu adalah jaringan yang terbentuk di bagian luar feloma. Ini ditandai karena selnya memiliki zat lemak dengan sifat isolasi yang disebut suberin, yang menembus bagian dalam dinding primer.

Felodermis

Ini adalah lapisan tipis jaringan seluler parenkim hidup yang berasal dari berbagai lapisan kambium suberoso. Sel-sel ini kekurangan suberin dan mungkin memiliki kloroplas.

-Cortex

Ini adalah jaringan dasar yang terbentuk antara pembuluh darah dan jaringan dermal dan terutama terdiri dari parenkim.

-Floem

Ini adalah jaringan vaskular yang bertanggung jawab untuk pengangkutan makanan (getah olahan) dari daun ke seluruh tanaman. Itu terdiri dari sel-sel hidup yang disebut elemen tabung saringan.

Penampang pohon willow. Diambil dan diedit dari: Keith Edkins / penampang pohon willow yang ditebang.

Komposisi kimia

Walaupun kulit kayu dari spesies pohon yang berbeda pada dasarnya memiliki unsur yang sama pada spesies yang berbeda, proporsinya dapat sangat bervariasi. Diantara unsur-unsur yang membentuknya adalah:

-Polisakarida

Polisakarida utama yang ditemukan pada kulit pohon adalah selulosa, yang mewakili sekitar 30% zat ini. Mengikuti hemiselulosa, dengan 15% atau kurang dari total karbohidrat.

Polisakarida lain tersedia pada tingkat yang jauh lebih rendah, seperti D-galaktosa, D-manosa, L-arabinosa, dan pati.

-Lignin

Lignin adalah polimer fenolik ikatan silang yang ditemukan di dinding sel kayu dan kulit kayu. Ini adalah konstituen paling melimpah kedua di kulit setelah selulosa.

Senyawa ini adalah polimer alami dengan struktur dan heterogenitas paling kompleks dari semua molekul yang diketahui. Ini tidak larut dalam asam dan larut dalam zat alkali yang kuat.

-Suberin

Suberin adalah polimer biologis yang terdiri dari asam lemak hidroksida dan epoksida yang dihubungkan oleh ikatan ester. Polimer ini diproduksi oleh dinding sel beberapa sel, terutama dari súber atau gabus, dan bertanggung jawab atas impermeabilitas sel-sel ini.

-Tannin

Asam tanin, atau tanin, adalah senyawa yang digunakan tanaman untuk mengusir serangga. Jumlahnya di kulit kayu bervariasi tergantung pada spesiesnya, misalnya di pinus Kuba lebih tinggi dari 10%, sedangkan di pinus Karibia tidak melebihi 8,5%.

Tanin dapat diekstraksi dari kulit kayu dalam bentuk garam dengan larutan alkali encer, dan penggunaan ini adalah salah satu kegunaan utama yang diberikan pada kulit kayu.

-Komponen lain

Selain komponen-komponen yang telah disebutkan, kulit kayu menyajikan berbagai macam zat lain, di antaranya dapat kami sebutkan: flavofen dan fenol lainnya, terpene, lilin, lemak, alkohol alifatik, protein dan karbohidrat terlarut, vitamin, dll.

Di antara mineral yang paling melimpah adalah kalsium dan kalium, sedangkan mineral lain seperti boron, tembaga dan mangan hanya ditemukan dalam jumlah kecil. Total mineral, dinyatakan sebagai abu, dapat mewakili antara 1 dan 5% dari total massa kering kerak bumi.

Fungsi pohon

Salah satu fungsi utama kulit pohon adalah untuk mengangkut getah yang dihasilkan dari daun ke bagian tumbuhan lainnya; untuk ini menggunakan sel floem.

Itulah mengapa ketika mencabut kulit kayu secara terus menerus, tanaman akan mati, karena tidak dapat mengangkut getah yang telah diuraikan ke akarnya.

Fungsi penting lainnya adalah melindungi tanaman dari serangan hewan herbivora, terutama serangga, serta infeksi jamur dan mikroorganisme.

Karena adanya zat isolasi seperti suberin, kulit kayu juga melindungi tanaman dari kehilangan air melalui evapotranspirasi.

Pada beberapa tumbuhan, sel-sel hidup pada kulit kayu dapat mengandung kloroplas, sehingga jaringan ini juga dapat berperan dalam produksi makanan melalui proses fotosintesis.

Gunakan untuk manusia

Sebagai pelapis dalam konstruksi

Kulit kayunya memberikan perlindungan dan kedap pada pohon, manusia telah memanfaatkan sifat-sifat ini selama bertahun-tahun dalam pengembangan ubin dan pelapis untuk melindungi atap dari hujan dan cuaca buruk.

Penduduk asli Amerika telah menggunakan kulit kayu poplar untuk menutupi rumah mereka selama lebih dari 500 tahun. Saat ini digunakan tidak hanya dalam kelongsong eksterior tetapi juga dalam aplikasi interior, pagar teras, furnitur, dan sebagai aksen potongan.

Kulit kayu ini bisa bertahan lebih dari 75 tahun tanpa perlu mengaplikasikan sealer atau cat apapun. Itu juga tidak membutuhkan perawatan.

Birch juga digunakan sebagai pelapis dan karena kulit kayunya lebih fleksibel dan lebih dekoratif, kayu ini lebih banyak digunakan dalam dekorasi interior. Kulit pohon ini juga digunakan untuk membuat berbagai peralatan.

Kuliner

Kulit kayu dari banyak pohon, dikeringkan dan dihaluskan, menjadi tepung dan digunakan untuk membuat roti. Di antara pohon-pohon ini adalah beech Amerika, birch, dan berbagai spesies pinus. Kulit bagian dalam spesies ini, dipotong-potong, juga digunakan untuk membuat sejenis mie.

Kayu manis adalah tanaman dari Sri Lanka yang kulit bagian dalamnya (kayu manis) digunakan di seluruh dunia untuk membuat makanan penutup, minuman, infus, dan juga bumbu. Kulit bagian dalam diperoleh terutama dengan mengupas dan menggosok cabang-cabang tanaman.

Mendapatkan gabus

Suber atau gabus merupakan bagian dari peridermis tumbuhan. Suber ek gabus yang diekstrusi secara industri dieksploitasi sebagai gabus alami, yang digunakan terutama untuk produksi sumbat untuk botol kaca. Ini adalah sumbat terbaik untuk botol anggur dan minuman beralkohol lainnya.

Ini juga digunakan untuk elaborasi panel dekoratif dan papan reklame, sebagai isolasi akustik atau termal, sebagai penutup alat musik angin, dalam pembuatan alas kaki, antara lain.

Kokas alami memiliki serangkaian kualitas yang terus digunakan oleh industri secara ekstensif hingga saat ini, di antaranya adalah ringan, fleksibel, koefisien gesekan tinggi, kedap air, daya kalori, kadar air rendah, dan ketahanan terhadap aliran air. panas.

Produksi gabus alami dunia mendekati 350.000 ton per tahun, dimana lebih dari 95% berasal dari Portugal, Spanyol dan Italia.

Keragaman tutup atau sumbat gabus untuk botol anggur. Diambil dan diedit dari: Lesekreis.

Memperoleh tanin

Tanin adalah metabolit sekunder dari tumbuhan yang sangat melimpah di bagian kulit kayu. Mereka adalah polimer heterogen dari asam fenolik dan gula atau antosianidin. Tumbuhan menggunakannya sebagai mekanisme untuk mencegah hewan herbivora memakannya atau dari mikroorganisme yang menyerang mereka.

Industri ini menggunakan tanin untuk penyamakan kulit karena mereka bereaksi dengan kolagen yang ada di dalamnya, menghasilkan ketahanan kulit yang lebih besar terhadap panas dan dekomposisi karena pengaruh air dan mikroba.

Dalam pengobatan

Banyak pohon menghasilkan dan memusatkan senyawa bioaktif di kulit kayunya yang digunakan oleh manusia sebagai pengobatan alami dan / atau untuk produksi industri obat-obatan.

Kina, misalnya, adalah senyawa yang diproduksi oleh pohon kina. Selama bertahun-tahun, ini adalah satu-satunya obat yang digunakan oleh dokter di seluruh dunia untuk mengobati malaria. Kayu manis, selain sifat organoleptiknya, juga memiliki kekuatan penyembuhan dan penenang.

Pengobatan tradisional menggunakan kulit kayu ceibo sebagai obat penyembuh, analgesik, antidiare, antikonvulsan dan disinfektan. Holm oak digunakan untuk mengobati radang usus, diare, angina, faringitis dan juga sebagai penyembuhan, desinfektan, pencernaan, di antara kegunaan lainnya.

Kulit kayu beberapa pohon juga ternyata memiliki khasiat yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Contohnya adalah: kulit kayu cemara, mahoni, yew, bluewood, gaviola atau catuche dan banyak spesies lainnya.

Penggunaan lainnya

Kain kulit kayu adalah bahan yang terbuat dari kulit tanaman famili Moraceae dan digunakan untuk pembuatan pakaian. Elaborasi artisanal kain ini sangat populer di beberapa negara Asia, Afrika dan Eropa Timur. Sekarang ini adalah praktik yang sangat terbatas.

Kulit pohon juga berguna untuk membuat kompos dan kertas, memperoleh insektisida, membuat kano, membuat barang-barang hias dan berbagai kegunaan lainnya.

Referensi

1. MW Nabors (2004). Pengantar Botani. Pearson Education, Inc.
2. Lira. Peridermis. Dipulihkan dari lifeder.com.
3. Kulit kayu (botani). Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
4. WC Dickison (2000). Anatomi Tumbuhan Integratif, Academic Press.
5. Penggunaan kulit pohon. Dipulihkan dari monografias.com
6. Kulit pohon. Diperoleh dari biologidictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Dipulihkan dari es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Kulit kayu: pembentukan, karakteristik, dan kegunaan kulit kayu di seluruh dunia.