Claviceps purpurea , juga dikenal sebagai ergot rye, adalah jamur Ascomycota dari keluarga Clavicipitaceae yang menjadi parasit pada berbagai macam sereal, terutama gandum hitam. Tubuh buah memiliki batang memanjang yang panjangnya bisa melebihi 10 mm dan kepala beberapa mm yang ditandai dengan ostioles.
Ini adalah spesies beracun yang mengeluarkan serangkaian zat yang menghasilkan berbagai macam kondisi dalam tubuh, termasuk efek vasokonstriksi pada sistem peredaran darah dan juga mempengaruhi transmisi impuls saraf. Contoh zat ini antara lain ergocristine, ergometrine, dan ergocriptine.
Claviceps purpurea menyerang tanaman gandum. Diambil dan diedit dari: Dominique Jacquin.
Menelan makanan yang terbuat dari gandum hitam yang terkontaminasi oleh jamur ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang penting, baik pada hewan maupun manusia, termasuk penyakit yang dikenal sebagai ergotisme, api neraka atau api San Antón.
karakteristik
Satu atau lebih tubuh buah dapat muncul dari satu sklerotia ungu memanjang. Tubuh buah ini tampak seperti miniatur jamur, dengan bentuk menyerupai kuku kecil dengan batang tipis (lebar 4 atau 5 mm), memanjang (panjang 40 hingga 60 mm) dan agak melengkung.
Kaki diatapi oleh bola kecil seperti kepala paku, yang memiliki pori-pori yang disebut ostioles. Spora sangat memanjang dan memiliki ketebalan 1 mikrometer.
Reproduksi dan siklus hidup
Catatan pertama dari penyakit ini berasal dari lebih dari 2.500 tahun dan ditemukan di meja tanah liat Assyria yang dibuat sekitar 600 tahun SM. C.
Selama Abad Pertengahan, keracunan ergot begitu sering dan umum sehingga dapat dianggap sebagai epidemi dan rumah sakit diciptakan untuk perawatan eksklusif orang-orang dengan ergotisme. Para biarawan dari ordo San Antonio bertanggung jawab untuk menghadiri rumah sakit ini.
Efek keracunan ergotamin meliputi halusinasi, kejang, kontraksi arteri, aborsi pada wanita hamil, nekrosis dan gangren pada semua anggota tubuh yang menyebabkan mutilasi dan umumnya kematian.
Penggunaan medis
Meskipun sebagian besar alkaloid yang diproduksi oleh ergot memiliki efek buruk pada kesehatan, beberapa produk, dalam jumlah yang sesuai, juga telah digunakan untuk tujuan pengobatan. Misalnya, orang Tionghoa menggunakannya untuk mengontrak rahim dan mencegah perdarahan pascapartum.
Sifat ergot ini tidak dieksploitasi dalam pengobatan Barat sampai tahun 1808, ketika dokter John Stearns menarik perhatian komunitas medis pada potensinya untuk mempercepat persalinan dan menghemat banyak waktu dalam prosesnya.
Para peneliti juga telah mencoba pengobatan berdasarkan alkaloid ini untuk mengobati migrain, migrain, dan beberapa gangguan mental.
Referensi
- M. Dewick (2009). Produk Alami Obat. Pendekatan biosintesis. Inggris: John Wiley and Sons.
- Claviceps purpurea. Di Wikipedia. Diperoleh dari: en.org.
- Ergot gandum hitam. Di APS, Dipulihkan dari: apsnet.org.
- Kren & L. Cvak, Eds (1999). Ergot: Genus Claviceps. Harwood Academic Plubishers.
- Claviceps purpurea. Di fungipedia asosiasi mikologi. Diperoleh dari: fungipedia.org.
- Alkaloid ergot. Di Wikipedia. Diperoleh dari: Wikipedia.org.