APA ITU TURGOR? (BIOLOGI) - BIOLOGI - 2025

The turgor adalah fenomena total ekspansi sel pembengkakan oleh tekanan fluida. Melalui fenomena ini, sel membengkak dengan menyerap air, menekan membran sel, mengencangkannya.

Ketika fluida memberikan tekanan ke luar pada dinding sel, itu disebut tekanan turgor. Sedangkan tekanan ke dalam yang diberikan pada isi sel oleh dinding sel yang diregangkan, disebut tekanan dinding. Secara umum, kedua tekanan, tekanan turgor dan tekanan dinding, saling berlawanan dengan tetap menjaga keseimbangan.

Turgor sel hidup dipengaruhi oleh tiga faktor utama: pembentukan zat aktif osmotik di dalam sel, pasokan air yang cukup, dan membran semi permeabel.

Beberapa konsep sebelumnya memahami turgor dalam biologi

Osmosa

Air, elemen vital bagi semua makhluk hidup, memiliki sifat fisik yang tercermin pada tingkat sel dengan cara diangkut dari satu sel ke sel lainnya, serta masuk dan keluar dari lingkungan intraseluler ke lingkungan luar.

Proses ini disebut osmosis, dan terdiri dari difusi air dan mineral melalui membran yang relatif permeabel, dari wilayah dengan konsentrasi lebih tinggi ke wilayah dengan konsentrasi lebih rendah.

Ketika suatu sel dalam keadaan normal, konsentrasi cairan ekstraseluler dan intraseluler sama karena terdapat keseimbangan antara lingkungan internal dan lingkungan eksternal.

Ketika sel menjadi sasaran media hipertonik, air internal plasma cenderung keluar untuk menyeimbangkan tingkat konsentrasi lingkungan eksternal dengan internal sel, menghasilkan plasmolisis.

Plasmolisis

Berlawanan dengan turgor, fenomena ini terjadi ketika sel, kehilangan air, berkontraksi, memisahkan protoplas dari dinding sel. Plasmolisis disebabkan oleh semipermeabilitas membran sitoplasma dan oleh permeabilitas dinding sel pada tumbuhan.

Ini karena kondisi lingkungan ekstraseluler hipertonik, yaitu air yang terkandung di dalam vakuola meninggalkan lingkungan hipertonik (osmosis), mendehidrasi sel.

Akhirnya dinding membran sel dipisahkan karena sel plasmolisis. Jika selama proses ini tanaman tidak mendapatkan air untuk mengisi vakuola sehingga sel dapat memperoleh kembali turgornya, kemungkinan besar tanaman akan mati.

Pentingnya turgor

Pertama, turgor membantu memindahkan larutan nutrisi antara sel dan sel. Hal ini disebabkan adanya perbedaan konsentrasi getah sel antara satu sel dengan sel lainnya. Di sisi lain, fenomena turgor diperlukan untuk pertumbuhan berbagai organ.

Turgor sangat penting dalam sel tumbuhan untuk membuatnya berdiri tegak. Sel tumbuhan yang kehilangan banyak air memiliki tekanan turgor yang lebih rendah dan cenderung menjadi lembek. Hilangnya air akhirnya menyebabkan tanaman layu.

Ketika dinding sel mengendur dengan kecepatan lebih cepat daripada air dapat melewati membran, itu menghasilkan sel dengan tekanan turgor yang lebih rendah, menghasilkan efek sebaliknya, plasmolisis.

Turgor pada tumbuhan

Tanaman adalah mesin hidrolik; mereka bergantung pada "tekanan turgor" untuk memanjangkan sel mereka dan mengatur keringat melalui pembukaan dan penutupan sel stomata.

Dinding sel memungkinkan sel tumbuhan untuk menahan turgor, proses ini tidak terjadi dengan sel lain, seperti eritrosit, yang mudah pecah karena fenomena ini. Berkat tekanan turgor, tanaman meningkatkan warna kehijauannya.

Turgor disebabkan oleh aliran osmotik air dari daerah dengan konsentrasi zat terlarut rendah di luar sel ke vakuola sel yang memiliki konsentrasi zat terlarut lebih tinggi. Untuk alasan ini, tumbuhan bergantung pada turgor untuk mempertahankan gravitasinya.

Turgor berpartisipasi dalam metabolisme sel, dan seringkali regulasi tekanan turgorlah yang merupakan kunci respons tanaman terhadap perubahan lingkungan.

Gangguan dalam proses yang mengatur turgor dapat menjadi penyebab penurunan kinerja saat terkena tekanan seperti kekeringan, polusi dan suhu ekstrim, itulah mengapa studi di bidang pertanian menjadi penting.

Seringkali, sel tumbuhan menerima air dari cairan yang mengisi ruang di antara sel dan memasuki rongga kecil di antara serat selulosa yang melapisi dinding sel.

Karena sebagian besar sel diresapi dalam cairan ini, dan karena hampir selalu mengandung potensi osmotik yang lebih tinggi daripada getah sel, tanaman akan sebagian besar terdiri dari sel yang benar-benar kaku.

Turgor seluler memberikan ketegasan pada tanaman, membantunya mempertahankan bentuknya, dan memungkinkannya berfungsi secara efisien. Semua bibit, serta tanaman herba dan struktur tanaman seperti daun dan bunga, bergantung sepenuhnya pada turgor sel mereka untuk mendapat dukungan.

Turgor di laboratorium

Turgor dapat terjadi dengan menangguhkan sel dalam larutan encer dan / atau memasok air dengan konsentrasi zat terlarut yang rendah (misalnya, air ledeng atau air hujan).

Saat air menguap, zat terlarut tetap ada, memekatkan larutan berair. Ini mengarahkan larutan dari salah satu yang hipotonik ke yang isotonik dan kemudian hipertonik.

Daun tanaman cenderung rontok ketika cukup air menguap, sel mandi dalam larutan isotonik daripada larutan hipotonik.

Sebaliknya, sel hewan kekurangan dinding sel dan biasanya dimandikan dalam larutan isotonik. Inilah sebabnya mengapa sel hewan biasanya tidak menunjukkan turgor, melainkan paparan larutan hipotonik.

Bakteri juga lebih suka hidup dalam keadaan boros di mana kontras, plasmolisis, mengganggu metabolisme dan pertumbuhan.

Faktanya, salah satu pendekatan untuk pengawetan makanan adalah dengan menciptakan hipertonisitas dalam makanan, seperti konsentrasi garam atau gula yang tinggi, untuk mencegah turgor dan meningkatkan plasmolisis.

Turgor dalam pengobatan

Turgor juga mengacu pada elastisitas normal kulit, kemampuannya untuk mengembang, karena tekanan keluar dari jaringan dan cairan interstisial, dan kembali ke keadaan semula.

Melalui penilaian turgor, dokter dapat menentukan apakah seseorang mengalami dehidrasi, jadi bagian penting dari pemeriksaan fisik adalah evaluasi turgor kulit.

Referensi

1. Fricke, W. "Turgor Pressure." eLS. 1–6. Diterbitkan Online: Januari 2017. Diperoleh dari: Perpustakaan Online Willey. wiley.com.
2. Agarwal, N. "Apa Turgiditas dan sebutkan pentingnya?" Diperoleh dari: Pertahankan Artikel Anda. Dalam: preservarticles.com (2017).
3. S. Beckett. "Biologi: Pengantar Modern". Oxford University Press (1986).
4. Campbell, Reece. "Biologi" Ed. Médica Panamericana (2007).
5. "Apa itu Turgiditas?" QSStudy (2017) Diperoleh dari: qsstudy.com.
6. "Osmosis" Dipulihkan dari: "Sel: unit fundamental" di: sites.google.com.
7. Abedon, "Turgiditas" (2016) dalam: Biologi sebagai Puisi: Departemen Biologi Sel Mikrobiologi, The Ohio State University. Diperoleh dari: biologiaspoetry.com.
8. Prita, J. "Turgor Pressure." University of Birmingham, Birmingham, Inggris. Encyclopedia of Life Sciences (2001) Nature Publishing Group els.net.