MEDLAR: CIRI, HABITAT, SIFAT, REPRODUKSI - BIOLOGI

The medlar (Eriobotrya japonica) adalah pohon cemara buah yang milik keluarga Rosaceae. Dikenal sebagai cardápano, míspero, mispolera, medlar Jepang, medlar Jepang, medlar, medlar atau nisperero, ini adalah spesies asli Tiongkok tenggara.

Ini adalah pohon setinggi 5-8 m, bercabang dan dengan mahkota yang lebat, dengan sejumlah besar bunga putih dikelompokkan dalam posisi terminal. Setelah penyerbukan, terbentuk buah jeruk dengan diameter 6 cm, sangat berair dan dengan rasa agak asam.

Medlar (Eriobotrya japonica). Sumber: pixabay.com

Ia beradaptasi dengan daerah dengan iklim sedang atau dingin, dengan tingkat kelembaban relatif yang tinggi, paparan sinar matahari penuh dan terlindung dari angin. Tumbuh di semua jenis tanah dalam kisaran ketinggian dari 600 hingga 1.500 meter di atas permukaan laut, di tanah terlantar, teras, semak-semak atau bera.

Buah ini sangat dihargai karena bubur aromatiknya dengan rasa yang khas, dikonsumsi mentah atau disiapkan sebagai selai, jus atau makanan penutup. Ini adalah makanan rendah kalori, namun mengandung mineral, vitamin, karbohidrat, karoten, tanin, flavonoid, saponin dan asam organik.

Di sisi lain, medlar memiliki berbagai prinsip bioaktif yang memberinya sifat pencernaan, diuretik, dan pembersihan. Selain itu, ia mengatur kadar kolesterol dalam darah dan tekanan darah, membantu mengontrol diabetes dan meredakan gangguan pada saluran pernapasan.

Karakteristik umum

Bunga loquat (Eriobotrya japonica). Sumber: SKas

Penampilan

Pohon cemara berumah satu dengan mahkota yang lebat dan bulat yang bercabang lebar dari pangkalnya. Tingginya 6 sampai 10 m. Batang pendek dengan kulit kayu agak pecah-pecah dan warna keabu-abuan, cabang tebal berwarna coklat keabu-abuan dan tekstur tomentose.

Daun-daun

Daun sederhana, lanset, kaku dan kasar, dengan pinggiran bergerigi, memiliki panjang 10 sampai 30 cm dan lebar 5 sampai 10 cm. Mereka terletak dalam posisi alternatif di sepanjang cabang, terkadang diatur dalam bundel terminal di cabang.

Daun dewasa memiliki permukaan atas hijau tua mengkilap dan bagian bawah puber dengan warna coklat kekuningan. Apeksnya agak tajam, mereka memiliki tangkai daun pendek kadang-kadang duduk dan vena ditandai dan sejajar.

bunga-bunga

Bunga kecil berwarna putih krem aromatik dan puber berdiameter 1-2 cm dan tersusun dalam perbungaan atau malai multifloral. Mereka memiliki lima kelopak berwarna krem, gagang bunga dan kelopaknya tomentose; mekar antara musim gugur dan musim dingin. Itu adalah tanaman madu.

Buah

Buahnya adalah tangkai berdaging yang tergantung di tangkai pendek. Bentuknya bulat dan berwarna kuning dan berdiameter 3-6 cm. Kulitnya halus, berkilau dan mudah dihilangkan, daging buahnya berwarna kuning, dengan bau yang sedap, berair, manis dengan sentuhan asam, mengandung 2-5 biji coklat. Masak antara Mei dan Juni.

Taksonomi

Buah biwa (Eriobotrya japonica). Sumber: Assianir

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Subkelas: Rosidae

- Pesan: Rosales

- Keluarga: Rosaceae

- Subfamili: Amygdaloideae

- Suku: Maleae

- Genus: Eriobotrya

- Spesies: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.

Kesinoniman

- Crataegus bibas

- Mespilus japonica

- Photinia japonica.

Etimologi

- Eriobotrya: nama marga berasal dari istilah Yunani «εριο» yang berarti «wol» dan «βοτρυών» yang berarti tandan. Dengan kata lain, "ras berbulu wol", mengacu pada perbungaannya yang tomentose. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

- japonica: kata sifat khusus mengacu pada nama Latin negara «Jepang» yang, pada saat identifikasi spesiesnya, merupakan lokus typicus.

- Medlar: nama umum berasal dari bahasa Latin «nespĭrum», berasal dari «mespĭlum», dan ini dari bahasa Yunani «μέσπιλον», dalam kaitannya dengan medlar Eropa Mespilus germanica.

Varietas

Kultivar medlar Jepang. Sumber: pixabay.com

Saat ini, dua kelompok penanam medlar, Jepang dan Cina, dianggap secara komersial. Kultivar ini merupakan hasil perbaikan genetik yang berkaitan dengan ukuran dan kualitas buah, serta adaptasinya pada kondisi lingkungan tertentu.

Orang Jepang berumur genjah, daun lebar, buah lonjong berwarna lebih terang, baik kulit buah maupun daging buah, dengan jumlah biji lebih sedikit. Daging buahnya sangat berair dan asam, dengan rasa hambar. Pemeliharaan kualitas buah dilakukan secara teratur.

Chino masak terlambat, dengan daun tipis, buah bulat, kulit oranye tebal dan daging oranye tua. Mereka kurang berair, kurang asam dalam rasa dan enak rasanya. Buahnya mempertahankan perawatan yang sangat baik.

Sebagian besar varietas medlar yang ditanam secara global berasal dari Amerika Utara, Afrika Utara, Lebanon, dan India. Berikut ini adalah varietas yang paling banyak dibudidayakan:

- Maju: milik grup Jepang. Buah berbentuk buah pir, ukuran sedang, daging buah tebal, sangat berair, asam rendah dan rasa yang enak. Pematangan terlambat.

- Ahdar: asal Lebanon ditanam di India. Buah lonjong berukuran sedang, kulit kuning kehijauan dan daging buah berwarna putih. Pematangan terlambat.

- Ahmar: asal Lebanon ditanam di India. Buah berbentuk buah pir besar, kulit merah jingga, daging buah kuning dan berair. Sangat awal.

- Akko 1 atau Acco 1: asal Jepang. Buah lonjong, kulit jeruk, kuning dan daging buah berair dengan rasa yang enak. Sebelum waktunya dan sangat produktif.

- Akko 13 atau Acco 13: asal Jepang. Buah berbentuk pir, kulit oranye tua, daging buah kuning, berair dan berasa asam. Kualitas bagus dan tahan terhadap handling.

- Asfar: asal Lebanon yang ditanam di India. Buah lonjong, ukurannya lebih kecil, kulit dan daging buahnya kuning, berair dan rasanya enak. Sangat mudah rusak.

- Blush (Blush Merah): buah lebih besar, tanaman pedesaan tahan serangan hama.

- Sampanye: asal Jepang. Buah berbentuk buah pir memanjang, ukuran sedang, kulit tebal keemasan pucat, daging buah berwarna putih kekuningan, juicy lembut dan astringent. Pematangan sedang atau terlambat.

- Merah Awal: asal Jepang. Buah berbentuk pir, lebih besar, tebal dan kulit kemerahan berbintik-bintik putih, daging buah jingga, sangat berair dan rasanya enak. Pematangan awal.

- Eulalia: bentuk obovate atau piriform, kulit oranye bergelombang, daging buah merah muda, lembut, sangat berair dan tidak terlalu asam. Pematangan awal.

- Fire Ball: ditanam di India. Buah kecil, lonjong, kulit tebal dan kuning, daging buah putih krem, rasa halus dan agak asam. Pematangan sedang.

- Glenorie Superb: ditanam di Australia Barat. Buah bulat, kulit oranye tua, daging buah kuning, berair dan manis.

- Golden Red: dibudidayakan di California: daging buah jingga pucat dan tidak terlalu tebal, daging buah dengan tekstur asam lembut dan sedang. Pematangan sedang.

- Golden Yellow: ditanam di India. Buah elips ukuran sedang, kulit lembut kekuningan, daging buah jingga pucat dengan rasa enak dan asam.

- Golden Ziad: tumbuh di Mesir. Buah kuning tua berukuran sedang. Pematangan awal.

- Herd's Mammoth: tumbuh di Australia Barat. Buah memanjang atau kerucut, kulit jeruk, daging buah krem.

- Peningkatan Golden Yellow: ditanam di India. Buah-buahan bulat telur, kulit jeruk, daging buah kuning jingga tebal, renyah dan asam untuk rasa manis. Pematangan awal.

- Large Round: ditanam di India. Buah bulat, ukuran sedang, kulit kuning, daging buah kental tebal dan rasa agak asam sampai manis. Pematangan sedang.

- Maamora Golden Yellow: dibudidayakan di mesir, buah kuning tua atau orange muda, ukuran sedang. Pematangan terlambat.

- Mammoth: tumbuh di Australia. Buah dengan daging jeruk yang kental dan rasa asam rendah yang menyenangkan. Pematangan sedang.

- Mizuho: tumbuh di Jepang. Buah bulat, sangat besar, daging buah berair, aroma sedap, dan rasa sedikit asam atau manis.

- Mogi: tumbuh di Jepang. Buah elips kecil berwarna kuning muda. Sangat sensitif terhadap dingin. Mereka matang di awal musim semi.

- Obusa: hibrida yang ditanam di Jepang. Buah besar berwarna kuning tua, rasa sedang, tahan serangan hama dan penyakit, toleran penanganan.

- Kuning Pucat: ditanam di India. Buah bulat besar, warna kuning muda, daging buah krem, halus dan rasa sub-asam manis. Pematangan awal.

- Precoce de Itaquera: tumbuh di Brasil. Buah piriform, sangat kecil, daging buahnya keras dan rasa antara manis dan asam. Sangat produktif.

- Safeda: tumbuh di India. Daging buah yang lembut, kental, dan lembut dengan rasa sub-asam yang menyenangkan. Pematangan sedang.

Pohon Loquat (Eriobotrya japonica). Sumber: JMK

- Tanaka: milik grup Tionghoa. Buah lonjong atau bulat besar, kulit kuning-oranye, daging buah coklat-oranye, berair, keras, dan dengan rasa sub-asam manis. Pematangan terlambat. Toleransi sangat dingin.

- Thales: milik grup Tionghoa. Buah bulat, kulit oranye kekuningan dengan bintik-bintik terang, tebal, keras, daging buah berair dengan rasa yang mirip dengan aprikot. Pematangan terlambat.

- Thames Pride: tumbuh di India. Buah sedang atau besar bentuk elips, kulit oranye, kuning, tebal, daging buah berair dan rasa asam. Pematangan awal.

- Tsrifin: tumbuh di Israel. Buah berbentuk pir, kulit kuning-oranye, daging buah dengan rasa manis sampai sub-asam. Pematangan awal. Mendukung penanganan, transportasi dan penyimpanan.

- Victor: buah lonjong besar, kulit kuning intens tebal sedang, daging keputihan, lembut, sangat berair dan dengan rasa manis atau hambar. Pematangan terlambat.

- Kemenangan: dibudidayakan di Australia barat. Buah besar, lonjong, kulit jingga atau kuning, daging buah krem, berair dan manis. Pematangan awal.

Habitat dan sebaran

Tunas medlar (Eriobotrya japonica). Sumber: Momali

Spesies Eriobotrya japonica berasal dari Cina tenggara, diperkenalkan di Jepang di mana ia dinaturalisasi lebih dari seribu tahun yang lalu. Demikian pula, telah dinaturalisasi di India, Pakistan, Australia, Argentina, cekungan Mediterania dan Kepulauan Canary atau Hawaii.

Tumbuh liar di lingkungan subtropis di tenggara Cina antara 900 dan 2.000 meter di atas permukaan laut. Ini membutuhkan iklim sedang dengan curah hujan yang sering, tersebar dengan baik sepanjang tahun, dengan suhu dingin, lebih disukai di dekat laut.

Ini adalah spesies yang beradaptasi dengan iklim sedang atau sedang-dingin, dengan persyaratan menengah untuk kelembaban lingkungan. Ini beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, lebih menyukai paparan sinar matahari yang baik dan tidak mentolerir angin kencang.

Di beberapa daerah itu dianggap sebagai spesies invasif yang membentuk pagar di sepanjang jalan atau di sekitar ladang pertanian. Itu terletak di semak-semak, ladang yang ditinggalkan, teras atau bera, baik di ekosistem monteverde atau di bawah hutan pinus yang lembab.

Saat ini ia dianggap sebagai spesies invasif di Australia, Selandia Baru, Mikronesia, Hawaii atau Afrika Selatan, juga di Kepulauan Canary. Ini telah dinaturalisasi di Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote dan Tenerife, tetapi dianggap invasif di lingkungan sensitif di taman nasional dengan vegetasi asli.

Properti

Medlar merupakan makanan dengan kandungan pektin yang tinggi, serat larut yang mengatur fungsi usus besar dan bertindak sebagai pencahar alami. Demikian pula, ini diindikasikan untuk pasien dengan metabolisme yang lambat, karena melindungi mukosa usus besar dari unsur-unsur beracun.

Pektin menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah reabsorbsi oleh tubuh dan mengeluarkannya melalui kotoran. Di sisi lain, ini merupakan sumber vitamin A dan antioksidan, yang mencegah munculnya kanker dan memperkuat selaput lendir tubuh dan kulit.

Kehadiran vitamin B kompleks, seperti asam folat dan piridoksin, bersama dengan vitamin C, ikut campur dalam berbagai proses fisiologis dalam tubuh. Selain itu, mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, besi dan tembaga, yang terakhir diperlukan untuk metabolisme selama produksi sel darah merah.

Komposisi kimia

Buah loquat merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki nilai gizi tinggi, selain itu juga memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Ini adalah buah rendah kalori dan setiap 100 gramnya hanya menyediakan 50 kalori.

Di sisi lain, 100 g loquat terdiri dari 85% air, 12% karbohidrat, 1,70% serat, 0,50% protein nabati dan 0,20% lemak. Demikian juga, ia memiliki vitamin B ₁ , B ₂ , B ₆ , B ₉ , C, E, karoten, serta unsur-unsur mineral kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, potasium, selenium, natrium, yodium dan seng.

Nilai gizi per 100 g

Dedaunan Loquat (Eriobotrya japonica). Sumber: Foto oleh David J. Stang

- Energi: 50 kkal

- Karbohidrat: 12-14 g

- Serat makanan: 1,5-2 g

- Lemak: 0,20 g

- Protein: 0,5 g

- Air: 85 g

- Retinol (vitamin A): 76 μg

- Tiamin (vitamin B ₁ ): 0,02 mg

- Riboflavin (vitamin B ₂ ): 0,024 mg

- Niacin (vitamin B ₃ ): 0,180 mg

- Vitamin B ₆ : 0,100 mg

- Vitamin C: 1 mg

- Kalsium: 16 mg

- Fosfor: 27 mg

- Besi: 0,28 mg

- Magnesium: 12 mg

- Kalium: 266 mg

- Natrium: 1 mg

- Seng: 0,05 mg

Reproduksi

Tanaman untuk keperluan hias atau untuk mendapatkan batang bawah batang bawah diperoleh melalui biji. Benih tidak memerlukan perlakuan pregerminatif dan mempertahankan viabilitasnya hingga enam bulan disimpan dalam wadah tertutup pada suhu rendah.

Untuk penyemaian, benih dipilih langsung dari buah yang matang, disemai di bedengan atau pot di substrat yang subur dan lembab. Bibit siap untuk dipindahkan atau dicangkok pada saat tinggi mencapai 15-20 cm dan ketebalan pangkal 1,25-1,5 cm,

Varietas yang ditanam secara komersial diperbanyak dengan mencangkok ke stok tahan seperti apel, quince atau pir. Tunas berumur tiga bulan digunakan untuk okulasi; teknik cangkok sumbing, T atau tambalan biasanya diterapkan.

Teknik reproduksi vegetatif, seperti stek atau layering, sangat tidak dapat dijalankan karena sulitnya rooting. Namun, hasil yang dapat diterima telah diperoleh dengan menerapkan beberapa jenis hormon perakaran seperti asam 2-naftoksiaasetat (3% NAA).

Tanaman yang diperbanyak secara vegetatif mulai berbuah pada usia 4-5 tahun, tanaman yang diperoleh dari biji mulai berproduksi secara komersial pada usia 8-10 tahun. Pohon tua dengan produksi rendah dapat dipulihkan dengan pemangkasan dan pencangkokan secara drastis pada tanaman produktif yang disesuaikan dengan area tersebut.

Ilustrasi Medlar (Eriobotrya japonica). Sumber: Philipp Franz von Siebold dan Joseph Gerhard Zuccarini

peduli

- Medlar membutuhkan kelembapan yang konstan, terutama selama musim panas dan awal pembungaan, di mana tanah harus dijaga tetap lembab.

- Perkebunan komersial dari spesies ini membutuhkan iklim sedang, dengan suhu tahunan rata-rata lebih dari 15ºC.

- Beradaptasi dengan semua jenis tanah, baik tanah liat maupun berpasir, lebih disukai dengan tekstur yang longgar, dikeringkan dengan baik dan pH 6 hingga 8.

- Tanaman yang tidak terlalu toleran terhadap dingin, sehingga dianjurkan untuk meletakkannya di bawah sinar matahari penuh atau setengah teduh.

- Lebih menyukai iklim pantai di mana suhu tinggi diredakan oleh angin segar dari laut.

- Dianjurkan untuk mengaplikasikan pupuk organik atau pupuk kimia dengan kandungan nitrogen, fosfor dan kalium yang tinggi, selama pergantian musim.

- Toleransi pekerjaan pemangkasan, disarankan untuk melakukan pembentukan, regenerasi dan pemangkasan topping.

Tulah dan penyakit

Hama

Lalat buah (Ceratitis capitata) merupakan hama utama. Kumbang dewasa menyimpan telurnya di dalam buah dan larva menghancurkan daging buahnya.

Selain itu, burung biasanya merusak buah-buahan, baik yang hijau maupun yang matang, karena merupakan sumber makanannya.

Penyakit

Sehubungan dengan penyakit, bercak atau keropeng berbintik (Fusicladium eryobotryaea) menyebabkan kerusakan pada kulit dan daging buah. Begitu juga dengan bercak ungu, penyakit fisiologis yang menyebabkan bercak ungu pada kulit buah karena kekurangan unsur kalsium dan seng.

Referensi

Carrera García, L. (2009). Biologi reproduksi medlar Jepang.
Delucchi, G., & Keller, HA (2010). Naturalisasi «medlar», Eriobotrya japonica (Rosaceae, Maloideae), di Argentina. Bonplandia, 71-77.
Eriobotrya japonica. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
Eriobotrya japonica - Nisperero (2019) ArbolApp Canarias. Dipulihkan di: arbolappcanarias.es
Martínez-Calvo, J., & Badenes, ML (2000). Deskripsi varietas medlar Jepang. Generalitat Valencia. Kementerian Pertanian, Perikanan dan Pangan.
Medlar Jepang (2013) Ekuador. Dipulihkan di: ecured.cu
Reig Valor, C. (2010). Tindakan buah dalam kendali perkembangan medlar Jepang (Eriobotrya japonica Lindl.) (Disertasi doktoral). Universitas politeknik Valencia. Departemen Produksi Tanaman. 230 hlm.

MEDLAR: CIRI, HABITAT, SIFAT, REPRODUKSI - BIOLOGI - 2025