GANODERMA LUCIDUM: CIRI, HABITAT DAN MANFAAT - BIOLOGI - 2025

Ganoderma lucidum adalah jamur basidiomycete yang khasiatnya banyak digunakan untuk kepentingan nutraceutical. Secara khusus, dalam pengobatan Tiongkok itu digunakan sebagai makanan kesehatan. Karena spesifikasi penampilan makroskopisnya, itu adalah jamur yang tidak salah lagi. Ini umumnya dikenal sebagai ling zhi, ling chu, ling chih dalam bahasa Cina; reishi, sachitake atau mannetake dalam bahasa Jepang atau yongzhi di Korea. Ia juga dikenal sebagai pipa dan ardagai pipa.

Dalam hierarki taksonomi, Ganoderma lucidum terdapat pada kelas Basidiomycetes, ordo Aphyllophorales, dan famili Polyporaceae. Tubuh buahnya telah dikonsumsi sebagai suplemen makanan baik di Timur (Cina dan Jepang) dan di belahan dunia lain selama lebih dari 2000 tahun.

Ganoderma lucidum. Sumber: pixabay.com

Budidaya jamur ini dilakukan secara artifisial di setidaknya sepuluh negara, dengan China sebagai pemimpin dalam produksi jamur ini. Disusul Korea, Indonesia, Jepang, Malaysia, Vietnam, Taiwan dan baru-baru ini Amerika Serikat.

Ganoderma lucidum mengeluarkan berbagai metabolit seperti triterpen dan polisakarida. Dalam pengobatan digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti hepatitis kronis, masalah ginjal, anoreksia, hipertensi, insomnia, serta untuk penyakit mental. Merupakan jamur yang saat ini dipasarkan dalam bentuk kapsul.

Jamur reishi. Dave O dari Vancouver Utara, KANADA

karakteristik

Ganoderma lucidum adalah basidiomycete saprophytic yang tumbuh pada pembusukan kayu dan mendegradasinya. Menghasilkan tubuh buah yang keras dan berkilau.

Jenis jamur ini merupakan jamur yang rapuh, yang dapat menghadirkan warna yang bervariasi seperti hitam, putih, kuning, emas, biru dan ungu. itu didistribusikan di semua garis lintang hangat, tumbuh di pohon yang rusak atau tua.

Tubuh buah G. lucidum disebut ling-zhi dalam bahasa Cina dan reishi dalam bahasa Jepang, dua negara yang telah digunakan untuk mengobati berbagai penyakit selama ribuan tahun.

Carpophorus

Bentuknya bervariasi, kadang berbentuk spatula, kadang mirip ginjal, tetapi umumnya berbentuk setengah lingkaran. Ukurannya bisa mulai dari diameter 10 cm hingga 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Tubuh buahnya mungkin berwarna mahoni, meskipun pada saat matang warna pinggirannya bervariasi dari kekuningan hingga putih. Kemudian ketika sudah tua, itu terlihat seperti kayu mahoni lagi.

Permukaan tubuh buahnya halus dan bergelombang, dilapisi oleh sejenis vernis yang membuatnya tampak mengkilap.

Hymenio

Himenium terdiri dari tabung putih memanjang yang berubah menjadi nada kayu manis seiring berjalannya waktu. Himenium memiliki pori-pori bundar ketika mereka masih muda, menjadi bersudut ketika mereka dewasa. Ukurannya biasanya kurang lebih 5 mm.

Ganoderma lucidum hymenium berpori. Eric Steinert

Kaki

Ukuran kaki bisa tidak beraturan, biasanya panjang, dengan bentuk silinder yang agak menebal. Warnanya sama dengan topi dan biasanya dilapisi dengan sejenis pernis. Kaki biasanya lateral.

Daging

Bagian tebal jamur ini tebal dan keras, berserat. Ini memiliki warna krem ​​terang yang bervariasi tergantung pada usianya. Ini tidak berbau.

Taksonomi

Kerajaan jamur

Filum: Basidiomycota

Subbagian: Basidiomycota

Kelas: Agaricomycetes

Subkelas: Aphyllophoromycetidae

Ordo: Polyporales

Keluarga: Ganodermataceae

Genus: Ganoderma P. Karst.

Jenis: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum memiliki sinonim Polyporus lucidus (Curtis) Fr.; sedangkan nama dasarnya adalah Boletus lucidus Curtis.

Selain itu, ia memiliki nama lain yang juga dikenalnya. Beberapa sinonim yang paling terkenal adalah: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Habitat dan sebaran

Ini adalah jamur kosmopolitan yang tersebar di semua daerah panas dan tumbuh pada materi tanaman (batang) yang mati atau rusak.

Pipa berkembang setiap saat sepanjang tahun, bisa berada di pangkal pohon atau menempel pada batang atau akar yang terkubur, umumnya pohon ek.

Meskipun merupakan jamur yang tumbuh di banyak belahan dunia, spesies telah diidentifikasi di negara-negara seperti Kamerun, Brunei, Kolombia, Kongo, Siprus, Ghana, Inggris Raya, Guyana, Hong Kong, Jamaika, Italia, Malawi, Kenya, Papua Nugini, Puerto Riko, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad dan Tobago, Uganda, Zambia, dan Zimbabwe. Di Spanyol Anda bisa menemukannya di Kepulauan Canary.

Lansekap Reishi. Sumber: pixabay.com

Di alam, dimungkinkan untuk menemukan di mana terdapat kondisi optimal untuk berkecambah spora, karena mereka memiliki cangkang yang sangat keras. Tumbuh dalam kondisi panas dan dengan kelembaban relatif tinggi. Ini ditemukan tumbuh secara artifisial di substrat seperti biji-bijian, serbuk gergaji, batang kayu, dan gabus.

Budaya

Di alam, G. lucidum jarang ditemukan, dan karena penggunaannya yang luas sebagai obat dan tuntutan pasar internasional, perlu untuk terus ditingkatkan pembudidayaannya. Oleh karena itu, dalam pertanian modern, budidaya biomassa miselium jamur ini menjadi penting.

Telah diketahui selama beberapa dekade bahwa Ganoderma lucidum ditanam dalam bioreaktor pada substrat padat atau terendam dalam substrat cair.

Kualitas dan kandungan senyawa aktif jamur ini bervariasi dari satu galur ke galur lain, karena menanggapi lokalitas, kondisi kultur, tahap pertumbuhan jamur, proses dan prosedur, serta perumusan persiapannya.

Media budaya

Ganoderma lucidum ditanam dalam karung atau botol berisi serbuk gergaji atau kayu gelondongan alami. Teknologi untuk kedua metode tersebut bergantung pada faktor lingkungan seperti suhu, kelembaban, dan oksigen.

Misel Ganoderma tumbuh antara 10 dan 38 ° C, dengan suhu inkubasi optimal antara 25 dan 32 ° C. Kadar air optimal dari substrat serbuk gergaji adalah 65-70%. Untuk bagiannya, pH optimum harus antara 4.2 dan 5.3.

Budaya Ganoderma lucidum. frankenstoen dari Portland, Oregon

Mengenai kondisi cahaya, jamur ini bisa tumbuh tanpa kehadirannya selama perkembangan miselium. Padahal, keberadaan oksigen sangat penting untuk pertumbuhannya karena G. lucidum sangat aerobik.

Pada tahap budidaya berikutnya (pembentukan primordia), tubuh buah G. lucidum berkembang antara 20 dan 34 ° C, dengan suhu optimal antara 27 dan 32 ° C.

Dalam fase ini, kelembaban ruang tumbuh harus dijaga sekitar 90% pada induksi primordia; antara 70 dan 80% selama pembentukan tutup; dan 30-40% pada fase akhir perkembangan tubuh buah.

Selama perkembangan primordia spesies jamur ini, diperlukan cahaya antara 50 dan 450 lux. Kemudian, setelah topi terbentuk, ruang tanam harus memiliki ventilasi yang baik.

Formulasi substrat

Mengenai formulasi substrat, karena G. lucidum merupakan pengurai lignin yang menyebabkan busuk putih pada batang kayu, kayu keras dan jaringan berkayu seperti serbuk gergaji ternyata merupakan substrat alami yang baik.

Di sisi lain, kandungan tiamin dan kadar gula yang rendah (sukrosa 1%) dibutuhkan untuk memicu pembentukan dan aktivasi enzim pemecah lignin.

Demikian pula, kalsium tampaknya mendorong diferensiasi jamur, sedangkan kandungan air di substrat mencegah pertukaran gas dan oleh karena itu menurunkan kandungan oksigen.

Kehadiran serpihan kayu harus dihindari karena dapat merusak kantong dan mendorong masuknya kontaminasi.

Komersialisasi

Bentuk paling sederhana adalah tumbuk badan buah yang kemudian diolah menjadi kapsul atau tablet.

Bentuk produksi lainnya adalah pembuatan bahan yang diekstraksi dengan air panas atau etanol dari tubuh buah atau miselia yang dipanen dari kultur cair terendam, yang kemudian diuapkan dan ditabulasi; Bahan yang diekstraksi ini juga dikemas dan didistribusikan.

Keuntungan sehat

Ganoderma lucidum digunakan untuk pengobatan berbagai kondisi kesehatan, penggunaannya dikenal sebagai antitumor, imunomodulator, kardiovaskular, pernapasan, antihepatotoksik atau untuk pengobatan penyakit pada sistem saraf pusat.

Reishi dalam pengobatan Tiongkok. Angela Schmeidel Randall dari Houston, Tx, AS

Oleh karena itu, penggunaan Ganoderma modern mencakup pengobatan penyakit jantung koroner, arteriosklerosis, hepatitis, artritis, nefritis, bronkitis, asma, hipertensi, kanker, dan tukak lambung. Selain itu, penggunaannya baru-baru ini dilaporkan sebagai pengobatan potensial untuk virus, terutama melawan HIV.

Efek pengobatan jamur ini dihasilkan oleh keragaman senyawa kimia yang dihasilkannya seperti: triterpenoid, polisakarida, protein, asam amino, nukleosida, alkaloid, steroid, lakton, asam lemak dan enzim.

Sehubungan dengan efek farmakologis jamur ini, dapat dibedakan menjadi:

Efek triterpenoid

Ditujukan untuk penggunaannya sebagai anti tumor, anti angiogenik, antihipertensi, hipokolesterol, antihistamin dan penghambat komplementer sistem kekebalan.

Efek polisakarida

Mereka digunakan untuk pengobatan antitumor melalui imunomodulasi, melalui antiangiogenesis, dan perlindungan seluler dari radikal bebas dan peroksidasi.

Efek samping

Konsumsi jamur Ganoderma lucidum juga menunjukkan beberapa efek samping. Diantaranya dikenal ketidaknyamanan perut, pusing, mulut kering bahkan hidung berdarah.

Di sisi lain, karena reishi menurunkan tekanan darah, pasien yang menggunakan obat untuk mengontrol tekanan darah atau antikoagulan harus menghindari konsumsi obat tersebut.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Selain itu, konsumsinya dapat menyebabkan kekeringan di daerah tenggorokan dan hidung, serta gatal-gatal di daerah tersebut.

Sebagai pencegahan sebaiknya tidak dikonsumsi saat hamil atau menyusui karena kurangnya informasi tentang keamanan mengkonsumsi jamur ini selama masa ini.

Referensi

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Prodigi Farmaseutik Ergosterol dan Profil Protein Ganoderma lucidum. Dalam: Biology of Macrofungi, BP Singh et al. (eds). Springer Nature Switzerland. P. 227-239. Diambil dari: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum dan senyawa yang aktif secara farmasi. Ulasan tahunan bioteknologi. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Isolasi dan identifikasi dua sterol dan triterpenoid dari tubuh buah Ganoderma lucidum yang ditanam di Kolombia. Vitae, Jurnal Fakultas Kimia Farmasi 18 (1): 11-15.
4. Fungipedia Mycological Association. 2019. Katalog Jamur dan Jamur: Ganoderma lucidum. Diambil dari: fungipedia.org
5. Tropis. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. diambil dari: tropicos.org
6. Katalog Kehidupan. 2019. Detail spesies: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Diambil dari: catalogueoflife.org
7. Makanan super. 2019. Reishi. diambil dari: superfoods.es
8. Manfaat dan khasiat Ganoderma Lucidum. 2012. Diambil dari: sites.google.com