MAQUI: 15 KHASIAT DAN KOMPOSISI NUTRISI - NUTRISI - 2025

The maqui merupakan tanaman arboreal asli Chili dan khas dari daerah selatan Argentina dan negara-negara lain dari daerah Pasifik di Amerika Latin. Itu juga dapat ditemukan di daerah tropis Asia dan Australia.

Merupakan pohon berwarna hijau dengan tinggi antara 3 dan 4 meter dan memiliki cabang yang panjang dan melimpah. Itu milik keluarga elaeocarp. Bunganya kecil dan bisa bermacam-macam warna. Buahnya, disebut juga maqui, adalah buah beri hitam dengan rasa yang mirip dengan buah beri hitam dan dapat dikonsumsi sebagai buah segar atau buah kering.

Di antara sifat paling penting dari maqui, kami menemukan kemampuannya untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan pernapasan, kompatibilitasnya dengan penderita diabetes atau perlindungan yang diberikannya pada neuron.

Selain itu, maqui (Aristotelia chilensis) merupakan tumbuhan antioksidan yang digunakan untuk menyembuhkan luka, mencegah infeksi, meredakan peradangan atau meredakan gejala yang berhubungan dengan gangguan saluran cerna, serta untuk mengobati gangguan kesehatan lainnya.

Sebelum penjajahan Spanyol di Amerika, maqui sudah dikonsumsi oleh masyarakat Mapuche. Budaya ini percaya bahwa maqui adalah spesies suci karena efek positifnya yang penting bagi kesehatan.

Tanaman ini sangat lengkap, karena dari situ tidak hanya dimanfaatkan buahnya, tetapi juga daunnya. Ini juga bisa dimakan dan bisa dikonsumsi dalam salad. Cara lain untuk menyiapkannya adalah dengan infus. Ini adalah cara pengobatan Chili secara tradisional.

Selama berabad-abad tanaman maqui dianggap sangat bermanfaat untuk masalah kesehatan. Daunnya selalu digunakan untuk menyembuhkan luka atau meredakan sakit tenggorokan. Karena banyak kandungan nutrisi dan antioksidannya, tanaman ini biasa digunakan sebagai suplemen makanan.

Maqui dianggap sebagai makanan nutraceutical, karena selain nilai gizinya, ia memiliki efek menguntungkan lainnya bagi kesehatan manusia.

Sifat maqui untuk kesehatan

1- Ini memiliki sifat antioksidan yang hebat

Maqui Chili. Morrana

Maqui mengandung jumlah konsumsi antioksidan harian yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Ini adalah salah satu buah dengan kapasitas antioksidan tertinggi, kapasitas yang diukur berdasarkan peringkat ORAC (kapasitas absorbansi radikal oksigen).

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry tahun 2008 menunjukkan, melalui ekstrak metanol dari buah ini, buah ini dapat digunakan sebagai sumber antioksidan, pelindung jantung, dan nutrisi.

Kapasitas antioksidannya karena kekayaan komponen fenoliknya, yang membantu mencegah karat pada lemak, melindungi sel dari aktivitas merusak yang disebabkan oleh radikal bebas. Mengkonsumsi produk antioksidan sangat penting untuk menghindari infeksi di kemudian hari.

2- Mencegah penyakit kardiovaskular

Kemampuan maqui untuk melawan stres oksidatif dalam sel, menjadikannya jaminan terhindar dari penyakit jantung.

Dalam penelitian yang saya kutip di atas, pada hewan diverifikasi bahwa ekstrak metanol dari buah maqui yang matang, mencegah kerusakan jantung dalam proses perubahan ritme aliran darah.

3- Ini adalah pelengkap yang baik untuk penderita diabetes

Sifat antioksidan pada makanan juga berfungsi untuk melawan penyakit seperti diabetes.

Dalam kasus maqui, antosianidin memainkan peran mendasar. Zat-zat ini, yang termasuk dalam kelompok flavonoid, mempercepat penyerapan glukosa dalam darah dan meningkatkan toleransi tubuh terhadap gula.

4- Ini memiliki sifat anti-inflamasi

Daun dengan maqui. Dick Culbert dari Gibsons, BC, Kanada

Selain nilai gizi yang dimiliki maqui ternyata juga memiliki zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk fitokimia.

Sebuah artikel dari tahun 2010, yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menegaskan bahwa fitokimia yang ada dalam maqui membatasi pembentukan adiposit, sel tempat lemak menumpuk. Selain itu, fitokimia yang ada di maqui menghentikan proses peradangan.

5- Ini adalah pelengkap yang baik untuk memerangi beberapa penyakit menular seksual

Di antara banyak efek menguntungkannya, adalah khasiat maqui untuk melawan virus.

Pada November 1993, sebuah penelitian diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research tentang efek antivirus maqui. Dalam penelitian ini ditunjukkan bahwa komponen bioaktif buah ini digunakan untuk melawan penyakit seperti herpes kelamin yang disebabkan oleh virus HSV 2.

Namun, hal itu tidak mungkin menunjukkan kemanjurannya dengan human immunodeficiency virus atau HIV, yang menyebabkan penyakit AIDS (Acquired Immune Deficiency Syndrome).

6- Mengurangi kolesterol

Selain mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, maqui telah terbukti efisien dalam menghilangkan lemak yang tidak perlu dari tubuh, serta lipoprotein densitas rendah atau kolesterol LDL, kolesterol "jahat".

Pada 2015, sekelompok peneliti menerbitkan sebuah studi di Journal of the American College yang dilakukan dengan orang dewasa yang sehat, kelebihan berat badan, dan merokok yang diberi ekstrak maqui tiga kali selama empat minggu.

Terakhir, buah ini mampu melawan kolesterol karena kandungan antosianidinnya yang tinggi.

7- Ini adalah obat yang baik untuk mata kering

Nama ilmiah maqui adalah Aristotelia chilensis. Denis.prévôt

Mata kering adalah masalah yang mempengaruhi sebagian besar populasi dunia dan menjadi semakin umum karena beberapa penyebab yang menyebabkannya. Meski, kekurangan hidrasi mata bisa disebabkan oleh usia atau perubahan hormonal, semakin banyak orang yang menderita karena faktor eksternal seperti menatap layar dalam waktu yang berlebihan.

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak maqui meningkatkan produksi air mata, melawan stres oksidatif di kelenjar lakrimal. Hasilnya, semakin banyak obat tetes mata dan larutan yang mengandung ekstrak maqui untuk mengatasi gejala mata kering.

8- Melindungi kulit dari sinar ultraviolet

Antosianin yang ada dalam buah merah, seperti maqui berry, karena sifat antioksidannya, semakin banyak digunakan dalam produk kosmetik, terutama yang ditujukan untuk mencegah penuaan kulit.

Zat ini melindungi kulit dari paparan sinar UVA dan mencegah penuaan dini pada sel kulit akibat paparan sinar matahari yang terus menerus.

Mengkonsumsi maqui dan makanan lain yang memiliki sifat antioksidan, serta bertanggung jawab saat terkena sinar matahari, dapat mencegah penyakit lain yang lebih serius, seperti kanker kulit.

9- Ini analgesik

Orang Indian Mapuche telah menggunakan daun maqui sebagai terapi untuk meringankan proses nyeri. Kebiasaan ini telah diwarisi oleh pengobatan tradisional Chili, tetapi apakah keefektifan maqui untuk melawan rasa sakit telah terbukti secara ilmiah?

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2011 di Journal of Pharmacy and Pharmacology, menunjukkan keefektifan tanaman ini untuk mengobati rasa sakit, serta radang, yang saya bicarakan sebelumnya. Efektivitasnya karena metanol dan alkaloid yang ada di daun tanaman.

10- Mencegah beberapa jenis kanker

Bunga Aristotelia chilensis. Gagea

Antioksidan yang ada pada maqui bagus untuk menghindari penyakit seperti kanker.

Pada tahun 1976, dalam sebuah penelitian, 519 sampel tanaman Chili dianalisis. Dari jumlah tersebut, 156 ekstrak memberikan indikasi memiliki aktivitas antikanker, meskipun efek ini hanya dikonfirmasi pada 14 sampel, dari 519 yang pada awalnya.

Selain itu, penyelidikan dari tahun 2011, yang diterbitkan dalam Buletin Tanaman Obat dan Aromatik Amerika Latin dan Karibia, memverifikasi efek jus maqui pada sel yang terinfeksi oleh kanker usus besar. Setelah dilakukan percobaan, disimpulkan bahwa buah ini efektif dalam aktivitas anti kanker.

Dalam daftar ini Anda bisa mengetahui makanan antikanker lainnya.

11- Ini membantu Anda menurunkan berat badan

Seperti yang telah saya katakan sebelumnya, di antara manfaat maqui, adalah membantu mengontrol kadar lemak dan gula dalam darah.

Dengan memperlambat penyerapan gula oleh darah, tubuh menghasilkan lebih banyak energi, sehingga mencegah pembentukan lebih banyak lemak di dalam tubuh.

Konsumsi produk ini yang dibarengi dengan pola makan yang sehat dan seimbang serta olahraga setiap hari dapat membantu menurunkan berat badan.

12- Stimulasi pertahanan Anda

Sifat antioksidan maqui membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, untuk berkolaborasi dengan pertahanan dalam memerangi penyakit, polifenol yang ada di maqui melindungi sel-sel sehat organisme.

13- Melindungi neuron

Buah dari maqui. Denis.prévôt

Maqui, seperti yang saya jelaskan sebelumnya, kaya akan polifenol, zat bioaktif yang membuatnya memiliki sifat antioksidan. Beberapa khasiat, yang dengan mencegah penuaan sel, melawan munculnya penyakit serius seperti Alzheimer.

Sebuah artikel penelitian dari tahun 2012 berfokus pada sifat yang dimiliki maqui untuk memerangi penyakit neurodegeneratif ini. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease menyimpulkan, ekstrak maqui memainkan peran pelindung saraf mendasar saat mengobati Alzheimer.

Pekerjaan melindungi jaringan saraf ini dilakukan melalui interaksi langsung dengan molekul beta-amiloid, komponen utama dari plak pikun penyebab Alzheimer.

14- Dianjurkan untuk orang yang menderita gangguan pernapasan

Para peneliti dari Fakultas Kedokteran Universitas Chili melakukan percobaan pada tahun 2015 dengan perokok non-kebiasaan (sekitar 3 bungkus tembakau per tahun) di mana pernapasan mereka dianalisis sebelum dan setelah memulai pengobatan dengan ekstrak. dari maqui. Konsumsi Maqui telah terbukti meningkatkan pernapasan paru-paru karena antosianidin.

Sebelum penelitian ini, ada percobaan pada hewan yang menemukan bahwa zat antioksidan yang ada di beberapa sayuran memperbaiki kerusakan paru-paru.

15- Ini astringent

Pengobatan tradisional sudah menggunakan maqui untuk memerangi kondisi saluran cerna seperti diare.

Efektivitasnya untuk memerangi gangguan pencernaan ini disebabkan oleh fakta bahwa maqui, seperti tumbuhan lain, memiliki zat organik yang disebut tanin. Partikel-partikel ini memiliki khasiat astringent dan menjadikan maqui produk yang ideal untuk dikonsumsi saat menderita diare.

Selain mengobati gastroenteritis, pengobatan tradisional telah menggunakan maqui untuk orang lain untuk meredakan gejala gangguan pencernaan lain seperti maag atau maag.

Komposisi nutrisi maqui

Pada tahun 2012, jurnal Masyarakat Farmakologi Chili menerbitkan artikel ulasan tentang maqui dan khasiat nutrisi dan obatnya.

Artikel ini mengumpulkan nilai gizi berikut untuk setiap 100 g maqui berry:

Maqui juga mengandung persentase Vitamin C yang tinggi dan elemen jejak di antaranya Brom, Seng, Klorin, Kobalt, Kromium, Vanadium, Titanium dan Molibdenum menonjol.

Cara menyiapkan maqui menurut pengobatan tradisional

Infus untuk diare

Rebus 10 gram buah segar dalam satu liter air. Tutup dan diamkan selama 5 menit.

Dosis anjuran: Dianjurkan untuk minum dua cangkir sehari selama tiga hari.

Infus untuk sakit tenggorokan dan infeksi mulut lainnya

Tempatkan 10 gram bagian segar atau 5 gram bagian kering tanaman, biasanya bunga, ke dalam satu liter air yang akan mendidih. Setelah dingin, saring infusnya.

Dosis anjuran: Dianjurkan untuk minum tiga cangkir sehari selama seminggu.

Infus untuk penyakit perut seperti maag atau gastritis

Tambahkan satu liter air ke 15 gram daun segar atau kering. Diamkan 5 menit dan saring.

Salep untuk perawatan kondisi kulit

Hancurkan 30 gram buah segar dalam lesung, tambahkan krim dasar dan 50 gram lilin lebah. Campur semuanya dan panaskan dalam bak air selama 30 menit dengan api kecil.

Selain itu, untuk menyembuhkan luka luar dianjurkan menghancurkan 20 gram daun kering dan mengaplikasikannya dua kali sehari.

Referensi

1. Céspedes, CL, El-Hafidi, M., Pavon, N., & Alarcon, J. (2008). Aktivitas antioksidan dan kardioprotektif ekstrak fenolik dari buah blackberry Chili Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui. Kimia Pangan, 107 (2), 820-829.
2. Pacheco, P., Sierra, J., Schmeda-Hirschmann, G., Potter, CW, Jones, BM, & Moshref, M. (1993). Aktivitas antivirus dari ekstrak tanaman obat Chili. Penelitian Fitoterapi, 7 (6), 415-418.
3. Bhakuni DS, Bittner M, Marticorena C, Silva M, Weldt E, Hoeneisen M. (1976). Skrining tanaman Chili untuk aktivitas kanker. I., Lloydia, 39 (4), 225-243.