BUNGA TERATAI: KARAKTERISTIK, HABITAT, KEGUNAAN, PERAWATAN - BIOLOGI - 2025

The bunga teratai (Nelumbo nucifera) adalah spesies air abadi milik keluarga Nelumbonaceae. Dikenal sebagai mawar Sungai Nil, teratai India, atau teratai suci, ini adalah tanaman asli China, India, Sri Lanka, Vietnam, dan New Guinea.

Ini adalah tanaman dengan kebiasaan akuatik yang berkembang di perairan dangkal dan tumbuh dari rimpang kuat yang dipasang di lumpur. Panjangnya mencapai 150 cm dan mengembangkan daun lebar berdiameter 60 cm yang mengapung dari tangkai daun yang panjang.

Bunga teratai (Nelumbo nucifera). Sumber: Peripitus

Bunga merah muda, putih atau kebiruan berdiameter 20 cm dan disusun dalam posisi terminal pada tangkai kaku yang menonjol dari permukaan air. Mereka sangat aromatik, tetapi memiliki masa hidup yang relatif singkat hanya 3-5 hari.

Hal ini ditandai dengan umur panjang bijinya, yang dapat berkecambah setelah 1.000 tahun dilepaskan. Ini secara tradisional digunakan sebagai tanaman hias di taman air, karena kesederhanaan spesies dan kemegahan bunganya.

Dalam agama timur, terutama Budha dan Hindu, bunga teratai dianggap sebagai simbol ketuhanan. Selain itu, karena adanya berbagai prinsip bioaktif digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai astringent, antimikroba, diuretik, pelembab dan vasodilator.

Karakteristik umum

Penampilan

Bunga teratai adalah tanaman herba air dengan perkembangan tahunan, yang sering berkembang biak berkat fakta bahwa rimpang bertunas kembali setiap tahun. Ini dianggap sebagai tanaman air dalam, karena untuk tumbuh dan berkembang, akarnya harus benar-benar terendam.

Ia hidup dengan akarnya berlabuh di dasar kolam, laguna atau saluran air, dan mengembangkan batang silinder yang panjang, tebal. Daun besar dan bulat tumbuh dari batangnya, yang tersusun tegak di atas permukaan air.

Batang dan rimpang

Batang berbentuk tabung yang panjang dan kokoh bisa mencapai beberapa meter, tergantung pada kedalaman kolam. Rimpang atau batang bawah tanah yang tebal dan luas berakar di dasar kolam.

Secara umum rimpang merupakan struktur penyimpan unsur hara yang digunakan untuk proses reproduksi vegetatif. Ada referensi tentang akar yang telah mencapai panjang 20 m, meskipun rata-rata antara 8-12 m.

Daun-daun

Daun bulat dan bermunculan dengan tepi tidak beraturan dan warna hijau kebiruan berukuran diameter 40-50 cm. Tangkai daun bergabung di titik tengah daun tempat urat halus menjalar ke tepi dalam bentuk payung.

bunga-bunga

Bunganya berdiameter 16-25 cm, tumbuh menyendiri di ujung tangkai silinder kekuningan yang panjang. Mereka terdiri dari banyak kelopak cekung dan warna merah muda, putih atau biru, di tengah struktur reproduksi warna kuning cerah berada.

Umumnya, mereka adalah bunga yang sangat harum dan cenderung menarik serangga penyerbuk berbeda yang bertanggung jawab untuk proses penyerbukan. Pembungaan terjadi pada akhir musim semi atau musim panas, namun di daerah beriklim hangat ia mekar sepanjang tahun.

Buah dari Nelumbo nucifera. Sumber: Kurt Stüber

Buah

Buahnya adalah wadah ellipsoidal berdiameter 5-10 cm, yang dikenal sebagai nucula atau palu, dengan sisi kasar dan inti yang dimasukkan ke dalam lubang. Biji kecil berbentuk bulat telur berwarna gelap, dicirikan oleh umur panjangnya yang luar biasa, karena biji dengan umur lebih dari 1.000 tahun telah berkecambah.

Komposisi kimia

Kehadiran berbagai alkaloid benzylisoquinoline dengan sifat antispasmodic dan sedatif seperti benzyl-tetrahydroisoquinoline, aporphine, proaporphine, dan bis-benzyl-tetrahydroisoquinoline adalah umum. Serta flavon, flavonol dan proanthocyanidins dengan aksi antioksidan, terkait dengan penurunan berat badan dan kesehatan kardiovaskular.

Di sisi lain, mengandung lilin kutikula dari jenis nonacosan-4,10-diol dan nonacosan-5,10-diol. Demikian juga dengan asparagine, betakaroten, protein, mineral kalsium, magnesium, kalium, natrium dan seng, vitamin niasin, B ₁ dan B ₂ , roemerin, nelumbin, asam ellagic dan saponin.

Daunnya mengandung senyawa fitokimia konsentrasi tinggi. Banyak di antaranya diproduksi oleh tanaman sebagai mekanisme pertahanan untuk menghindari infeksi jamur atau bakteri.

Habitat dan sebaran

Spesies Nelumbo nucifera ditemukan di daerah dengan iklim sedang atau tropis, pada permukaan air yang tenang sedalam 2-2,5 m. Ini berkembang di danau, laguna, rawa, lahan basah, kolam, kolam, sawah atau dataran banjir, rawa-rawa dan aliran arus lambat, antara 0 dan 400 meter di atas permukaan laut.

Distribusi geografisnya mencakup semua negara Asia dan beberapa wilayah di kawasan Arab, termasuk Malaysia, Filipina, New Guinea, dan Australia. Ini telah diperkenalkan sebagai spesies hias di berbagai belahan dunia, digunakan di taman air dengan paparan sinar matahari penuh karena bunganya yang mencolok.

Di Eropa itu secara alami didistribusikan di delta Volga di Rusia, dinaturalisasi di Rumania dan umum di Iran dan Azerbaijan. Seperti di Burma, Bhutan, Cina, Korea, India, Indonesia, Jepang, Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Thailand, Taiwan, dan Vietnam, ini adalah spesies introduksi di AS.

Kolam dengan bunga teratai (Nelumbo nucifera). Sumber: I, KENPEI

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Pesan: Proteales

- Keluarga: Nelumbonaceae

- Genus: Nelumbo

- Spesies: Nelumbo nucifera Gaertn., 1788

Etimologi

- Nelumbo: nama genus berasal dari Sinhala "ne-lum bu", yang merupakan cara umum tanaman ini dikenal di Sri Lanka.

- nucifera: kata sifat spesifiknya berasal dari bahasa Latin «nucifer, -a, -um» yang mengacu pada jenis buah berbentuk kacang.

Kesinoniman

- Nymphaea nelumbo L., 1753.

- Nelumbium indicumm Poir., 1797.

- Nelumbium javanicum Poir., 1797.

- Nelumbium speciosum Willd., 1799.

- Nelumbium asiaticum Rich., 1811.

- Nelumbium speciosum var. caspicum Fisch. ex DC., 1821.

- Album Nelumbium Bercht. & J. Presl, 1823.

- Nelumbium tamara Sweet, 1826.

- Nelumbium rheedii C. Presl, 1835.

- Nelumbium tranversum C. Presl, 1835.

- Nelumbium venosum C. Presl, 1835.

- Nelumbium turbinatum Blanco, 1837.

- Nelumbium menghitamkan Steud., 1841.

- Nelumbium marginatum Steud., 1841.

- Tamara alba Roxb. ex Steud., 1841.

- Tamara rubra Roxb. ex Steud., 1841.

- N. speciosa var. fajar FM Bailey, 1885, nom. telanjang.

- N. komarovii Grossh., 1940.

- N. nucifera var. Nakai microrhizomata.

Varietas

- Nelumbo nucifera «Alba Striata»: bunga berdiameter 15 cm, berbentuk wangi dan kelopak, dengan pinggiran merah tua. Itu mekar selama musim panas.

- Nelumbo nucifera «Alba Grandiflora»: bunga besar, bercirikan warna putih bersih.

- Nelumbo nucifera «Crimson Coast»: bunga ganda berwarna merah muda tua, tanaman lebih kecil dengan musim berbunga lebih lama.

- Nelumbo nucifera «Komarovii»: bunga dengan diameter 15 sampai 20 cm dengan warna merah jambu yang pekat dan benang sari kuning yang melimpah.

- Nelumbo nucifera «Ny. Perry D. Slocum »: bunga ganda dalam warna merah jambu atau kemerahan.

- Nelumbo nucifera "Pekinensis Rubra": bunga merah muda merah jambu berukuran sedang.

- Nelumbo nucifera «Rosa Plena»: bunga ganda berwarna merah muda muda berukuran diameter hingga 30 cm.

Daun dan bunga Nelumbo nucifera. Sumber: Radomil

Aplikasi

Tanaman air yang dikenal dengan nama bunga teratai memiliki banyak kegunaan dalam budaya Asia, karena di Barat hanya dikenal sebagai tanaman hias. Di tempat asalnya dipuja oleh Hindu dan Budha, dikonsumsi dalam berbagai hidangan khas, bahkan digunakan dalam pengobatan artisanal.

Makanan

Ini tidak biasa digunakan sebagai bahan dalam masakan barat, tetapi penggunaannya umum dalam masakan Asia. Memang rimpang dikonsumsi sebagai sayuran, di China dan Jepang batangnya dipasarkan segar, beku atau kalengan.

Akar yang direbus dan diiris digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan Asia. Mereka umumnya digoreng dan digunakan sebagai saus untuk sup dan kaldu, diasinkan dengan cabai, bawang putih dan cuka, atau manisan dengan gula.

Tekstur renyah dan rasa pahit manis dari rimpang sangat ideal untuk menumis dan diisi dengan daging atau buah yang diawetkan. Disiapkan sebagai salad dengan udang, ketumbar dan minyak wijen, sangat populer di negara-negara Asia.

Bunga, daun muda dan tangkai daun dikonsumsi sebagai lalapan di India. Kelopaknya digunakan untuk menghias piring. Di Korea, kelopak, daun, rimpang dan bijinya digunakan untuk membuat teh atau infus.

Upacara

Bagi agama Hindu dan Budha bunga teratai adalah simbol suci yang melambangkan keilahian, kesucian dan keindahan. Itu dianggap sebagai bunga suci di India dan Cina, seperti di Mesir Kuno.

Saat ini, banyak dewa dari agama-agama ini dan sekte lainnya diwakili pada bunga teratai. Di kuil Buddha, tanaman bunga teratai dibakar secara seremonial sebagai dupa.

Hias

Dalam budaya Barat penggunaan utamanya adalah sebagai tanaman hias untuk menutupi area taman air atau kolam yang luas. Bunga-bunga yang sangat indah digunakan sebagai bunga potong, namun jarang karena kerapuhan dan durasinya yang singkat.

Obat

Kandungan tinggi prinsip bioaktif digunakan untuk khasiat pengobatannya, karena memiliki efek astringen, tonik, dan vasodilator. Memang telah ditentukan bahwa bunga teratai memiliki khasiat antibakteri, antijamur, anthelmintik, antimikroba, antipiretik, antivirus, emolien dan diuretik.

Ini juga dapat digunakan untuk mencegah kanker dan sebagai suplemen untuk menurunkan berat badan. Selain itu, berkontribusi pada proses kesuburan bagi mereka yang kesulitan memiliki anak.

Di Cina, rebusan rimpang digunakan untuk mengobati diare dan disentri. Di Kamboja itu dikonsumsi sebagai infus untuk mengontrol menorrhagia.

Tunas yang empuk digunakan untuk menurunkan demam, menyembuhkan kolera, dan sebagai tonikum untuk meredakan hemoptisis dan spermatorrhea. Di Malaysia itu dikonsumsi sebagai teh untuk menurunkan demam tinggi dan sebagai pengobatan sifilis.

Di India dan Indonesia, kelopak bunganya digunakan untuk meredakan diare, disentri dan sebagai antiemetik untuk meredakan mual dan muntah.

Benang sari digunakan di Cina sebagai diuretik dan astringen, mereka juga digunakan untuk keperluan kosmetik. Di India mereka digunakan sebagai astringent dan untuk menurunkan demam, di Indochina sebagai agen penyedap rasa, dan di Kamboja dan Filipina untuk meredakan disentri.

Dalam tata rias digunakan untuk meningkatkan volume dan kilau rambut, juga berkontribusi pada kesehatan, elastisitas, dan kebersihan kulit. Di sisi lain, minyak yang diekstrak dari bunganya digunakan dalam aromaterapi untuk mengurangi stres dan kecemasan.

Nelumbo nucifera «Ny. Perry D. Slocum ". Sumber: JMK

peduli

- Reproduksi

Bunga teratai bersifat hermafrodit sehingga memiliki alat reproduksi jantan dan betina yang terpisah. Padahal, diperlukan partisipasi serangga tertentu, seperti kumbang bunga, untuk menyelesaikan proses penyerbukannya.

Setelah penyerbukan, benih tumbuh menjadi buah terminal berbentuk kerucut yang dikenal sebagai nucula. Bunga teratai berkembang biak secara eksklusif dengan biji, meskipun demikian dapat berkembang biak dengan membagi rimpangnya.

Reproduksi dengan biji

Reproduksi dengan benih membutuhkan pemilihan benih yang layak dari tanaman yang dipanen selama musim semi. Diperlukan proses skarifikasi sebelumnya untuk memfasilitasi hidrasi mereka, kemudian mereka direndam dalam air selama dua minggu hingga perkecambahan dimulai.

Tanaman yang baru berkecambah menunjukkan pertumbuhan yang cepat, karena nutrisi yang ada di dalam biji memberikan energi yang diperlukan untuk perkembangannya. Namun, penting untuk menabur dalam pot besar menggunakan substrat universal yang memfasilitasi pengembangan sistem akar.

Daun pertama muncul setelah 30-40 hari, penting dalam periode ini bahwa substrat tetap sepenuhnya tergenang air. Saat ini tepat untuk memindahkan tanaman di kolam atau badan air, menabur di dasar kurang dari 15 cm dari permukaan air.

Perbanyakan rimpang

Pembagian rimpang merupakan teknik yang paling banyak digunakan untuk mendapatkan spesimen baru karena mudah dan murah. Tekniknya adalah mengekstraksi rimpang yang tebal dan kuat dari dasar kolam.

Tanah yang menempel dihilangkan dan potongan sepanjang 5-8 cm dipotong dengan alat tajam dan didesinfeksi. Dianjurkan untuk mengaplikasikan pasta penyembuhan dan hormon tanaman di kedua sisi, untuk menghindari munculnya patogen dan mendorong perkembangan akar.

Akhirnya, setiap potongan ditaburkan di substrat universal lembab yang menyerupai lingkungan di bawah permukaan air. Ketika pembentukan daun pertama dimulai, rimpang harus ditransplantasikan ke situs terakhirnya.

- Persyaratan

Bunga teratai membutuhkan paparan sinar matahari penuh sepanjang hari, namun, ia beradaptasi dengan area dengan cahaya hanya enam jam di siang hari. Ia lebih menyukai ekosistem dengan iklim hangat, karena suhu di bawah 18ºC cenderung membatasi pertumbuhannya.

Ini adalah tanaman dengan iklim tropis atau sedang, rentan terhadap embun beku permanen atau sesekali, di daerah dingin ditanam dalam kondisi rumah kaca. Dibutuhkan substrat yang berat dengan drainase lambat, perairan tenang dengan sedikit pergerakan, dengan kedalaman minimal 60 cm dan maksimal 2 m.

- Peduli

Buah matang dan biji bunga teratai (Nelumbo nucifera). Sumber: pixabay.com

Untuk penanaman komersial bunga teratai, serangkaian tindakan harus dipertimbangkan yang memungkinkan penanamannya membuahkan hasil.

- Rimpang, baik yang diperoleh dengan biji atau pembagian rimpang, mula-mula harus ditanam pada permukaan yang lembab dan terpapar sinar matahari penuh.

- Budidaya ini tidak memerlukan aplikasi pupuk karena, jika kolam berisi ikan, kotorannya menyediakan nitrogen yang diperlukan untuk perkembangannya.

- Selama musim gugur disarankan untuk memangkas daun kekuningan untuk menghindari perkembangbiakan penyakit dan mendukung kekuatan tanaman.

- Lebih mudah membudidayakan di tempat yang luas, karena setelah didirikan cenderung tumbuh dengan cepat.

Tulah dan penyakit

Bunga teratai adalah tanaman pedesaan yang dalam kondisi ideal sangat tahan terhadap hama dan penyakit. Benih paling rentan diserang patogen, baik selama penyimpanan maupun saat tanam.

Dianjurkan untuk menggunakan produk fungisida saat menyimpan benih atau mensterilkan substrat pada saat menabur. Meskipun merupakan benih dengan sifat berumur panjang, namun jika kondisi penyimpanan awal tidak memadai maka mudah kehilangan viabilitasnya.

Secara umum, tumbuhan menunjukkan patofisiologi yang terdiri dari munculnya bintik-bintik kekuningan dan coklat secara tiba-tiba pada permukaan daun. Gejala ini muncul di musim dingin, karena suhu lingkungan yang rendah, disarankan untuk melindungi tanaman dengan menutupinya dengan selimut termal.

Pada musim dingin yang parah dan berkepanjangan, disarankan untuk memangkas rimpang dan menyimpannya di rumah kaca sampai kondisi lingkungan membaik. Solusi lain adalah dengan menambahkan 10-15 gr Nitrofoska® ke dalam air tambak agar tanaman dapat lebih tahan terhadap kondisi cuaca.

Jika ikan mulai menggigit atau memakan daunnya, akan lebih mudah untuk melindungi tanaman dengan jaring logam. Dalam hal ini, akan bermanfaat untuk mengasosiasikan budaya dengan spesies lain yang menjadi makanan ikan di kolam.

Referensi

1. Báez, CG, Reyes, SA, & Crescencio, PZ (2016). Keluarga Nelumbonaceae di Meksiko. Bouteloua, (26), 3-5.
2. Lin, Z., Zhang, C., Cao, D., Damaris, RN, & Yang, P. (2019). Kajian Terbaru tentang Tanaman Model Hortikultura Teratai (Nelumbo nucifera) -an yang Sedang Berkembang. Jurnal internasional ilmu molekuler, 20 (15), 3680.
3. Nelumbonaceae. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
4. Nelumbo nucifera Gaertn. (2019) Katalog Kehidupan: Daftar Periksa Tahunan 2019. Diperoleh di: catalogueoflife.org
5. Nelumbo nucifera. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
6. Mehta, NR, Patel, EP, Patani, PV, & Shah, B. (2013). Nelumbo nucifera (Lotus): review tentang etanobotani, fitokimia dan farmakologi. Jurnal Penelitian Farmasi dan Biologi India, 1 (4), 152-167.
7. Mukherjee, PK, Mukherjee, D., Maji, AK, Rai, S., & Heinrich, M. (2009). Teratai suci (Nelumbo nucifera) - profil fitokimia dan terapi. Jurnal Farmasi dan Farmakologi, 61 (4), 407-422.