BUNGA CEMPASÚCHIL: CIRI, HABITAT, BUDIDAYA, KEGUNAAN - BIOLOGI - 2025

The marigold bunga (Tagetes erecta) , yang dikenal sebagai bunga orang mati, adalah spesies herba dari keluarga Asteraceae. Secara etimologis, kata cempasúchil berasal dari ungkapan Nahuatl cempoalli, yang menyatakan angka dua puluh, mengacu pada 20 kelopaknya.

Spesies ini asli Meksiko, di mana ia ditemukan di alam liar di kota Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala dan Veracruz. Itu juga telah diperkenalkan di Amerika Selatan, Afrika, Asia dan Australia.

Bunga Cempasuchil (Tagetes erecta). Sumber: pixabay.com

Karena penyebarannya yang luas, setiap daerah memberinya nama tertentu, yang dikenal sebagai anyelir, anyelir Afrika, atau anyelir India. Ia juga dikenal sebagai anyelir Cina, anyelir Cina, anyelir Moor, anyelir Moor, anyelir Turki, damascene, mawar India, marigold atau tagete.

Di Meksiko dikenal sebagai cempasúchil, di mana ia dibudidayakan karena bunganya yang berwarna kuning atau jingga aromatik yang digunakan selama perayaan Hari Orang Mati. Memang, praktik leluhur yang dilakukan oleh petani Meksiko ini telah mendukung pelestarian plasma nutfah alami mereka di seluruh wilayah.

Di tingkat global, bunga marigold merupakan sumber pewarna yang digunakan dalam industri makanan, unggas, dan pewarna, terutama pigmen lutein. Saat ini di AS, Uni Eropa, Asia, dan Amerika Selatan, bunga Tagetes erecta dijual dalam pot atau bunga potong.

Karakteristik umum

Penampilan

Spesies Tagetes erecta merupakan tumbuhan perdu abadi dengan siklus reproduksi tahunan yang tingginya mencapai 30-110 cm. Dengan akar tunggang yang dalam, ia memiliki sistem akar sekunder yang kuat, luas dan dangkal.

Batang

Batang berbentuk tabung dengan penampilan herba dan tekstur puber halus atau halus, memiliki permukaan lurik atau sebagian pecah-pecah. Saluran resin halus didistribusikan melalui kulit kayu yang mengeluarkan bau menyenangkan saat dikompresi.

Daun-daun

Panjang daun majemuk mencapai 18-22 cm dan berisi 11-17 helai daun, berseling di ujung dan berhadapan di pangkal. Folio-folio itu, panjang 5 cm dan lebar 1-2 cm, berbentuk lanset, dengan puncak tajam dan tepi agak bergerigi.

bunga-bunga

Bunganya muncul dalam perbungaan soliter atau dikelompokkan dalam kepala pada tangkai tipis sepanjang 10-15 cm. Pada tiap kepala atau kapitulum terdapat 150 sampai 200 ekor pari, bunga tunggal atau ganda, dengan danau 8-10 mm dan corolla kuning atau oranye.

Buah

Buahnya panjang 7-10 mm, halus atau ditutupi oleh bulu kaku bersudut halus, berisi satu biji. Spesies ini berkembang biak dengan biji dan periode berbunga dipertahankan selama musim panas dan musim gugur.

Detail benih Tagetes erecta. Sumber: Philmarin

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae.

- Divisi: Magnoliophyta.

- Kelas: Magnoliopsida.

- Urutan: Asterales.

- Keluarga: Asteraceae.

- Subfamili: Asteroideae.

- Suku: Tageteae.

- Genus: Tagetes.

- Spesies: Tagetes erecta L., 1753.

Etimologi

- Tagetes: nama generik berasal dari Dewa mitologi Etruscan Tages, dewa yang terkait dengan ramalan, dunia bawah dan akhirat.

- erecta: kata sifat dari asal Latin yang berarti «eguida».

- Cempasúchil berasal dari bahasa Nahuatl cempohualxochitl, di mana cempohuali berarti dua puluh, dan xóchitl berarti bunga. Memang, itu berarti dua puluh bunga atau banyak bunga, karena angka dua puluh dihormati oleh penduduk asli Amerika Tengah.

Detail bunga cempasúchil. Sumber: pixabay.com

Asal

Tagetes erecta, bunga marigold atau bunga mati merupakan spesies asli dari wilayah Mesoamerika, antara Meksiko dan Amerika Tengah. Di Meksiko, ditemukan di alam liar di negara bagian Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Meksiko, Oaxaca dan Veracruz.

Sejak zaman kuno suku Aztec membudidayakan dan mengumpulkan bunga liar untuk keperluan seremonial, dekoratif, dan pengobatan. Saat ini mereka dibudidayakan secara luas secara komersial dari beberapa kultivar yang diperbaiki secara genetik, seperti tanaman hias atau bunga potong.

Habitat dan sebaran

Habitat

Bunga marigold tumbuh di berbagai ekosistem tropis, seperti hutan gugur, hutan duri, hutan pinus-oak Madrean, dan hutan awan. Itu secara alami terletak terkait dengan tanaman herba liar atau tanaman komersial di daerah intervensi, pada ketinggian antara 800-2.300 meter di atas permukaan laut.

Kebutuhan tanahnya luas, dari tanah berpasir hingga tanah liat, yang harus dikeringkan dengan baik dan rendah bahan organik. Tanah yang sangat subur cenderung meningkatkan produksi dedaunan dengan mengorbankan perbungaan.

Budidaya Cempasuchil. Sumber: EmilianoMexico

Spesies ini membutuhkan paparan sinar matahari penuh. Tumbuh di bawah pohon, semak tinggi atau kondisi teduh menunjukkan pertumbuhan yang lambat dan perkembangan awal. Ini adalah tanaman yang membutuhkan suhu di atas 20º C, meskipun kadang-kadang dapat mentolerir suhu antara 10-15º C, tetapi tidak tahan terhadap embun beku.

Sebagai tanaman komersial, membutuhkan penyiraman yang sering, setiap 2-3 hari selama bulan-bulan panas, menghindari genangan air pada tanah. Selama musim dingin, pengairan diterapkan secara spasial, dan jika sering terjadi hujan, pengairan dihentikan.

Distribusi

Tagetes erecta berasal dari Meksiko, tetapi ditemukan di seluruh negara Amerika Tengah dan Karibia. Faktanya, ini umum di Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nikaragua, Kosta Rika, Panama, Kuba, Puerto Riko, Jamaika, Kolombia, Venezuela, Guyana, Ekuador, dan Bolivia.

Di alam liar, terletak di Meksiko barat dan di sepanjang Balsa Depression atau Balsas Basin. Area yang terletak di Sierra Madre del Sur yang mencakup negara bagian Jalisco, Guerrero, Meksiko, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla dan Oaxaca.

Ini adalah tanaman yang diperkenalkan dan dinaturalisasi secara luas di daerah pantropis, termasuk Afrika, Asia dan Oseania, sebagai bunga potong atau bahan baku pembuatan pewarna. Negara yang tumbuh dan berdagang di luar tempat asalnya antara lain India, Cina, Afrika Selatan, Zambia, dan Australia.

Budaya

Penaburan

Cempasúchil adalah tanaman yang mudah diperbanyak, baik dengan biji maupun dengan stek lembut di awal musim semi. Dalam hal ini, itu adalah spesies yang cocok untuk tumbuh di pot, hamparan bunga potong dan di taman perbatasan, bebatuan atau hamparan bunga.

Bunga ini dapat ditanam sepanjang tahun di bawah rumah kaca, tetapi penanaman sering dilakukan selama bulan Juni-Juli. Dengan cara ini, panen bertepatan dengan perayaan Hari Orang Mati, hari-hari pertama bulan November.

Bibit cempasuchil. Sumber: Di luar keheningan

Untuk pembudidayaannya, penting untuk memilih benih yang layak, sehat dan segar, dari varietas yang ingin Anda perbanyak. Penaburan membutuhkan penggunaan substrat yang subur dan dikeringkan dengan baik, dengan tekstur lempung atau lempung berpasir, yang didisinfeksi dengan benar.

Penaburan awal dilakukan dalam kantong polietilen, pada bibit berbusa pertanian atau pada lempengan serabut kelapa. Benih ditebar di kantong benih, atau ditempatkan 2-3 benih untuk setiap titik perkecambahan.

Pengecambahan

Menjaga kondisi kelembaban dan suhu yang tepat, benih mulai berkecambah 7-10 hari setelah tanam. Ketika tanaman muncul, dua kotiledon dibedakan, dan kemudian pasangan pertama daun sejati terbentuk.

Ini adalah saat yang tepat untuk memulai pemupukan tanaman, untuk tahap ini disarankan untuk menambahkan larutan nutrisi. Dalam hal ini, dosis larutan nutrisi diterapkan secara fraksional, untuk menghindari bibit "terbakar".

Transplantasi

Bibit siap tanam saat sudah mencapai tinggi 12-15 cm, atau 3-4 pasang daun. Transplantasi dilakukan dalam kantong polietilen dengan substrat lempung, atau bedengan benih di bawah rumah kaca, dengan drainase yang baik dan pencahayaan yang cukup.

Bibit diekstrak dari germinator dengan bantuan alat khusus untuk menghindari kerusakan fisik pada akar. Dalam kasus kubus berbusa pertanian, mereka dipisahkan satu per satu dan ditempatkan langsung di lokasi penanaman akhir.

Bibit ditempatkan dengan bantuan alat pertanian yang bersih dan terdesinfeksi, dengan kedalaman 4-6 cm dan jarak 30-40 cm. Pada tahap ini, penyiraman terus menerus dan aplikasi larutan nutrisi diperlukan untuk memperkuat tanaman.

Menyetir

Selama penanaman dianjurkan untuk memangkas daun bagian bawah, serta daun dengan kerusakan fisik atau patologis. Faktanya, ini adalah praktik yang berkontribusi pada kekuatan dan kekuatan tanaman, meningkatkan perkembangan dan pembungaannya.

Pada saat tanaman mencapai 6 ruas atau tinggi 20-30 cm, dilakukan penjepitan atau topping. Praktik ini terdiri dari menghilangkan tunas terminal, untuk mendorong perkembangan cabang lateral.

Budidaya marigold komersial. Sumber: Gonzalo De La Rosa

Penjepitan kedua biasanya dilakukan pada 35-50 hari pada cabang-cabang yang berkembang mulai dari tunas pertama. Dengan cara ini, jumlah cabang bertambah dan sebagai konsekuensinya akan diperoleh lebih banyak kuncup bunga.

Selama tahap pembungaan, disarankan untuk memangkas bunga yang layu, sakit atau tua, untuk menghindari kerusakan pada bunga di sekitarnya. Pemangkasan dilakukan pada tangkai di pangkal batang, menggunakan alat yang tajam dan didesinfeksi.

Irigasi

Irigasi harus dilakukan secara intens agar substrat tetap lembab, tanpa menyebabkan genangan air. Dalam hal ini, irigasi manual atau otomatis, alat penyiram, selotip, atau "titik" titik dapat diterapkan.

Pada budidaya jenis ini pemupukan dilakukan melalui larutan nutrisi yang ditambahkan ke air irigasi. Jumlah pupuk yang diberikan sesuai dengan kebutuhan tanaman, pH 5,5-6,5 dan konduktivitas listrik 3 mS / cm.

Bergantung pada lingkungan, lokasi dan jenis substrat, jumlah ideal per tanaman adalah 450 ml air per hari. Dalam kondisi suhu tinggi, disarankan untuk menambah jumlah air dan melakukan irigasi sprinkler untuk mendinginkan lingkungan.

Panen

Variasi tanaman, faktor lingkungan dan pengelolaan sangat menentukan kondisi untuk mulai memotong dan memanen bunga. Panen dimulai 90-120 hari setelah tanam.

Bunga dewasa yang bernilai komersial dipotong di permukaan tanah dengan menggunakan gunting bersih yang didesinfeksi. Padahal, kegiatan ini dilakukan dengan interval mingguan (7-8 hari), selama masa panen berlangsung (90-120 hari).

Panen bunga marigold. Sumber: EmilianoMexico

Aplikasi

Obat

Analisis fotokimia bunga marigold telah memungkinkan untuk menentukan keberadaan karotenoid yang berbeda, khususnya pigmen lutein. Metabolit ini memberi tanaman ini beberapa sifat terapeutik yang digunakan dalam pengobatan tradisional Meksiko.

Kehadiran kelenjar khusus di sepanjang batang, daun dan bunga, memberikan aroma aromatik yang kuat yang menunjukkan sifat penyembuhan. Padahal, dalam tradisi budaya, itu dianggap sebagai tanaman "panas" yang digunakan untuk meringankan penyakit fisik dan supranatural.

Dalam hal ini, dalam pengobatan tradisional marigold digunakan untuk menyembuhkan penyakit populer seperti ketakutan, mata jahat atau rennet. Bagi budaya leluhur masyarakat adat, penderitaan ini merupakan konsekuensi dari hukuman Tuhan atau disebabkan oleh kekuatan supernatural.

Lutein adalah pigmen alami yang digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit mata terkait usia seperti degenerasi makula dan katarak. Untuk alasan ini, disarankan untuk menggunakan pewarna alami berbasis lutein dalam penyiapan makanan, daripada menggunakan pewarna kimia.

Dalam konteks ini, intensitas warna oranye yang lebih besar terkait dengan kandungan pigmen yang lebih besar. Memang, bukti ilmiah menunjukkan keefektifan pigmen ini untuk mencegah penyakit yang berhubungan dengan usia tua, penyakit jantung koroner, serangan jantung, defisiensi imun dan kanker.

Pewarna

Melalui proses ekstraksi dengan pelarut organik dan saponifikasi, pigmen lutein diperoleh dari bunga marigold. Selama proses tersebut, oleoresin awalnya diekstraksi yang mengandung karotenoid, asam lemak (palmitat, miristat), dan ester lutein.

Dari senyawa primer tersebut diperoleh xantofil bebas yang menghasilkan 80-93% lutein, 5-10% zeaxanthin dan 5-15% karotenoid (cryptosanthin, violaxanthin). Pigmen alami yang digunakan sebagai pewarna kuning dalam industri makanan selama produksi pasta, mentega, margarin, minyak nabati, biskuit, roti, dan minuman.

Ekstrak bunga cempasuchil. Sumber: pixabay.com

Peternakan unggas

Pigmen alami (lutein, xanthophylls, zeaxanthins) ditambahkan dalam produksi pakan terkonsentrasi untuk unggas dan ayam petelur. Suplemen ini ditambahkan untuk memperbaiki penampilan kulit ayam yang diuntungkan dan meningkatkan warna telur.

Insektisida

Akar marigold mengandung berbagai minyak yang mengiritasi, seperti α - Tiertihenyl, yang memberikan kualitas nematisida dan insektisida karena baunya yang mengiritasi. Memang, marigold digunakan untuk mengendalikan kutu dan kutu, serta nematoda tomat Pratylenchus penetrans.

Legenda

Legenda Xóchitl dan Huitzílin

Ada berbagai legenda terkait bunga perwakilan ini yang secara tradisional digunakan dalam upacara keagamaan dan di altar orang mati oleh penduduk asli Meksiko.

Salah satunya menceritakan bahwa ada dua kekasih, Xóchitl dan Huitzílin, yang mempersembahkan bunga kepada Dewa Matahari Tonatiuh, menyatakan cinta mereka yang tak terbatas setelah kematian.

Sayangnya sepasang kekasih itu dipisahkan oleh perang. Huitzílin pergi berperang untuk rakyatnya dan tewas dalam pertempuran. Xóchitl, dalam kesakitan yang dalam, memohon kepada Pastor Tonatiuh untuk membawanya pergi dengan cintanya yang tak tergoyahkan.

Dewa Tonatiuh, tergerak oleh rasa sakit yang mendalam dari wanita muda itu, memancarkan seberkas cahaya yang ketika menyentuh Xóchitl mengubahnya menjadi bunga. Bunga dengan warna-warna pekat seperti sinar matahari ini disentuh di bagian tengah oleh burung kolibri kecil yang mewakili Huitzílin.

Tepat pada saat itu, bunganya terbentang dalam 20 kelopak warna kuning cerah dan aroma menyengat yang menyenangkan. Dari sanalah lahir salah satu legenda tentang bunga cempasúchil atau bunga orang mati.

Penggunaan bunga marigold dalam perayaan adat untuk merayakan "Dia de los Muertos". Sumber: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

Tradisi Maninalco

Legenda atau cerita leluhur lainnya menunjuk pada tradisi populasi Santa María Maninalco dekat Mexico City. Ketika seseorang meninggal, kerabat menutupi kuburan mereka dengan bunga kuning kecil yang disebut Tonalxochitl, yang memiliki kemampuan untuk menghangatkan kelopaknya.

Orang Meksiko, penduduk Maninalco, mengadopsi tradisi kuno ini, tetapi mereka menganggap bunga Tonalxochitl sangat sederhana. Oleh karena itu, melalui seleksi alam mereka berhasil mengubah bunga sederhana ini menjadi sekumpulan dua puluh bunga dalam satu kancing.

Bunga baru ini dikenal sebagai cempasúchil atau bunga orang mati. Digunakan sampai hari ini sebagai persembahan untuk menghiasi panteon pemakaman dan makam almarhum.

Referensi

1. Cempaxúchitl: Bunga Kebijaksanaan Manusia (2015) Fascicle 7. Permata Alam Meksiko. Kebun Raya Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Komisi Nasional untuk Pengetahuan dan Penggunaan Keanekaragaman Hayati - CONABIO. Dipulihkan di: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. dan Ramírez, Ana L. (2017) Legenda bunga Cempasúchil. Pelajari tentang legenda dibalik karakteristik bunga Day of the Dead Blasting SA, IDI. Berita Peledakan. Lugano (Swiss) Ditemukan di: blastingnews.com
4. Castro, RAE (1994). Asal, sifat, dan kegunaan cempoalxóchitl. Majalah Geografi Pertanian, 20, 179-190.
5. Panduan untuk budidaya Flor de Cempasúchil atau Cempoalxóchitl (2018) Manual topik agronomi dan pertanian, agronomi dan pertanian. Dipulihkan di: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., & Cortés Cuevas, A., & Avila González, E. (2004). Evaluasi tiga level pigmen bunga marigold (Tagetes erecta) terhadap pigmentasi kulit pada ayam pedaging. Teknik Peternakan di Meksiko, 42 (1), 105-111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Weeds of Mexico. Dipulihkan di: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML,… & Gómez Villar, HC (2008). Karotenoid dan karakteristik morfologi di kepala sampel Meksiko dari Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Tagetes erecta. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, & Cruz Suárez, LE (2008). Penggunaan Pigmen Bunga Cempasuchil (Tagetes erecta) sebagai Aditif dalam Pangan untuk Udang L. vannamei. Program Budidaya Laut, Fakultas Ilmu Biologi, Universitas Otonomi Nuevo León.