FAGUS SYLVATICA: KARAKTERISTIK, HABITAT, VARIETAS, PERAWATAN - BIOLOGI - 2025

Fagus sylvatica atau beech biasa adalah spesies pohon gugur tinggi yang termasuk dalam famili Fagaceae. Hutan beech dikenal sebagai beech atau beech, yang umum ditemukan di iklim sejuk dan lembab di Eropa tengah dan tenggara.

Batang yang tumbuh tegak dapat mencapai tinggi hingga 40 m, kulit kayu halus berwarna keabu-abuan dan cabang horizontal membentuk mahkota yang lebat. Daun sederhana dan berseling berbentuk elips, panjang 5-10 cm, dengan seluruh tepi dan urat yang jelas.

Fagus sylvatica. Sumber: Habitator terrae

Bunga jantan tumbuh dalam catkins gantung dan bunga betina disusun dalam kelompok kecil pada tangkai pendek. Buahnya, yang dikenal sebagai beechnut, dilindungi oleh kapsul berbulu yang menampung 2-3 biji tetrahedral di dalamnya.

Dedaunan dibedakan dengan warna hijau tua yang cerah selama musim semi, namun, pada musim gugur, warna kuning-oranye atau coklat kemerahan yang menarik. Habitat idealnya terletak di lingkungan pegunungan, dengan iklim yang sejuk dan berkabut, dengan curah hujan musim panas secara berkala dan antara 700-1.600 meter di atas permukaan laut.

Beech umum di lingkungan alaminya membentuk hutan monospesifik yang luas, yang dikenal sebagai pohon beech, meskipun dapat dikaitkan dengan spesies pohon tinggi lainnya. Selain nilai ornamennya, kayu ini secara tradisional telah digunakan dalam pertukangan kayu karena kualitas kayunya, ideal untuk pembuatan furnitur, alat pertanian dan alat musik.

Sebaliknya, biji atau beechnutnya dianggap kacang, dimakan mentah atau dipanggang, karena asupan energinya yang tinggi. Adanya berbagai prinsip aktif pada kulit kayu, daun dan bijinya mendukung penggunaannya dalam pengobatan tradisional karena sifat antipiretik, balsamik dan antiseptiknya.

Karakteristik umum

Penampilan

Pohon tinggi, batang lurus dan agak bercabang, tajuk lebat dan lonjong di sepertiga bagian atasnya, tingginya mencapai 35-40 m. Spesimen hutan memiliki bantalan silinder, namun pohon yang terisolasi atau dikelilingi oleh spesies lain memiliki bantalan berbentuk kerucut dengan tajuk terbuka dan tidak beraturan.

Bagasi

Batang pertumbuhan yang panjang dan tegak menyajikan kulit kayu halus berwarna abu-abu dengan banyak tonjolan bulat yang dikenal sebagai ledakan-sphero. Berbagai spesies lumut berkembang di permukaannya, membuat kulit kayu tampak berbintik-bintik dengan berbagai warna.

Daun-daun

Daun sederhana dan berseling, lonjong atau elips, dengan pinggiran bergelombang dan bergigi, ujung runcing, pangkal bergerigi dan tangkai daun pendek, panjang 7-10 cm. Mereka berwarna hijau cerah di sisi atas, kurang intens di bagian bawah, ketika musim gugur tiba mereka memperoleh warna coklat, kemerahan dan oker.

bunga-bunga

Beech adalah tanaman monoecious, yang berbunga terjadi pada bulan April dan Mei, sebelum perkembangan daun penuh. Bunga jantan dikelompokkan dalam perbungaan bulat dengan posisi terminal pada tangkai yang panjang dan menggantung. Betina berwarna hijau kekuningan dan tomentose disusun dalam 2-3 kelompok dengan tangkai pendek dan tegak.

Infloresensi dari Fagus sylvatica. Sumber: Havang (nl)

Buah

Buahnya berbentuk segitiga berwarna coklat dengan panjang 2-3 cm, biasa disebut hayuco. Mereka berkembang dalam kubah kayu yang mirip dengan landak, tetapi dengan duri lembut yang menyisakan 2-3 biji saat matang.

Beechnut memiliki kandungan pati, aleuron dan senyawa berminyak yang tinggi, menjadi makanan yang sangat bergizi untuk dikonsumsi manusia maupun hewan. Ini digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk ternak, bahkan minyak diekstraksi untuk keperluan industri, namun konsumsinya yang tinggi dapat menyebabkan gangguan usus.

Komposisi kimia

Beech biasa mengandung dalam komposisinya berbagai prinsip aktif yang memberikan manfaat tertentu di tingkat pengobatan dan industri. Kulit kayunya mengandung 3-4% tanin, asam organik dan betulosida.

Daunnya memiliki pigmen seperti idalin, pentosan, methylpentosan, dan flavonoid tertentu seperti quercetoside. Selain itu, ia memiliki kreosol, kresolin, guaiac, florol dan tanin.

Aplikasi

Biji atau beechnya digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk penggemukan sapi dan babi. Demikian pula, minyak yang digunakan secara industri untuk membakar dan memanggang diekstraksi dari bijinya, karena biasanya tidak menjadi tengik.

Daunnya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit pada saluran pernafasan, seperti masuk angin, bronkitis, radang tenggorokan dan gejala flu pada umumnya. Demikian pula, digunakan untuk meredakan sakit gigi, diare, dan untuk mengatur gangguan darah dan sistem peredaran darah.

Distilasi kering cabang dan daun memungkinkan diperolehnya senyawa fenolik yang disebut kreosot, dengan sifat antiseptik dan balsamik. Konsumsinya dikontraindikasikan pada pasien dengan masalah radang sendi dan gangguan pada sistem kemih atau ginjal.

Memang, senyawa fenolik bertindak sebagai antiseptik yang efektif. Selain itu, ekstrak beech umum digunakan untuk tindakan astringent, analgesik, antipiretik, antidiare, antitusif, ekspektoran dan penyembuhan.

Buah dari Fagus sylvatica. Sumber: Pengguna: Gerhard Elsner

Habitat dan sebaran

Spesies Fagus sylvatica adalah pohon besar yang sangat umum di daerah pegunungan di Eropa Selatan dan Semenanjung Iberia. Namun, pusat asalnya terletak di Eropa tengah dan timur.

Tumbuh di berbagai jenis tanah, lebih disukai lempung, subur, dikeringkan dengan baik dan berasal dari berkapur. Pohon beech memiliki tingkat transpirasi yang tinggi, sehingga membutuhkan kelembaban atmosfer yang melimpah, semi-teduh, suhu dingin dan curah hujan tinggi.

Dalam lingkungan iklim spesies biasanya tumbuh murni, namun di daerah pegunungan sering dikaitkan dengan spesies gugur. Itu terletak dari permukaan laut hingga 2.000 meter di atas permukaan laut, dan di batas atas dikaitkan dengan hutan campuran dengan cemara, ek dan pinus.

Susunan horizontal cabang-cabangnya terkait dengan pertumbuhannya yang cepat, mendukung pembentukan hutan murni di mana perkembangan spesies pohon lain sulit dilakukan. Dengan pengecualian pembukaan dan batas hutan, atau spesies seperti holly dan yew yang mentolerir kondisi naungan tertentu.

Di sisi lain, pembusukan sisa-sisa cabang, daun dan buah-buahan di bawah tajuknya menghasilkan akumulasi senyawa yang menghambat pertumbuhan spesies lain. Faktanya, efek alelopati terjadi, yang dihindari oleh beberapa spesies yang tumbuh dengan cepat sebelum Anda mengembangkan daunnya sepenuhnya.

Mengenai distribusi geografisnya, pohon beech terletak di seluruh Eropa tengah dan tenggara. Tempat paling selatan adalah Sisilia di semenanjung Italia dan pelabuhan Beceite dan Hayedo de Montejo di semenanjung Iberia.

Bibit Fagus sylvatica. Sumber: Salicyna

Taksonomi dan varietas

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Subkelas: Hamamelidae

- Pesan: Fagales

- Keluarga: Fagaceae

- Genus: Fagus

- Spesies: Fagus sylvatica L.

Etimologi

- Fagus: nama dari genus Latin berasal dari bahasa Yunani kuno «φηγός = phēgós» yang berarti «pohon ek dengan biji yang dapat dimakan». </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

- Sylvatica: kata sifat spesifiknya berasal dari bahasa Latin «sylvaticus-a-um» yang berarti «liar» atau «yang tumbuh di hutan».

Kesinoniman

- Fagus albovariegata Weston, Bot. Universitas 1: 107 (1770)

- Fagus luteovariegata Weston, Bot. Universitas 1: 107 (1770)

- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

- Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl.1: 182 (1788)

- Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

- Fagus aenea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus asplenifolia Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus cristata Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus pendula Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus purpurea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. École Bot., Ed. 2: 269 (1815)

- Fagus cuprea Hurter ex A. DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus laciniata A.DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), sin pro.

- Fagus salicifolia A.DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus variegata A.DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)

- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)

- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)

- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. - Nat. Méd. 33:70 (1932)

- Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Banteng. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. Nat. Med. 33: 72 (1932), pro syn

Biji fagus sylvatica. Sumber: Muséum de Toulouse

Varietas

- Albovariegata: varietas dengan ciri daun hijau dengan pinggiran kuning. Telah dilaporkan di Jerman pada ketinggian 50-200 meter di atas permukaan laut.

- Asplenifolia: daunnya ditandai dengan tepi lobus yang diiris, daun berubah warna menjadi kuning pekat di musim gugur.

- Atropunicea atau Atropurpurea: varietas yang ditandai dengan daun daun berbulu dengan tepi bergelombang, ungu atau merah pekat selama musim semi, kurang intens selama musim panas.

- Fastigiata: varietas berbentuk kolom dengan tinggi tidak melebihi 20 meter dan lebar 3 m.

- Pendula: macam cabang gantung yang tingginya tidak lebih dari 25 m. Saat dewasa, mahkota pohon membentuk kubah yang sangat menarik.

- Air Mancur Ungu atau Purpurea Pendula: varietas pendulum, bercirikan dedaunannya yang kemerahan, dapat menjadi sangat pekat, berwarna hampir hitam selama fase vegetatif.

- Pyramidalis: cawan berbentuk piramidal.

- Berliku-liku: cabangnya tumbuh berliku-liku atau melengkung.

- Variegata: daun ditandai dengan dedaunan tiga warna.

Fagus sylvatica var. 'Purpurea'. Sumber: AnRo0002

peduli

Sebaran

Beech mudah diperbanyak melalui benih segar yang dikumpulkan langsung dari pohonnya. Penaburan dapat dilakukan selama musim dingin, agar benih bertingkat dengan musim dingin, dan perkecambahan dimulai selama musim semi.

Jika tidak, untuk melakukan penaburan selama musim semi, benih harus bertingkat selama 2-3 bulan pada suhu kurang dari 6 ºC. Dianjurkan untuk menyimpan benih dalam wadah dengan vermikulit atau perlit di bagian bawah lemari es.

Sangat penting untuk menjaga kelembaban wadah dan menganginkan isinya setiap 8 hari, dan dengan demikian menghindari kerusakan benih. Saat musim semi tiba, benih disemai di persemaian dalam kondisi rumah kaca, menggunakan substrat untuk tanaman asam.

Kondisi semi teduh, kelembaban dan suhu yang memadai mendukung perkecambahan di akhir musim semi. Bibit akan siap untuk transplantasi tahun depan, disarankan untuk disemai ketika risiko embun beku telah berlalu.

Fagus sylvatica di musim gugur. Sumber: pixabay.com

Persyaratan

Beech biasa adalah tanaman yang sangat tahan, yang beradaptasi dengan kondisi iklim sedang atau kontinental yang sangat dingin dengan kelembaban tinggi. Ia mentolerir embun beku hingga -18 ºC, tetapi tidak beradaptasi dengan iklim tropis, kisaran idealnya antara -18 ºC dan 30 ºC.

Itu harus ditempatkan di ruang terbuka, di bawah paparan sinar matahari penuh atau teduh parsial. Di daerah Mediterania, penting untuk melindunginya dari angin laut yang kuat, karena dalam kondisi seperti ini tanaman mudah kehilangan dedaunannya.

Tidak disarankan untuk menabur di dekat lokasi konstruksi, jalan, lantai beraspal, pipa atau saluran pembuangan, karena sistem akar dangkal yang kuat. Dibutuhkan tanah dengan tekstur berpasir atau liat, dikeringkan dengan baik tetapi memiliki kelembaban yang cukup, sedikit asam dan subur.

Menyetir

Frekuensi irigasi tergantung pada jenis tanah tempat tanaman ditanam, serta kondisi suhu, kelembapan relatif, radiasi matahari, dan curah hujan. Beech umum adalah pohon yang tidak tahan terhadap kekeringan, juga rentan terhadap genangan air.

Selama musim panas dan pada tahap awal perkembangan, perlu sering dilakukan penyiraman, mencegah substrat mengering sepenuhnya. Di sisa tahun, frekuensi penyiraman dapat dikurangi, selama tanaman tidak menunjukkan tanda-tanda defisit kelembaban.

Sedangkan untuk pelanggan, baik dalam fase pertumbuhan awal maupun selama fase produktif, pohon beech membutuhkan suplai nutrisi yang baik. Kekurangan nutrisi dapat meningkatkan kerentanan terhadap serangan serangga atau patogen seperti jamur, bakteri atau virus yang menyebabkan penyakit.

Pohon beech Sumber: Jiří Komárek

Tulah dan penyakit

Pohon beech biasa diserang oleh berbagai hama dan patogen yang mempengaruhi kulit kayu, daun, bunga dan kualitas biji. Di antara serangga, kumbang penambang kumbang (Rhynchaenus fagi) menonjol, yang memakan kulit kayu, daun, dan serbuk sari bunga.

Serta larva kupu-kupu kadal ekor coklat (Euproctis chrysorrhoea) yang memakan daun dan pucuk lunak. Di antara jamur yang menonjol, basidiomycetes Ganoderma applanatum, Fomes connatus dan Ungulina marginata, menyebabkan penyakit yang dikenal sebagai pasmo atau jantung merah.

Pada cabang muda, jamur sering ditemukan yang melemahkan perkembangannya, menghasilkan kanker, layu dan kematian progresif. Diantaranya adalah bintik koral (Nectria cinnabarina) dan busuk kulit (Nectria coccinea).

Referensi

1. Devecchi, Marco (2003) Fagus sylvatica. © Monaco Nature Encyclopedia. Dipulihkan di: monaconatureencyclopedia.com
2. Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. Panduan untuk pohon liar di Semenanjung Iberia dan Kepulauan Balearic. Dipulihkan di: arbolapp.es
3. Fagus sylvatica. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
4. Fagus sylvatica L. (2013) Iberian Trees. Dipulihkan di: arbolesibericos.es
5. Fernández Plana, Marta (2015). Penentuan sifat fisik-mekanik cabang beech hijau (Fagus Sylvatica L.) dari hutan beech Montejo de la Sierra de Madrid. (Gelar tesis) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Spanyol.
6. Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Produksi dan pengelolaan benih dan tanaman hutan. Kementerian Transisi Ekologis. Mexico.
7. Rodríguez, R., Benito, JL & Estrada, S. (2009) Manual Cara Menanam Pohon. Koleksi: El Monte Asturiano. Kementerian Pendidikan dan Sains. Percetakan: Gráficas Eujoa. Setoran resmi: AS- 4732/09.