11 KONSEKUENSI JUNK FOOD BAGI KESEHATAN - NUTRISI - 2025

Beberapa konsekuensi dari junk food atau junk food yang paling mempengaruhi kesehatan manusia adalah penambahan berat badan, retensi cairan, masalah pernafasan, peningkatan risiko kanker atau bahkan fungsi kognitif yang lebih buruk.

Kehidupan yang cepat dan stres dapat menyebabkan orang memutuskan untuk mengonsumsi junk food dalam jumlah yang berbahaya bagi tubuh mereka. Entah karena alasan tidak punya waktu untuk memasak atau karena tidak bisa menahan pesona hamburger dengan kentang goreng, setiap tahun angka obesitas dan orang yang meninggal karena penyakit jantung akibat pola makan yang buruk meningkat.

Junk food tidak hanya berdampak pada jantung atau tingkat pernapasan, tetapi juga memperburuk fungsi pada tingkat psikologis dan juga dapat mempengaruhi tingkat harga diri, karena mempengaruhi obesitas.

Apa konsekuensi dari junk food?

Penambahan berat badan dan diabetes tipe 2

Tidak diragukan lagi, ini adalah salah satu aspek terpenting pada orang-orang yang mengonsumsi junk food setiap hari. Meski kerusakan juga terjadi secara internal, obesitas merupakan peringatan fisik eksternal bahwa ada sesuatu yang tidak beres di dalam tubuh.

Jika seseorang mengalami pertambahan berat badan yang cukup besar, di luar penampilan, ini biasanya mempengaruhi mobilitasnya, menyebabkan rasa sakit yang hebat di beberapa bagian seperti lutut, pinggul dan punggung.

Hal ini terjadi karena dalam banyak kasus junk food sangat diproses dan mengandung banyak gula, natrium, karbohidrat, dan lemak tidak sehat. Peningkatan kalori yang sangat besar ini ditambahkan ke sedikit kontribusi nutrisi yang diterima orang tersebut.

Artinya, tubuh dan pikiran mereka kenyang, tetapi makanan bernutrisi kosong, oleh karena itu, meskipun mereka telah makan banyak kalori, orang tersebut tidak akan diberi kompensasi untuk waktu yang lama dan akan makan lagi. Lingkaran setan ini, selain faktor gaya hidup yang tidak banyak bergerak, membuat junk food memicu terjadinya obesitas.

Kenaikan berat badan yang tidak proporsional juga dapat menyebabkan diabetes tipe 2. Saat diet sehat, aliran glukosa konstan dan sensitivitas insulin terjaga.

Makanan cepat saji, kekurangan serat, dapat mempengaruhi fungsi insulin yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang tidak proporsional

Tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular

Makanan cepat saji terutama terdiri dari makanan yang digoreng, yang mengandung lemak jenuh tingkat tinggi. Oleh karena itu, menyalahgunakan rasa kecil itu untuk menghemat waktu atau uang dapat menyebabkan tekanan darah dan penyakit jantung di masa depan.

Hal ini mungkin disebabkan, di antara banyak faktor, fakta bahwa garam meningkatkan tekanan darah dan, pada gilirannya, lemak meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat dalam darah.

Ketika kedua faktor ini bersatu, mereka menyebabkan pembentukan plak, yang menempel pada dinding arteri dan menghalangi aliran darah ke jantung. Kolesterol tinggi adalah silent attacker, karena tidak memiliki gejala dan hanya dapat dideteksi dengan tes darah.

Hilangnya kelenturan di arteri dapat terjadi di salah satu pembuluh darah di tubuh. Oleh karena itu, ketika orang tersebut menderita kolesterol tinggi, mereka lebih mudah terserang stroke.

Selain itu, jika beberapa plak pecah dan melepaskan kolesterol, hal tersebut dapat menyebabkan pembekuan yang mencegah aliran darah ke jantung dan organ.

Orang yang terlalu banyak makan jenis makanan ini 35% lebih mungkin mengalami serangan jantung. Setiap tahun 7,4 juta orang meninggal karena penyakit kardiovaskular.

Depresi, kecemasan, kebingungan, dan kelelahan

Orang yang sedang mengalami masa sulit beralih ke makanan cepat saji untuk melampiaskan kesedihannya. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa junk food dan kesedihan bisa berjalan seiring. Burger, pizza, dan hot dog adalah makanan yang paling banyak diminta oleh orang yang menderita kecemasan dan depresi.

Kurangnya lemak baik dan asam lemak omega-3 dalam junk food dapat membuat pikiran lebih cemas. Hal ini juga terjadi karena tingginya jumlah karbohidrat olahan yang mengganggu kadar gula dalam darah, dan bila ini menurun, orang tersebut dapat mengalami tremor, kelelahan, dan kebingungan.

Individu yang makan makanan cepat saji 51% lebih mungkin mengembangkan depresi. Yang paling terpengaruh biasanya remaja karena berbagai perubahan hormonal yang membuat mereka rentan terhadap perubahan tingkah laku dan mood.

Untuk mengatasi efek hormonal ini, penting untuk makan makanan yang sehat dan karena makanan cepat saji kekurangan nutrisi penting untuk keseimbangan itu, jika dikonsumsi terlalu sering, risiko menderita depresi meningkat 58% pada orang-orang ini.

Komponennya seperti gula, garam, penyedap rasa dan aditif membuatnya dapat menyebabkan kecanduan pada manusia.

Peradangan dan retensi cairan

Sejumlah besar natrium ditambahkan ke makanan dalam junk food, baik untuk meningkatkan rasa atau digunakan sebagai pengawet. Kadar natrium normal untuk orang dewasa harus kurang dari 1.500 miligram per hari dan Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 2.300 miligram.

Masalahnya adalah bahwa satu makanan cepat saji dapat melebihi jumlah tersebut yaitu 2300. Bila terlalu banyak natrium, tubuh memproduksi retensi cairan dan ini menyebabkan individu menderita hal ini di berbagai bagian tubuh mereka.

Masalah ini mempengaruhi pria dan wanita secara setara. Edema adalah pembengkakan jaringan dan dapat terjadi di kaki, pergelangan kaki, tungkai, tangan, wajah, dan perut. Selain orang yang terlihat sangat kembung, retensi cairan dapat menyebabkan penambahan berat badan yang cepat dan tidak dapat dijelaskan. Mampu meningkatkan hingga 3 kilogram hanya dalam 24 jam.

Namun masih ada lagi, jenis racun yang mereka gunakan untuk melapisi wadah makanan dan minuman plastik yang berbahaya bagi kesehatan dan mengganggu sistem endokrin. Peradangan tersebut dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan, mulai dari kekurangan dalam menyerap nutrisi hingga obesitas.

Memburuknya memori dan fungsi kognitif

Selain depresi dan kecemasan, konsumsi junk food setiap hari dapat memengaruhi memori dan fungsi kognitif secara umum.

Artinya, hamburger, ayam, dan kentang goreng tidak hanya memengaruhi jantung, tetapi juga lemak jenuh yang mengganggu fungsi otak, dan memperlambat kecepatan memori prospektif, yang bertanggung jawab untuk mengingat apa yang akan terjadi. lakukan orang tersebut pada waktu tertentu.

Satu studi mengungkapkan bahwa individu yang makan makanan cepat saji selama 5 hari berturut-turut mendapat skor buruk pada perhatian, suasana hati, dan kecepatan kognitif mereka.

Ini berasal dari fakta bahwa pola makan yang buruk dan beracun dapat menghasilkan reaksi kimia tertentu, yang pada gilirannya memengaruhi dan mengobarkan hipokampus yang terkait dengan ingatan dan pengenalan.

Ketika makanan mengandung banyak gula dan lemak, otak menekan aktivitas yang bertanggung jawab untuk memori dan pembelajaran. Makan terlalu banyak kalori dapat mengganggu produksi yang sehat dan fungsi sinapsis otak yang bertanggung jawab atas ingatan.

Dapat menurunkan kesuburan

Makanan sampah dapat dianggap sebagai kontrasepsi tanpa suara. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh majalah terkenal yang berfokus pada kesuburan, menegaskan bahwa wanita yang makan fast food setiap hari mengalami kesulitan untuk hamil.

5598 wanita yang sebelumnya tidak memiliki anak digunakan untuk penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang makan maksimal 3 buah dalam 30 hari dan pola makannya penuh makanan cepat saji, membutuhkan waktu setengah bulan lebih lama untuk hamil, dibandingkan dengan mereka yang memiliki kebiasaan makan lebih sehat.

Karena lemak, kalori, dan gula menghasilkan begitu banyak kekurangan kontrol hormonal, wanita yang sedang mencari anak disarankan untuk meminimalkan jenis makanan ini sebanyak mungkin, sehingga kesuburan mereka meningkat pesat.

Peneliti terus mencari pola diet tertentu untuk menentukan makanan lain yang memperlambat proses pembuahan.

Masalah ginjal dan perut

Orang yang kecanduan junk food, pada suatu saat dalam hidupnya bisa menderita masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar atau refluks.

Ini karena sebagian besar makanan ini digoreng dan minyak dari makanan disimpan di dinding perut, meningkatkan produksi asam yang mengiritasi perut dan memperburuk refluks dalam pencernaan. Pada gilirannya, kekurangan serat mempengaruhi tubuh untuk membuang limbah, menyebabkan masalah sembelit, wasir atau sembelit.

Meskipun orang tersebut tahu bahwa dia melakukan kerusakan pada tubuhnya, alasan mengapa dia tidak menolak sepiring kentang goreng adalah karena tingkat garam yang diproses yang tinggi meningkatkan air liur dan sekresi enzim yang mengganggu peningkatan tersebut. dari keinginan untuk jenis makanan ini.

Namun, kadar lemak dan natrium yang tinggi secara langsung memengaruhi ginjal, yang bertanggung jawab untuk menyaring racun dari darah.

Oleh karena itu, mengkonsumsi junk food dapat membuat mereka bekerja dua kali lipat, hingga mencapai titik di mana penyakit seperti batu dan bahkan gagal ginjal terjadi, yang akan mengarah pada penggunaan terapi seperti cuci darah sehingga tubuh dapat mengeluarkan semua itu. racun.

Stres dan kurangnya waktu adalah alasan ideal untuk menukar makanan sehat dengan beberapa porsi makanan cepat saji. Selain itu, biasanya anak-anak dan remaja lebih menyukai makanan ini daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Menurut beberapa penelitian, junk food dapat menyebabkan asma, rinitis, dan banyak alergi lainnya.

Remaja yang terbiasa menelannya, setidaknya tiga kali seminggu, meningkatkan risiko masalah pernapasan hingga 39%.

Minuman ringan, manisan, dan sosis yang menjadi bagian dari menunya mengandung turunan belerang sehingga sistem kekebalan tubuh menjadi lebih rentan memicu asma. Jelas, lemak membuat Anda kelebihan berat badan dan obesitas membebani jantung, menyebabkan paru-paru harus bekerja lebih keras untuk mendapatkan oksigen yang mereka butuhkan.

Ketika kadar kolesterol sangat tinggi, oksigen tidak dapat bergerak dengan mudah ke seluruh tubuh, dan ini bisa mengancam jiwa.

Untuk mencegah hal ini terjadi, yang ideal adalah mengubah gaya hidup dan kebiasaan makan yang buruk. Jika orang tersebut adalah pecinta rantai makanan cepat saji, mereka dapat membantu tubuhnya membuang semua racun tersebut dengan makan buah-buahan dan melakukan aktivitas fisik.

Masalah kulit, penurunan massa otot dan kepadatan tulang.

Makanan cepat saji seringkali menimbulkan masalah kulit seperti jerawat dan penumpukan lemak di area tubuh tertentu yang dikenal dengan selulit. Masalah estetika ini hampir selalu lebih mempengaruhi wanita daripada pria.

Bertentangan dengan kepercayaan populer, komponen yang digoreng bukanlah satu-satunya penyebab; Gula sederhana, tepung putih, dan karbohidrat kosong juga berperan dalam munculnya noda ini.

Tapi di luar eksternal, ada kondisi yang jauh lebih serius yang dalam banyak kasus tidak diperhatikan sampai usia tertentu: kepadatan tulang. Otot bertanggung jawab untuk melindungi tulang, tetapi dengan pola makan yang tidak sehat dan rendah protein, mereka tidak memiliki nutrisi yang diperlukan untuk berkembang dan terjadi penurunan massa otot. Di sisi lain, asupan natrium yang tinggi dapat menyebabkan tulang melemah, sehingga berpotensi menyebabkan osteoporosis.

Penyakit ini semakin sering terjadi dan penelitian telah menetapkan bahwa biasanya terjadi di negara-negara dengan konsumsi junk food yang tinggi. Meskipun diperkirakan bahwa ini hanya masalah pada populasi lansia, banyak anak muda yang mengalami masalah kepadatan tulang mereka dan menyadari bahwa jika jatuh sedikit saja dapat menyebabkan patah tulang.

Meningkatkan risiko kanker

Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi junk food secara berlebihan lebih mungkin terkena kanker dibandingkan mereka yang hanya sesekali melakukannya. Waktu studi adalah satu tahun, dan selama periode itu para peneliti dapat mengukur risiko tertular kanker dalam kondisi nutrisi ini.

Mereka yang paling banyak makan junk food rentan terhadap kanker kolorektal, lambung, dan saluran pernapasan (terdiri dari bibir, mulut, lidah, bagian kerongkongan, dan trakea). Pria terbukti lebih rentan terkena kanker paru-paru, sedangkan pada wanita itu adalah kanker hati dan payudara.

Masalah harga diri

Makan junk food dapat menempatkan seseorang ke dalam siklus yang sulit dihentikan. Pertama Anda makan junk food untuk meredakan kecemasan atau masalah depresi, ini membuat Anda bertambah gemuk, yang memengaruhi harga diri, yang pada gilirannya menyebabkan lebih banyak masalah depresi atau kecemasan.