AMONIUM SULFAT: STRUKTUR KIMIA, SIFAT DAN KEGUNAAN - KIMIA - 2025

The amonium sulfat adalah terner dan garam anorganik amoniak asam sulfat. Rumus kimianya adalah (NH ₄ ) ₂ SO ₄ . Oleh karena itu, proporsi stoikiometri menyatakan bahwa untuk setiap anion sulfat ada dua kation amonium yang berinteraksi dengannya. Hal ini memungkinkan netralitas garam ((+1) ∙ 2 + (-2)).

Nomenklaturnya adalah karena itu adalah garam yang berasal dari H ₂ SO ₄ , mengubah sufiks "uric" untuk "ato". Jadi, dua proton awal digantikan oleh NH ₄ ⁺ , produk reaksi dengan amonia (NH ₃ ). Maka persamaan kimia untuk sintesisnya adalah: 2 NH ₃ + H ₂ SO ₄ => (NH ₄ ) ₂ SO ₄

Amonium sulfat adalah penyangga nitrogen dan belerang, keduanya penting dalam kimia tanah dan pupuk.

Struktur kimia

Gambar atas mengilustrasikan geometri molekul ion NH ₄ ⁺ dan SO ₄ ^2- . Bola merah berhubungan dengan atom oksigen, yang putih dengan atom hidrogen, yang biru dengan atom nitrogen dan yang kuning dengan atom sulfur.

Kedua ion tersebut dapat dianggap sebagai dua tetrahedra, sehingga memiliki tiga unit yang berinteraksi membentuk susunan kristal ortorombik. Anion sulfat adalah SO ₄ ^2- dan mampu mendonasikan atau menerima empat ikatan hidrogen, seperti kation NH ₄ ⁺ .

Sifat fisik dan kimia

Berat molekul

132,134 g / mol.

Penampilan fisik

Putih solid. Kristal ortorombik putih atau coklat, tergantung pada tingkat pengotor.

Bau

Toilet.

Titik lebur

280 ° C. Titik leleh ini, lebih rendah dibandingkan dengan senyawa ionik lainnya, disebabkan oleh fakta bahwa ia adalah garam dengan kation monovalen (+1) dan dengan ion yang berbeda ukurannya, menyebabkan padatan memiliki energi kisi kristal yang rendah.

Kelarutan

76,4 g / 100 g air pada 25 ° C. Afinitas terhadap air ini disebabkan oleh besarnya kapasitas molekulnya untuk melarutkan ion amonium. Di sisi lain, ini tidak larut dalam aseton dan alkohol; artinya, dalam pelarut kurang polar daripada air.

Massa jenis

1,77 g / cm ³ pada 25 ° C.

Tekanan uap

1.871 kPa pada 20 ° C.

Titik nyala

26 ° C.

pH

5.0-6.0 (larutan 25 ° C. 1M). PH yang sedikit asam ini disebabkan oleh hidrolisis NH ₄ ⁺ dalam air, menghasilkan H ₃ O ⁺ pada konsentrasi rendah.

Stabilitas

Stabil dalam kondisi lingkungan yang sesuai. Jika kontak dengan oksidan kuat, ia dapat menyala.

Penguraian

Ia mulai membusuk pada suhu 150 ºC, melepaskan asap beracun dari sulfur oksida, nitrogen oksida, dan amonium.

Korosi

Itu tidak menyerang besi atau aluminium.

Aplikasi

Di bidang pertanian

- Amonium sulfat digunakan sebagai pupuk di tanah alkali. Garam amonium memiliki komposisi 21% nitrogen dan 24% sulfur. Namun, ada senyawa yang memberikan jumlah nitrogen yang lebih banyak daripada amonium sulfat; keuntungan dari yang terakhir ini adalah konsentrasi belerang yang tinggi.

- Sulfur sangat penting dalam sintesis protein, karena beberapa asam amino -seperti sistin, metionin, dan sistein- memiliki belerang. Karena alasan ini, amonium sulfat terus menjadi salah satu pupuk terpenting.

- Digunakan untuk tanaman gandum, jagung, beras, kapas, kentang, rami dan pohon buah-buahan.

- Menurunkan pH tanah alkali karena kontribusinya terhadap proses nitrifikasi yang dilakukan oleh mikroba. Amonium (NH ₄ ⁺ ) digunakan untuk menghasilkan nitrat (NO ₃ ^- ) dan melepaskan H ⁺ : 2NH ₄ ⁺ + 4O ₂ => 2NO ₃ ^- + 2H ₂ O + 4H ⁺ . Meningkatkan konsentrasi hidrogen akan menurunkan pH tanah alkali dan memungkinkan lebih banyak penggunaan.

- Selain digunakan sebagai pupuk, amonium sulfat bertindak sebagai penolong untuk insektisida larut, herbisida dan fungisida, yang disemprotkan pada tanaman.

- Sulfat mampu menyerap ion yang ada di tanah dan di air irigasi yang diperlukan untuk kehidupan patogen tertentu. Di antara ion-ion yang ditangkap oleh amonium sulfat adalah Ca ²⁺ , Mg ²⁺ , Fe ²⁺ dan Fe ³⁺ . Tindakan ini meningkatkan efek mikrobisidal dari agen yang disebutkan.

Sebagai reagen analitik

Amonium sulfat bertindak sebagai agen pencetus dalam analisis elektrokimia, dalam media kultur mikrobiologi dan dalam pembuatan garam amonium.

Dalam pengendapan dan isolasi protein

Amonium sulfat digunakan dalam isolasi dan pemurnian protein, terutama protein plasma. Sejumlah amonium sulfat ditambahkan ke plasma untuk membawanya ke konsentrasi tertentu; dengan demikian, pengendapan sekelompok protein disebabkan.

Endapan dikumpulkan dengan sentrifugasi dan sejumlah tambahan amonium sulfat ditambahkan ke supernatan dan, pada konsentrasi baru, pengendapan kelompok protein lain terjadi.

Pengulangan proses sebelumnya secara berurutan memungkinkan diperolehnya fraksi yang berbeda dari protein plasmatik.

Sebelum teknologi baru biologi molekuler muncul, prosedur ini memungkinkan isolasi protein plasma yang sangat penting dalam pengobatan, misalnya: imunoglobulin, faktor koagulasi, dll.

Di industri

Amonium sulfat bekerja dengan memperlambat dimulainya api di industri tekstil. Ini digunakan sebagai aditif dalam industri pelapisan listrik. Ini juga digunakan dalam produksi hidrogen peroksida, amonium klorida, dll.

Penggunaan lainnya

- Amonium sulfat digunakan sebagai zat pengatur tekanan osmotik dan sebagai zat pengendap garam.

- Dalam bentuk amonium lauril sulfat, ia menurunkan tegangan permukaan air, sehingga memungkinkan pemisahan polutan dengan meningkatkan kesadahan air.

- Ini adalah agen anticorrosive.

- Digunakan sebagai aditif makanan yang mengatur keasaman pada adonan tepung dan roti.

Referensi

1. OECD SIDS. (Oktober 2004). Amonium sulfat. . Diperoleh pada 27 April 2018, dari: inchem.org
2. Perusahaan Mosaic. (2018). Amonium sulfat. Diperoleh pada 27 April 2018, dari: cropnutrition.com
3. Wikipedia. (2018). Amonium sulfat. Diperoleh pada 27 April 2018, dari: en.wikipedia.org
4. Pubchem. (2018). Amonium sulfat. Diperoleh pada 27 April 2018, dari: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov UpSticksNGo Crew.
5. (2015, 23 Juli). . Diperoleh pada 27 April 2018, dari: flickr.com
6. Paula Papp. (22 Februari 2017). Aplikasi dan penggunaan amonium sulfat. Diperoleh pada 27 April 2018, dari: business.com