ASAM LIPOAT ALFA: FUNGSI, KHASIAT, MANFAAT, KONTRAINDIKASI - BIOLOGI - 2025

The asam alfa lipoic (LA atau ALA, dari Inggris α-lipoic acid), - Dithiolane-3-pentanoic 1.2 atau asam hanya thioctic, adalah senyawa alami yang ditemukan dalam mitokondria sel hewan dan tumbuhan yang memiliki banyak fungsi relevan dari sudut pandang metabolisme.

Ini pertama kali diisolasi pada tahun 1950 dari hati sapi. Ini mengandung dua kelompok tiol (SH) yang dapat berpartisipasi dalam reaksi oksidasi dan reduksi, itulah sebabnya ia dianggap sebagai agen antioksidan alami yang sangat baik.

Struktur kimia asam lipoat alfa (Sumber: Yikrazuul via Wikimedia Commons)

Asam organik ini bertindak sebagai koenzim untuk beberapa protein dengan aktivitas enzimatik yang terlibat dalam metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak. Selain itu, ia juga bertindak sebagai pemulung radikal bebas, maka istilah "antioksidan".

Mengingat penyerapan, transportasi dan asimilasinya yang mudah, asam lipoat banyak digunakan sebagai suplemen makanan, dalam formulasi lotion dan sebagai senyawa aktif dalam beberapa obat yang dirancang untuk pasien dengan kondisi jantung, diabetes, obesitas, dll.

Fungsi biologis

Asam lipoat alfa, berkat karakteristik strukturalnya dan mirip dengan glutathione, antioksidan belerang lainnya, merupakan bagian dari pasangan redoks, karena dapat dioksidasi atau direduksi, tergantung pada kebutuhan sel.

Namun, tidak seperti glutathione, pasangannya yang tereduksi, asam dihidrolipoat atau DHLA (asam dihidrolipoat), juga memiliki sifat antioksidan, fakta yang ditunjukkan oleh kemampuannya untuk berpartisipasi secara aktif dalam reaksi redoks.

Pasangan redoks asam lipoat alfa-asam dihidrolipoat (Sumber: Yikrazuul via Wikimedia Commons)

Fungsi utama asam ini berkaitan dengan aksinya sebagai kofaktor dalam dua kompleks enzim mitokondria yang sangat relevan: kompleks dehidrogenase piruvat dan kompleks dehidrogenase α-ketoglutarat.

Ini juga merupakan bagian dari kompleks enzimatik dari rantai cabang ketoacid dehydrogenase atau BCKADH (Branched-chain keto-acid dehydrogenase), sehingga berpartisipasi dalam memperoleh energi dari asam amino seperti leusin, valin dan isoleusin .

Segera setelah sintesisnya, yang terjadi di dalam mitokondria, asam lipoat terikat secara kovalen dengan kompleks ini, di mana ia menjalankan fungsinya.

Beberapa penulis menganggap bahwa senyawa ini berpartisipasi dalam pencegahan beberapa kerusakan sel, serta dalam pemulihan kadar vitamin E dan vitamin C.Karena mampu mengkelat logam transisi yang berbeda seperti besi dan tembaga, asam ini memblokir produksi radikal bebas oksigen.

Ia bekerja untuk meningkatkan konduksi saraf dan hubungannya dengan enzim mitokondria menghasilkan penggunaan metabolik yang lebih baik dari karbohidrat yang dikonsumsi dalam makanan.

Meskipun telah dipelajari secara kurang mendalam, asam lipoat memiliki peran tambahan dalam nasib glukosa darah dan pengangkutannya dari darah yang bersirkulasi ke sel. Senyawa ini diperkirakan menggunakan fungsi ini secara langsung pada membran sel, tetapi hal ini belum dijelaskan sepenuhnya.

Ini memfasilitasi perbaikan protein teroksidasi, terutama yang kaya akan residu sistein dan metionin, yang merupakan asam amino yang memiliki atom belerang dalam strukturnya.

Perpaduan

Asam lipoat alfa (6,8-dithio-octanoic acid) merupakan asam organik dengan 8 atom karbon yang memiliki dua gugus sulfur dan satu pusat kiral. Gugus tiol terletak di antara atom karbon 6 dan 8 dan terikat satu sama lain melalui ikatan jembatan disulfida.

Ia memiliki, dalam strukturnya, atom karbon asimetris, sehingga dimungkinkan untuk menemukan dua isomer optik di alam: asam lipoat R-alfa dan asam lipoat L-alfa.

Senyawa ini (dalam bentuk asam lipoat R-alfa) disintesis secara endogen di mitokondria, yang merupakan organel sitosol eukariotik (terdapat pada tumbuhan dan hewan) yang bertanggung jawab untuk bagian produksi energi dan respirasi sel. Itu juga mudah berasimilasi dari makanan.

Sintesis enzimatik asam lipoat alfa terjadi dari asam oktanoat dan residu sistein (yang berfungsi sebagai sumber belerang, yaitu dari gugus tiol), setelah itu bergabung dengan kompleks protein tempat ia bekerja. sebagai kofaktor enzimatik.

Isoform asam lipoat R-alfa adalah satu-satunya dari dua isoform yang ada yang memiliki aktivitas biologis dan ini berkat fakta bahwa ia dapat dikonjugasikan ke protein melalui ikatan amida dengan residu lisin yang dilestarikan, membentuk lipoamida.

Khasiat dan manfaat kesehatan

Asam lipoat alfa adalah koenzim sulfur yang larut dalam lemak (juga larut dalam air) dengan fungsi penting dalam metabolisme lipid, karbohidrat dan protein pada tingkat sel. Dengan kata lain, ini adalah koenzim yang terlibat dalam produksi energi dalam bentuk ATP dari substrat ini.

Berkat karakteristik kelarutannya (larut dalam air dan dalam senyawa lipid atau lemak), asam ini dapat menjalankan fungsinya sebagai agen antioksidan di hampir semua bagian sel dan organisme.

Keberadaan dua atom belerang dalam strukturnya memungkinkannya menetralkan radikal oksigen bebas seperti hidroksil, gugus yang sangat reaktif, dan atom radikal oksigen soliter.

Mengingat bahwa ia diserap dan diangkut secara efisien ke jaringan dan sel, asam lipoat diambil sebagai suplemen makanan oleh mereka yang berusaha melengkapi sistem pertahanan antioksidan mereka dan mempertahankan metabolisme glukosa yang memadai.

Utilitas medis

Ada semakin banyak bukti ilmiah mengenai potensi terapeutik asam lipoat bagi manusia. Hal ini telah dimanfaatkan dari sudut pandang klinis untuk pengobatan diabetes melitus, terutama untuk mengurangi gejala saraf yang berkaitan dengan penyakit ini seperti nyeri, mati rasa pada anggota tubuh bagian atas dan bawah serta sensasi terbakar.

Asupan oral atau intravena terbukti berguna dalam menurunkan kadar glukosa darah (glikemik) pada pasien diabetes tipe II, tetapi tidak pada pasien diabetes tipe I.

Ini telah berhasil digunakan untuk pengobatan sistitis interstitial (sindrom kandung kemih yang menyakitkan), yang khas pada wanita dan menyebabkan ketidaknyamanan yang parah di daerah panggul; serta pada beberapa penyakit yang ditandai dengan kerusakan neurologis.

Karena meningkatkan kadar glutathione jaringan, asam lipoat juga direkomendasikan untuk pasien yang menderita hipertensi arteri (sebagai hipotensi), karena glutathione mencegah modifikasi saluran kalsium yang merusak.

Ini juga telah digunakan sebagai agen anti-inflamasi dan sebagai pelindung sistem vaskular.

Utilitas estetika

Beberapa perusahaan farmasi memasukkan asam lipoat dalam formulasi vitamin seperti B kompleks, tetapi ini tidak dianggap sebagai vitamin.

Demikian pula, beberapa lotion tubuh "anti-penuaan" dan "anti-kerut" mengandung sekitar 5% asam lipoat, karena efek antioksidannya tampaknya membantu mengurangi garis-garis halus dan kekeringan serta kekokohan yang ditimbulkan pada kulit akibat paparan sinar matahari.

Garis-garis halus (Gambar oleh Kelsey Vere di pixabay.com)

Selain itu, konsumsi atau aplikasi topikal yang dimilikinya meningkatkan sifat elastis pada kulit, mengurangi jumlah kerutan atau mencegah munculnya keriput.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi asam lipoat yang berkepanjangan (lebih dari 20 minggu) dapat berkontribusi pada penurunan berat badan pada orang dengan tingkat obesitas yang tinggi.

Makanan kaya asam lipoat alfa

Karena disintesis pada tumbuhan dan hewan, antioksidan alami yang kuat ini ditemukan di banyak makanan yang kita konsumsi setiap hari. Ini ditemukan dalam olahan yang kaya akan ekstrak ragi, dalam jeroan hewan seperti hati dan ginjal, dan pada tumbuhan seperti bayam, brokoli, dan kentang.

Itu juga ditemukan di kubis Brussel, bit dan wortel, nasi, dan daging merah, terutama "daging otot" seperti jantung.

Kontraindikasi

Tidak ada kontraindikasi penting untuk asupan asam lipoat oleh orang dewasa, tetapi Anda harus berkonsultasi dengan dokter keluarga Anda jika Anda ingin mengkonsumsinya, karena mungkin ada interaksi dengan beberapa obat, terutama dengan antibiotik, antiradang, obat penenang, vasodilator, dll.

Saat asam lipoat diminum, beberapa orang mungkin mengalami ruam. Dalam kasus aplikasi topikal sebagai lotion pada kulit, tampaknya tidak ada efek samping, setidaknya hingga 12 minggu penggunaan terus menerus.

Pemberian asam lipoat secara intravena cukup aman. Wanita hamil dapat mengonsumsi hingga 600 mg asam ini setiap hari selama lebih dari 4 minggu tanpa melihat efek samping apa pun.

Kontraindikasi paling parah telah diamati pada anak-anak antara usia 1 dan 3 tahun, yang tidak dianjurkan pemberian asam ini dalam jumlah besar karena dapat menyebabkan kejang, muntah, dan kehilangan kesadaran.

Penggunaannya tidak disarankan untuk pecandu alkohol, karena konsumsi alkohol menurunkan jumlah vitamin B1 dalam tubuh, yang dapat menyebabkan implikasi serius jika dicampur dengan asam lipoat.

Data eksperimental

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi asam lipoat bisa berisiko, tetapi sangat tergantung pada spesiesnya.

Dengan demikian, penelitian yang dilakukan pada gigi taring melaporkan toleransi yang cukup tinggi, yang tidak berlaku untuk hewan pengerat, di mana mati rasa, apatis, piloereksi dan penutupan kelopak mata yang tidak disengaja telah dilaporkan setelah pemberian lebih dari 2.000 mg asam. lipoik.

Referensi

1. Asam Alpha-Lipoic: Antioksidan Universal dengan Fungsi Metabolik. (2003). Douglas Laboratories, 1–2.
2. Durand, M., & Mach, N. (2013). Asam lipoat alfa dan antioksidannya melawan kanker dan penyakit sensitisasi sentral. Nutricion Hospitalaria, 28 (4), 1031-1038.
3. Golbidi, S., Badran, M., & Laher, I. (2011). Diabetes dan asam lipoat alfa. Frontiers in Farmakologi, 2 (69), 1–15.
4. Shay, KP, Moreau, RF, Smith, EJ, Smith, AR, & Hagen, TM (2009). Asam alfa-lipoat sebagai suplemen makanan: Mekanisme molekuler dan potensi terapeutik. Biochimica et Biophysica Acta - Subjek Umum, 1790 (10), 1149–1160.
5. Singh, U., & Jialal, I. (2008). Suplementasi asam alfa-lipoat dan diabetes. Ulasan Nutrisi, 66 (11), 646–657.