15 MANFAAT KESEHATAN LUAR BIASA DARI BIJI RAMI - NUTRISI - 2025

The sifat biji rami untuk kesehatan adalah: mengurangi kadar kolesterol, penyakit mencegah jantung koroner, mencegah hipertensi dan kanker, anti-inflamasi dan pencahar, mengurangi kadar lemak, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan lain-lain yang akan saya jelaskan di bawah.

Tanaman rami, milik keluarga lináceas, adalah salah satu tanaman tertua yang terbukti jelas. Ini adalah salah satu tanaman budidaya pertama, dan berasal dari lembah sungai Tigris dan Efrat di Mesopotamia. Menurut buku Flax, The Genus Linum, pada 500 SM, Hippocrates menulis tentang nilai rami dalam meredakan sakit perut. Anda pun tidak salah, karena beberapa penelitian menunjukkan kandungan serat yang tinggi pada biji rami dan hubungannya dengan pencernaan yang baik.

Di antara komponen lainnya, yang menonjol adalah kandungan asam alfa-linolenat yang tinggi, asam lemak dari seri omega 3. Bahan ini sangat direkomendasikan, antara lain, untuk pengobatan kolesterol.

Sifat nutrisi dan kesehatan inilah yang membuat biji rami menjadi bahan dasar untuk makanan, sirup atau produk kosmetik.

15 Manfaat Kesehatan Biji Rami

1- Mengurangi kadar kolesterol darah dan mencegah arteriosklerosis

Menurut percobaan yang dilakukan dengan kelinci laboratorium, biji rami mengurangi kadar radikal bebas oksigen. Partikel-partikel ini bertanggung jawab atas akumulasi lipoprotein densitas rendah atau kolesterol LDL, yang dikenal sebagai kolesterol "jahat" dalam darah.

Pada gilirannya, menjaga kadar kolesterol dalam darah mencegah penyakit seperti arteriosklerosis, yang disebabkan oleh penumpukan plak di arteri.

Selain itu, biji rami kaya akan Omega 3, asam lemak yang memperlambat pembekuan darah.

2- Mencegah penyakit koroner

Di antara arteri yang dapat dipengaruhi oleh penumpukan kolesterol dalam darah, adalah arteri koroner. Inilah yang membawa darah langsung ke jantung.

Biji rami membantu arteri ini tetap tidak tersumbat, sehingga menghindari risiko serangan jantung atau angina pektoris.

3 - Konsumsi dianjurkan untuk orang hipertensi

Hipertensi terjadi ketika darah memberikan tekanan terlalu tinggi pada arteri. Konsumsi biji rami bermanfaat bagi penderita hipertensi, karena secara signifikan mengurangi tekanan darah. Hal ini dibuktikan dengan uji klinis yang diterbitkan oleh American Heart Association pada tahun 2014.

Pria dan wanita dengan kerusakan arteri perifer berpartisipasi dalam tes ini, 75% dari mereka mengalami hipertensi. Salah satu kelompok peserta mengonsumsi 50 gram biji rami bubuk per hari selama 6 bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi biji ini secara nyata menurunkan tekanan darah diastolik dan sistolik.

4- Mengurangi risiko tertular kanker

Biji rami termasuk dalam daftar makanan yang mencegah beberapa jenis kanker.

Kandungannya kaya akan fitoestrogen, senyawa kimia yang ada pada tumbuhan yang bertindak dengan cara yang mirip dengan estrogen manusia. Senyawa ini terbagi menjadi beberapa kelompok partikel, termasuk lignan. Molekul-molekul ini adalah antioksidan, membantu regenerasi sel dalam tubuh kita, tetapi juga anti kanker.

Sebuah penelitian di Kanada dari 2013 mengaitkan konsumsi biji rami dengan penurunan risiko tertular kanker payudara. Untuk menunjukkan hubungan ini, mereka menggunakan kuesioner untuk mengontrol konsumsi benih ini oleh sekelompok wanita, termasuk wanita sehat dan wanita dengan kanker payudara.

Penelitian lain mengaitkan konsumsi suplemen biji rami dengan pencegahan kanker prostat.

5- Ini memiliki sifat anti-inflamasi

Biji rami memiliki efek menguntungkan pada proses peradangan, menjadikannya makanan yang berguna untuk semua penyakit yang berhubungan dengan proses peradangan, seperti rheumatoid arthritis.

Hal ini disebabkan, menurut sebuah penelitian, kandungan asam alfa-linolenat yang tinggi, asam lemak dari seri omega 3.

6- Ini adalah obat alami melawan sembelit.

Kesulitan pergi ke kamar mandi merupakan masalah kesehatan yang sangat umum. Namun, ketidaknyamanan yang ditimbulkan pada mereka yang mengalaminya tidak dapat disangkal.

Biji rami dapat membantu Anda mengakhiri masalah ini, karena kaya serat. Konsumsi moderatnya mendukung proses pencernaan, membantu kita mengeluarkan limbah dari tubuh kita.

Sebuah percobaan dengan tikus pada tahun 2011 telah menunjukkan bahwa diet rendah lemak dengan suplemen biji rami secara nyata meningkatkan transit usus hewan-hewan ini.

Penelitian ini menunjukkan bahwa biji rami merupakan obat pencahar alami yang sangat berguna untuk memperlancar proses buang air besar pada orang normal maupun penderita sembelit.

7- Mengurangi kadar lemak dalam tubuh

Biji rami membantu menghilangkan lemak yang tidak perlu untuk tubuh kita, baik di dalam maupun di luar. Selain menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah, efek pencahar nya membantu kita menghilangkan zat yang tidak dibutuhkan tubuh kita dengan lebih mudah.

Selain itu, biji rami mempercepat metabolisme kita. Ini karena itu meningkatkan daya tahan kita, meningkatkan energi tubuh kita.

Konsumsi biji rami, membantu pemulihan otot kita setelah berusaha. Dengan memiliki lebih banyak energi dan waktu lebih lama untuk lelah, kita dapat membakar lebih banyak kalori saat berolahraga.

Manfaat ini, selain membantu kita tetap sejalan, menghindarkan kita dari penyakit lain yang berhubungan dengan otot dan kerangka, seperti arthritis.

8- Ini adalah suplemen yang baik untuk mengobati Diabetes

Asam lemak yang termasuk dalam seri omega 3 memiliki efek menguntungkan pada penyerapan insulin oleh pasien diabetes.

Mengingat hal ini, kami dapat mengatakan bahwa biji rami disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena ini adalah sumber yang kaya dari salah satu asam omega 3, asam alfa-linolenat, yang telah kami sebutkan di atas.

Selain itu, penderita diabetes harus berhati-hati terhadap kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, karena kelebihan zat ini dalam tubuh meningkatkan kemungkinan menderita serangan jantung atau stroke.

Oleh karena itu, mengkonsumsi biji rami bermanfaat bagi penderita diabetes, karena selain meningkatkan sensitivitas insulin, penting untuk pengobatan penyakit ini, juga membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.

9- Meningkatkan sistem kekebalan

Biji rami kaya akan lignan, yang dikaitkan dengan sifat antioksidan.

Zat ini membantu mengeluarkan radikal bebas dari tubuh kita, partikel yang sangat tidak stabil yang menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh.

Radikal bebas ini berperan serta dalam penyakit yang sangat penting seperti Parkinson atau Alzheimer.

Dengan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, konsumsi rami membantu kita mencegah penyakit ini dan lebih banyak infeksi.

9- Baik untuk gangguan attention deficit hyperactivity

Sebuah studi tahun 1996 yang dilakukan dengan anak-anak berusia antara 6 dan 12 tahun, menunjukkan bahwa konsumsi rendah asam lemak baik, atau seri omega 3, mempengaruhi kinerja sekolah yang buruk.

Masalah perilaku dan kurangnya perhatian dapat diperbaiki dengan pola makan yang baik dan kaya Omega 3.

Tidak diragukan lagi, biji rami, karena kandungan asam alfa-linolenatnya yang tinggi, menjadi kartu liar untuk menyediakan pasokan Omega 3 yang dibutuhkan si kecil.

10- Ini adalah suplemen yang baik untuk pasien lupus nephritis

Biji rami juga memiliki efek menguntungkan dalam mengobati lupus nephritis, penyakit yang mempengaruhi ginjal.

Uji klinis yang dilakukan pada empat puluh pasien oleh London Health Science Center, menunjukkan bahwa pasien lupus nephritis yang mengonsumsi biji rami melindungi ginjalnya.

11- Ini berfungsi sebagai pengobatan untuk demam dan nyeri

Biji rami tidak hanya memiliki sifat anti-inflamasi, tetapi juga terbukti memiliki kekuatan analgesik. Sebuah studi yang dilakukan dengan minyak biji rami menunjukkan bahwa aktivitas analgesik zat ini sebanding dengan aspirin.

Kemampuannya untuk melawan demam juga dibuktikan, sekali lagi dengan efek yang mirip dengan aspirin.

Minyak biji rami mengandung asam linolenat dalam jumlah besar, yang bisa menjadi bahan aktif dalam makanan ini untuk melawan rasa sakit dan demam.

12- Gejala menopause

Meskipun ada penelitian yang mempertimbangkan kemungkinan bahwa biji rami membantu mencegah hilangnya kepadatan tulang pada wanita menopause, hasilnya tidak meyakinkan.

Namun, ada uji klinis yang menunjukkan efek menguntungkan dari benih ini untuk meringankan gejala yang terkait dengan proses hormonal ini; seperti hot flashes, kelelahan, dll.

Selain itu, terdapat gangguan lain yang berhubungan dengan kesehatan, yang pada banyak wanita biasanya muncul dengan terjadinya menopause. Misalnya kolesterol yang sudah kita bicarakan sebelumnya.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya memasukkan beberapa biji rami ke dalam makanan untuk menghindari masalah kesehatan tersebut.

14- Itu bagus untuk mata

Asam seri omega 3, hadir dalam minyak biji rami dan biji rami, bermanfaat bagi mata kita.

Menurut analisis tentang manfaat biji rami, minyak dari biji ini meningkatkan penglihatan kita dan membuat kita melihat warna dengan lebih jelas.

14- Merawat kulit dan memperkuat kuku

Analisis yang sama ini berbicara tentang betapa bermanfaatnya biji rami bagi kulit. Minyak biji rami mempercepat proses penyembuhan memar atau benjolan. Ini juga berfungsi sebagai pelengkap dalam pengobatan kondisi dermatologis seperti psoriasis. Pada gilirannya, ini memperkuat kuku kita, mencegahnya mudah patah.

Komposisi nutrisi biji rami

• 100 gram biji rami menyediakan 534 Kkal
• 7% Karbohidrat
• 10% Protein
• 53% lemak total
• 21% lemak makanan

Meskipun, pada pandangan pertama, biji rami kelihatannya memiliki terlalu banyak lemak, ini tidak berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Biji rami rendah lemak jenuh, sedang dalam lemak tak jenuh tunggal, dan tinggi lemak tak jenuh ganda. Yang kami maksud adalah biji rami kaya akan lemak sehat (tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda) yang membantu mengurangi kolesterol LDL atau kolesterol "jahat" dan diperlukan untuk pertumbuhan sel dan berfungsinya otak kita. Sebaliknya, biji rami rendah lemak jenuh atau tidak sehat, yang meningkatkan kolesterol jahat-

Kontribusi nutrisi lain dari biji rami adalah vitamin B, magnesium dan mangan.

Dengan cara apa biji rami dapat dikonsumsi?

Kita dapat menambahkan dosis harian biji rami ke dalam makanan kita dengan berbagai cara:

• C kasar atau tanah . Kita bisa makan sesendok setiap hari atau menuangkan bijinya langsung ke salad.
• Minyak biji rami . Jus ini diperoleh dari bijinya, biasanya berdasarkan ekstraksi dingin untuk menjaga semua propertinya. Selain manfaat kesehatannya, ini digunakan dalam kosmetik. Misalnya untuk memperkuat kulit kepala dan mencegah rambut rontok dan alopecia.

Jika Anda tidak menyukai rasanya, Anda bisa mencampurnya dengan jus buah atau menyiapkan infus biji rami dengan madu atau gula merah.

Keingintahuan tentang biji rami

-Menurut statistik dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), Kanada adalah produsen biji rami terbesar, diikuti oleh Rusia dan China. Pada 2014, Kanada memproduksi 872.500 ton biji rami, disusul Rusia 393.002 ton.

- Biji rami digunakan untuk membuat gofio, makanan yang terbuat dari tepung roti. Ini dikonsumsi di negara-negara seperti Argentina dan Chili dan merupakan makanan penting dari gastronomi Kepulauan Canary.

- Ini adalah makanan yang banyak digunakan dalam pola makan vegan. Asam lemak tidak ditemukan di tubuh kita dan harus diperoleh dari makanan luar. Biji rami menyediakan asam lemak esensial untuk makanan kita, menjadikannya alternatif yang ideal untuk vegetarian dan vegan.

Referensi

1. Caligiuri, SP, Aukema, HM, Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, GN (2014). Konsumsi Flaxseed Mengurangi Tekanan Darah pada Pasien Dengan Hipertensi dengan Mengubah Oxylipin yang Beredar melalui Inhibisi Hidrolase Epoksida Larut yang Diinduksi Asam Linolenat. Hipertensi, 64 (1), 53-59. doi: 10.1161 / hipertensiaha.114.03179.
2. Clark, WF, Kortas, C., Heidenheim, AP, Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Biji rami pada Nefritis Lupus: Studi Crossover Dua Tahun Tanpa Plasebo. Jurnal American College of Nutrition, 20 (2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, TJ, George, SL, Switzer, BR, Madden, JF, Ruffin, MT ,. . . Vollmer, RT (2008). Suplementasi Flaxseed (Bukan Diet Pembatasan Lemak) Mengurangi Tingkat Proliferasi Kanker Prostat pada Pria Pressurgery. Penanda Biomarker & Pencegahan Epidemiologi Kanker, 17 (12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, AK & Majumdar, DK (2011). Aktivitas antiinflamasi, analgesik dan antipiretik minyak tetap Linum usitatissimum L. (biji rami / biji rami). Jurnal Biologi Eksperimental India, 49 (12): 932-938.
5. Kaithwas, G., & Majumdar, DK (2012). Antioksidan in vitro dan antidiabetik in vivo, aktivitas antihiperlipidemik minyak biji rami terhadap toksisitas yang diinduksi streptozotocin pada tikus albino. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G., & Majumdar, DK (2010). Efek terapi minyak tetap Linum usitatissimum (biji rami / biji rami) pada model rematik akut dan kronis pada tikus albino. Inflammopharmacology, 18 (3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, EC, Cotterchio, M., & Boucher, BA (2013). Konsumsi biji rami, sumber lignan yang kaya, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara. Penyebab & Pengendalian Kanker, 24 (4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

1. Oomah, BD (2001). Biji rami sebagai sumber makanan fungsional. Jurnal Ilmu Pangan dan Pertanian, 81 (9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

1. Prasad, K. (1997). Biji rami diet dalam pencegahan aterosklerosis hiperkolesterolemia. Aterosklerosis, 132 (1), 69-76. doi: 10.1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
2. Stevens, L. (1996). Asam lemak omega-3 pada anak laki-laki dengan masalah perilaku, pembelajaran, dan kesehatan. Fisiologi & Perilaku, 59 (4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
3. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J.,. . . Huang, F. (2012). Efek pencahar dari makanan biji rami yang dihilangkan lemaknya sebagian pada tikus sembelit normal dan eksperimental. Pengobatan Pelengkap dan Alternatif BMC, 12 (1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.