15 MANFAAT KESEHATAN LUAR BIASA DARI TEH HIJAU - NUTRISI - 2025

The manfaat dan khasiat teh hijau untuk kesehatan sangat banyak: itu adalah antioksidan, anti-inflamasi, baik untuk jantung, untuk mulut dan kulit. Jika Anda belum menjadi konsumen teh, Anda pasti ingin meminumnya ketika Anda membaca semua manfaat yang dapat diberikan minuman ini bagi kesehatan Anda.

Teh hijau (camellia sinensis) adalah salah satu minuman paling populer di negara-negara seperti Cina atau Jepang. Namun jus herbal ini semakin dicari karena manfaat kesehatannya yang melimpah.

Popularitasnya semakin meningkat karena semakin banyak penelitian menunjukkan keefektifannya sebagai suplemen dalam pengobatan penyakit.

Teh hijau mengandung katekin, zat antioksidan di antaranya epigallocatechin gallate atau EGCG yang menonjol. Katekin ini mengandung banyak khasiat obat.

Aspek mendasar untuk menjelaskan manfaat teh hijau adalah proses pembuatannya. Berbeda dengan jenis teh lainnya, untuk mendapatkan teh hijau, daun tanaman teh yang baru dipetik harus dipanaskan. Dengan cara ini, proses oksidasi dapat dihindari. Ini menjelaskan sifat antioksidan minuman ini.

Jika kami mencantumkan semua manfaat teh hijau bagi kesehatan, artikel ini tidak akan pernah berakhir. Namun, lima belas alasan ini akan meyakinkan Anda untuk memasukkan teh hijau ke dalam makanan Anda.

15 khasiat sehat asupan teh hijau

1- Ini adalah antioksidan

Mungkin inilah khasiat terpenting dari minuman ini. Ketika kami mengatakan bahwa makanan adalah antioksidan, yang kami maksud adalah makanan itu membantu mencegah penuaan sel.

Ini menghasilkan serangkaian efek menguntungkan, di antaranya adalah yang kami cantumkan di bawah.

2- Melindungi Anda dari beberapa jenis kanker

Berbagai penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau melindungi sel dari berbagai jenis kanker, pankreas, payudara, usus besar, kulit, dll.

Katekin, bahan kimia yang ada dalam teh hijau, di antaranya EGCG menonjol, memperlambat reproduksi sel kanker. Zat ini menghambat protease dalam proses metastasis atau penyebaran kanker. Protease adalah enzim yang bertanggung jawab untuk memutus ikatan asam amino penyusun protein. Meskipun fungsinya antara lain untuk memperlancar pencernaan, dihadapkan pada proses kanker bisa berbahaya karena berpotensi merusak.

Dalam kasus kanker prostat, penelitian telah dilakukan pada tikus di mana khasiat zat ini dalam menangani sel ganas telah dibuktikan.

Ini juga mencegah kanker mulut. Teh hijau melindungi sel sehat dari yang terinfeksi. Selain itu, di beberapa daerah, dapat menyebabkan apoptosis atau kematian sel terprogram dari mereka yang bersifat karsinogenik.

3- Baik untuk jantung

Konsumsi teh hijau yang tinggi melindungi kesehatan dari penyakit kardiovaskular.

Departemen Kardiologi Pencegahan National Cardiovascular and Cerebral Center of Japan, melakukan penyelidikan pada tahun 2013 yang mengaitkan konsumsi moderat minuman ini dengan risiko lebih rendah menderita penyakit kardiovaskular.

Selain itu, konsumsi teh hijau secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik yang terjadi saat jantung berkontraksi. Ini juga menurunkan tingkat Kolesterol LDL, yang dikenal sebagai kolesterol jahat, dan tingkat kolesterol total secara moderat.

Di sisi lain, konsumsi teh hijau dikaitkan dengan penurunan risiko hipertensi.

4- Mencegah infark serebral

Penelitian yang dilakukan pada tahun 2013 oleh National Cardiovascular and Cerebral Center of Japan, menyimpulkan bahwa konsumsi teh hijau dalam jumlah sedang atau tinggi (2, 3, 4 atau lebih dari empat cangkir sehari) juga mengurangi risiko menderita stroke atau semua jenis stroke.

5- Lindungi kulit Anda dari sinar matahari

Polifenol atau zat antioksidan yang ada dalam teh hijau melindungi kulit dari sinar ultraviolet.

Untuk alasan ini, semakin banyak produk kosmetik yang memasukkan teh hijau dalam komposisinya.

Di antara efek menguntungkan yang dimiliki tanaman ini pada kulit adalah:

• Efek anti penuaan. Ini mencegah penuaan dini pada kulit yang disebabkan oleh sinar matahari. Selain itu, memperlambat munculnya kerutan.
• Hindari imunosupresi, tingkatkan pertahanan, dan promosikan sistem kekebalan yang kuat.
• Efek anti inflamasi. Salah satu khasiat kulit sehat dari teh hijau adalah membantu menenangkan kulit yang memerah dan sensitif.

6- Meningkatkan kinerja fisik orang dewasa dan lansia

Sebuah studi tahun 2014, yang dilakukan pada orang berusia di atas 55 tahun di Singapura, menunjukkan bahwa konsumsi teh meningkatkan kebugaran fisik.

2.398 orang dewasa berpartisipasi dalam penelitian ini. Mereka yang mengonsumsi teh hijau memperoleh keseimbangan yang lebih positif dalam hal performa dalam aktivitas fisik sehari-hari, baik dasar maupun instrumental.

Penelitian lain menunjukkan bahwa katekin dalam teh hijau meningkatkan kapasitas aerobik pada pria dewasa. Asalkan digabungkan dengan latihan fisik mingguan.

7- Melawan infeksi dan virus

Katekin dalam teh hijau, dan terutama yang didominasi EGCG, membantu menghancurkan virus dengan mekanisme yang menyerang sel yang terinfeksi di semua aspeknya, dari luar dan dari dalam.

Ketika kita berbicara tentang efek teh hijau dalam melawan virus, kita mengacu pada jenis adenovirus. Ini adalah yang menyebabkan infeksi saluran pernapasan, konjungtivitis, infeksi saluran kemih, dan gastroenteritis.

Teh hijau juga bermanfaat dalam memerangi Human Immune Deficiency Virus atau AIDS (HIV). Namun, itu tidak efektif dalam terapi anti-adenovirus.

8- Akhiri bau mulut

Teh hijau sangat bermanfaat untuk kesehatan mulut. Polifenolnya menghambat bau atau partikel penyebab bau mulut.

Selain itu, konsumsi minuman ini membantu menghilangkan bakteri penyebab munculnya gigi berlubang.

Dan jika Anda seorang perokok, Anda harus tahu bahwa teh hijau meredakan radang rongga mulut dan karat yang disebabkan oleh nikotin.

9- Tingkatkan kemampuan Anda untuk berkonsentrasi

Teh hijau mengaktifkan korteks prefrontal, bagian otak yang bertanggung jawab untuk mengatur pikiran dan membuat kita bertindak dengan tepat setiap saat. Dengan mengaktifkan apa yang dikenal sebagai "fungsi eksekutif" otak, disimpulkan bahwa teh hijau meningkatkan kapasitas kita untuk perhatian dan fokus pada apa yang kita lakukan saat ini.

Ekstrak teh hijau kaya akan flavonoid, partikel yang ditemukan pada tumbuhan, termasuk katekin. Zat antioksidan kecil ini membantu mencegah penuaan sel. Dalam hal ini, minum teh hijau mencegah penuaan neuron, sehingga meningkatkan kemampuan kita untuk berkonsentrasi.

Selain itu, fungsi pelindung saraf ini juga baik untuk daya ingat Anda. Jadi jika Anda tidak terlalu menyukai kopi, secangkir teh hijau adalah pilihan terbaik untuk menemani belajar Anda di sore hari.

10- Melindungi Anda dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer atau Parkinson

Kapasitas antioksidan dari polifenol yang ada dalam teh hijau juga menyebabkan gangguan neurodegeneratif yang berhubungan dengan usia lanjut.

Baik Parkinson dan Alzheimer termasuk dalam penyakit neurodegeneratif.

Sebuah percobaan dengan tikus pada tahun 2005 menunjukkan kemanjuran teh hijau dalam mengobati Alzheimer. Antioksidan utama dalam teh hijau, epigallocatechin gallate mengurangi produksi beta-amyloid. Molekul inilah yang merupakan komponen terpenting dari plak pikun yang menyebabkan penyakit Alzheimer. Penelitian tersebut menyimpulkan bahwa teh hijau dapat digunakan sebagai pengobatan preventif untuk penyakit ini.

Sedangkan untuk Parkinson, penyakit neurodegeneratif terpenting kedua setelah Alzheimer, ada studi tahun 2016 yang menguatkan kemampuan teh hijau untuk mencegah penyakit ini. Namun, dosis yang tepat belum ditetapkan.

11- Mengurangi tingkat stres dan meningkatkan relaksasi

Teh hijau, antara lain, mengandung asam amino yang disebut theanine atau L-theanine. Bahan ini menghasilkan perasaan rileks.

Analisis terhadap theanine dan teh hijau menyatakan bahwa sejak zaman kuno, minuman ini dikaitkan dengan relaksasi. Dalam studi ini, para relawan dibuktikan secara ilmiah, bagaimana konsumsi teh hijau mengubah gelombang otak, menghasilkan banyak gelombang jenis alfa, yang dihasilkan saat kita sedang istirahat.

Menurut para ilmuwan dalam percobaan ini, theanine meningkatkan relaksasi tanpa menyebabkan kantuk.

Menurut penelitian yang sama, theanine yang ada dalam teh hijau, selain membantu mengurangi stres dan meningkatkan relaksasi, bertanggung jawab atas rasanya yang eksotis dan khas.

12- Mencegah diabetes

Suplemen ekstrak teh hijau membantu Anda mengatur sendiri tingkat glukosa dan insulin dalam darah Anda.

Penurunan ini telah ditunjukkan pada gula yang ada dalam darah dua jam setelah makan. Artinya, glukosa postprandial.

Sementara suplemen teh hijau membantu menyeimbangkan kadar gula darah, itu hanya efektif bila dikombinasikan dengan olahraga. Dalam studi tentang teh hijau dan glukosa, tidak ada peningkatan penyerapan gula yang terlihat pada mereka yang tidak banyak bergerak.

13- Meningkatkan pertumbuhan rambut

Sebuah percobaan dengan hewan pengerat menunjukkan pada tahun 2005 bahwa polifenol yang ada dalam teh hijau meningkatkan pertumbuhan rambut setelah perawatan selama enam bulan.

Dua tahun kemudian, penelitian lain menunjukkan efek stimulasi dari katekin terpenting yang ada dalam teh hijau, epigallocatechin gallate, pada pertumbuhan rambut manusia.

14- Ini adalah pelengkap yang baik untuk pasien dengan Human Papilloma Virus

Sebuah percobaan yang diterbitkan dalam European Journal of Cancer Prevention pada tahun 2003 menunjukkan kemanjuran ekstrak teh hijau untuk memerangi Human Papillomavirus atau lesi lain pada serviks, seperti servisitis atau displasia serviks.

Ekstrak teh hijau harus dioleskan pada pasien sebagai salep atau kapsul

Dari lima puluh satu pasien yang berpartisipasi dalam percobaan, 69% menanggapi pengobatan. Ini menunjukkan bahwa teh hijau bisa sangat bermanfaat dan efektif dalam mengobati penyakit menular seksual ini.

15- Meningkatkan kesuburan

Sebuah studi percontohan pada wanita dengan kesulitan hamil, menunjukkan kemanjuran suplemen teh hijau sebagai alternatif atau pelengkap perawatan untuk meningkatkan kesuburan. Teh hijau meningkatkan kadar progesteron, hormon yang bertanggung jawab mempersiapkan rahim untuk menerima sel telur setelah dibuahi.

Tiga puluh wanita menjalani tes, di mana lima belas di antaranya mengonsumsi suplemen teh hijau. Setelah beberapa bulan pengobatan, lima wanita yang berpartisipasi menjadi hamil.

Produksi teh hijau dunia

Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), pada 2014 produksi teh hijau dunia adalah 1.567.092 ton.

China merupakan penghasil teh hijau terbesar, disusul Jepang, Vietnam dan Indonesia.

negara	Produksi (ton)
Cina	1.315.230
Vietnam	95.502
Jepang	83.297
Indonesia	37.300

* Data produksi tahun 2014. Sumber: FAO

Beberapa jenis teh hijau

Ada berbagai jenis teh hijau tergantung dari negara tempat produksinya.

Produsen utamanya adalah Cina dimana terdapat berbagai jenis teh, tergantung dari provinsi tempat teh tersebut dikonsumsi. Teh hijau yang paling terkenal adalah teh Xihu Longjing yang berasal dari provinsi Zhejiang.

Teh hijau juga sangat populer di Jepang. Yang paling terkenal adalah teh Sencha, yang diperoleh melalui pengeringan daunnya di bawah sinar matahari.

Rekomendasi untuk persiapannya

Untuk menyiapkan infus teh hijau, air harus dipanaskan sampai suhu kira-kira 80ºC dan daun atau kantong teh tidak boleh dibiarkan lebih dari 2 menit, karena rasanya menjadi pahit.

Referensi

1. Onakpoya, I., Spencer, E., Heneghan, C., & Thompson, M. (2014). Pengaruh teh hijau pada tekanan darah dan profil lipid: Tinjauan sistematis dan meta-analisis uji klinis acak. Nutrisi, Metabolisme dan Penyakit Kardiovaskular, 24 (8), 823-836.
2. Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,. . . Tsugane, S. (2013). Dampak Konsumsi Teh Hijau dan Kopi pada Pengurangan Risiko Kejadian Stroke pada Penduduk Jepang: Kelompok Studi Berbasis Pusat Kesehatan Masyarakat Jepang
3. Narotzki, B., Reznick, AZ, Aizenbud, D., & Levy, Y. (2012). Teh hijau: Produk alami yang menjanjikan dalam kesehatan mulut. Arsip Biologi Lisan, 57 (5), 429-435.
4. Martin, BJ, Macinnis, MJ, Gillen, JB, Skelly, LE, & Gibala, MJ (2016). Suplementasi ekstrak teh hijau jangka pendek melemahkan glukosa darah postprandial dan respon insulin setelah latihan pada pria yang kelebihan berat badan. Fisiologi Terapan, Nutrisi, dan Metabolisme, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, IA, Bharali, DJ, Jashari, R., Adhami, VM, Mousa, SA, & Mukhtar, H. (2016). Abstrak 5263: Prostate-specific membrane antigen (PSMA) -targeting nanobioconjugate-encapsulated green tea polifenol EGCG untuk pencegahan dan terapi kanker prostat. Penelitian Kanker, 76 (14 Suplemen), 5263-5263.
6. Sung, N., Lagu, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B.,. . . Byun, E. (2016). Efek Antioksidan dan Saraf dari Ekstrak Etanol Kulit Biji Teh Hijau. Jurnal Masyarakat Korea Ilmu Pangan dan Gizi, 45 (7), 958-965.
7. AE Vieira Senger, CH Schwanke, I. Gomes, MG Valle Gottlieb. Pengaruh konsumsi teh hijau (Camellia sinensis) terhadap komponen sindroma metabolik pada lansia. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), hal. 738-742.
8. KA Clarke, TP Dew, RE Watson, MD Farrar, JE Osman, A. Nicolaou, dkk. Katekin teh hijau dan metabolitnya di kulit manusia sebelum dan sesudah terpapar radiasi ultraviolet. J Nutr Biochem, 27 (2016), hal. 203–210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, JY, Park, JS, Bode, AM, Dong, Z., & Lee, KW (2015). Mekanisme Molekuler Polifenol Teh Hijau dengan Efek Perlindungan terhadap Fotoaging Kulit. Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi.
10. TP Ng, KC Aung, L Feng, L Feng, MS Nyunt, KB Yap. Konsumsi teh dan fungsi fisik pada orang dewasa yang lebih tua: studi cross-sectional. J Nutr Health Aging, 18 (2) (2014), hal. 161–166
11. Suplemen teh hijau meningkatkan ketahanan terhadap gangguan emosional dalam tugas waktu interval. Alexander Matthews, Mona Buhusi, Catalin Buhusi. Weber, JM, Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L., & Sircar, S. (2003). Penghambatan infeksi adenovirus dan adenain oleh katekin teh hijau. Penelitian Antiviral, 58 (2), 167-173.
12. Polifenol teh: pencegahan kanker dan optimalisasi kesehatan1,2,3 Hasan Mukhtar dan Nihal Ahmad
13. Weinreb, O., Mandel, S., Amit, T., & Youdim, MB (2004). Mekanisme neurologis polifenol teh hijau pada penyakit Alzheimer dan Parkinson. The Journal of Nutritional Biochemistry, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). Konsumsi harian katekin teh meningkatkan kapasitas aerobik pada pria dewasa yang sehat: Uji coba silang acak tersamar ganda, terkontrol plasebo. Biosains, Bioteknologi, dan Biokimia, 80 (12), 2412-2417.
15. Rezai-Zadeh, K. (2005). Teh Hijau Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) memodulasi Pembelahan Protein Prekursor Amiloid dan Mengurangi Amiloidosis Serebral pada Tikus Transgenik Alzheimer. Jurnal Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Ávila-Rodriguez, M., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalez, J., Aliev, G., & Barreto, G. (2016). Implikasi Teh Hijau sebagai Pendekatan Terapi yang Mungkin untuk Penyakit Parkinson. Gangguan SSP & Neurologis - Target Obat, 15 (3), 292-300.
17. Esfandiari A, Kelly AP. (2005) Pengaruh senyawa polifenol teh pada rambut rontok di antara hewan pengerat. Jurnal Asosiasi Medis Alami, 97 (8), 1165-9.
18. kwon, O., Han, J., Yoo, H., Chung, J., Cho, K., Eun, H., & Kim, K. (2007). Peningkatan pertumbuhan rambut manusia secara in vitro dengan teh hijau epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Phytomedicine, 14 (7-8), 551-555.
19. Juneja, L. (1999). L-theanine-asam amino unik dari teh hijau dan efek relaksasi pada manusia. Trends in Food Science & Technology, 10 (6-7), 199-204.
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S.,. . . Lee, IP (2003). Efek perlindungan dari ekstrak teh hijau (polifenon E dan EGCG) pada lesi serviks manusia. European Journal of Cancer Prevention, 12 (5), 383-390.