KETERGANTUNGAN MAKANAN: PENYEBAB, KONSEKUENSI DAN CONTOH - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The ketergantungan makanan adalah kebutuhan bagi suatu negara untuk mengimpor sejumlah besar bahan baku dan produk makanan luar negeri, tidak menjadi produksi yang cukup dalam negeri pangan (pertanian, peternakan, perikanan, dll) untuk memasok warga.

Derajat ketergantungan pangan dapat bervariasi sesuai dengan persentase produk pangan yang diimpor di tingkat nasional, dan dapat diukur dalam suatu periode perkiraan, misalnya selama setahun. Selain itu, asalnya bisa diambil, bisa diimpor seluruhnya, atau produksi nasional dengan bahan baku impor.

Impor makanan dan bahan mentah terjadi di seluruh dunia, dengan setiap negara memiliki tingkat ketergantungan pangannya sendiri. Namun, kriteria persentase impor minimum dapat ditetapkan untuk memutuskan apakah suatu negara bergantung pada pangan.

Dalam pengertian ini, impor pangan dapat dianggap mengkhawatirkan ketika sangat bergantung padanya untuk memasok kebutuhan bahan baku dan makanan pokok (jagung, gandum, daging, dll.), Seperti halnya kasus impor produk yang Tidak dibudidayakan dalam negeri karena berbagai faktor, seperti iklim atau tanah, yang bukan merupakan makanan pokok negara.

Ketergantungan pangan adalah istilah yang berlawanan dengan kedaulatan atau kemandirian pangan, yang mempromosikan definisi kebijakan pertanian dan pangannya sendiri, yang berpihak pada produksi nasional, untuk menjamin ketahanan pangan.

Namun, ketergantungan pangan tidak akan selalu sama dengan ketiadaan ketahanan pangan, mayoritas mengakibatkan kasus sebaliknya, perlu menggunakannya karena berbagai sebab, untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan pangan suatu populasi.

Penyebab ketergantungan makanan

- Produksi kecil

Faktor penentu utama keberadaan ketergantungan pangan di suatu negara adalah ketidakcukupan produksi pangan dan bahan baku nasional, yang ditentukan menurut berbagai faktor.

Minimnya investasi oleh pemerintah di bidang agroindustri dan produksi dapat berperan lebih besar dalam terjadinya kekurangan produksi pangan, karena tidak adanya fasilitas kredit untuk sektor pertanian dan peternakan.

Dengan cara yang sama, tidak adanya promosi untuk sektor produsen melalui penetapan harga yang menjamin stabilitas produsen dan menghindari kerugian produksi dapat memainkan peran yang sangat menentukan dalam ketergantungan pangan suatu negara.

- Permintaan makanan yang tinggi

Tingginya jumlah penduduk suatu negara, sering kali ditambahkan ke wilayah nasional yang kecil dan / atau sedikit digunakan untuk produksi, dapat menjadi faktor penting dalam meningkatkan ketergantungan pangan, dengan permintaan pangan per warga negara yang sangat tinggi.

Secara alami, hal ini akan menjadi penyebab yang erat kaitannya dengan rendahnya produksi di sektor pangan, kemungkinan untuk mengatasi tingginya permintaan pangan melalui produksi pangan pokok dan bahan baku yang lebih besar dan lebih efisien.

- Tidak adanya pr

Kelebihan penduduk dan kualitas tanah yang buruk dapat menjadi faktor penentu rendahnya produksi suatu negara.

Namun kekurangan ini dapat diatasi dengan penggunaan teknik dan teknologi yang tepat, serta intervensi dari spesialis dari daerah pertanian dan industri, yang memungkinkan peningkatan produksi, dan dengan itu mengurangi ketergantungan pada pangan.

Konsekuensi ketergantungan makanan

- Pengeluaran mata uang yang lebih tinggi

Sebagai bagian besar dari makanan yang dikonsumsi di negara produksi internasional, pemerintah umumnya harus membayarnya dalam mata uang asing (dolar, euro, atau mata uang lainnya), yang dapat digunakan untuk memperoleh produk lain, atau untuk mendukung ekonomi nasional.

- Pengangguran

Produksi pangan di berbagai wilayahnya merupakan sumber lapangan kerja yang cukup besar bagi suatu negara, baik dalam tenaga kerja maupun dalam pekerjaan yang membutuhkan pengetahuan khusus dan baik untuk sektor publik maupun swasta.

Dengan demikian, kekurangan produksi pangan, sebaliknya, akan menyebabkan hilangnya lapangan pekerjaan yang cukup besar.

- Menurun

Dalam negara dengan ketergantungan pangan, sektor produsen nasional tidak akan menjadi sumber pangan utama di negaranya, atau setidaknya tidak akan menjadi satu-satunya yang akan menurunkan pendapatannya, dengan pendapatan menjadi pendorong yang penting.

Dengan demikian, hal itu dapat menimbulkan ketidaktertarikan di pihak produsen, dan oleh karena itu, ketergantungan pangan meningkat.

- Peningkatan masuk ke sektor produksi

Di sisi lain, produsen makanan dan bahan mentah internasional, yang menjual produk mereka ke negara-negara yang bergantung padanya, dapat memperoleh keuntungan dari permintaan yang konstan dan penjualan produk mereka yang aman.

Contoh

Venezuela adalah salah satu negara yang telah memasukkan kedaulatan pangan dalam konstitusi nasionalnya, yang akan menjamin konsumsi dan pasokan produk nasional hampir seluruhnya, dan karenanya peningkatan pendapatan nasional, penurunan pengeluaran devisa dan kemungkinan produksi untuk ekspor.

Namun, Venezuela saat ini mengalami kekurangan pangan pokok dan bahan mentah secara progresif, yang menyebabkan pemerintah mengeluarkan kebijakan yang tidak efisien seperti penjatahan pangan, suatu tindakan yang belum mampu mengurangi atau mengendalikan kekurangan produk-produk ini.

Dengan demikian, Venezuela telah menjadi negara dengan ketergantungan pangan yang sangat tinggi, baik pada produk pangan maupun bahan bakunya, meskipun kemungkinan agroindustri yang besar, yang telah menyebabkan kenaikan harga produk pangan pokok yang berlebihan (beras, pasta, kacang-kacangan) dan kurangnya ketahanan pangan.

Referensi

1. Tidak ada lagi ketergantungan makanan. (2012, 20 Juli). Dipulihkan dari eluniversal.com
2. Ketergantungan makanan. (2015, 02 Oktober). Dipulihkan dari saberesyciencias.com.mx
3. Kedaulatan pangan. (2017, 23 Maret). Dipulihkan dari es.wikipedia.org
4. Kedaulatan pangan. (2017, 09 Juni). Dipulihkan dari en.wikipedia.org
5. Ketahanan pangan. (2017, 13 Juli). Dipulihkan dari en.wikipedia.org.