BUDAYA KOREA SELATAN: TRADISI, ADAT ISTIADAT, KEAHLIAN MEMASAK, AGAMA - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The budaya Korea Selatan adalah ekspresi seribu tahun yang hadir dalam gaya hidup dan kebiasaan, yang memberikan tempat istimewa untuk keluarga dan menghormati nenek moyang yang paling kuno.

Dan meskipun keterikatannya pada tradisi adalah salah satu ciri utama masyarakatnya, hal ini tidak menghalangi negara untuk memimpikan masa depan dan tanpa ragu menuju kehidupan modern, penuh dengan kemajuan yang belum pernah dilihat sebelumnya.

Tahun Baru Korea Selatan.
Sumber: Korea.net / Layanan Informasi dan Kebudayaan Korea.
Wikimedia Commons

Korea Selatan telah mengatasi invasi, divisi teritorial, perang, revolusi, kediktatoran, dan pembunuhan, untuk menjadi salah satu ekonomi paling sukses di planet ini.

Pelajari tentang fakta-fakta yang berkontribusi pada pembentukan mereka di bawah ini, dimulai dengan jawaban atas pertanyaan yang banyak ditanyakan: Mengapa ada dua Korea?

Pembagian Korea

Sebelum Perang Dunia II, hanya ada satu Korea yang berada di bawah kekuasaan Kekaisaran Jepang.

Pada tahun 1945, setelah puncak perang dan penyerahan Jepang, Sekutu membagi semenanjung menjadi dua negara berdaulat. Amerika Serikat menduduki selatan, menetapkan batasnya di Paralel ke-38 dan Uni Soviet (sekarang Rusia) mendominasi bagian utara.

Pada tahun 1948, Korea Selatan sudah memiliki presiden pertamanya, Syngman Rhee (1875-1965) yang memimpin negara selama dua belas tahun yang tidak menjamin stabilitas atau perdamaian bangsa.

Perang Korea

Pada tahun 1950 Korea Utara menginvasi Korea Selatan, sebuah tindakan yang memicu intervensi pasukan dari Amerika Serikat dan Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB).

Tiga tahun kemudian, perang baru berakhir, menyisakan sekitar dua juta kematian dan penandatanganan gencatan senjata yang membangun kembali perbatasan kedua negara di dekat Paralel ke-38, di samping pembentukan zona demiliterisasi 4 km. lebar antara dua negara.

Dari ketidakstabilan hingga kemajuan

Masa jabatan presiden panjang Presiden Rhee mencapai puncaknya dengan pengunduran dirinya pada tahun 1960 karena gerakan protes terhadap dia atas tuduhan kecurangan pemilu.

Peristiwa ini diikuti oleh periode ketidakstabilan lainnya yang termasuk kediktatoran, pembunuhan dan penindasan, kekerasan yang dibuktikan selama apa yang disebut "Pembantaian Gwangju" (1980) di mana ribuan warga sipil yang menentang kediktatoran Chun binasa. Doo-hwan (1931).

Pada tahun 1987, pemilu pertama yang bebas, langsung dan demokratis di Korea Selatan diadakan, di mana Roh Tae-Woo (1932) menang.

Hanya satu tahun kemudian, Olimpiade Seoul 1988 menunjukkan kepada dunia bahwa negara Korea Selatan berkembang pesat dan sangat ingin berkembang ke seluruh dunia.

Konformasi arus

Korea Selatan saat ini memiliki demokrasi perwakilan, yang memungkinkan pemilihan dengan pemungutan suara langsung dari presiden untuk masa jabatan lima tahun.

Presiden Korea Selatan memimpin angkatan bersenjata negara dan bertugas menunjuk seorang Perdana Menteri, yang menempati peran Kepala Pemerintahan, melakukan banyak fungsi Cabang Eksekutif.

Divisi teritorial

Negara ini terdiri dari sembilan provinsi, provinsi otonom khusus, tujuh kota otonom, termasuk Seoul, ibukotanya, serta banyak pulau yang berbatasan dengan semenanjung.

Nama resmi

Korea Selatan sebenarnya bernama Republik Korea, namun nama tersebut digunakan agar tidak membuat kebingungan dengan tetangganya di Utara yang nama aslinya adalah Republik Demokratik Rakyat Korea.

Adat

- Orang Korea Selatan bukan orang yang penuh kasih sayang di depan umum, jadi mereka tidak menawarkan tangan atau ciuman ketika bertemu seseorang atau menyapa. Dalam kasus ini mereka memilih untuk membungkuk.

- Mereka juga cenderung tidak berciuman atau berpelukan di depan umum dengan pasangannya, karena perilaku ini, yang sangat wajar di negara-negara Barat, tidak terlihat dengan baik di Korea Selatan.

- Mereka suka menikmati makanan dalam diam dan meninggalkan percakapan untuk setelah makan malam.

- Mereka biasanya tidak memberi tip pada layanan apa pun yang disediakan.

- Orang Korea Selatan sering minum bir, tetapi minuman favorit mereka adalah soju, minuman keras kristal yang terbuat dari beras, mirip dengan vodka.

- Mereka juga sangat percaya takhayul dan, tidak seperti beberapa negara barat di mana 13 dianggap tidak beruntung, bagi mereka itu adalah angka 4 yang tidak ingin mereka lihat di mana pun.

rekomendasi

- Jika diundang ke sebuah rumah, selalu bawa hadiah. Barang-barang seperti bunga, coklat, atau minuman keras diperbolehkan.

- Anda harus melepas sepatu saat memasuki rumah, karena ini adalah kebiasaan di negara ini.

- Jika Anda mengirim atau menerima suatu benda, selalu lakukan tindakan ini dengan kedua tangan.

Tradisi

Hanbok

Ini adalah pakaian khas Korea Utara, dan meskipun kebanyakan orang Korea Selatan berpakaian dengan gaya Barat, mereka tetap menghormati pakaian ini yang membuat mereka tetap melekat pada sejarah mereka. Ini sering digunakan dalam presentasi artistik, pernikahan dan perayaan nasional.

Foto oleh Afif Kusuma di Unsplash

Potongan jas tersebut memiliki nama yang berbeda dalam varian feminin dan maskulinnya. Hanbok pria terdiri dari jeogory (jaket) selain baji (celana). Sementara itu, wanita memakai jeogor i dengan chima (rok).

Jesa

Bagi masyarakat Korea Selatan, kerabat mereka yang telah meninggal sangatlah penting dan mereka sering mengungkapkan kasih sayang dan rasa hormat kepada mereka melalui ritual yang dirancang untuk menghormati ingatan mereka.

Jesa adalah upacara apa pun yang dilakukan untuk mereka yang sudah tidak ada lagi di dunia ini. Faktanya, ritual tersebut menjadi lebih mendalam ketika mempelajari tentang kepercayaan Korea Selatan bahwa roh kerabat yang meninggal tetap ada di bumi selama empat generasi lagi.

Setidaknya ada dua jenis jesa: ritual kije, untuk memperingati kematian anggota keluarga, dan charye, yang dirayakan pada acara-acara adat besar seperti Chuseok atau Seollal.

Altar untuk ritus jesa. pcamp

Chuseok

Ini tentang Thanksgiving di Korea Selatan. Itu dirayakan pada bulan September, pada hari kelima belas dari bulan lunar kedelapan.

Selama hari ini, yang berlangsung selama tiga hari, warga Korea Selatan melakukan perjalanan ke tempat asal mereka di mana mereka melakukan ritual syukur kepada orang yang mereka cintai yang telah meninggal, dan kemudian merayakannya bersama keluarga dengan ditemani hidangan tradisional yang lezat.

Hari itu, mereka menyantap hidangan penutup yang disebut songpyeon, kue beras berbentuk bulan sabit dengan isian manis, yang dikukus dan disajikan di atas jarum pinus.

Tahun Baru Korea Selatan

Juga dikenal sebagai Seollal, ini adalah aktivitas yang dilakukan pada hari pertama kalender lunar yang berfungsi untuk menutup siklus dan menetapkan tujuan baru untuk tahun baru yang dimulai.

Pada tanggal ini, warga Korea Selatan juga melakukan perjalanan ke tempat asalnya, melakukan ritual untuk menghormati almarhum, makan bersama kerabat, mengikuti permainan tradisional dan mengenakan pakaian adat atau hanbok.

Demikian pula, upacara penghormatan bagi orang tua dilakukan; dan yang lebih tua memberikan uang kepada yang lebih muda.

Hari putih

Setiap 14 Maret, tepat satu bulan setelah Hari Valentine, para pria memberikan hadiah putih kepada pacarnya sebagai penghargaan atas hadiah mereka pada tanggal 14 Februari.

Tradisi ini dimulai pada tahun 1965 dengan seorang penjual marshmallow yang memperkenalkan tradisi tersebut, namun hal ini telah berubah seiring waktu dan hanya warna manis ini yang tersisa sebagai jejak asalnya. Saat ini, hadiah putih berkisar dari cokelat, bunga, aksesori, dll.

Hari Hitam

Dan sebagai antagonis White Day, warga Korea Selatan mengandalkan Black Day. Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 14 April ini merupakan kesempatan bagi para lajang untuk keluar dan berduka atas kepahitan mereka karena menyendiri.

Fakta bahwa dia disebut "hitam" menyoroti pentingnya budaya ini bagi persatuan pernikahan, menyoroti betapa gelap dan menyedihkannya tidak memiliki pasangan atau ketidakmungkinan membentuk rumah dalam waktu dekat.

Seiring waktu, kaum muda telah mengubah cara mereka memandang kegiatan ini. Saat ini banyak yang mengambil hari ini untuk merayakan kebebasan mereka, menganggap diri mereka senang sendirian dan belum memiliki tanggung jawab keluarga di pundak mereka.

Mengganti penjaga kehormatan

Ini adalah aktivitas yang disukai penduduk setempat dan orang asing. Ini tentang pergantian penjaga kehormatan istana dinasti Joseon (1392-1910) yang ada di Seoul.

Upacara penuh warna ini dibuat ulang di istana Gyungbokgung, Deolsugung dan Changdeokgung untuk menyenangkan mereka yang ingin melihat kostum khas penjaga kerajaan dan ritual penghormatan dan hierarki.

Sumber: Pixabay.com

Keahlian memasak

Masakan Korea Selatan ditandai dengan bahan-bahannya yang segar, dengan hidangan yang terbuat dari nasi, sayuran, daging, dan rumput laut. Masakan ini cenderung menggunakan lebih sedikit lemak daripada tetangganya China dan Jepang, dan juga sering menggabungkan penggunaan fermentasi untuk meningkatkan cita rasa makanannya.

Kedelai yang difermentasi

Kecenderungan rasa asam ini hadir dalam gastronomi Korea Selatan melalui penggunaan jang, yang dikenal sebagai bumbu dasar negeri ini, yang berasal dari hasil fermentasi kedelai.

Ada tiga jenis jang: Gang-jang (kecap yang difermentasi), Doen-Jang (pasta kedelai yang difermentasi, dan Gochu-Jang (pasta cabai merah pedas).

Kimchi

Hidangan khas Korea Selatan ini dibuat dengan kubis Cina yang difermentasi yang dapat diawetkan untuk digunakan pada waktu yang tepat, karena ditempatkan dalam toples yang akan dibawa ke lemari es selama berbulan-bulan untuk difermentasi. Menurut para ahli, semakin asam semakin baik.

Seiring waktu, resepnya termasuk bawang putih dan rempah-rempah, hingga mencapai variasi yang mencakup kubis asin dan paprika merah, yang disebut kimchi Beachu, yang telah menjadi salah satu versi paling terkenal dari hidangan ini.

Kimchi. Sumber: pixabay.com

Bibimbap

Ini secara harfiah berarti "makanan campuran" dan persiapan hidangan sesuai dengan namanya.

Restoran menerima semangkuk nasi dengan sayuran, daging, telur, makanan laut, yang sebelum makan harus diaduk dan ditambahkan minyak wijen dan gochu-jang. Kesenangan visual pada awalnya, yang kemudian berubah menjadi campuran rasa dan tekstur yang tak tertandingi.

Sumber Bibimbap : oleh moriza (pengguna flickr)
Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Ini terdiri dari sepiring mie gandum kental dengan saus gelap yang dibuat dengan saus kacang hitam, daging atau makanan laut, ditambah sayuran potong dadu.

Meskipun jajangmyeon berasal dari Tiongkok, namun dengan cepat diadopsi oleh Korea Selatan, hingga menjadi klasik negara ini.

Jajangmyeon
Sumber: stu_spivack
Wikimedia Commons

Gomguk

Dikenal juga dengan nama Gomtang, ini adalah sup yang dibuat dengan berbagai jenis daging sapi, seperti iga, punggung, dan ekor, yang tampak seperti susu dengan rasa dan aroma yang sangat dalam.

Gomguk.
Sumber: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기
Wikimedia Commons

Jjim

Ini bukanlah hidangan khusus, karena Jjim sebenarnya adalah istilah yang digunakan untuk hidangan kukus tertentu.

Jadi, di antara hidangan yang dibuat dengan jenis masakan ini adalah galbijjim, yang dimasak dengan iga sapi, kentang potong dadu dan wortel yang dicelupkan ke dalam gang-jang; Agujjim, dibuat dari ikan belut dan tauge; dan dubujjim, terbuat dari tahu.

Agama

Di Korea Selatan, agama Kristen menempati preferensi iman teratas di antara orang percaya. Diperkirakan Gereja Protestan dengan segala aspeknya mengungguli Gereja Katolik yang menempati urutan ketiga setelah agama Buddha.

Keyakinan ini, bagaimanapun, sebagian besar diatasi oleh mereka yang menolak untuk menganut agama apapun.

Ada juga agama minoritas lainnya, antara lain Islam, Jeungisme, Daesunisme, Cheondonisme, dan Buddha Won.

Musik

Suara adalah titik fokus dari bunyi-bunyi Korea yang dicirikan dengan adanya drum, alat musik bersenar seperti gayageum dan haegeum, dan alat musik tiup seperti daegeum.

Musik tradisional adalah benang merah tarian daerah, yang terbagi menjadi tarian tradisional nasional atau asing, mengacu pada yang berasal dari negara Asia lain, tetapi sudah menjadi bagian dari tradisi Korea Selatan.

Di antara jenis tarian adalah tari istana, atau jungjae, yang digunakan di istana dan dibagi ke dalam kategori dangak jeongjae dan hyangak jeongjae.

Di sisi lain, tarian rakyat dikelompokkan menjadi tiga: Seungmu (berasal dari Buddha), Taepyeongmu (tarian yang menyerukan perdamaian negara) dan Nong-ak (tarian petani), yang bercirikan akrobatnya.

Ada juga dua jenis bola bertopeng yang biasa dihadirkan di festival-festival populer.

K Pop

Musik tradisional tidak kehilangan tempatnya di Korea Selatan, tetapi raksasa Asia ini memiliki genre musik yang kuat yang telah melintasi batas negara dan bahasa, memperoleh jutaan pengikut di seluruh dunia. Kami mengacu pada pop Korea, lebih dikenal sebagai K-pop.

Pada 1990-an, gaya musik pertama mulai terdengar, yang menggabungkan pop, dance, pop ballad, musik elektronik, rock, heavy metal, hip hop dan R&B.

Jenis musik ini dibawakan oleh anak muda yang mengiringi lagu-lagunya dengan materi audiovisual yang impresif, terutama pada saat konser, yang mengirimkan pesan yang lebih kuat kepada para pengikut aliran musik ini.

Sukses luar biasa lagu-lagu dari Korea Selatan, seperti Gangnam Style (2012) yang dibawakan oleh PSY, menunjukkan jangkauan musik pop dari negara itu, yang sepertinya masih belum merilis surat terbaiknya di Barat.

Meskipun hal ini tampaknya akan segera terjadi jika kita mempertimbangkan aliansi baru yang terjalin antara artis Korea Selatan dengan rumah produksi Barat, dengan tujuan untuk memperluas musik Korea Selatan.

Referensi

1. Korea Utara dan Korea Selatan: Kisah 63 Tahun Konflik. (2013). Diambil dari republica.pe
2. Mengapa Korea memisahkan Selatan dan Utara? (2018). Diambil dari unotv.com
3. Departemen Luar Negeri. Kantor Informasi Diplomatik. Korea Selatan. Republik Korea. (2019). Diambil dari exterior.gob.es
4. K-pop, kejayaan musik Korea Selatan. (2018). Diambil dari eluniverso.com
5. Belajar di Korea Selatan. Budaya dan tradisi. (2020). Diambil dari universia.net.mx