SEPERTI APA POLA MAKAN ORANG TEOTIHUACANOS? - SEJARAH - 2026

Makanan Teotihuacanos merupakan bagian penting dari budaya peradaban terbesar pertama di Amerika dan salah satu yang terbesar di dunia kuno.

Kepentingannya terletak pada pengaruh besar ini dalam sejarah peradaban Amerika Tengah dan Amerika Utara yang mengikutinya.

Referensi keberadaannya sesuai dengan data arkeologi yang ditangkap Teotihuacan dalam berbagai ekspresi seperti mural, potongan keramik, patung batu, makam yang ditemukan, dll.

Tidak seperti peradaban lain kemudian dan yang meninggalkan bukti keberadaan dan adat istiadat mereka yang didukung oleh sumber tertulis, dalam kasus Teotihuacan hal ini tidak terjadi.

Berdasarkan apa pola makan orang Teotihuacanos?

Sama seperti peradaban yang berkembang selama bertahun-tahun, adat istiadat mereka, terutama cara makan mereka, juga berkembang dengan cara yang sama.

Keanekaragaman hayati yang begitu kaya di wilayahnya (gurun, hutan tropis, kawasan danau dan garis pantai yang kaya akan hasil laut) memungkinkan mereka untuk memanfaatkan semua sumber daya yang mereka miliki.

Berburu, mengumpulkan tanaman, memancing, dan bertani

Teotihuacanos memiliki makanan yang kebanyakan terdiri dari tumbuhan dan hewan, dari sana mereka memperoleh sumber protein dan vitamin.

Mereka sepenuhnya mengembangkan kecerdikannya membuat alat, jebakan, dan strategi berburu binatang seperti kelinci, rusa berekor putih, rusa, kalkun, burung, ular, dan hewan pengerat liar.

Secara bertahap teknik berburu mereka meningkat, mereka belajar tentang pergerakan kawanan hewan sesuai dengan perubahan stasioner dan dengannya mengatur diri mereka sendiri untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.

Sebagai anak perusahaan untuk berburu, Teotihuacanos mengumpulkan tanaman liar seperti buah juniper, krokot, herba, dan nopales.

Dari mengamati pertumbuhan tanaman, peradaban baru yang baru lahir ini belajar menghubungkan musim hujan dengan pertumbuhannya dan dengan demikian menentukan waktu terbaik dalam setahun untuk mengumpulkannya.

Selain itu, mereka memelihara hewan untuk konsumsi mereka seperti kalkun dan anjing, terutama xoloitzcuintle (anjing gendut) yang dagingnya dianggap sebagai kelezatan yang enak.

Perubahan yang mengejutkan

Ketika Teotihuacans menemukan pertanian, mereka mengalami perubahan besar dan penting yang tidak hanya berdampak pada pola makan mereka, tetapi juga pada perkembangan hubungan komersial mereka dengan peradaban lain.

Pertanian menjadi kegiatan yang secara dominan memimpin perekonomian Teotihuacanos. Dari sana mereka mendapatkan sebagian besar makanan mereka.

Kacang-kacangan, bayam, tomat, labu, jagung, huauzontle, epazote, alpukat, ayocotes, huizache, biznaga, tejocote, capuline, cabai, nopal dan buahnya (tuna) diproduksi secara melimpah pada kesempatan saluran irigasi yang mereka bangun.

Dengan ini mereka menghasilkan panen besar, cukup untuk memberi makan lebih dari 85.000 ribu orang.

Makanan dari bursa komersial

Teotihuacanos memperoleh kakao, toloche, pinole, quelites, magueyes, jamur liar, axolotl, pulque, charales, huitlacoche, cacing maguey dan daging armadillo dari perdagangan.

Stratifikasi kelas dan pemberian makan

Karena itu adalah masyarakat yang sangat bertingkat menjadi dua kelas (rakyat, produsen atau kelompok pekerja dan bangsawan atau kelompok penguasa), hidangan yang paling rumit adalah untuk kelas sosial tertinggi.

Secara umum, olahan roti kayu manis chazumba, sup bunga labu, chileajo, fiesta mole, tetelas, bean tamale, tolonche, black mole, dan jagung disiapkan dalam atol, tortilla, tamale, dan pinole.

Beginilah cara masyarakat Teotihuacan menciptakan beragam makanan yang kaya nutrisi bagi penduduknya.

Referensi

Teotihuacán: akhir dari sebuah era. (2008). México, DF, Pilih Negara: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier. Diperoleh dari ebrary.com

Matos, ME (2016). Teotihuacan. México, DF, MEKSIKO: FCE - Fondo de Cultura Económica. Diperoleh dari ebrary.com

Carreón, E. (2006). Penelitian Arkeologi di Teotihuacan, Meksiko. México, DF, MX: Jaringan Anales dari Aesthetic Research Institute. Diperoleh dari ebrary.com

Diet dari konversi Teotihuacanos21.com

Teotihuacan wikipedia.com