BOTRYTIS: CIRI, TIPE, GEJALA, KONTROL - BIOLOGI - 2025

Botrytis adalah genus dari jamur fitopatogenik tidak sempurna milik keluarga Sclerotinicaeae dari divisi Ascomycota. Mereka berkembang di lingkungan dengan iklim yang sejuk dan lembab, menjadi agen penyebab penyakit yang dikenal sebagai jamur abu-abu atau busuk abu-abu.

Ini adalah kelompok jamur dengan miselium septate, bercabang dan septate, yang menghasilkan askospora endogen yang mampu menginfeksi banyak tanaman penting secara ekonomi. Miselium seperti spons berwarna abu-abu tua pada jaringan yang rusak merupakan karakteristik khusus dari kelompok jamur ini.

Konidia dan konidiofor jamur dari genus Botrytis. Sumber: Heiko4 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Luka merupakan pintu masuk spora, setelah masuk ke dalam inang menyebabkan busuk pada akar, batang, daun, bunga, buah, umbi atau umbi. Ini dianggap sebagai jamur nekrotrofik, karena menghadirkan fase parasit dan saprofit, karena setelah membunuh inang, ia terus memakan sisa-sisa tubuhnya.

Keberadaannya biasa terjadi di rumah kaca atau rumah tumbuh, di mana sayuran atau pohon buah-buahan diproduksi dalam kondisi terkendali, termasuk bunga dan tanaman hias. Di antara tanaman utama yang terinfeksi, sayuran (artichoke, labu, selada, tomat, paprika), pohon buah-buahan (jeruk, stroberi, anggur), dan hias (anyelir, geranium, bunga matahari, mawar, tulip) menonjol.

Karakteristik umum

Miselium

Miselium adalah bagian vegetatif dari jamur, terdiri dari filamen pluriseluler, silinder dan septat dari pertumbuhan apikal, yang dikenal sebagai hifa. Genus Botrytis ditandai dengan produksi sejumlah besar spora aseksual atau konidia oval yang terletak di ujung konidiofor.

Konidiofor / konidia

Konidiofor keabu-abuan berasal dari miselium, meskipun dalam keadaan tertentu konidiofor terbentuk dari sklerotia. Konidia adalah struktur penyebaran dan reproduksi utama jamur, menjadi struktur yang dapat bertahan hidup dalam kondisi buruk.

Konidia melekat pada permukaan tanaman, mempertahankan kapasitas infektif dan viabilitasnya selama pertumbuhan kultur sampai menembus inang melalui luka. Setelah dipasang, mereka menghasilkan vesikel kecil dari mana phialides muncul di ujung mikrokonidia diproduksi.

Chlamydospora terbentuk setelah transformasi miselium dan dilepaskan saat hifa hancur. Mereka hialin dalam penampilan dan menyajikan variabilitas besar dalam hal bentuk dan ukuran, muncul pada jaringan tua atau kultur yang terkontaminasi.

Sclerotia

Selama musim dingin, nodul kecil dengan konsistensi yang kuat terbentuk, yang dikenal sebagai sklerotia, ini adalah struktur resistensi yang tetap berada dalam hibernasi. Ini adalah struktur cembung datar multiseluler dengan panjang 1-15 mm dengan lebar 1,5 mm yang dibentuk dalam kultur yang membusuk.

Spesies dari genus Botrytis sangat aktif bahkan di lingkungan dengan suhu di bawah 12 ºC. Mereka umumnya menyebabkan kerugian ekonomi yang besar pada tanaman yang disimpan untuk jangka waktu lama dalam kondisi berpendingin.

Spora tidak langsung menembus jaringan kultur, melainkan melalui luka yang disebabkan oleh gigitan serangga, hujan es atau pemangkasan. Untuk alasan ini, perawatan khusus harus dilakukan selama panen, karena jamur yang masuk sulit untuk dibasmi.

Botrytis cinerea pada pokok anggur. Sumber: davitydave / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Taksonomi

- Kerajaan jamur

- Divisi: Ascomycota

- Subbagian: Pezizomycotina

- Kelas: Leotiomycetes

- Pesan: Helotiales

- Keluarga: Sclerotinicaeae

- Genus: Botrytis

Jenis

- Botrytis allii: patogen tanaman penyebab busuk leher pada bawang yang disimpan.

- Botrytis cinerea atau Botryotinia fuckeliana: spesies yang mempengaruhi tanaman hortikultura dan buah-buahan seperti jeruk atau kebun anggur.

- Botryotinia convoluta: Spesies botrytis yang mempengaruhi rimpang spesies hias dari genus Iris.

- Botrytis fabae: spesies yang menyebabkan noda coklat pada tanaman kacang-kacangan (Vicia faba).

- Botryotinia polyblastis: jamur patogen yang menyerang tanaman hias dari genus Narcissus.

Botrytis allii pada daun bawang. Sumber: Jerzy Opioła / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Jenis (klasifikasi)

Jamur yang termasuk dalam genus Botrytis dapat berkembang dengan dua cara berbeda. Oleh karena itu, dua jenis patologi dipertimbangkan:

Botrytis

Ini adalah penyakit yang berkembang di dalam inang, oleh karena itu dianggap sulit untuk diberantas setelah dipasang. Pada umumnya menyebabkan pembusukan jaringan bagian dalam tanaman, gejalanya sulit dideteksi dan muncul bila penyakit sudah sangat lanjut.

Botrytis

Infeksi dilakukan dari luar ke dalam, lebih sering terjadi pada buah yang matang daripada pada buah yang lunak. Lebih mudah untuk mendeteksi atau memberantas, karena gejala dapat dideteksi dengan mata telanjang, sebelum menyerang jaringan internal.

Gejala

Gejala pertama dimanifestasikan sebagai bintik hitam pada daun dan bunga, buah busuk dan jaringan nekrotik pada umbi atau produk yang disimpan. Jamur menyebabkan pembusukan jaringan organ yang terkena dan pembusukan inang secara progresif hingga menyebabkan kematian tanaman.

Buah Vicia faba dipengaruhi oleh Botrytis fabae. Sumber: Jerzy Opioła / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Tanaman terpengaruh

Pemeliharaan tanaman anggur

Spesies Botrytis cinerea adalah agen penyebab busuk abu-abu pada tanaman anggur, menyebabkan buah anggur mengering. Gejala-gejala ini menurunkan kadar gula dan meningkatkan unsur padat, yang secara substansial mempengaruhi kualitas pemeliharaan anggur.

Biasanya berkembang di lingkungan dengan suhu sedang dan kelembaban relatif tinggi, kejadiannya lebih besar pada saat hujan atau ketika tanaman tetap basah untuk waktu yang lama. Selain itu, jika tanaman memperlihatkan beberapa jenis luka pada batang, daun atau bunga, keberadaan patogen tidak dapat dihindari.

Gejalanya dapat diamati dengan mata telanjang, karena ada bintik-bintik dan jaringan yang terkena busuk berair. Seiring waktu, permukaan yang terkena menjadi ditutupi dengan jamur abu-abu, miselium jamur, terkadang tanaman bisa mati.

Sayuran dan pohon buah-buahan

Kehadiran Botrytis pada buah-buahan lunak, seperti tomat, paprika, stroberi, labu atau ketimun, bahkan pada bunga potong, sangat mempengaruhi kualitas komersial tanaman tersebut. Insidennya disebabkan oleh pengelolaan tanaman yang buruk, baik pemangkasan yang dilakukan dengan buruk atau pemotongan yang buruk selama panen.

Jika jamur menyerang buah seperti tomat atau stroberi, maka harus segera dibuang karena dianggap tidak layak untuk dikonsumsi manusia. Pencegahan terbaik adalah menjaga tanaman tetap berventilasi baik, dengan cara ini dihindari kelembaban tetap pada dedaunan untuk waktu yang lama.

Daun Vicia faba terkena Botrytis fabae. Sumber: Alexanderlilliehook / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Kontrol

Kontrol budaya

- Gunakan kepadatan tanam yang sesuai untuk setiap tanaman, hindari tanaman yang terlalu lebat.

- Di bawah kondisi rumah kaca, kendalikan frekuensi aerasi, pemanasan dan irigasi.

- Singkirkan tanaman yang terkena dampak setelah terdeteksi.

- Gunakan gel penyembuhan saat melakukan pemangkasan pada tanaman.

- Gunakan benih bersertifikat.

Pengendalian biologis

- Aplikasi daun dengan jamur Trichoderma harzianum untuk mendeteksi patogen, juga dapat digunakan sebagai desinfektan untuk benih.

- Penggunaan jamur dari genus Mucor, seperti M. corymbilfer, M. mucedo, M. pusillus atau M. racemosus, telah melaporkan hasil yang baik dalam pengendalian Botrytis selama tahap pertama infestasi.

Pengendalian kimiawi

Aplikasi fungisida untuk mengendalikan Botrytis seringkali tidak efektif setelah dipasang di tanaman. Namun, disarankan untuk menggunakan fungisida berdasarkan Iprodione 50% (P / V), Vinclozolin 50% (WP) atau Procymidone 50% (WP) bersama dengan fungisida spektrum luas.

Demikian pula, disarankan untuk melakukan perawatan pencegahan sebelum mulai berbunga dan menempelkan pasta jamur pada jaringan yang menghitam. Namun, semua perawatan kimiawi harus dibarengi dengan praktek manajemen agronomi yang baik untuk mengurangi kemungkinan timbulnya penyakit ini.

Referensi

1. Botrytis. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
2. Botrytis (2018) Husqvarna. Dipulihkan di: todohusqvarna.com
3. Garcés de Granada, E., Orozco de Amézquita, M. & Zapata, AC (1999). Fitopatologi pada bunga. Acta Biológica Colombiana, 4 (2), 5-26.
4. Ramírez, PJ (2017) Pertimbangan untuk pengelolaan Botrytis. Metroflower. Dipulihkan di: metroflorcolombia.com
5. Romero A., B. & Granados, E. (2018) Botrytis, biologi patogen. Syngenta. Diperoleh di: syngentaornamentales.co
6. Sepúlveda, R. (2015) Botrytis. Lembar Teknis No. 9. Diperoleh di: slideshare.net