15 MAKANAN DAN PRODUK DARI IKLIM SEDANG - KOSAKATA BUDAYA - 2025

The makanan dan produk dari iklim seperti apel, pir, bawang atau tomat merupakan salah satu sumber daya yang paling penting dari zona iklim; tidak hanya karena pentingnya diet yang benar, tetapi juga karena pendapatan ekonomi yang ditimbulkannya.

Di bawah ini Anda akan menemukan daftarnya sehingga Anda bisa mulai mengembangkannya sendiri atau membelinya di supermarket terdekat. Mereka adalah buah-buahan, sayuran, dan produk lain yang memiliki banyak khasiat kesehatan.

1- Apel

Apel menempati urutan pertama di antara buah-buahan di daerah beriklim sedang. Pohon apel, pohonnya, telah dibudidayakan selama 3.100 tahun dan saat ini mungkin terdapat 7.000 area hortikultura apel.

Jumlah yang besar ini mungkin sebagian disebabkan oleh kemudahan hibridisasi dan variabilitasnya yang besar.

Pohon apel pendek, bulat, bermahkota, dan jarang melebihi tinggi 20 kaki. Bisa mencapai usia 100 tahun. Kayu potongannya keras dan padat digunakan untuk gagang perkakas dan kayu bakar.

Bunganya berwarna merah muda dan putih dan daunnya ditemukan bersama, biasanya di ujung cabang pendek, yang dikenal sebagai taji.

Apel tumbuh dengan baik di berbagai jenis tanah dan iklim dan kinerja terbaik diperoleh jika tanah mengandung sedikit kapur. Hanya ada sedikit varietas yang tumbuh di daerah tropis dan umumnya ditempatkan di dataran yang lebih tinggi.

Wilayah utama penanaman apel adalah Amerika Utara, Eropa, Australia, Selandia Baru, dan Afrika Selatan. Apel dapat ditanam dari bijinya, tetapi perbanyakan umumnya dengan cara okulasi.

Pemanenan terjadi saat mereka benar-benar matang untuk memungkinkan semua perubahan kimia yang diperlukan terjadi selama pematangan.

2- Pir

Pir biasa atau "Pyrus communis" berasal dari Eurasia dan merupakan buah yang dikenal sejak zaman kuno. Bunganya umumnya berwarna putih dan dibentuk dengan daun.

Ini adalah buah yang manis dan berair, dan dagingnya mengandung biji-bijian atau sel batu, sejenis sel khusus dengan dinding yang sangat tebal.

Mereka tumbuh paling baik di tanah yang berat dengan humus yang cukup besar dan drainase yang baik dan di daerah dekat badan air yang besar. Mereka diperbanyak dari biji atau dengan mencangkok.

Pir dibudidayakan secara luas di Eropa, di mana lebih dari 5.000 varietas dikenal. Prancis adalah produsen utama bersama dengan Amerika Serikat yang memproduksi sekitar 25 persen panen dunia. Pir dipetik sebelum matang sepenuhnya.

3- Bawang

Bawang tumbuh luas di berbagai iklim, tetapi akan tumbuh subur saat suhu dingin selama awal perkembangan. Untuk kedewasaannya, iklim yang cerah dan hangat lebih disukai.

Di daerah beriklim sedang dan hangat, tergantung pada lingkungan, siklus pertumbuhan dapat berlangsung dari 9 hingga 10 bulan. Pembentukan umbi membutuhkan durasi 12 hingga 15 jam.

Menanam tanaman dengan kepadatan yang lebih tinggi dapat meningkatkan intersepsi cahaya, tetapi pada tanaman yang lebih tebal ukuran umbi lebih kecil. Oleh karena itu, penting untuk memanipulasi kerapatan tanam untuk memberikan hasil yang maksimal dari ukuran umbi yang diinginkan.

4- Tomat

Tomat tumbuh di nampan benih yang harus disemai pada kedalaman kira-kira tiga kali diameter benih dan pada jarak antara masing-masing 40 atau 60 m. Mereka tumbuh paling baik di daerah beriklim sedang, pada suhu tanah antara 16 ° C dan 35 ° C.

Mereka dipanen dalam 8 hingga 17 minggu dan dapat tumbuh di tanah yang sama dengan asparagus, ceri, wortel, seledri, daun bawang, peterseli dan kemangi. Mereka tidak boleh tumbuh di dekat kentang, rosemary, atau adas.

5- Persik

Persik sangat penting di Amerika Utara. Pohon itu asli Tiongkok, tempat ia dibudidayakan selama ribuan tahun. Persik mencapai wilayah Mediterania dan Romawi membudidayakan setidaknya enam varietas.

Buah ini datang ke Amerika Utara dengan pemukim pertama. Saat ini tumbuh di sebagian besar iklim sedang dunia, terutama di Eropa Selatan, Amerika Serikat, Afrika Selatan, Jepang, dan Australia. Saat ini ada lebih dari 3.000 varietas yang dibudidayakan.

Pohonnya berumur pendek dan rentan terhadap cedera akibat embun beku karena suhu rendah. Bunga merah muda dihasilkan sebelum daun dan buah bulat memiliki kulit seperti beludru dan batu yang dikompresi, berjumbai atau berkerut.

Tanaman tumbuh paling baik di tanah berpasir dan kebun buah komersial biasanya dekat dengan perairan yang luas. Persik atau persik umumnya dimakan segar atau kalengan.

6- Alfalfa

Alfalfa merupakan tumbuhan “Medicago sativa” dan terdapat banyak subspesies. Ini adalah tanaman tahunan yang tumbuh setinggi 30 inci (0,75 m) di berbagai kondisi tanah.

Bunganya yang kecil berkisar dari kuning hingga ungu dan mungkin asli daerah sekitar Laut Mediterania, tetapi secara ekstensif dibudidayakan sebagai pakan ternak di semua iklim sedang.

7- Gandum

Gandum adalah sereal yang ditanam untuk makanan. Gandum biasanya digiling menjadi tepung dan digunakan untuk membuat roti. Suhu yang dibutuhkan untuk gandum selama musim tanam sekitar 15,5 ° C.

Iklim harus panas dan lembab selama tahap pertumbuhan awal dan cerah serta kering di tahap selanjutnya. Jumlah curah hujan yang dibutuhkan untuk menanam gandum bervariasi antara 30 cm dan 100 cm. Tanah gandum utama di daerah beriklim sedang memiliki curah hujan tahunan antara 38 cm sampai 80 cm.

8- Ceri

Ceri memiliki bunga berwarna putih atau merah muda yang diproduksi secara berkelompok. Mereka asli Eurasia dan dibudidayakan secara luas di zaman kuno. Ada lebih dari 1.200 varietas yang telah dibudidayakan dan termasuk dalam dua spesies berbeda.

Buah ceri Amerika asli memiliki sedikit nilai komersial. Ceri banyak ditanam di daerah beriklim sedang dan sangat penting di Eropa. Beberapa spesies ceri Jepang, terutama "Prunusserrulata", dibudidayakan untuk tujuan hias.

9- Mustard

Berasal dari daerah beriklim sedang di Eropa, mustard adalah salah satu tanaman paling awal dalam sejarah.

Orang Yunani dan Romawi kuno menikmati biji mustard sebagai pasta dan bubuk. Pada tahun 1300, nama "mustard" diberikan untuk bumbu yang dibuat dengan mencampurkan mustum, yang dalam bahasa Latin untuk jus anggur yang tidak difermentasi, dengan biji sawi bubuk.

Lebih dari 700 juta pon mustard dikonsumsi di seluruh dunia setiap tahun. Sawi kuning umumnya digunakan untuk persiapan meja, sebagai bumbu, dan sebagai mustard kering. Mustard kering sering digunakan sebagai bumbu mayones, saus salad, dan saus.

Tepung yang terbuat dari mustard kuning adalah zat pengemulsi dan penstabil yang sangat baik dan oleh karena itu digunakan dalam pembuatan sosis. Sawi cokelat dan sawi oriental juga digunakan sebagai tanaman minyak.

10- Plum dan prune

Plum adalah pohon kecil atau semak dengan bunga putih besar dan halus. Plum komersial di Amerika Utara berasal dari tiga sumber utama: plum Eropa, spesies asli Amerika, dan spesies Jepang.

Ada keragaman besar persyaratan iklim untuk ketiga jenis plum ini, meskipun yang paling disukai adalah yang beriklim sedang. Plum digunakan sebagai buah segar, jus, pengawet, dan selai.

Mereka dikumpulkan saat dewasa. Namun, untuk pengawetan dan selai dibiarkan matang lebih lama. California dan Michigan telah memimpin produksi plum di Amerika Utara.

11- Quinoa

Ini adalah tanaman yang ditemukan di Andes, di mana ia dibudidayakan secara luas karena bijinya dapat dimakan dan kaya akan vitamin dan mineral. Suhu rata-rata ideal untuk menanamnya adalah sekitar 15-20 derajat Celcius, meskipun mendukung suhu yang berkisar antara 38ºC dan -8ºC.

Pabrik quinoa mendukung radiasi matahari yang intens yang memungkinkannya memperoleh panas selama berjam-jam untuk menyelesaikan periode pertumbuhan dan produksinya.

12- Melon

Melon, "Cucumis melo", adalah tanaman liar asli Asia Selatan. Melon tiba di Eropa pada abad ke-17 dan sekarang tumbuh di sebagian besar iklim sedang yang hangat.

Melon Cantelupo paling banyak dibudidayakan di Amerika Utara. Melon sejati adalah melon Eropa yang tidak ditanam di Amerika Utara. Buah ini memiliki kulit buah yang keras berkutil dan daging buah berwarna kuning tua. Melon musim dingin lebih besar, lebih lembut, dan lebih bulat daripada melon dari iklim sedang.

13- Strawberry

Stroberi adalah buah kecil yang tumbuh di sebagian besar iklim sedang. Namun, ini sangat mudah rusak. Ini bukan berry, tetapi agregat buah tambahan, yang terdiri dari serangkaian achenes kering kecil yang tertanam di permukaan wadah berdaging besar.

Mereka telah dibudidayakan di Eropa sejak abad ke-14 dan di Amerika sejak zaman kolonial. Mereka hanya membutuhkan tanah yang baik, iklim sedang, dan banyak sinar matahari. Di Amerika Serikat, penanamannya menjadi kepentingan komersial sejak 1860.

Stroberi terutama digunakan sebagai makanan penutup, tetapi juga kalengan, dibekukan, dan digunakan dalam jus, selai dan pengawet, dan sebagai penyedap.

14- Wortel

Wortel mudah tumbuh dan hanya membutuhkan iklim sedang. Benih harus disemai pada kedalaman kira-kira tiga kali diameternya.

Suhu tanah yang sempurna untuk budidaya wortel adalah antara 8 derajat hingga 30 derajat celcius dan benih harus disemai dengan jarak tanam 5 hingga 30 sentimeter.

Mereka dipanen selama periode 12 hingga 18 minggu dan dapat disemai bersama bawang bombay, daun bawang, selada, sage, kacang polong, lobak, tomat, buncis, seledri, dan rosemary. Menabur di dekat bit, dill atau adas harus dihindari.

15- Quince

Quince, 'Cydonia oblonga', dibudidayakan sejak zaman kuno dan sangat dihargai oleh orang Romawi. Ini asli Asia barat dari Iran ke Turkestan dan masih dapat ditemukan di alam liar.

Ini adalah pohon kecil setinggi 15-20 kaki dengan banyak cabang yang bengkok. Buahnya besar, bulat atau berbentuk buah pir. Bijinya memiliki lapisan berlendir dan memiliki nilai obat yang tinggi. Buah ini umumnya digunakan untuk jeli dan selai, sering dicampur dengan pir dan apel.

Referensi

1. Enviropedia ORG. (2016). TemperateClimate. 2-6-2017, dari Situs Enviropedia: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Pentingnya iklim dan jenisnya untuk tanaman sayuran. 2-6-2017, dari Situs Blogger: budidaya kondisi cuaca.blogspot.com.
3. (2016). Prinsip Agronomi Bawang. 2-6-2017, dari Situs Yara AS: yara.us.
4. (2016). Tomat Tumbuh. 2-6-2017, dari Situs web gardenate.com: gardenate.com.
5. com. (2005). Fakta Alfalfa 6-2-2017, dari Situs Enciclopedia.com: encyclopedia.com.
6. Chand, S. (2016). Kondisi yang Sesuai Diperlukan untuk Budidaya Gandum (5 Kondisi). 2-6-2017, dari Website YourArticleLibrary.com: yourarticlelibrary.com.
7. Oplinger, ES (1991). Moster. 2-6-2017, dari Departemen Agronomi, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian dan Ilmu Hayati dan Layanan Penyuluhan Koperasi, Universitas Wisconsin-Madison Situs web: hort.purdue.edu.
8. Gottaou, G. (2013). Semua tentang quinoa: khasiat, manfaat, dan penggunaannya di dapur. 2-6-2017, dari situs vitonica.com: vitonica.com.
9. MarketFresh (2016). Limabelas. 2-6-2017, dari marketfresh.com.au Situs web: marketfresh.com.au.