RICINUS COMMUNIS: KARAKTERISTIK, HABITAT, TOKSISITAS, KEGUNAAN - BIOLOGI - 2025

Ricinus communis adalah tumbuhan herba berkayu yang termasuk dalam famili Euphorbiaceae. Ini adalah tanaman yang sangat beracun yang berasal dari benua tua dan tumbuh luas di daerah tropis.

Kacang jarak, sebutan populer R. communis, berasal dari Mediterania Tenggara dan Afrika Timur dan India, dan telah dibudidayakan di semua daerah tropis sebagai tanaman hias.

Sumber: pixabay.com

Ini adalah satu-satunya anggota genus Ricinus, genus monospesifik yang ada dalam keluarga Euphorbiaceae. Ricinus communis dalam beberapa kasus dianggap sebagai tanaman paling beracun di dunia, karena menghasilkan glikoprotein beracun, risin. Fitotoksin mematikan ini diekstrak dari biji jarak, dan bisa menyebabkan kematian dalam hitungan jam.

Biji jarak dicirikan oleh perkembangan daun besar, lobus palmate dengan lima lobus dalam. Setiap daun menggantung dari tangkai daun silinder bergigi sekitar 45 cm. Bunga biji jarak berwarna hijau dan tidak terlihat, dan diatur dalam perbungaan, di ujung malai. Buahnya berbentuk kapsul berbentuk tiga lobus dengan panjang rata-rata 2 cm.

Pada dasarnya minyak jarak berutang toksisitas terhadap fitotoksin yang disebut ricin. Ini adalah racun yang sangat mempengaruhi hewan rumput, seperti kuda. Hampir semua bagian tanaman beracun, tetapi di dalam biji-lah protein yang mematikan ini terkonsentrasi.

Kacang jarak tumbuh liar hampir di semua tempat di dunia. Di Eropa misalnya, tanaman ini ditanam untuk keperluan hias. Di Brasil dan Paraguay, ini dibudidayakan secara luas untuk ekstraksi minyak jarak.

Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat, jika ditanam dari biji. Namun, ia memiliki kebutuhan matahari yang konstan.

karakteristik

semak

Ricinus communis adalah semak berkayu yang tingginya bisa mencapai 12 meter. Di daerah dengan musim yang ditandai semak ini meranggas, sedangkan di daerah tropis biji jarak adalah semak yang selalu hijau.

Ricinus communis. sumber: wikimedia commons

Semak besar memiliki batang halus, kuat, bercabang kecil yang umumnya berwarna coklat muda sampai hijau. Dalam beberapa kasus, batangnya mungkin berwarna merah. Di daerah tropis batang dapat memiliki diameter rata-rata 10 cm.

Daun-daun

Daun kacang jarak berukuran besar dengan lima hingga tujuh lobus dalam. Setiap daun menggantung dari tangkai daun yang kokoh, silindris, bergigi, hingga panjang 45 cm. Pada gilirannya, tangkai daun memiliki pinggiran berwarna hijau-keputihan.

Umumnya daun tersusun bergantian; dan mereka bergigi, dengan urat yang sangat menonjol. Lebarnya bisa antara 30 dan 40 cm. Daunnya bisa berwarna hijau, ungu, cokelat, kemerahan, ungu kehitaman, atau metalik gelap.

Sumber: pixabay.com

Selain itu, daunnya berbentuk bintang dan daun dengan warna tajam mengembangkan urat kuning yang sangat menonjol.

Hal berkembang

Ricinus communis adalah tumbuhan monoecious yang mengembangkan perbungaan racemose, yang dikenal sebagai malai. Umumnya bunga betina dikelompokkan di daerah distal dan bunga jantan di daerah basal rachis.

Seorang individu dapat berisi rata-rata 30 sampai 50% bunga betina, dan 50 sampai 70% bunga jantan. Bunganya tidak memiliki kelopak; dan bunga jantan memiliki tangkai dan kelopak dengan lima sepal yang tidak sama di pangkalnya. Pada gilirannya, mereka mengandung banyak filamen, dengan butiran serbuk sari yang permukaannya halus.

Perbungaan Ricinus communis. H. Zell

Bunga betina dibentuk oleh kelopak dengan lima sepal, satu corak, dan tiga stigma bifid. Selain itu, mereka mengandung ovarium dengan tiga karpel, dengan masing-masing satu bakal biji, ditutupi dengan duri hijau lembut.

Buah

Pada R. communis, buahnya berbentuk kapsul bundar dengan tangkai daun yang panjang dan berduri. Buah yang belum matang berwarna hijau dan terkadang merah, berubah menjadi coklat saat matang. Pembukaan buah bervariasi dan tergantung pada suhu dan kelembaban udara.

Buah kacang jarak. Sumber: wikimedia commons

Benih

Biji Ricinus communis berbentuk pipih lonjong dan membulat di salah satu ujungnya, dengan tonjolan yang disebut caruncle di ujung lainnya. Mereka memiliki permukaan yang halus dan penampilan yang berkilau; dan warnanya bervariasi dari abu-abu dengan bintik merah sampai kecoklatan.

Bijinya memiliki panjang rata-rata 1 cm, dengan lapisan luar yang keras, rapuh, dan bagian dalam yang lembut berwarna keputihan. Benih terdiri dari embrio dengan dua kotiledon, dan albumen yang padat dan berminyak.

Biji jarak. Lihat halaman untuk penulis

Habitat dan sebaran

Ricinus communis merupakan tumbuhan dengan persebaran yang luas terutama di daerah tropis. Ini berasal dari tenggara Mediterania. Namun, peneliti lain setuju bahwa itu berasal dari Asia, lebih khusus lagi di India, karena merupakan wilayah dengan variabilitas R. communis terbesar. Namun, sebagian besar peneliti menerima bahwa asal biji jarak secara geografis terbatas di Afrika Utara.

Ini dibudidayakan secara luas di daerah tropis dan subtropis di dunia. Di Eropa sering digunakan sebagai tanaman hias. Namun, ini merupakan tanaman yang cenderung mudah tumbuh di daerah kering, dengan curah hujan tahunan antara 700 dan 1200 mm.

Di ketinggian, Ricinus communis sering tumbuh di daerah antara permukaan laut dan 2400 mdpl. Pada umumnya biji jarak tumbuh di daerah yang suhunya sama atau lebih besar dari 20 ° C, membutuhkan waktu bersuhu tinggi tanpa hujan, setelah berbunga.

Dari segi edafologi, Ricinus communis tumbuh subur secara optimal pada tanah dengan kesuburan sedang hingga tinggi, dalam, gembur, permeabel, berdrainase baik, dan dengan kisaran pH antara 5 dan 7.

Taksonomi

Ricinus communis adalah satu-satunya anggota genus Ricinus yang berada di dalam famili Euphorbiaceae.

- Kerajaan: Plantae.

- Subkingdom: Viridiplantae.

- Infra kingdom: Streptophyte.

- Divisi super: Embriofita.

- Divisi: Tracheophyte.

- Subbagian: Eufilofitina.

- Divisi Infra: Lignofita.

- Kelas: Spermatophyte.

- Subkelas: Magnoliofita.

- Superorder: Rosanae.

- Pesan: Malpighiales.

- Keluarga: Euphorbiaceae.

- Subfamili: Acalyphoideae.

- Suku: Acalypheae.

- Genus: Ricinus.

- Jenis: Ricinus communis Linnaeus.

Toksisitas

Ricinus communis dianggap oleh banyak peneliti sebagai tanaman paling beracun di planet ini, dan ini disebabkan oleh fitotoksin yang ditemukan dalam biji semak ini. Tiga racun telah didokumentasikan dalam biji jarak, dengan risin menerima perhatian paling besar, menjadi yang paling beracun. Racun lainnya adalah risinin dan agglutinin, keduanya sangat berbahaya.

Ricin

Ini adalah heterodimer glikoprotein yang terdiri dari rantai enzimatik A dan lektin, dalam rantai B. Lektin berikatan dengan sel epitel, mengubah penyerapan nutrisi dan menyebabkan nekrosis pada mukosa. Ricin sangat beracun dan sedikitnya 500 µg sudah cukup untuk menyebabkan kematian pada manusia dewasa.

Ricinin

Ini adalah alkaloid yang menyebabkan kerusakan neurologis melalui pengikatan pada reseptor GABA. Ini juga antagonis terhadap reseptor nikotin di sambungan otot.

Aglutinin

Ini adalah lektin yang menggumpalkan eritrosit dan juga bisa menjadi imunogenik dan oleh karena itu berkontribusi pada respons alergi yang dapat disebabkan oleh kacang jarak pada banyak individu.

Gejala

Gejala keracunan termasuk diare, yang bisa berair atau berdarah, dan sering kali disertai kram yang parah; sakit perut; penyakit; keringat berlebih; muntah; pingsan dan kematian mendadak. Dalam beberapa kasus dapat menyebabkan kerusakan neurologis seperti kelemahan, kejang, dan koma.

Pada hewan, racun jarak dapat menyebabkan kematian pada hati dan ginjal. Mukosa rumen, lambung, dan usus kecil bisa tersumbat dan edema. Kelenjar getah bening mesenterika seringkali bengkak dan edema, dan mungkin ada perdarahan petekie di usus.

Dalam beberapa kasus mungkin ada degenerasi dan nekrosis hepatosit, dan di epitel tubulus ginjal. Banyak dari gejala ini berkembang dalam 6 jam pertama setelah menelan kacang jarak dan dapat berlangsung kurang dari 24 jam.

Aplikasi

Ricinus communis merupakan tanaman yang dibudidayakan untuk keperluan hortikultura, khususnya di Eropa. Saat ini merupakan semak yang tumbuh liar atau dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis di dunia.

Dari segi komersial, minyak jarak dibudidayakan untuk mendapatkan minyak jarak yang terkenal dan berharga. Minyak ini diekstrak dari bijinya dan digunakan secara luas dalam industri kosmetik. Untuk mengekstrak minyak ini, bijinya telah diolah terlebih dahulu untuk menetralkan racun yang ada.

Minyak jarak adalah satu-satunya minyak yang larut dalam alkohol, padat dan kental, dan digunakan dalam otomotif, farmasi, kimia, pupuk dan pestisida, industri penerbangan, medis, energi, dll.

Produsen kastor utama menurut wilayah budidaya adalah India, Cina, Brasil, dan Paraguay.

Perawatan berkebun

Jarak adalah tanaman cepat tumbuh yang mudah ditanam jika ditanam dari biji, meskipun spesimen memiliki persyaratan kualitatif untuk berjemur. Sebagai tanaman hias Ricinus communis ditanam di pinggiran kebun.

Benih bisa langsung disemai di tanah hingga kedalaman 3 cm. Dianjurkan untuk merendam benih semalaman sebelum ditanam. Setiap benih harus disemai dengan jarak 90 sampai 150 cm.

Tanaman membutuhkan tanah yang kaya nutrisi, berdrainase baik, lembab, dan dalam. Dianjurkan untuk menaburnya di tanah berpasir dan tanah liat.

Ricinus communis bukanlah tanaman yang tahan kekeringan, sehingga mereka memiliki kebutuhan air yang konstan. Untuk menghindari penyebaran yang tidak diinginkan, benih harus dicegah agar tidak terbuka dan jatuh ke tanah, dan salah satu pilihannya adalah membakarnya.

Referensi

1. Budaya lebah. 2018. Tanaman jarak yang berguna dan serbaguna. Diambil dari: beeculture.com
2. Bianchini, M., Pacini, E. 1996. Dehiscence Anther Explosive di Ricinus communis L. Melibatkan Modifikasi Dinding Sel dan Kelembaban Relatif. Jurnal Internasional Ilmu Tanaman, 157 (6): 739-745.
3. Greenwood, JS, Bewley, JD 1982. Pengembangan benih di Ricinus communis (biji jarak). I. Morfologi deskriptif. Jurnal Botani Kanada, 60 (9): 1751–1760.
4. Mendes, MG, Santos, CD, Dias, ACC, Bonetti, AM 2015. Biji jarak (Ricinus communis L.) sebagai potensi bioindikator lingkungan. Genetika dan Penelitian Molekuler 14 (4): 12880-12887.
5. Moore, R., Pasieniuk, J. 1984. Struktur Sel Columella di Akar Primer dan Lateral Ricinus communis (Euphorbiaceae). Annals of Botany, 53 (5): 715-726.
6. Reddy, KRK, Bahadur, B. 1989. Pembentukan tunas yang berkembang dari kultur daun jarak (Ricinus communis L.). Asosiasi Sains Saat Ini, 58 (3): 152-154.
7. Rico, HR, Tapia, LM, Teniente, R., González, A., Hernández, M., Solís, JL, Zamarripa, A. 2011. Panduan menumbuhkan jarak (Ricinus communis L.) di Michoacán. Brosur Teknis No. 1. Bidang Eksperimental INIFAPCIRPAC Valle de Apatzingán.
8. Sausen, TL, Conçalves, LM 2010. Batasan pertumbuhan dan asimilasi karbon di Ricinus communis (Euphorbiaceae) dalam kondisi cekaman air tanah. Acta Botanica Brasilica, 24 (3): 648-654.
9. ScienceDierct. 2019. Ricinus communis - gambaran umum. Diambil dari: sciencedirect.com
10. Schurr, U., Heckenberger, U., Herdel, K., Walter, A., Feil, R. 2000. Perkembangan daun di Ricinus communis selama tekanan kekeringan: dinamika proses pertumbuhan, struktur seluler dan transisi sumber wastafel. Jurnal Botani Eksperimental, 51 (350): 1515-15
11. Layanan Taksonomi Universal (2004-2019). Taksi: Spesies Ricinus communis Linnaeus (tumbuhan). Diambil dari: taxonomicon.taxonomy.nl