KELAT BESI: KARAKTERISTIK, JENIS, SIFAT, DOSIS - BIOLOGI - 2025

Sebuah kelat besi adalah kompleks yang dibentuk oleh persatuan atom besi dan senyawa yang mengandung dua atau lebih molekul struktur siklik. Istilah "kelat" berasal dari bahasa Yunani "χηλή, chēlē" yang berarti "penjepit", karena bentuk cincin seperti penjepit yang terbentuk di antara kelator dan logam.

Kelat besi adalah produk yang banyak digunakan dalam pertanian, karena aplikasinya mencegah kekurangan zat besi di banyak tanaman komersial. Zat besi adalah senyawa mineral kunci dalam metabolisme tanaman dan sangat penting untuk perkembangannya.

Klorosis pada daun Capsicum annuum. Sumber: Dacnoh / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Besi adalah elemen penyusun berbagai enzim dan pigmen tumbuhan tertentu, penting untuk produksi klorofil dan kofaktor yang diperlukan untuk berbagai proses metabolisme. Selain itu, memungkinkan pengaturan kadar nitrat dan nitrit, serta peningkatan produksi energi dalam proses respirasi tanaman.

Meskipun besi tidak digunakan secara langsung dalam sintesis klorofil, keberadaannya penting untuk menyelesaikan proses tersebut. Oleh karena itu kekurangannya pada tanaman bermanifestasi sebagai klorosis intravena daun baru.

Padahal, tanah memiliki kandungan zat besi yang tinggi, namun ketersediaannya untuk tanaman sangat rendah. Oleh karena itu, kekurangan zat besi sangat umum terjadi pada tanaman, menjadi salah satu faktor pembatas utama dalam produksi sereal, sayuran, pohon buah-buahan dan tanaman hias.

Karakteristik kelat besi

Pada tingkat komersial, kelat besi adalah mikrogranulasi yang larut dalam air. Penerapannya tidak hanya berdampak positif pada tanaman, tetapi juga memungkinkan koreksi tingkat pH tanah.

Kelat besi digunakan sebagai pupuk edafik atau daun untuk mencegah dan memperbaiki kekurangan zat besi atau klorosis besi. Kekurangan mineral ini dimanifestasikan sebagai daun yang menguning, karena produksi klorofil yang rendah di daun baru tanaman.

Faktor eksternal seperti jenis tanah, kelembaban berlebih, pH tinggi, suhu substrat dan keberadaan nematoda, memperburuk klorosis besi. Begitu pula tanaman cenderung memperlambat pertumbuhannya dan ukuran buahnya lebih kecil dari biasanya.

Ketika daun tanaman mulai menunjukkan kekurangan zat besi, penerapan zat besi tidak menyelesaikan masalah, sedangkan penerapan kelat besi tidak. Kelat mudah larut, mudah diserap tanaman, dan cenderung bertahan lebih lama di dalam tanah.

Jenis

Chelate adalah senyawa yang menstabilkan ion besi, mencegah oksidasi dan pengendapan selanjutnya. Kelat besi terdiri dari tiga komponen:

- Ion Fe ³⁺

- Kompleks, yang dapat berupa EDTA, DTPA, EDDHA, asam humat atau fulvat, asam amino atau sitrat.

- Ion natrium (Na ⁺ ) atau amonium (NH4 ⁺ )

Chelate bervariasi dalam kekuatan dan stabilitasnya di bawah tingkat pH yang berbeda. Lebih lanjut, mereka rentan terhadap perpindahan ion besi oleh berbagai ion kompetitif, seperti ion kalsium atau magnesium yang dapat menggantikan besi dari kelat.

Daun lemon tanpa gejala menguning. Sumber: pixabay.com

Di antara jenis kelat yang paling banyak digunakan secara komersial, kami dapat menyebutkan:

EDDHA

Dikenal sebagai ethylenediamino-di (asam o-hydroxyphenyl-acetic), mereka adalah khelat yang paling banyak digunakan di pasaran, karena memiliki stabilitas tinggi dan sangat efektif dalam jangka panjang. Dalam keadaan tertentu, mereka kurang stabil, tetapi mereka merespons lebih cepat dengan mengatasi kekurangan zat besi. Mengandung 6% zat besi.

EDDHMA, EDDHSA dan EEDCHA

Yang paling umum adalah ethylenediamine-N, N'-bis, mereka adalah khelat dengan stabilitas yang sangat baik. EDDHSA dan EEDCHA digunakan sebagai pupuk cair untuk aplikasi daun karena kelarutannya yang tinggi.

EDTA, HEEDTA dan DTPA

Dikenal sebagai asam ethylene-diamine-tetraacetic, hydroxy-ethylethylene-diamine-triacetic acid, dan pentetic acid, mereka bukanlah senyawa yang sangat stabil. Namun, mereka digunakan pada tanaman yang tidak terlalu sensitif terhadap gejala klorosis.

EDTA stabil pada pH lebih rendah dari 6,0, di tanah dengan pH lebih tinggi dari 6,5 ketersediaan besi berkurang hingga lebih dari 50%. Di sisi lain, DTPA hanya stabil di tanah dengan nilai pH lebih rendah dari 7.0. EDTA mengandung 13% zat besi dan DTPA 10%.

Untuk apa kelat besi?

Kelat besi digunakan untuk menyuplai kekurangan zat besi pada semua jenis tanaman, baik itu sayuran, sereal, pakan ternak, tanaman hias atau buah-buahan. Zat besi merupakan salah satu mikronutrien utama yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh dan berkembang dengan baik.

Tanaman pada umumnya menunjukkan gejala kekurangan zat besi, karena kelarutannya yang rendah di dalam tanah atau kerentanan tanaman yang besar terhadap unsur ini. Masalah utama yang terkait dengan kekurangan zat besi terjadi di tanah basa di mana zat besi tidak tersedia untuk tanaman.

Gejala utama yang terkait dengan kekurangan zat besi adalah klorosis besi, ditandai dengan menguningnya saraf daun muda. Ekspansi kelat besi yang sering mengatasi defisit nutrisi ini karena mikronutrien lebih mudah larut di dalam tanah.

Properti

- Kapasitas kelarutan air yang bagus, yang mendukung penyerapannya melalui sistem akar atau area daun.

- Sangat tahan terhadap biotransformasi, yang memungkinkannya untuk menjalankan fungsinya di daun tanpa mengalami degradasi apa pun di sepanjang jalan.

- Memiliki kemampuan untuk mengatasi berbagai hambatan kimiawi dan fisik organisme tumbuhan untuk mencapai daerah tempat ia menjalankan fungsinya.

- Dapat membuat toksisitas logam berat tertentu menjadi tidak berguna, membentuk kompleks tidak beracun dari logam beracun, seperti besi.

- Mereka mempertahankan aktivitas chelating mereka di bawah tingkat pH tanah atau substrat yang berbeda.

- Mereka memiliki afinitas dan spesifisitas yang sangat baik pada logam berat.

Aplikasi daun mikroelemen. Sumber: pixabay.com

Dosis

Dosis yang dianjurkan, apapun jenis besi kelat yang digunakan, adalah 40-50 gram khelat besi untuk setiap liter air, dan disuntikkan dengan perbandingan 1: 100. Dosis ini memungkinkan aplikasi 35-45 ppm besi ke kultur dengan gejala klorosis besi.

Penting untuk mengikuti pedoman berikut untuk mendapatkan hasil terbaik:

- Aplikasikan pada tanah atau substrat kering, basahi tanah di sekitar tanaman dengan baik, agar penyerapannya maksimal.

- Aplikasi daun dibuat pada daun pertama di pagi hari, kemudian irigasi sprinkler diterapkan untuk mencegah munculnya bintik-bintik atau pembakaran dedaunan.

- Kelat besi berbasis Fe-EDDHA sangat efektif, tergantung permeabilitas tanah dan kisaran pH-nya, aplikasinya dapat dilakukan setiap 30 hari sekali.

- Pada kelat besi berbasis Fe-DTPA, hanya sedikit yang tertinggal di tanah, sehingga diperlukan aplikasi yang lebih sering.

- Simpan kelat besi dan campuran larutan di tempat yang sejuk dan gelap, karena radiasi matahari cenderung menurunkan khelat.

- Tanah dengan pH tinggi atau basa memerlukan perubahan dengan pupuk yang berpotensi asam atau koreksi dengan larutan asam.

- Aplikasi besi dilakukan pada awal fase produktif, untuk menjamin kecambah, pembungaan dan pembentukan buah yang baik.

- Bergantung pada tingkat kekuningan atau klorosis tanaman, aplikasi khelat dapat dilakukan sepanjang siklus vegetatif.

Referensi

1. Agen chelating. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
2. Buechel, T. (2018) Manfaat penggunaan kelat besi. Pro-Mix. Dipulihkan di: pthorticulture.com
3. Forero, M. (2020) Besi Chelates. Komunitas Leroy Merlin. Dipulihkan di: leroymerlin.es
4. Juárez Sanz, M., Cerdán, M., & Sánchez Sánchez, A. (2007). Besi dalam sistem tanaman tanah. Kimia Sistem Tanaman Tanah.
5. Lucena, JJ (2018) The Quality of Iron Chelates di Pasar Nasional. Dipulihkan di: infoagro.com
6. Sela, G. (2018) Besi pada Tanaman. Pengelolaan Pupuk Cerdas. Dipulihkan di: smart-fertilizer.com
7. Villaverde, J. (2016) Kelat besi untuk klorosis besi. Plantamus: Pembibitan Online. Diperoleh di: plantamus.com