BAGAIMANA KEADAAN MATERI KOLOID? - KIMIA - 2025

Keadaan koloid materi adalah kondisi yang dimiliki campuran ketika salah satu unsurnya, dalam keadaan padat, terdispersi di unsur lain yang berbentuk cair atau gas.

Untuk alasan ini, sering dinyatakan bahwa suatu campuran berada dalam keadaan koloid atau suspensi bila terdapat 2 fasa kimia di dalamnya pada waktu yang bersamaan. Ketika suatu sistem berada dalam keadaan koloid, itu disebut koloid.

Koloid terdiri dari 2 fase, yang dikenal sebagai fase terdispersi dan fase fluida. Fase terdispersi sesuai dengan padatan, terdispersi dalam partikel yang sangat kecil (antara 1 dan seribu nanometer).

Sedangkan fase fluida atau disebut juga disperser terdiri dari zat cair atau gas, dimana partikel padat terdispersi.

Keadaan koloid atau koloid

Koloid sering menimbulkan kebingungan mengenai keadaan di mana mereka ditemukan, hal ini karena secara visual mereka tampak memiliki ciri-ciri 2 keadaan materi pada waktu yang bersamaan.

Gelatin adalah salah satu contoh koloid, dimana partikel padat (kolagen) terdispersi dalam bentuk cairan (air).

Kata koloid berasal dari bahasa yunani kolas yang artinya melekat, hal ini karena sulitnya memisahkan 2 unsur dari sebuah koloid.

Sifat keadaan koloid

1- Gerakan Brown

Tumbukan partikel padat yang tersuspensi terhadap molekul cairan atau gas, menyebabkan partikel tersebut menghadirkan gerakan yang tidak teratur dan acak melalui fase fluida.

Efek ini dikenal sebagai gerakan Brown, dan mudah diamati jika kita memaparkan koloid jenis gas padat ke berkas cahaya, misalnya, saat menyinari kolom asap atau kabut.

2- Efek Tyndall

Jika kita melewatkan seberkas cahaya melalui koloid, maka akan terlihat jelas. Fenomena ini, yang dikenal sebagai efek tyndall, terjadi karena partikel dari fase tersebar memantulkan cahaya ke segala arah, membuatnya terlihat.

Dengan mengarahkan sinar laser ke segelas jus atau gelatin, efek tyndall dapat diapresiasi.

3- Dialisis

Dialisis terdiri dari pemisahan unsur-unsur kecil yang ada dalam cairan dengan menggunakan membran, dengan pengecualian partikel koloid.

Sifat ini, yang tidak eksklusif untuk koloid, memungkinkan untuk menghilangkan kotoran dari koloid untuk memurnikannya.

Klasifikasi koloid

Bergantung pada keadaan fase, ada 5 jenis koloid:

1- Aerosol

Padat atau cair terdispersi dalam gas. Ada aerosol padat, seperti asap atau kabut; dan aerosol cair, seperti insektisida. Saat ini, kata aerosol diterapkan pada produk semprotan apa pun, misalnya deodoran.

2- Emulsi

Satu cairan tersebar di tempat lain. Yang paling umum biasanya adalah produk susu, di mana lemak susunya tersebar di dalam air. Misalnya mentega.

3- Busa

Gas tersebar dalam bentuk padat atau cair. Ketika gas menyebar menjadi padatan, itu menciptakan busa "berat" yang biasanya digunakan dalam industri, seperti sealant dan busa polistiren.

Busa cair lebih ringan dan digunakan di dalam negeri, seperti pada krim cukur atau krim kocok.

4- Gel

Cairan terdispersi padat. Seperti jeli, jeli, dan gel rambut.

5- Matahari

Padatan terdispersi dalam bentuk padat atau cair. Mereka memiliki konsistensi cair dan menjadi lebih tebal, seperti cat dan tinta.

Referensi

1. Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan (2017) Prinsip Koloid dan Kimia Permukaan, Edisi Ketiga, Direvisi dan Diperluas. Amerika Serikat: CRC Press.
2. The Editors of Encyclopædia Britannica «Colloid» dalam: Britannica (2015) Diperoleh pada 2017 dari britannica.com.
3. Pelajari «Koloid: Definisi, Jenis & Contoh» di: Studi (2014) Diperoleh pada 2017 dari study.com
4. Anne Marie Helmenstine «Definisi dan Contoh Efek Tyndall» di: ThoughtCo (2017) Dipulihkan pada tahun 2017 dari thinkco.com.
5. Steve Schuler "The Tyndall Effect" dalam Science20 (2015) Dipulihkan pada 2017 dari science20.com.
6. BBc «Teori partikel kinetik dan perubahan status» di: BBC (2016) Dipulihkan pada 2017 dari http://www.bbc.co.uk.
7. Karya Kimia «Pemurnian Koloid» dalam: Karya Kimia (2013) Diperoleh pada 2017 dari chemistryworks.net.