- karakteristik
- Penampilan
- Varietas
- Habitat dan sebaran
- Aplikasi
- Obat
- Dapat dimakan
- Kosmetik
- Bangunan
- Abrasive atau lainnya
- Biologis
- peduli
- Lantai
- Cuaca
- Irigasi
- pupuk
- Referensi
The kacang pecan (Carya illinoinensis) adalah spesies arboreal milik keluarga Juglandaceae. Ini umumnya dikenal sebagai kacang Illinois, kemiri, kemiri, kemiri, kemiri, hickory, kacang duchy, kenari halus, hickory, kenari ungu, dan lain-lain.
Ini adalah pohon abadi, gugur dan berumur panjang yang tingginya melebihi 30 m. Memiliki daun bergantian yang bisa majemuk dan menyirip ganjil. Bunganya didistribusikan dalam catkins staminate dan hanging. Buahnya adalah buah berbiji yang disebut trima, yang menghasilkan kacang dengan nilai gizi tinggi.
Daun dan kacang Carya illinoinensis. Sumber: Brad Haire, University of Georgia, USA
Produksi buah pohon ini dimulai kira-kira 6 tahun setelah ditanam dan berakhir secara komersial 50 tahun kemudian. Carya illinoinensis adalah pohon negara bagian Texas, meskipun asalnya adalah zona tengah-selatan Amerika Utara dan ditemukan di banyak negara di benua Amerika.
Hickory umumnya digunakan sebagai minuman beralkohol, terutama untuk persiapan kue, makanan penutup, dan es krim. Beberapa orang menggunakan cangkang kenari karena sifat astringennya, dan yang lain menggunakannya dalam pengobatan tradisional Tiongkok untuk mengobati tuberkulosis.
karakteristik
Penampilan
-Spesies: Carya illinoinensis Koch (1869)
Basisonim untuk spesies ini adalah Juglans illinoinensis Wangenh. Sedangkan beberapa sinonimnya adalah sebagai berikut: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.
Varietas
Beberapa varietas hickory Amerika yang terkenal adalah: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart, dan lainnya.
Kacang kemiri. Sumber: wikimedia commons.
Habitat dan sebaran
Kacang pecan adalah spesies asli Amerika Utara bagian tengah-selatan. Itu didistribusikan di Meksiko dari Coahuila selatan ke Jalisco dan Veracruz, dan di Amerika utara dari Iowa, Illinois, Indiana timur, Kentucky barat, Carolina Utara, Carolina Selatan, Tennessee barat, selatan Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas, dan Florida, dan New Mexico bagian barat.
Kemiri merupakan spesies yang dibudidayakan di belahan dunia lain seperti Australia, China, Israel, Meksiko, Peru, Brazil dan Afrika Selatan. Itu ditemukan di sepanjang tepi sungai dan dataran banjir.
Pohon ini adalah sejenis iklim sedang. Bisa tumbuh dari permukaan laut hingga 800 m. Ini membutuhkan cahaya langsung, dengan suhu maksimum selama musim panas 27 ° C, dan suhu minimum dari 10 ° C hingga -1 ° C. Untuk bagiannya, curah hujan tahunan harus antara 760 dan 2.010 mm.
Kacang pohon kemiri. Sumber: Gambar ini awalnya diposting ke Flickr oleh Dobbi di https://flickr.com/photos//15025997. Itu ditinjau pada 7 April 2007 oleh FlickreviewR dan dikonfirmasi untuk dilisensikan di bawah persyaratan cc-by-2.0 7 April 2007 Dilisensikan kembali oleh fotografer untuk WikiMedia.
Suhu optimum untuk aktivitas fotosintesisnya adalah 27 ° C. Ini membutuhkan ketersediaan air yang tinggi, tetapi lebih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik, liat, asam daripada basa. Ini sensitif terhadap salinitas, dan toleran terhadap pembekuan hingga minimum -20 ° C tanpa kerusakan.
Aplikasi
Obat
Daun dan kulit kayunya digunakan sebagai astringent. Kacang kemiri digunakan sebagai obat untuk mengobati tuberkulosis oleh penduduk asli Amerika dan praktisi pengobatan tradisional Tiongkok.
Selain itu, konsumsi kemiri secara signifikan mengurangi kolesterol total dan trigliserida.
Dapat dimakan
Pecan memiliki rasa mentega yang enak dan sangat kaya akan lipid atau lemak tak jenuh. Mereka bisa dikonsumsi segar atau digunakan dalam kembang gula, terutama untuk manisan, kue atau kue kering.
Penggunaannya meluas ke persiapan kue, bahkan hidangan gurih. Potongan kenari banyak digunakan untuk dipadukan dengan es krim. Di Amerika Serikat, pai kemiri sangat populer. Juga, penduduk asli menggunakan minyak kenari untuk menyiapkan makanan musimnya.
Pie kemiri sangat populer di Amerika. Sumber: Jonathunder
Kosmetik
Minyak nabati yang diekstrak dari buahnya digunakan untuk membuat kosmetik, serta beberapa obat.
Bangunan
Kayu kemiri digunakan untuk membuat furniture, lemari, panel, palet, veneer, lantai, alat pertanian, dan untuk bahan bakar.
Abrasive atau lainnya
Kulit kacang digunakan sebagai kondisioner tanah, mulsa, pengikis ringan pada sabun tangan, cat anti selip dan enamel logam.
Selain itu, sekamnya dapat digiling menjadi tepung atau digunakan untuk mengisi kayu plastik, perekat dan dinamit.
Biologis
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kulit kenari berpotensi sebagai fitoakumulator ion seperti tembaga, mangan, dan timbal dalam larutan air.
Sedangkan ekstrak polifenol cangkang kenari berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan jamur fitopatogenik seperti Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum, dan Rhizoctonia solani.
Demikian pula, ekstrak kenari mengurangi populasi nematoda Meloidogyne incognita dalam akar tomat, yang menunjukkan bahwa ekstrak ini dapat digunakan dalam sistem produksi pertanian karena karakteristiknya yang tidak berbahaya dan bermanfaat bagi lingkungan.
peduli
Lantai
Kacang kemiri lebih menyukai tanah dengan pH 5,5 - 6,0, dengan tekstur ringan hingga sedang, meskipun mereka dapat tumbuh di tanah yang agak liat.
Tanah harus dalam, bukan basa atau asin. Pohon ini sensitif terhadap kalsium karbonat di dalam tanah.
Cuaca
Untuk produksi kacang yang baik, diperlukan musim panas yang panjang dan terik, bahkan dengan malam yang hangat. Semua ini untuk pematangan buah yang benar dan aktivitas fotosintesis yang optimal. Pohon muda tidak tahan di bawah -20 ° C.
Pohon ini tumbuh subur di daerah beriklim kering dan lembab, tetapi biasanya tumbuh di daerah beriklim subtropis untuk menghindari timbulnya hama dan penyakit.
Irigasi
Permintaan air terbesar adalah selama bulan Desember, Januari dan Februari. Pada pohon muda, air harus diberikan 38 hingga 57 L per tanaman setiap hari.
Demikian pula, penting untuk menjaga kualitas air irigasi, karena kemiri sensitif terhadap keberadaan lebih dari 1.000 bagian per juta dari total garam, 300 bagian per juta klorida, dan lebih dari 0,5 bagian per juta boron.
Kehadiran unsur-unsur ini dapat menyebabkan daun terbakar dan penggundulan, terutama di musim panas.
pupuk
Disarankan untuk tidak melakukan pemupukan pada saat pemindahan ke lahan, kecuali ada kondisi nitrogen yang sangat buruk.
Pada tanaman dewasa atau tanaman dewasa, kebutuhan pupuk harus ditentukan berdasarkan analisis daun.
Kadar optimal beberapa nutrisi yang ada dalam kemiri adalah: nitrogen 2,5 - 3%, fosfor 0,12 - 0,30%, kalium 0,75 - 1,50%, sulfur 0,15 - 0,25%, kalsium 0,70 - 2,50%, dan magnesium 0,30 - 0,70%.
Cangkang kemiri memiliki sifat astringent. Sumber: pixabay.com
Referensi
- Cepeda-Siller, M., García-Calvario, JM, Hernández-Juárez, A., Ochoa-Fuentes, Y., Garrido-Cruz, F., Cerna-Chávez, E., Dávila-Medina, M. 2018. Toksisitas Ekstrak Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) terhadap Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae) pada tomat. Ekosistem dan sumber daya pertanian 5 (13): 143-148.
- Lim, TK 2012. Carya illinoinensis. Dalam: Tanaman obat dan non-obat yang dapat dimakan: volume 3, Buah-buahan. Peloncat. London. P. 51-57. Diambil dari: books.google.co.ve
- Tropis. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Diambil dari: tropicos.org
- Flora Amerika Utara. 2019. Carya illinoinensis (Wangenheim) K. Koch. Diambil dari: efloras.org
- Bennadji, Z., Alfonso, M. Lembar fakta dari pecan Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Institut Penelitian Pertanian Nasional Uruguay. hal 19-23. Diambil dari: ainfo.inia.uy
- Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Diambil dari: articulos.infojardin.com
- Reyes, M., Lavín, A. 2019. Pecano (Carya illinoinensis Koch.). Diambil dari: library.inia.cl