MALIBU (MINUMAN): SEJARAH, DISTILASI DAN RESEP - KOSAKATA BUDAYA - 2025

Minuman Malibu adalah merek rum putih asal Karibia yang diperoleh dari kelapa alami. Rasanya adalah campuran kelapa, almond, dan rempah-rempah. Ini adalah minuman bagi mereka yang menyukai minuman keras dan minuman beralkohol manis.

Merek Malibu adalah pemimpin global dalam produk berbasis rum dan saat ini dipasarkan di lebih dari 80 negara di seluruh dunia. Kandungan alkoholnya berdasarkan volume adalah 21%. Merek ini dimiliki oleh pembuat minuman keras global Pernod Ricard.

Sejarah Malibu

Malibu diciptakan di pulau Curaçao, dari ekstrak kelapa alami. Produk ini diciptakan oleh West Indies Rum Distillery Ltd. pada tahun 1893, produsen yang terus memproduksi berbagai merek rum hingga saat ini.

Tujuan awalnya adalah untuk menciptakan produk yang akan memudahkan bartender menyiapkan koktail piña colada. Pina colada adalah koktail manis yang dibuat dengan rum, krim atau santan dan jus nanas. Biasanya disajikan dengan dikocok atau dikocok dengan es.

Ini bisa diberi hiasan dengan irisan nanas atau ceri. Ini dianggap sebagai minuman nasional Puerto Rico.

Malibu mulai sukses dan popularitasnya meningkat, begitu pula penjualannya. Ketika produksinya cukup meningkat, kualitas bahan yang digunakan meningkat dan penyulingan rum dibawa ke Barbados. Barbados dianggap sebagai tempat kelahiran rum, karena telah memproduksi minuman ini selama lebih dari 350 tahun.

Perusahaan Pengiriman Dua Belas Pulau bertanggung jawab untuk mendistribusikan rum yang awalnya ke 12 pulau Antilles.

Selanjutnya, persebaran Malibu berkembang mencapai berbagai negara pada dasarnya di setiap benua. Pada 2008, Malibu menerima 8 medali di berbagai kompetisi minuman internasional.

Pemilik yang berbeda

Malibu, sebagai merek, telah dimiliki oleh berbagai rumah minuman keras. Setelah dibuat oleh Penyulingan Rum Hindia Barat, ia diakuisisi oleh produsen global Diageo, yang menjualnya pada tahun 2002 kepada pesaingnya Allied Domecq seharga US $ 800 juta.

Pada tahun 2005, Allied Domecq diakuisisi oleh pabrikan Pernod Ricard, dalam transaksi senilai 14 miliar dolar AS. Portofolio merek yang diakuisisi oleh Pernod Ricard termasuk Malibu.

Distilasi

Malibu berutang citarasa khasnya pada perpaduan tepat rum Karibia dengan cita rasa alami kelapa dan tebu murni berkualitas tinggi. Produksinya menggabungkan metode tradisional dengan teknologi mutakhir.

Proses produksi dimulai dengan ekstraksi molase. Tebu dipanaskan sampai suhu tinggi untuk menghasilkan gula hitam murni, dan tetes tebu adalah sirup yang dihasilkan dari proses ini.

Selanjutnya campuran air dan ragi ditambahkan ke molase untuk meningkatkan fermentasi. Langkah ini diikuti oleh tiga proses distilasi berturut-turut.

Rum putih terang dan bening yang diperoleh setelah proses ini dipindahkan ke tong kayu ek setelah dicampur dengan kelapa. Ini memberi Malibu rasa yang dikenal luas.

Malibu mudah dikenali berkat botol putihnya yang terkenal, diilustrasikan dengan pohon palem dan matahari terbenam di latar belakang.

Penentuan posisi

Sepanjang sejarahnya, Malibu telah diiklankan sebagai merek yang "sangat menyenangkan". Dalam iklan TV untuk merek tersebut, orang-orang asal Karibia biasanya digunakan untuk menganggap serius kehidupan, sebagai parodi gaya hidup Barat.

Menambahkan sulih suara yang menjelaskan “jika orang-orang di Karibia menjalankan kehidupan dengan serius, mereka tidak akan pernah menciptakan Malibu. Serius ringan ”.

Mulai tahun 2014, kampanye periklanan telah mencari posisi baru untuk Malibu, yang memotivasi konsumen untuk mendapatkan "musim panas terbaik".

Kampanye saat ini mencakup iklan TV dan kampanye YouTube yang menunjukkan perbedaan antara "Anda selama musim panas" versus "Anda di sepanjang tahun".

Variasi

Versi asli rum Malibu memiliki rasa kelapa, namun ada beberapa variasi yang telah dibuat di pasar yang berbeda dan memiliki rasa yang berbeda.

Versi Malibu telah dibuat dengan rasa buah tropis (pisang, nanas, markisa, melon dan mangga).

Ada juga versi yang dicampur dengan mint, yang dikenal sebagai Malibu Fresh. Versi lain dicampur dengan tequila dan dikenal sebagai Malibu Red. Akhirnya, versi dengan kekuatan dua kali lipat yang disebut Malibu Black dibuat.

Resep

Malibu umumnya diambil dicampur dengan minuman lain seperti jus, soda, dan minuman ringan. Koktail sederhana atau rumit dapat disiapkan. Berikut beberapa contohnya:

Semangat Karibia

Bahan

• Malibu
• jus apel
• Es

Persiapan

Dalam gelas tinggi tambahkan 1/3 Malibu, es secukupnya dan 2/3 jus apel. Ini bercampur.

Hati yang sedih

Bahan

• 1 ½ cangkir Malibu
• Krim kelapa
• 1 cangkir jus nanas
• 1 cangkir jus apel
• ¼ cangkir grenadine
• Irisan nanas

Persiapan

Dalam pengocok, campur semua bahan. Sajikan dalam gelas koktail dan hiasi dengan irisan nanas.

Pina Colada

Bahan

• 1/3 dari Malibu
• 1/3 cangkir krim kelapa
• 1/3 cangkir jus nanas
• Es
• Irisan nanas

Persiapan

Dalam blender, campur Malibu, krim kelapa, es batu, dan jus nanas. Disajikan dalam gelas tinggi, dihiasi dengan irisan nanas.