KERMÉS: ASAL, PERMAINAN DAN TRADISI DI AMERIKA LATIN - KOSAKATA BUDAYA - 2025

Sebuah Kermes , quermés atau kermesse adalah populer terbuka fair yang memiliki permainan, atraksi, acara dari semua jenis dan keahlian memasak khas, dan yang biasanya diadakan di sekolah-sekolah, klub lingkungan atau gereja.

Kermes adalah sesuatu yang sangat populer, di mana semua orang dapat pergi untuk bersenang-senang dengan harga murah dan mereka biasanya diatur oleh kelompok atau asosiasi yang berbeda untuk mengumpulkan uang untuk tujuan tertentu.

Sumber Pixabay.com

Beberapa terkadang membingungkan kermés dengan karnaval, dan kenyataannya adalah bahwa mereka tidak ada hubungannya satu sama lain. Semangat kermés adalah anak-anak dan orang dewasa menikmati tempat rekreasi untuk segala usia sebagai sebuah keluarga.

Di dalamnya seluruh keluarga bisa menghabiskan hari. Mereka memiliki permainan untuk anak-anak, aktivitas keterampilan dan segala jenis keahlian memasak. Mereka lebih kecil dari taman hiburan dan juga lebih sederhana, jadi menghabiskan satu hari di dalamnya sangatlah murah.

Untuk realisasi dan pendiriannya, keluarga biasanya mengambil bagian, melalui sekolah, pusat siswa atau klub lingkungan, dan hampir selalu mempersenjatai diri untuk mengumpulkan dana untuk tujuan tertentu, seperti pengumpulan solidaritas atau perjalanan kelompok.

Asal istilah "kermés"

Bisa dilacak kemunculan kermes di Belanda. Sebenarnya, istilah itu berasal dari bahasa Belanda Tengah (bahasa lokal) "kerkcmisse", terdiri dari "kerkc" yang berarti "gereja" dan "misse", "massa". Terlebih lagi: di Nijmegen, kota tertua di negara ini, salah satu festival terpenting di Eropa diadakan.

Anda mungkin akan membaca bagaimana kata itu ditulis dengan cara yang berbeda. Dalam bahasa Spanyol, Akademi Kerajaan Spanyol mengakui istilah "kermés". Sementara itu, di negara berbahasa Spanyol lainnya "quermés" juga ditulis, tetapi "kermesse" juga bisa ditulis, kebanyakan ditulis seperti ini di Prancis.

Kita sudah tahu bahwa asal usul mereka terutama di Eropa utara, dan bahwa mereka terkait dengan Gereja. Itulah mengapa mereka juga sangat populer di Amerika Latin; Setelah penjajahan benua, ini adalah kunci dalam proses evangelisasi, menarik komunitas untuk berpartisipasi dalam lembaga-lembaga keagamaan yang menjajah.

Apa yang Anda lakukan di kermes?

Kita sudah mengetahui sejarahnya, sekaranglah waktunya untuk belajar tentang berbagai permainan dan karakteristik yang menjadikan kunjungan ke kermes rencana yang ideal untuk seluruh keluarga.

Permainan

Ada bermacam-macam, ada yang lebih "mendasar" dan tidak memerlukan infrastruktur penting, seperti tembak meriam (foto sampul), lomba mengantongi, "ta-te-ti", atau "letakkan ekor di atas" babi".

Tetapi ada juga yang lebih penting, seperti "tongkat sabun", memanah, "permainan palu" atau "permainan katak". Bahkan, beberapa pameran yang sangat penting juga disebut kermés, yang memiliki permainan mesin seperti roller coaster, cangkir, atau "mobil bumper" klasik.

Para seniman

Di antara para profesional seni yang bekerja di sana, sejumlah besar bakat populer sejati dapat dikutip: pesulap, badut, ahli global (mereka yang membentuk objek berbeda hanya dengan menggembungkan balon), pelempar pisau, penelan pedang, kartunis, "pelukis wajah" (mereka yang menggambar coretan warna-warni di wajah) atau ahli tato, yang biasanya menggunakan permata untuk membuatnya sementara.

Gastronomi

Ini sangat bervariasi dan akan sangat bergantung pada negara atau kota tempat kermes itu berlangsung, sesuatu yang akan kita bahas nanti. Namun, ada beberapa hidangan atau "mengidam" yang khas dari setiap kermés: kepingan salju, permen kapas, popcorn atau "corn flakes", apel karamel, "lolipop", hot dog atau "hot dog", dan hamburger.

Saat ini acara tersebut juga dihadiri oleh "truk makanan". Mereka adalah restoran keliling yang memiliki menu yang lebih canggih dari pada warung makan tradisional dan tentunya dengan harga yang agak lebih mahal.

Mereka dari Amerika Latin

Argentina

Entah karena tradisi atau kebutuhan, kermes di bagian dunia itu masih berlaku. Di Argentina, sangat umum bagi siswa sekolah untuk mengatur mereka untuk mengumpulkan dana yang nantinya akan digunakan untuk perjalanan studi atau lulusan.

Orang tua atau otoritas sekolah juga berpartisipasi dalam pengaturannya, dan sangat umum untuk pertunjukan teater atau nomor musik yang akan menyertai sisa kegiatan.

Di antara yang terakhir, yang paling khas adalah tarian folkloric, seperti chacareras atau samba, dan meskipun tango adalah tarian nasional, tariannya biasanya tidak umum di pameran ini.

Di antara hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan di kermé Argentina adalah locro atau sup miju-miju (keduanya hidangan khas di musim dingin), choripán (sandwich chorizo), empanada (foto), asado, atau makanan manis seperti kue. kentang goreng atau kue mangkuk.

Sumber Pixabay.com

Mexico

Di Meksiko, mekanismenya serupa, meski tentu saja gastronomi sangat bervariasi. Hidangan musim dingin seperti pozole (mirip dengan sup Argentina) atau tamale disajikan, tetapi juga enchilada, taco, quesadillas, burrito, dan hidangan khas lainnya di negara itu.

Di sisi tarian, itu akan sangat tergantung pada daerahnya, karena di Michoacán kermés Anda biasanya melihat pertunjukan «tarian orang tua», atau di Veracruz, La Bamba. Namun, tidak satupun dari mereka bisa tanpa mariachi khas Meksiko.

Dua negara lain di mana kermes sangat populer adalah Kolombia dan Peru.

Kolumbia

Di Kolombia, kelompok musik cumbia atau vallenato adalah khas, sedangkan hidangan paling tradisional adalah arepas atau kaldu ayam di musim dingin.

Di negara ini "verbena" khas, yang merupakan perayaan serupa yang berasal dari Spanyol, tetapi tanpa permainan dan di ruang yang jauh lebih besar, umumnya diselenggarakan oleh pemerintah kota setempat.

Peru

Di negara Andes, pada bagiannya, adalah umum untuk melihat tarian khas seperti Marinera, sedangkan pada tingkat kuliner masakan Peru yang sangat lezat (saat ini menjadi mode di seluruh dunia) memiliki eksponen seperti antibuchos, picarones, penyebab dan ceviche.

Referensi

1. Nijmegen, Belanda (2018). Diperoleh dari: kermisnijmegen.nl.
2. Verbenas Spanyol. (2019). Diperoleh dari: turismodecordoba.org
3. Kermés dari Argentina. (2018). "Morfilandia", Pariwisata Argentina. Diperoleh dari: morfilandia.com
4. Sekretariat Pariwisata Michoacán. (2018). Diperoleh dari: mimichoacan.mx.
5. Sekolah Our Lady of Carmen. (2017). Carmelite Kermes. Diperoleh dari: carmelitas.edu.pe.