The asam orthosilic adalah senyawa kimia dominan dari keluarga senyawa yang dikenal sebagai silika. Asam-asam ini mengandung unsur silikon yang terikat pada oksigen dan pada hidroksida yang rumus umumnya adalah n . Rumus kimianya adalah H 4 SiO 4 dan strukturnya disajikan pada gambar 1.
Asam ortosilikat adalah bentuk silikon dioksida terhidrasi, dari keluarga Miscellaneous Silicates. Ini adalah senyawa anorganik yang oksoanion logam terbesarnya adalah silikat, yang tidak memiliki atom atau atom non-logam yang terikat.
Gambar 1: Struktur asam ortosilikat.
Ini dianggap sebagai zat induk dari mana keluarga besar mineral (silikat), garam dan ester diturunkan. Asam hanya dapat dibuat sebagai larutan tidak stabil dalam air;
Molekulnya mudah mengembun bersama untuk membentuk air dan rantai, cincin, lembaran, atau jaringan polimer tiga dimensi yang merupakan unit struktural silika gel dan banyak mineral yang memiliki kelarutan yang sangat rendah dalam air (Britannica, 1998).
Asam ortosilikat ditemukan secara alami di perairan tawar dan perairan laut, juga ditemukan pada minuman tertentu seperti bir.
Ini dihasilkan oleh proses non-biologis yang disebut hidrasi yang melibatkan air dan kuarsa, yang dikenal umum di Bumi. Reaksi yang menghasilkan asam silikat dari kuarsa dapat ditulis sebagai:
SiO 2 + 2H 2 O → H 4 SiO 4
Senyawa ini biasa disebut silika terlarut, karena asam ortosilikat adalah cara tubuh memperoleh silikon mineral, yang diperlukan dalam sintesis kolagen dan pembentukan tulang.
Terlepas dari kenyataan bahwa asam ortosilikat ditemukan dalam air, ada beberapa kasus orang yang kekurangan silikon. Akibatnya, penggunaan suplemen asam ortosilikat meningkat (Orthosilicic Acid, SF).
Sifat fisik dan kimia
Asam ortosilikat adalah padatan amorf putih (non-kristal) tanpa bau yang khas (Pusat Informasi Bioteknologi Nasional, 2017). Penampilannya ditunjukkan pada gambar 2.
Gambar 2: penampilan asam ortosilikat.
Berat molekulnya 60,06 g / mol, densitasnya 1,8 g / ml, dan tidak larut dalam air dingin serta larut dalam air panas dan etanol (Royal Society of Chemistry, 2015).
Senyawa tersebut tidak sesuai dengan fluorida seperti hidrogen fluorida, zenon heksafluorida, oksigen difluorida, dan klorin trifluorida. Zat tersebut bisa meledak saat basah dan dipanaskan dengan magnesium.
Reaktivitas dan bahaya
Asam ortosilikat diklasifikasikan sebagai senyawa stabil, namun efek mutagenik telah ditemukan pada sel somatik mamalia non-manusia tertentu.
Zat tersebut berfungsi sebagai pengering dan dapat menyebabkan iritasi, kekeringan pada kulit selain menyebabkan kekeringan dan iritasi pada selaput lendir dan saluran pernafasan jika terjadi paparan yang parah.
Diperkirakan tidak ada efek merugikan jika kena mata, namun debu dapat menyebabkan iritasi mekanis.
Ini bisa berbahaya jika tertelan dalam jumlah banyak. Namun, tidak ada efek merugikan yang diharapkan untuk penanganan numerik industri. Studi epidemiologi menunjukkan potensi rendah untuk efek buruk kesehatan (Lembar Data Keselamatan Bahan Asam silikat, 2013).
Aplikasi
Asam ortosilikat adalah bentuk utama silikon yang tersedia secara hayati. Telah diusulkan bahwa bentuk silika yang relatif tidak larut juga dapat melepaskan silikon dalam jumlah kecil tetapi signifikan ke dalam kompartemen biologis.
Misalnya, asam silikat koloid, gel silika, dan zeolit, meskipun relatif tidak larut dalam air, dapat meningkatkan konsentrasi silika yang larut dalam air dan diyakini bergantung pada karakteristik fisikokimia struktural tertentu (Lela Munjas Jurkić, 2013) .
Secara kolektif, pasokan makanan menyediakan cukup silikon dalam bentuk yang disebutkan di atas sehingga dapat diserap dan secara signifikan meningkatkan kesehatan manusia secara keseluruhan meskipun ada persepsi negatif tentang silika sebagai bahaya kesehatan.
Sumber makanan silikon yang tersedia secara hayati termasuk biji-bijian, sereal, bir, dan beberapa sayuran seperti kacang hijau. Silikon dalam bentuk silika, atau silikon dioksida (SiO2), adalah aditif makanan yang umum tetapi memiliki daya serap usus yang terbatas. (Ray Sahelian, 2016).
Silikon telah dikaitkan dengan mineralisasi tulang, sintesis kolagen, kulit, rambut dan kuku, aterosklerosis, penyakit Alzheimer, penguatan sistem kekebalan, dan juga gangguan atau efek farmakologis lainnya.
Silikon telah disarankan untuk berperan dalam pembentukan jaringan ikat dan hadir pada 1-10 ppm di rambut.
Asam ortosilikat yang distabilkan kolin adalah bentuk silikon yang tersedia secara hayati yang telah terbukti meningkatkan bantuan mikro kulit dan sifat mekanis kulit pada wanita dengan kulit yang mengalami penuaan.
Asupan kolin asam ortosilikat yang distabilkan lewat mulut memiliki efek positif pada kekuatan tarik termasuk elastisitas dan beban putus rambut dan menghasilkan rambut yang lebih tebal (Barel A, 2005).
Dalam sebuah studi tahun 2008, 136 wanita dengan osteopenia mengonsumsi asam ortosilikat bersama dengan kalsium dan vitamin D, atau plasebo sederhana, setiap hari selama setahun. Setelah menyelesaikan tahun, para peserta yang menerima asam ortosilikat menunjukkan peningkatan yang lebih besar dalam pembentukan tulang.
Para ilmuwan menghubungkan hal ini dengan kemampuan asam ortosilikat untuk merangsang produksi kolagen (protein yang ditemukan dalam jaringan ikat) dan untuk mendorong perkembangan "sel pembentuk tulang".
Salah satu studi pertama, yang dilakukan pada tahun 1997, menyelidiki efek asam ortosilikat pada kesehatan sendi pada anak sapi.
Para peneliti menemukan bahwa anak sapi yang diberi suplemen asam ortosilikat biasanya memiliki konsentrasi kolagen yang lebih tinggi di tulang rawannya, yang menunjukkan persendian yang lebih kuat dan lebih sehat.
Para peneliti tidak sepenuhnya yakin apakah suplementasi asam ortosilikat akan menghasilkan efek yang sama pada manusia, meskipun studi yang lebih baru menunjukkan bahwa OSA dapat mereplikasi hasil yang serupa.
Referensi
-
- Barel A, CM (2005). Pengaruh asupan oral dari asam ortosilikat yang distabilkan oleh kolin pada kulit, kuku, dan rambut pada wanita dengan kulit yang rusak karena sinar matahari. Arch Dermatol Res.297 (4), 147-153. Diambil dari ncbi.nlm.nih.gov.
- Britannica, TE (1998, 20 Juli). Asam silikat. Diperoleh dari Encyclopædia Britannica: britannica.com.
- Lela Munjas Jurkić, IC (2013). Efek biologis dan terapeutik dari asam orto-silikat dan beberapa senyawa pelepas asam orto-silikat: Perspektif baru untuk terapi. Nutr Metab (Lond). 10: 2. Diambil dari ncbi.nlm.nih.gov.
- Lembar Data Keamanan Bahan Asam silikat. (2013, 21 Mei). Diperoleh dari sciencelab: Diambil dari sciencelab.com.
- Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi. (2017, 4 Maret). Basis Data Gabungan PubChem; CID = 14942. Diperoleh dari PubChem: Diambil dari pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
- Asam Orthosilicic. (SF). Diperoleh dari suplementpolice: Diambil dari supplementpolice.com.
- Ray Sahelian, M. (2016, 4 Maret). Manfaat suplemen silikon bagi kesehatan, risiko, efek samping, asam ortosilikat. Diperoleh dari raysahelian: Diambil dari raysahelian.com.
- Royal Society of Chemistry. (2015). Asam silikat. Diperoleh dari chemspider: Diambil dari chemspider.com.