The anhidrida asam dianggap penting dari berbagai senyawa asal organik di dunia. Ini disajikan sebagai molekul yang memiliki dua gugus asil (substituen organik yang rumusnya adalah RCO-, di mana R adalah rantai karbon) yang terikat pada atom oksigen yang sama.
Juga, ada kelas anhidrida asam yang biasa ditemukan: anhidrida karboksilat, dinamakan demikian karena asam awalnya adalah asam karboksilat. Untuk menamai jenis ini yang strukturnya simetris, hanya suku yang harus diganti.
Istilah asam dalam nomenklatur asam karboksilat aslinya harus diganti dengan istilah anhidrida, yang berarti "tanpa air", tanpa mengubah sisa nama molekul yang terbentuk. Senyawa ini juga dapat dihasilkan mulai dari satu atau dua gugus asil dari asam organik lain, seperti asam fosfonat atau asam sulfonat.
Demikian pula, anhidrida asam dapat diproduksi berdasarkan asam anorganik, seperti asam fosfat. Namun, sifat fisik dan kimianya, aplikasinya dan karakteristik lainnya bergantung pada sintesis yang dilakukan dan struktur anhidrida.
Bagaimana anhidrida asam terbentuk?
Rumus umum untuk anhidrida asam adalah (RC (O)) 2 O, yang paling baik terlihat pada gambar yang ditempatkan di awal artikel ini.
Misalnya, untuk anhidrida asetat (dari asam asetat), rumus umumnya adalah (CH 3 CO) 2 O, ditulis dengan cara yang sama untuk banyak anhidrida asam serupa lainnya.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, senyawa ini memiliki nama yang hampir sama dengan asam prekursornya, dan satu-satunya yang berubah adalah istilah asam untuk anhidrida, karena aturan penomoran atom dan substituen yang sama harus diikuti untuk mendapatkan nomenklaturnya yang benar.
Aplikasi
Anhidrida asam memiliki banyak fungsi atau aplikasi tergantung pada bidang yang dipelajari karena, memiliki reaktivitas yang tinggi, dapat menjadi prekursor reaktif atau menjadi bagian dari banyak reaksi penting.
Contohnya adalah industri, di mana anhidrida asetat diproduksi dalam jumlah banyak karena memiliki struktur paling sederhana yang dapat diisolasi. Anhidrida ini digunakan sebagai reagen dalam sintesis organik penting, seperti ester asetat.
Penggunaan industri
Di sisi lain, anhidrida maleat memiliki struktur siklik, digunakan dalam produksi pelapis untuk keperluan industri dan sebagai prekursor beberapa resin melalui proses kopolimerisasi dengan molekul stirena. Selanjutnya zat ini berfungsi sebagai dienofil pada saat reaksi Diels-Alder dilakukan.
Demikian pula, ada senyawa yang memiliki dua molekul anhidrida asam dalam strukturnya, seperti etilenetetrakarboksilat dianhidrida atau benzoquinonetetrakarboksilat dianhidrida, yang digunakan dalam sintesis senyawa tertentu seperti polimida atau beberapa poliamida dan poliester.
Selain itu, ada anhidrida campuran yang disebut 3′-phosphoadenosine-5′-phosphosulfate, yang berasal dari asam fosfat dan sulfat, yang merupakan koenzim paling umum dalam reaksi transfer sulfat biologis.
Contoh anhidrida asam
- Wikipedia. (2017). Wikipedia. Dipulihkan dari en.wikipedia.org
- Johnson, AW (1999). Undangan ke Kimia Organik. Dipulihkan dari books.google.co.ve.
- Acton, QA (2011). Acid Anhydride Hydrolases: Kemajuan dalam Penelitian dan Aplikasi. Dipulihkan dari books.google.co.ve
- Bruckner, R., dan Harmata, M. (2010). Mekanisme Organik: Reaksi, Stereokimia dan Sintesis. Dipulihkan dari books.google.co.ve
- Kim, JH, Gibb, HJ, dan Iannucci, A. (2009). Anhidrida Asam Siklik: Aspek Kesehatan Manusia. Dipulihkan dari books.google.co.ve