- Sifat dan nutrisi pistachio
- Khasiat dan manfaat pistachio untuk kesehatan
- 1- Mengurangi kolesterol
- 2- Mengurangi risiko penyakit jantung
- 3- Membantu melawan diabetes (Tipe II)
- 4- Perbaiki kehidupan seks Anda
- 5- Jaga fisik Anda
- 6- Mereka menyukai visi yang lebih baik
- 7- Mereka membantu untuk memiliki transit usus yang baik
- 8 - Mereka membantu untuk tetap awet muda
- 9- Kurangi stres
- Referensi
The manfaat dan sifat pistachio sangat bervariasi, dan berkisar dari membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol berat badan, perlindungan terhadap diabetes dan hipertensi, dan peningkatan pencernaan. Ini adalah salah satu kacang fundamental untuk ditambahkan ke makanan kita.
Vitamin, mineral, lemak dan protein yang ditemukan dalam pistachio sangat penting untuk kesehatan tubuh. Biasanya digunakan sebagai minuman beralkohol, tetapi juga sebagai bahan untuk manisan dan hidangan utama.
Jika Anda salah satu dari mereka yang biasanya makan kacang-kacangan, memilih pistachio adalah pilihan yang sangat disarankan dibandingkan dengan orang lain yang mungkin memiliki lebih banyak garam, atau mengandung lebih banyak lemak. Dengan cara ini, ini akan membantu Anda mengontrol berat badan, dan mengurangi kemungkinan risiko jantung.
Seiring bertambahnya usia, semakin penting untuk menjaga diri kita sendiri, dan salah satu area paling sensitif yang harus kita jaga dengan paling hati-hati adalah hati. Pemeliharaan ini, dan pembuluh darah, tampaknya sangat penting.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pistachio dimasukkan sebagai bagian dari diet seimbang membantu menjaga kadar kolesterol sehat pada orang sehat.
Kacang pistachio tidak lebih dari biji-bijian yang diperoleh dari buah-buahan yang termasuk dalam famili Anacardiaceae dari genus 'pistacia'.
Buahnya berasal dari pohon berukuran sedang yang sangat tebal dan meranggas. Itu diyakini berasal dari Asia, khususnya antara Irak dan Iran.
Ada beberapa famili pistachio yang dibudidayakan, namun varietas paling populer yang diproduksi untuk tujuan komersial adalah 'kerman'.
Jika yang Anda butuhkan adalah camilan sehat untuk dikonsumsi di antara waktu makan, yang mengisi Anda dengan energi dan hampir tidak mengandung kalori, pistachio adalah salah satu pilihan yang paling direkomendasikan.
Menurut American Pistachio Growers dan American Heart Association, mengonsumsi sekitar 30 gram pistachio kupas per hari (yang setara dengan sekitar 49 unit), membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Pistachio adalah salah satu kacang tertua yang umum digunakan di dunia. Mereka dibudidayakan di daerah Iran, Irak, dan Suriah, dari sana mereka diperkenalkan ke kebiasaan makan Romawi sekitar tahun 100.
Saat ini, selain Iran, Irak, dan Suriah, pistachio juga diproduksi di banyak negara seperti Amerika Serikat, Australia, Turki, Cina, dan lain-lain.
Benih ini dapat dimakan, dan tidak musiman, yaitu tersedia sepanjang tahun, yang sangat memudahkan konsumsi mereka. Selain itu, kelebihan lainnya adalah dapat dibeli di hampir semua toko bahan makanan.
Pistachio saat ini dipasarkan dalam cangkang, dikupas, bergula, atau diasinkan, meskipun ekstraknya juga digunakan sebagai minyak.
Cangkang kenari melindunginya dari kerusakan fisik dan berbagai infeksi. Di sisi lain, pistachio asin dan manis mungkin bukan pilihan yang baik karena kandungan natrium dan gulanya yang tinggi.
Cangkang kenari melindungi Anda dari kerusakan fisik dan berbagai infeksi, oleh karena itu, yang ideal adalah membeli kenari dalam cangkang, karena masih dalam bentuk alami dan paling sedikit diproses.
Mereka harus disimpan dalam wadah kedap udara, dan di tempat yang sejuk dan kering sehingga dapat bertahan selama beberapa bulan.
Sifat dan nutrisi pistachio
Kita semakin sadar untuk menjalani gaya hidup sehat dan mengontrol pola makan kita, oleh karena itu, menurut pendapat ahli nutrisi, dianjurkan untuk makan makanan kecil sepanjang hari.
Kacang ini merupakan salah satu dari sedikit kacang yang mengandung sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia.
Mereka mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, serat makanan, fosfor, kalium, tiamin, vitamin B - 6, beta-karoten, lutein dan zeaxanthin, kalsium, zat besi, magnesium, seng, tembaga, mangan, vitamin C, riboflavin, Niacin, Asam Pantotenat, Asam Folat, Vitamin E, Vitamin A dan Vitamin K.
- Semua nutrisi ini membuat pistachio menawarkan kondisi kesehatan yang lebih baik.
- Kacang mengandung lebih sedikit kalori dan lebih banyak kalium dan vitamin K per porsi daripada kacang lainnya.
- Satu porsi pistachio panggang 1 ons mengandung 160 kalori, 6 gram protein, 3 gram serat, dan 15 gram lemak, di mana hanya 2 gram lemak jenuhnya.
- Ini juga memberi Anda 25% dari nilai harian untuk vitamin B-6, 15% dari nilai harian untuk tiamin dan fosfor, dan 10% dari nilai harian untuk magnesium.
Khasiat dan manfaat pistachio untuk kesehatan
1- Mengurangi kolesterol
Menurut sebuah penelitian, camilan dengan pistachio bisa membantu menurunkan kolesterol. Peserta penelitian yang makan makanan rendah kalori, dimana 10-20% dari total kalori mereka dalam bentuk pistachio selama empat minggu, menurunkan kadar kolesterol mereka lebih banyak daripada partisipan yang mengikuti diet tanpa diet. Minumlah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada September 2008.
L-arginin yang dikandungnya dapat membuat arteri Anda tidak terlalu rentan terhadap penggumpalan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung, dan vitamin E, yang membuat arteri Anda cenderung tidak tersumbat oleh plak.
Pistachio dapat mendukung pemeliharaan kadar glukosa darah yang sehat pada orang sehat menurut studi klinis eksplorasi.
Dewan Informasi Pangan Internasional mencatat bahwa masalah diet utama untuk pria dan wanita terkait dengan pembatasan lemak.
Mereka juga mencatat bahwa sepertiga dari mereka yang disurvei percaya bahwa protein membantu mereka merasa kenyang dan sangat bermanfaat seiring bertambahnya usia.
Salah satu minyak goreng tersehat adalah minyak pistachio, yang juga membantu menjaga kulit terlindungi dari kekeringan atau untuk digunakan dalam pengobatan tradisional selama terapi pijat, aromaterapi, dalam farmasi, kosmetik, dan industri Anda.
Sekantong kecil pistachio sehari akan memastikan tingkat antioksidan fenolik, mineral, vitamin dan protein yang direkomendasikan.
2- Mengurangi risiko penyakit jantung
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pistachio secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dalam tubuh.
Antioksidan, fitosterol, asam lemak tak jenuh (baik asam lemak tak jenuh tunggal maupun tak jenuh ganda) ideal untuk meningkatkan kesehatan jantung.
3- Membantu melawan diabetes (Tipe II)
Pada penderita diabetes, gula membentuk ikatan yang tidak tepat dengan protein, menjadikannya tidak berguna. Proses ini dikenal sebagai glikasi.
Antioksidan yang ada dalam pistachio membantu mengurangi proses glikasi, dan karenanya, dapat membantu mengendalikan diabetes.
4- Perbaiki kehidupan seks Anda
Menurut penelitian yang dilakukan oleh M. Aldemir dari Rumah Sakit dan Pusat Penelitian Universitas Atatürk di Ankara pada tahun 2011, pistachio sangat mempengaruhi vitalitas seksual pria.
Penelitian menunjukkan bahwa pria yang memiliki asupan harian sekitar 100 gram pistachio selama tiga minggu meningkatkan fungsi ereksi mereka sebesar 50% (ini dikonfirmasi oleh pemindaian ultrasonografi aliran darah penis).
5- Jaga fisik Anda
Kacang pistachio merupakan makanan yang kaya akan nutrisi penting untuk tubuh kita, seperti protein, dan mengurangi kalori dan lemak.
Oleh karena itu, mereka adalah pilihan ideal dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya untuk para pelaku diet yang ingin menurunkan berat badannya.
6- Mereka menyukai visi yang lebih baik
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Chen Cyo dan Blumberg JB dari Tufts University (Boston), konsumsi pistachio telah terbukti dapat menurunkan risiko menderita penyakit makula terkait usia atau (AMD).
Pistachio mengandung antioksidan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan yang membantu mengurangi risiko penyakit makula terkait usia.
7- Mereka membantu untuk memiliki transit usus yang baik
Mereka adalah sumber serat makanan yang membantu pencernaan makanan.
Tiga puluh gram pistachio mengandung sekitar tiga gram serat makanan, lebih dari cukup untuk mencapai transit usus yang optimal.
8 - Mereka membantu untuk tetap awet muda
Vitamin E penting untuk kesehatan kulit. Antioksidan ini ada di pistachio, dan diintegrasikan ke dalam selaput lendir kulit.
Ini melindungi kulit dari sinar ultraviolet yang berbahaya, mencegah penyakit kulit dan membuatnya sehat dan bercahaya.
Minyak pistachio juga digunakan sebagai ramuan dalam terapi tradisional seperti aromaterapi dan terapi pijat tradisional.
9- Kurangi stres
Pistachio membantu kita menurunkan tekanan darah dan detak jantung di saat-saat kacau dari hari ke hari.
Untuk alasan ini, jumlah pistachio yang direkomendasikan dalam makanan rendah kalori membantu mengontrol momen-momen stres dalam kehidupan sehari-hari kita.
Referensi
- www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
- http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
- http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
- http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
- http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
- http://www.stylecraze.com/articles/
- http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
- http://www.imujer.com/salud/4627/