The perbedaan antara campuran homogen dan heterogen didasarkan pada visibilitas komponen mereka, kemudahan pemisahan dan pelestarian properti.
Telah diketahui bahwa campuran terdiri dari dua atau lebih zat, tetapi ada dua jenis campuran yang dapat muncul dari kombinasi ini.
Campuran homogen
Dalam campuran homogen, kondisi dan sifat senyawa memungkinkan mereka untuk bercampur hingga tidak dapat dibedakan satu sama lain, seperti halnya dengan mayones.
Campuran heterogen
Dalam campuran heterogen, senyawa yang membentuknya saling tolak menolak karena sifat ikatannya, seperti halnya dengan air dan minyak.
Di bawah ini adalah perbedaan antara campuran homogen dan heterogen:
Visibilitas
Pada campuran heterogen, komponen penyusun campuran dapat terlihat dengan jelas. Mereka tidak terdistribusi secara merata.
Dalam campuran homogen, komponen penyusun campuran tidak dapat dibedakan dengan jelas. Mereka terdistribusi secara merata, sehingga tampak seperti satu zat di mata.
Contoh yang jelas antara keduanya dapat dilakukan dengan minuman. Campuran yang homogen bisa berupa limun yang pada semua titik campurannya terlihat sama, sedangkan campuran yang heterogen bisa berupa clericot yang buahnya masih bisa dibedakan dari sisa cairannya.
Pemisahan
Campuran heterogen mudah dipisahkan menjadi komponen aslinya. Jika campurannya cair dan padat, penyaringan bisa dilakukan.
Tergantung pada ukuran padatan dan jika itu adalah campuran cair-cair, dekantasi dapat dibuat.
Dalam campuran homogen, campuran sulit dipisahkan menjadi komponen aslinya. Metode yang paling dikenal untuk campuran cair-cair adalah dengan distilasi.
Di tingkat industri juga ada distilasi, tetapi ada juga metode seperti penyerapan, pemisahan dengan membran, dan lain-lain.
Properti
Setiap komponen campuran heterogen mempertahankan sifat-sifat individualnya karena masih terdispersi.
Setiap bagian dari campuran homogen memiliki sifat kimia dan fisik yang serupa. Contohnya bisa berupa air dan garam.
Air dengan sendirinya tidak menghantarkan listrik, tetapi ketika sejumlah zat terlarut ditambahkan, dalam hal ini garam, campuran homogen terbentuk dengan kemampuan fisik untuk menghantarkan listrik.
Larutan kimiawi
Semua larutan kimia adalah contoh campuran homogen.
Ada seluruh bagian dari kimia analitik yang didedikasikan untuk mempelajari jenis campuran ini berdasarkan konsentrasi, konstanta kelarutan, dan istilah lainnya.
Contoh
Beberapa contoh campuran homogen adalah air minum, alkohol, cuka.
Beberapa contoh campuran heterogen adalah paduan logam, beberapa suspensi koloid atau non polar dengan zat polar, seperti air dengan minyak. Dalam makanan kita bisa menemukan contohnya seperti salad, antara lain.
Referensi
- Hurtado Melo, S., & e-libro, C. (2012). Operasi dasar dari proses, campuran dan larutan (UF0227). Malaga: Editorial IC.
- Uhl, VW, & Gray, JB (1966). Pencampuran: Teori dan praktek. New York: Pers Akademik.
- Sánchez, CA, Rodríguez, G., & Gómez, M. Á. (2012). Alat geometrik untuk desain dasar kolom distilasi dengan campuran azeotropik heterogen terner. saya. perhitungan refluks minimum. Majalah EIA, (18), 143.
- Unsur, senyawa dan campuran: Kimia dasar. Jerome, BA dan Quality Films SA de CV (Sutradara). (2007). Meksiko: Film Berkualitas.
- Lei, Z., Dai, C., & Chen, B. (2014). Kelarutan gas dalam cairan ionik. Ulasan Kimia, 114 (2), 1289-1326. doi: 10.1021 / cr300497a