SARGASSUM: KARAKTERISTIK, TAKSONOMI, REPRODUKSI, MANFAAT - BIOLOGI - 2025

The Sargasso (Sargassum) adalah genus dari makroalga abadi dan mengambang milik keluarga dari urutan fucales Sargassaceae. Nama sargasso berasal dari bahasa Portugis "sargasso" yang diterjemahkan sebagai "anggur", mengacu pada vesikel udara di permukaannya.

Genus ini pada dasarnya terdiri dari spesies S. natans dan S. fluitans yang secara musiman memperbarui cabang-cabangnya yang melimpah. Mereka adalah organisme fotosintetik yang mampu mensintesis makanannya sendiri dan menyelesaikan siklus hidupnya dari sinar matahari dan zat anorganik.

Sargassum natan. Sumber: James St. John

Pelagic sargassum adalah alga coklat yang mengapung bebas di permukaan lautan dan tidak pernah turun ke dasar laut. Faktanya, alga yang hidup bebas ini hanya ditemukan mengambang di Samudera Atlantik, menjadi ciri khas "Laut Sargasso" yang terkenal.

Dalam lingkungannya merupakan ekosistem khusus untuk berbagai spesies laut, menyediakan tempat berlindung dan makanan bagi ikan, kepiting, udang, dan penyu. Faktor-faktor tertentu seperti peningkatan suhu air atau nutrisi, arus laut dan angin mendukung reproduksi dan invasi mereka di wilayah pesisir.

Karakteristik umum

Morfologi

Tubuh alga atau thallus memiliki bentuk pohon bercabang luas dengan tekstur kasar. Selain itu, ia memiliki banyak daun lanset, dengan tulang rusuk tengah yang menonjol dan beberapa sumbu utama.

Thallus, dengan aspek akut dan jamur, beberapa sentimeter atau lebih dari satu meter, berwarna coklat kekuningan. Di dasar setiap daun, vesikula bola atau aerokista dari bahan parenkim berkembang yang mengandung udara atau gas lain yang mendukung pengapungannya.

Habitat

Sargassum ditemukan di lingkungan laut yang hangat, sedang atau tropis, ditemukan di sepanjang garis air surut. Ini adalah spesies umum di sekitar pantai, mudah dilihat dari kedalaman beberapa meter hingga 30-50 m.

Sargassum vulgare adalah spesies paling representatif dari genus. Ini mengandung banyak vesikel udara di permukaannya, sehingga membentuk kusut mengambang di permukaan. Padahal, kapal cenderung melambat akibat penumpukan sargassum di tengah lautan.

Invasi sargassum di pantai Meksiko. Sumber: pixabay.com

Komposisi kimia

Tepung sargassum telah digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk ayam petelur, mengoptimalkan kualitas telur dan menurunkan persentase kolesterol. Selain itu, telah digunakan sebagai pakan domba, meningkatkan tingkat metabolisme dan meningkatkan nilai produktivitas spesies tersebut.

Sehubungan dengan hal tersebut, tepung Sargassum spp. Ini mengandung berbagai persentase bahan anorganik dan karbohidrat yang menarik bagi nutrisi. Di antara unsur-unsur dengan konsentrasi tertinggi adalah natrium, kalium, kalsium dan magnesium, serta jejak tembaga, besi dan seng.

Kehadiran asam lemak omega 3 dan konsentrasi tinggi vitamin C dan retinol juga umum terjadi. Selain itu, merupakan sumber berbagai asam amino, seperti lisin, tirosin, fenilalanin, treonin, asparagin, dan glutamin.

Taksonomi

- Kerajaan: Chromista.

- Filum: Heterokontophyta.

- Kelas: Phaeophyceae.

- Pesan: Fucales.

- Keluarga: Sargassaceae.

- Genus: Sargassum.

Jenis

Detail sargassum. Sumber: Jonathan Wilkins

Reproduksi

Tubuh buah Sargassum terdiri dari sporofit, yang merupakan tahap multiseluler diploid dalam siklus hidup alga ini. Namun, organisme ini tidak berkembang biak secara aseksual dengan spora, tetapi berkembang biak secara vegetatif atau melalui organ seksual.

Memang, dalam pembentukan individu baru, terjadi kombinasi proses reproduksi seksual, melalui gamet, dan reproduksi aseksual. Reproduksi aseksual merupakan proses cepat yang membatasi keragaman, sebaliknya semakin lambat proses seksual memungkinkan peningkatan keragaman genetik.

Reproduksi vegetatif dengan fragmentasi adalah bentuk reproduksi yang biasa untuk spesies sargassum bebas dan mengambang. Di sisi lain, reproduksi seksual bersifat oogamis dan terdiri dari perpaduan zoogamet jantan yang lebih kecil dengan gamet betina yang lebih besar.

Dalam reproduksi oogamic, gametofit adalah betina atau jantan, mendorong pembentukan ovula atau sperma. Zoogametes atau sperma adalah biflagellata dari tipe mastigonemate, yaitu dengan dua flagela: satu ke arah depan dan yang lainnya ke arah belakang.

Fusi gamet terjadi pada ovagina atau sel germinal betina, yang akan membentuk oosit dan akhirnya sel telur akan berkembang. Dalam hal ini, zigot muncul sebagai respons terhadap kondisi suhu dan cahaya tertentu.

Di Sargassum, siklusnya monogenetik, karena hanya terjadi satu generasi. Faktanya, zigot memunculkan langsung gametosit baru, menutup siklus, tanpa perlu menghasilkan spora.

Manfaat

Alga adalah sumber daya yang melimpah, murah dan menarik untuk digunakan sebagai bahan dalam makanan atau suplemen makanan. Padahal, itu adalah bahan yang menyediakan senyawa bioaktif dan nutrisi, serta memiliki khasiat khusus yang mendukung penggunaannya sebagai bahan baku.

Sargassum. Sumber: Ocean Explorer / NOAA

Industri

Alga coklat, termasuk Sargassum, mengandung alginat, polisakarida anionik yang banyak terdapat di dinding selnya. Agar alga dapat dianggap komersial, alga harus memiliki 20% dari berat keringnya sebagai alginat.

Alginat digunakan dalam industri farmasi, sebagai pengental makanan, dan dalam industri tekstil sebagai pewarna kain. Dalam proses memperoleh alginat, aplikasi garam kalsium diperlukan untuk mengembangkan gel alginat yang dibutuhkan untuk berbagai cabang produksi.

Obat

Sargassum telah digunakan oleh pengobatan tradisional Tiongkok sejak zaman kuno. Kandungan yodium dan bromnya yang tinggi, serta garam dalam bentuk iodida dan bromida sangat bermanfaat untuk pengobatan gangguan tiroid.

Memang, kegunaan utamanya adalah untuk pengobatan gondok atau peningkatan ukuran kelenjar tiroid. Penggunaan rumput laut coklat Sargassum merupakan referensi umum di antara perawatan artisanal untuk meringankan penyakit ini.

Dengan cara yang sama, ini digunakan untuk pengobatan keluhan tiroid lainnya, seperti tiroiditis kronis atau penyakit Hashimoto. Selain itu, dianjurkan sebagai diuretik dengan meningkatkan produksi urin, sebagai vermifuge, resolutif dan untuk mengurangi edema.

Aplikasi topikal memungkinkan untuk meredakan nyeri hernia testis dan peradangan. Di sisi lain, jika dikombinasikan dengan tanaman obat lain seperti kastanye, dapat meringankan penyakit kronis pada sistem pernapasan yang disebut silikosis.

Pupuk organik

Dengan alga yang dikumpulkan dari bank, pupuk cair dengan kandungan unsur organik yang tinggi dapat dibuat. Penerapannya pada spesies buah telah memungkinkan untuk meningkatkan pembungaan dan pembuahan, memperoleh panen yang berlimpah dan sehat.

Referensi

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Spesies Pesisir Provinsi Malaga.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Ávila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. sebagai alternatif untuk mengurangi kandungan kolesterol dalam telur. Jurnal Ilmu Pertanian Kuba, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Rumput laut Sargassum (Sargassaceae): alternatif tropis untuk memberi makan kambing. Jurnal Biologi Tropis, 54 (1), 83-92.
4. Romero Zarco, C. (2017) Alga coklat (Div. Feofitas) Departemen Biologi dan Ekologi Tumbuhan, University of Seville. Dipulihkan di: personal.us.es
5. Sargassum. (2019, 30 Mei). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
6. Uses of sargassum (2017) Sargassum dan reaksinya dalam tubuh manusia. Dipulihkan di: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Apa itu Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. Dipulihkan di: oceanexplorer.noaa.gov