MESENTEROID LEUCONOSTOC: KARAKTERISTIK, MORFOLOGI, PENYAKIT - BIOLOGI - 2025

The Leuconostoc mesenteroides adalah gram - bakteri positif yang didistribusikan di seluruh dan luasnya planet ini. Ini dijelaskan untuk pertama kalinya pada tahun 1878 oleh Tsenkovskii. Ini adalah salah satu bakteri genus Leuconostoc yang paling terkenal dan paling banyak dipelajari.

Bakteri ini tidak membahayakan manusia, karena ia bukan patogen yang dikenali. Ini terjadi pada individu normal, yang sistem kekebalannya bekerja dengan baik.

Dextran Produk penting yang disediakan oleh Leuconostoc mesentedamientos. Sumber: Oleh Edgar181, dari Wikimedia Commons

Pada orang tua, dengan HIV atau dengan patologi yang mempengaruhi sistem kekebalan, bakteri dapat masuk ke aliran darah dan dari sana mulai menimbulkan kerusakan dan menyebabkan kerusakan pada tubuh.

Mesenteroid leuconostoc juga memiliki kegunaan dan aplikasi lain. Misalnya di bidang kedokteran, digunakan dekstran yang dihasilkan dan diperoleh larutan yang berfungsi sebagai pengganti plasma darah. Demikian juga, dekstran dapat membentuk kompleks dengan zat besi dan menjadi pengobatan yang efektif melawan anemia.

Taksonomi

Klasifikasi taksonomi dari Leuconostoc mesenteroides adalah sebagai berikut:

Domain: Bakteri

Divisi: Firmicutes

Kelas: Bacilli

Agar: Lactobacillales

Keluarga: Leuconostocaceae

Genus: Leuconostoc

Spesies: Leuconostoc mesenteroidos

Morfologi

Sel-sel mesenteroid Leuconostoc berbentuk bulat, dengan lebar rata-rata 0,5 mikron hingga 1 mikron. Susunan selnya bervariasi. Mungkin ada sel individu, berpasangan, atau dalam rantai kecil.

Ia memiliki dinding sel yang mengandung lapisan peptidoglikan yang tebal. Begitu pula, sel-selnya tidak dikelilingi oleh kapsul pelindung. Mereka tidak memiliki silia atau flagela.

Genom bakteri terdiri dari kromosom melingkar dan mengandung beberapa plasmid. Demikian pula, DNA mengandung 2003 gen yang mengkode ekspresi dan sintesis beberapa protein.

Saat ditanam di media buatan, koloni berukuran kecil (kurang dari 1 mm), berpenampilan kental, halus, dan berwarna buram.

Karakteristik umum

Ini gram positif

Bakteri ini memperoleh warna ungu yang khas jika menggunakan teknik pewarnaan Gram.

Berkat ketebalan lapisan peptidoglikan, partikel pewarna yang digunakan dipertahankan di sana, memberi bakteri warna ungu yang telah disebutkan.

Ini adalah anaerobik fakultatif

Tidak seperti bakteri lain, leuconostoc mesenteroides tidak membutuhkan oksigen untuk berbagai proses yang dilakukannya. Bakteri ini memiliki metabolisme berdasarkan proses lainnya.

Meskipun demikian, dalam kondisi tertentu dapat menggunakan oksigen. Jika oksigen tidak ada, bakteri dapat memilih proses lain seperti fermentasi. Oksigen tidak toksik bagi leuconostoc mesenteroids.

Ini adalah katalase negatif

Gen yang mengkode ekspresi protein tertentu seperti enzim katalase tidak terdapat dalam genom bakteri ini.

Dengan tidak menghadirkan enzim ini, bakteri tidak dapat memisahkan hidrogen peroksida (H ₂ O ₂ ) menjadi air dan oksigen.

Ini negatif indole

Mesenteroides leuconostoc tidak mensintesis kelompok enzim yang dikenal sebagai triptofanase. Oleh karena itu, tidak mampu memisahkan gugus indol dari molekul triptofan, yang merupakan asam amino.

Ini adalah uji eksperimental yang sering dilakukan di laboratorium jika diinginkan untuk mengidentifikasi strain bakteri yang tidak diketahui.

Habitat

Ini adalah bakteri yang ditemukan di hampir setiap lingkungan di planet ini. Mereka adalah epifit. Mereka dapat ditemukan terkait dengan spesies lain dari genus Leuconostoc pada berbagai tanaman. Mereka sangat melimpah di pohon buah-buahan dan berbagai sayuran.

Metabolisme

Leuconostoc mesenteroides merupakan bakteri yang memiliki metabolisme yang cukup kompleks. Bila Anda tidak menggunakan oksigen untuk proses Anda, Anda bisa pergi ke jalur fermentasi hetaroctic. Dalam proses ini, produk seperti etanol dan karbon dioksida diperoleh dari glukosa.

Demikian juga, itu mengubah sitrat menjadi diasetil dan aseton. Sukrosa mengubahnya menjadi dekstran.

Sebenarnya, metabolisme Leuconostoc mesenteroides adalah reaksi kimia kompleks di mana karbohidrat seperti glukosa mengalami serangkaian perubahan untuk menghasilkan produk yang disebutkan di atas.

Kondisi tumbuh

Untuk berkembang dengan baik, Leuconostoc mesenteroides harus berada dalam media yang menyediakan semua nutrisi yang diperlukan, seperti asam amino, vitamin dan mineral.

Demikian pula, kondisi suhu sangatlah penting, karena suhu ini sedikit lebih rendah daripada bakteri lainnya.

Itu tahan terhadap vankomisin

Telah ditentukan secara eksperimental bahwa leuconostoc mesenteroides menunjukkan resistensi yang tinggi terhadap antibiotik vankomisin. Semua spesies dari genus Leuconostoc menunjukkan karakteristik ini.

Penyakit

Leuconostoc mesenteroides bukanlah bakteri patogen bagi manusia, kecuali pada individu dengan sistem kekebalan yang terganggu. Dalam kasus ini, bakteri masuk ke dalam tubuh, berjalan melalui aliran darah (bakteremia) dan dapat mencapai bagian tubuh mana pun dan menyebabkan kerusakan pada berbagai jaringan.

Diantara penyakit yang dapat disebabkan oleh Leuconostoc mesenteroids, adalah sepsis dan endocarditis.

Sepsis

Sepsis adalah patologi dimana tubuh mempunyai respon anti inflamasi yang serius terhadap beberapa agen patogen seperti bakteri, jamur dan virus.

Dalam patologi ini, ketidaknyamanan yang dirasakan bukanlah bakteri itu sendiri, tetapi respons kekebalan tubuh yang kuat.

Gejala

• Tekanan darah menurun.
• Demam tinggi
• Pusing
• Jerawat
• Kulit hangat
• Kebingungan

Endokarditis

Endokarditis tidak lebih dari peradangan, ringan atau parah, dari struktur jantung yang paling dalam. Bakteri memiliki kecenderungan untuk katup atrioventrikular (antara atrium dan ventrikel). Di sini leuconostoc mesenteroid dapat berkembang biak dan menjajah struktur, memberi jalan pada gejala dan tanda.

Gejala

• Demam tinggi
• Menggigil
• Berkeringat berlebihan
• Pendarahan ringan di bawah kuku.
• Bintik merah kecil di telapak kaki dan di tangan
• Bengkak di tangan, lengan, dan perut
• Pembengkakan pada kaki, tungkai, dan perut.

Dihadapkan dengan salah satu dari tanda atau gejala ini, jika berkepanjangan dalam waktu lama, idealnya adalah pergi ke dokter, karena dialah yang akan menentukan apakah ada infeksi oleh Leuconostoc mesenteroids dan tentu saja, akan menetapkan pedoman pengobatan yang harus diikuti.

Referensi

1. Cleskey, C., Faville, L. dan Barnett, R. (1947). Karakteristik mesenteroidos Leuconostoc dari Jus Tebu. Jurnal Bakteriologi. 54 (6). 697-708
2. González, R., Gómez, J., Penín, M., Ruano, D. dan García J. (2009). Leuconostoc sepsis pada pasien malnutrisi usia 2 bulan. Annals of Pediatrics. 71 (3). 185-280
3. Mesenteroid leuconostoc. Diperoleh dari: microbewiki.
4. Lozano, A., Arvizú, S., Padilla, J., Pérez, A. dan Ibarra, J. Evaluasi perkembangan mikroba dan perilaku di bawah kondisi yang berbeda dari mesentedamientos Leuconostoc. Diperoleh dari: uaq.mx