The pithaya (Hylocereus undatus) adalah spesies dari keluarga kaktus yang didistribusikan secara luas di Meksiko. Di negara ini juga dikenal sebagai tapatío junco, orejona pitahaya, ratu pitahaya malam, thistle pitahaya dan dendeng. Merupakan tanaman yang mudah beradaptasi dengan berbagai jenis tanah dan membutuhkan sedikit air, menjadikannya salah satu pilihan untuk mengubah areal budidaya.
Jenis tumbuhan ini bersifat perennial dan membutuhkan penunjang, karena secara morfologi tidak memungkinkan untuk menopang dirinya sendiri. Ini adalah tanaman yang tahan kekeringan, sementara tumbuh tanpa kesulitan di permukaan laut.
Hylocereus undatus berbunga. Brocken inaglory
Pitahaya sangat dihargai sebagai tanaman hias dan budidaya karena banyaknya permintaan akan buahnya. Oleh karena itu, spesies ini dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan dan penghasil lapangan kerja, khususnya di Meksiko. Namun karena banyaknya permintaan, konservasi pitahaya terancam oleh aksi antropik.
karakteristik
Umum
Ini adalah tumbuhan terestrial atau epifit. Ini membutuhkan banyak sinar matahari untuk berkembang, dan curah hujan dan suhu tinggi mendorong perkembangannya. Bunga pitahaya di musim panas, sedangkan di musim hujan, dan empat hingga tujuh siklus pembungaan dapat terjadi selama delapan bulan.
Hylocereus undatus adalah spesies non-klimakterik. Dalam keadaan aslinya tumbuh di pohon Oak dan Huano.
Batang
Tumbuhan ini memiliki batang berwarna hijau, segitiga, dan seiring bertambahnya usia mereka menjadi lebih atau kurang glaucous. Batangnya memanjat pohon atau bahkan tembok, panjangnya dan bercabang tinggi. Ukurannya antara 5 dan 6 cm.
Areola pada batang diberi jarak sekitar 3 sampai 4 cm. Ini memiliki duri kecil, 1 sampai 3, dan panjang sekitar 2 sampai 4 cm.
Batang Hylocereus undatus. Sadambio di hu.wikipedia
Dilihat dari morfologinya, kuncup bunga dapat diproduksi dalam kelompok tiga sampai lima pada tepi batang. Dari jumlah tersebut, antara dua dan tiga berhasil mencapai bunga mekar dalam 17 hari ke depan.
Bunga
Bunga pitahaya besar, berbentuk lonceng dan tubular, warnanya hermafrodit, putih atau merah muda. Ukuran bunganya berkisar antara 20 sampai 35 cm dengan diameter 34 cm. Bunga mekar terjadi pada malam hari. Bunganya memiliki filamen tipis dan benang sari tebal.
Kuncup bunga Hylocereus undatus. Sumber: pixabay.com
Buah
Buahnya berbentuk ellipsoidal sampai oval berry, diameternya sekitar 10 cm dan panjang 12 cm; itu ditutupi oleh kulit merah sampai merah-ungu, dan memiliki daun berdaging. Bisa juga merah, merah muda, atau kuning dan rasanya berbeda.
Pitahaya ditandai dengan buah dengan daging buah berwarna putih yang mengandung banyak biji berwarna hitam. Menurut ukurannya, produksi benih juga bervariasi. Waktu panen bervariasi dari kira-kira 28 hingga 50 hari, tergantung pada area dan iklim tempat ia tumbuh.
Mengenai produksi buah, dilaporkan antara 70 dan 80% pulp. Seperti yang telah disebutkan, jumlah biji bervariasi sesuai dengan pembentukan jaringan yang dapat dimakan, karena berasal dari sel papiler funiculus. Pada bagiannya, funiculus adalah segmen yang menghubungkan plasenta dengan bakal biji, dan pada gilirannya funiculus tumbuh saat benih berkembang.
Buah pitahaya. Sumber: pixabay.com
Sedangkan penyerbukan dipengaruhi oleh hujan; Oleh karena itu, semakin sedikit penyerbukan, semakin sedikit pembentukan pulp pada buah. Warna luar buah dianggap sebagai karakter yang menunjukkan kualitasnya.
Taksonomi
Hylocereus undatus digambarkan oleh Britton dan Rose pada tahun 1918. Sinonimnya adalah Cereus undatus (Haw.). Uraian taksonomi adalah sebagai berikut:
- Kerajaan: Plantae.
- Filum: Tracheophyta.
- Kelas: Equisetopsida.
- Ordo: Caryophyllales.
- Keluarga: Cactaceae.
- Genus: Hylocereus.
- Jenis: Hylocereus undatus.
Habitat dan sebaran
Hylocereus undatus merupakan tumbuhan yang membutuhkan sedikit air untuk kelangsungan hidupnya, sehingga dianggap tahan terhadap kekeringan. Tanaman ini dapat tumbuh dari permukaan laut hingga 1.850 m.
Kondisi iklim yang menguntungkan untuk perkembangannya adalah antara 18 dan 26 ° C, dan dengan curah hujan antara 650 dan 1500 mm per tahun. Kaktus ini tumbuh paling baik di iklim subhumid yang hangat.
Pitahaya di habitatnya. Hutan & Kim Starr
Distribusi pitahaya sebagai tanaman intensif dimulai dari Nikaragua, dan dari sana, karena kemampuannya beradaptasi, telah menyebar ke Amerika Tengah, dan ke negara-negara di Amerika, Asia, Timur Tengah, Oseania, dan negara-negara tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Properti
Manfaat pitahaya terkonsentrasi pada buahnya. Karena alasan ini, pengumpulannya yang sering telah mendorong keragaman bentuk, ukuran, warna, dan sifat organoleptik spesies ini.
Buah pitahaya. Sumber: pixabay.com
Pitahaya digunakan sebagai makanan, sebagai pengobatan dalam pengobatan tradisional, dan sebagai ornamen. Mengenai penggunaannya dalam industrialisasi, pitahaya bermanfaat untuk memperoleh pektin, pewarna, selai, wine, jeli, dan minuman energi.
Budaya
Pitahaya tumbuh pada penyangga hidup atau tiang dari sekitar 64 spesies tumbuhan, umumnya batang kayu kering. Budidaya sederhana, karena hanya membutuhkan sedikit fumigasi, pemupukan dan pembersihan. Untuk bagiannya, pemangkasan diperlukan untuk spesies ini.
Mengenai kondisi budidaya, ditunjukkan bahwa di negara bagian Sinaloa di Meksiko, kondisi optimal untuk budidaya pitahaya dicapai; Terkecuali daerah sekitarnya yang mengalami embun beku.
Mengenai budidaya, diketahui bahwa selama tahap produktif, suhu yang disukai untuk mencapai hasil maksimum adalah 32 ° C. Telah dilaporkan bahwa selama masa produktif kaktus ini, suhu 38 ° C dapat mempengaruhi produksinya.
Sementara itu, hasil yang dicapai pitahaya per hektar tergantung pada teknologi yang digunakan untuk menumbuhkannya. Dalam pengertian ini, sistem tradisional dapat menghasilkan 40 buah dengan rata-rata berat sekitar 250 g, dan mencapai hasil 14 Mg.ha -1 mulai tahun ketujuh.
Sebaliknya, dengan menggunakan teknologi maju (rumah teduh dan kesuburan) dari tahun kedua budidaya, dihasilkan 16 Mg.ha -1 .
Referensi
- Osuna-Enciso, T., Valdez-Torres, J., Sañudo-Barajas, J., Muy-Rangel, MD, hernández-Verdugo, S., Villareal-Romero, M., Osuna-Rodríguez, J. 2016. Fenologi Reproduksi, hasil dan kualitas buah pitahaya (Hylocereus undatus (How.) Britton and Rose) di Lembah Culiacán, Sinaloa, Meksiko. Agrociencia 50: 61-78.
- Manzanero-Acevedo, LA, Márquez, R., Zamora-Crescencio, P., Rodríguez-Canché, L., Ortega-Haas, JJ, Dzib, B. 2014. Konservasi Pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) di negara bagian Campeche, Meksiko. Foresta Veracruzana 16 (1): 9-16.
- Tropis. 2019. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Diambil dari: tropicos.org
- Katalog Kehidupan. 2014. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Diambil dari: catalogueoflife.org
- Hernández, M., García, W., Zavala, W., Romero, L., Rojas, E., Rodríguez, A., Gutiérrez, J., Bautista, D., Reyes, R. 2018. Pitahaya (Hylocereus undatus ) Rencana pengelolaan agroekologi untuk budidayanya di wilayah Halachado-Maxcanú, Yucatán. Universitas Otonomi Chapingo. 106 hal.