COCOS NUCIFERA: KARAKTERISTIK, HABITAT, KEGUNAAN, PERAWATAN - BIOLOGI - 2025

Cocos nucifera adalah spesies pohon palem monotipe dengan batang soliter, termasuk dalam ordo Arecales dari famili Arecaceae. Umumnya dikenal sebagai kelapa, pohon kelapa, kelapa atau kelapa, ini adalah salah satu spesies yang paling dikenal di daerah tropis karena nilai ekonomi, sosial dan budayanya yang tinggi.

Pohon kelapa adalah telapak tangan tegak berukuran tinggi atau sedang, dengan batang tipis melebar di pangkalnya dengan kulit batang agak pecah-pecah berwarna abu-abu kecokelatan. Spesies ini tumbuh di sepanjang pesisir tropis dan subtropis serta daerah berpasir di lingkungan yang panas dan lembab.

Cocos nucifera. Sumber: pixabay.com

Budidaya pohon kelapa merupakan salah satu eksploitasi pertanian dengan tradisi terpanjang sejak zaman dahulu. Dengan demikian, kemampuan beradaptasi yang besar terhadap ekosistem yang berbeda, kegunaan dan kemampuan buah untuk bermigrasi melalui laut telah mendukung penyebarannya yang luas.

Pohon kelapa dipasarkan karena berbagai khasiat buahnya atau sebagai tanaman hias, baik sebagai sumber makanan, minuman, serat dan minyak. Ini juga digunakan sebagai bahan konstruksi dan bahan baku untuk tata rias, farmakologi, pertukangan kayu, berkebun dan media pembakaran.

Karakteristik umum

Morfologi

Pohon kelapa adalah pohon palem berumah satu dengan batang kokoh dan soliter, lurus atau agak miring, tinggi 10-20 m dan diameter 40-50 cm. Batangnya memiliki cincin berjarak dan celah vertikal, lebih tebal di pangkal dan lebih sempit ke arah atas.

Daun menyirip dengan panjang 2-4 m memiliki anak daun ketumbar sepanjang 55-75 cm berwarna hijau kekuningan. Perbungaan, awalnya dilindungi oleh selubung sepanjang 70 cm, terletak secara aksial pada daun bagian bawah.

Buahnya berupa kacang bulat telur atau lonjong yang dilapisi ijuk, panjang 20-30 cm dan berat 1,5-2,5 kg. Endokarpa berpenampilan berkayu, berwarna coklat tua dengan tiga pori berkecambah (lubang, mata) di tingkat dasar.

Buah Cocos nucifera. Sumber: pixabay.com

Albumen putih atau pulp dapat dimakan, serta cairannya, kaya akan metabolit dan garam mineral. Buah membutuhkan waktu 5-6 bulan untuk mencapai ukuran maksimalnya dan mencapai kematangan fisiologis pada 10-12 bulan.

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae.

- Divisi: Magnoliophyta.

- Kelas: Liliopsida.

- Pesan: Arecales.

- Keluarga: Arecaceae.

- Subfamili: Arecoideae.

- Suku: Cocoeae.

- Subtribe: Butiinae.

- Genus: Cocos.

- Spesies: Cocos nucifera L.

Kesinoniman

- Pabrik Kokus (1754).

- Calappa Steck (1757).

- Coccos Gaertn. (1788), or. var.

Etimologi

- Kelapa: nama genus berasal dari kata Portugis "kelapa" karena penampilan topeng dengan dua mata dan mulut terbuka.

- nucifera: kata sifat spesifiknya berasal dari bahasa Latin "nucifer-a-um" yang berarti "yang menghasilkan kacang".

Habitat dan sebaran

Asal muasal pohon kelapa tidak pasti, meski telah didirikan di kawasan tropis Indo-Melayu di Pasifik timur. Pernyataan ini didukung oleh keragaman genetik yang tinggi di kawasan Asia-Pasifik.

Memang, kelapa sudah tersebar di seluruh wilayah pantropis sejak zaman dulu. Bahkan terdapat bukti adanya perkebunan kelapa di sepanjang pantai Pasifik Amerika Tengah, Brazil, Venezuela, Mozambik, India, Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Tanzania.

Perkebunan pohon kelapa. Sumber: pixabay.com

Habitat alami Cocos nucifera terletak di pantai berpasir di kawasan tropis Pasifik dan Samudra Hindia, serta Laut Karibia. Perkebunan dapat dibangun di daerah dengan iklim panas dari ekuator hingga paralel 28-32 di kedua belahan bumi.

Cocos nucifera merupakan salah satu spesies yang beradaptasi dengan kondisi agroklimat khas wilayah pesisir intertropis. Faktanya, ia tumbuh di tanah berpasir dan gembur di lingkungan yang hangat, dengan kelembaban tinggi, fotoperiode stabil dan curah hujan tahunan rata-rata 750 mm.

Pohon kelapa mentolerir tingkat salinitas tanah yang tinggi, yang mendukung pertumbuhan dan perkembangannya di mana tanaman lain tidak dapat tumbuh sendiri. Demikian pula, angin kencang tidak mempengaruhinya: melainkan berkontribusi pada penyerbukan, pemupukan bunga, dan penyebaran buah.

Itu rentan terhadap suhu rendah, tanah padat atau liat, ketinggian dan kelembaban rendah. Oleh karena itu, tidak terletak di daerah kering seperti pantai Mediterania dan daerah pantai di selatan Peru dan utara Chili.

Dalam hal ini, keberadaannya umum di daerah antar tropis dengan kelembaban relatif tinggi dan suhu rata-rata di atas 13-15ºC. Lingkungannya sendiri adalah Florida selatan, Hawaii, Kepulauan Canary, dan Argentina utara.

Aplikasi

Tanaman kelapa banyak dimanfaatkan oleh manusia karena banyak aplikasinya. Kayu dari batang digunakan untuk konstruksi, dan daun kering cocok sebagai penutup atau layar untuk langit-langit pedesaan.

Daging buah atau kopra yang dikeringkan mengandung 60-70% minyak (lipid), 15-20% karbohidrat dan 5-6% protein. Minyak kelapa digunakan untuk membuat mentega kakao, margarin, sabun, lotion, krim, dan berbagai produk kosmetik.

Minyak kelapa. Sumber: pixabay.com

Di beberapa daerah, getah perbungaan dikonsumsi langsung, tetapi melalui fermentasi diperoleh minuman beralkohol yang disebut "anggur kelapa". Air buahnya sangat bergizi dan menyegarkan, dan mengandung vitamin dan mineral, dikonsumsi langsung sebagai minuman.

Serat yang mengelilingi kelapa digunakan sebagai substrat dalam berkebun, dan untuk pembuatan tali, tikar, sikat, keranjang, dan karpet. Sehingga serbuk yang dihasilkan dari sabut kelapa digunakan sebagai bahan isolasi pada triplek, sebagai bahan pengemas atau sebagai suplemen makanan ternak.

Batok atau batok kelapa merupakan bahan baku untuk produksi peralatan dapur, seperti sendok, centong, gelas, mangkok, kotak atau mainan. Demikian juga, cangkang tanah digunakan sebagai aditif dalam pembuatan plastik untuk memberikan kilap dan ketahanan terhadap kelembaban.

Sebagai tanaman obat, pohon kelapa dan buahnya digunakan untuk sifat antihemorrhagic, antiseptic, astringent, bakterisidal, diuretic, emollient, laxative dan vermifuge. Rebusan cangkang berserat digunakan sebagai pencahar dan anthelmintik; daging buahnya digunakan untuk membuat sirup dengan sifat dada; dan asap dari kulitnya digunakan sebagai kemenyan untuk meredakan sakit gigi.

peduli

Pendirian kebun kelapa dilakukan dari templat yang diperoleh dari benih sehat yang bebas dari kerusakan mekanis, hama atau penyakit. Template yang ideal harus berumur lebih dari empat bulan, tinggi lebih dari satu meter dan dengan daun menyirip.

Disarankan untuk memilih templat dengan usia dan ukuran yang sama untuk mencapai penanaman yang seragam dalam hal ukuran dan produksi. Penaburan dilakukan di lahan bebas dan tidak subur, bebas pohon atau semak belukar, karena pohon kelapa membutuhkan paparan sinar matahari penuh.

Template pohon kelapa. Sumber: © Jérémie Silvestro / Wikimedia Commons

Persiapan tanah membutuhkan mekanisasi seperti pas garu. Pada tanah yang sangat mekanis, subsoiler pass diperlukan untuk memecah lantai bajak. Penaburan dilakukan menurut varietasnya, umumnya susunan segitiga (8x8x8 m) atau bujur sangkar (8 × 8 m), menyejajarkan perkebunan dengan arah timur-barat.

Pada saat penyemaian di lapangan, larutan fungisida diaplikasikan pada templat untuk mencegah perkembangan jamur. Juga ditambahkan bahan organik berbahan dasar kompos pada lubang tanam (2-5 kg ​​/ lubang).

Selama penanaman, tanah harus dipadatkan untuk menghindari kantong udara yang menyebabkan busuk akar. Begitu juga dengan gundukan tanah di sekitar template harus dijaga agar air irigasi terkuras dan tidak menyebabkan banjir.

Sebagai tindakan pencegahan selama penanaman atau lima tahun pertama, pengendalian gulma yang ketat harus dipertahankan. Idealnya, jaga kebersihan radius satu meter di sekitar templat untuk menghindari persaingan memperebutkan cahaya dan air.

Praktik budaya

Irigasi

Pohon kelapa mentolerir musim kemarau yang panjang, tetapi pada tanaman komersial perlu dilakukan penyiraman yang sering selama penanaman. Untuk itu, usia tanaman, kondisi iklim, dan jenis tanah harus diperhitungkan.

Pemupukan

Pemupukan sangat penting untuk mencapai tanaman produktif, ditentukan oleh umur, analisis tanah, varietas, kepadatan tanam dan irigasi. Pohon kelapa membutuhkan nitrogen tingkat tinggi selama pembentukan dan kalium selama produksi, serta fosfor, magnesium dan sulfur tingkat sedang.

Pohon kelapa Sumber: pixabay.com

Tulah dan penyakit

Hama kelapa yang paling umum termasuk kumbang kelapa (Rhynchophrus palmatum) dan tungau laba-laba (Eriophyes gerreronis). Seperti halnya wereng pucat (Myndus crudus), vektor penyakit menguning yang mematikan pada pohon kelapa.

Penyakit dengan kejadian tertinggi di persemaian adalah bercak daun yang disebabkan oleh cendawan Helminthosporium sp. Di perkebunan, terjadi penyakit kuning yang mematikan pada pohon kelapa (CLA), penyakit yang disebabkan oleh mikoplasma dan pembusukan tunas yang disebabkan oleh jamur Phytophthora palmivora.

Selain itu, sering terjadi perdarahan batang atau penyakit hemoragik yang disebabkan oleh Thielaviopsis ethaceticus dan hawar daun oleh Pestalotia palmarum. Penyakit cincin merah pada pohon kelapa ini disebabkan oleh nematoda Rhadinaphelenchus cocophilus yang menyerang daerah pusat batang, akar, dan tangkai daun hingga buah.

Penanggulangan hama dan penyakit pada budidaya kelapa dilakukan secara komprehensif. Praktik budidaya seperti pengendalian gulma, jarak tanam, pemindahan daun kering, atau perbaikan drainase menghindari kehadiran patogen.

Pengendalian biologis memungkinkan untuk mengatur ambang batas kerusakan ekonomi dari hama tertentu. Namun, bila serangan hama atau penyakit telah mencapai tingkat kejadian yang tinggi, maka penggunaan pestisida diperlukan.

Referensi

1. Briones, VL, & Barrera, MAF (2016) Pohon kelapa: “Pohon kehidupan”. CICY Herbarium 8: 107–110. Unit Sumber Daya Alam, Pusat Penelitian Ilmiah Yucatán, AC
2. Cocos nucifera. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
3. Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V., & Romero, W. (2004). Sejarah pohon kelapa (Cocos nucifera L.) di Kuba: asalnya di wilayah Baracoa. Diperoleh di: fao.org
4. Buletin Ekologi El Cocotero (2010). Seri: Pohon lambang Venezuela. PDVSA. Manajemen Lingkungan. 4 hal.
5. Granados Sánchez, D., & López Ríos, GF (2002). Pengelolaan kelapa sawit (Cocos nucifera L.) di Meksiko. Majalah Chapingo. Seri Ilmu Hutan dan Lingkungan, 8 (1).
6. Lizano, M. (2005). Panduan teknis budidaya kelapa. IICA, San Salvador (El Salvador) Kementerian Pertanian dan Peternakan, San Salvador (El Salvador).
7. Matías, SSR, de Aquino, BF, & de Freitas, JDAD (2008). Evaluasi produksi kelapa sawit (Cocos nucifera) dalam masa subur dengan dosis nitrogen dan kalium yang berbeda. Agronomi Kolombia, 26 (1), 127-133.
8. Parrotta, JA (2000). Cocos nucifera L. Kelapa sawit, kelapa, kelapa sawit. Bioekologi Pohon Asli dan Eksotis Puerto Rico dan Hindia Barat, 152.