CHICOZAPOTE: KARAKTERISTIK, TAKSONOMI, HABITAT, PROPERTI - BIOLOGI - 2025

Manilkara zapota (L.) merupakan tumbuhan dari famili Sapotaceae yang dikenal dengan banyak nama umum seperti chicozapote, medlar, chicle, chicle tree, sawo, sawo, chiku, lomut, dan zapota.

Banyaknya nama umum tersebut dikarenakan banyaknya populasi kecil dan terpencil dimana pohon ini hidup, masing-masing merupakan nama yang diberikan oleh pemukim sesuai dengan karakteristiknya.

Sumber: pixabay.com

Sawo merupakan pohon yang tumbuh baik pada kondisi iklim tropis lembab hingga subtropis dengan daerah sejuk dan kering. Namun, pohon-pohon ini lebih menyukai iklim yang hangat dan lembab.

Ini asli Amerika Tengah dan Selatan, khususnya dari Semenanjung Yucatan dari Meksiko ke Kosta Rika. Itu juga tumbuh di seluruh India, dan di Florida di Amerika Serikat.

Medlar adalah pohon gundul (tanpa pubertas), dan selalu hijau. Tingginya 8 hingga 15 m. Buahnya mengandung senyawa sianogenik, glikosidik, fenolik, dan terpenoid. Bijinya memiliki sifat diuretik dan antipiretik. Buah medlar bisa dimakan, manis dan dengan rasa yang sangat enak.

Buah sawo memiliki banyak khasiat obat. Ini digunakan sebagai astringent, antipiretik, analgesik, antibiotik, dan untuk menyembuhkan gangguan usus, batuk dan pilek, antara lain.

Salah satu kegunaan khusus dari spesies tanaman ini adalah getah yang dihasilkan oleh kulit kayunya diekstraksi darinya untuk pembuatan permen karet. Di sisi lain, medlar juga berguna untuk industri konstruksi karena menghadirkan kayu berukir, yang nantinya menjadi sangat keras.

karakteristik

Pohon

Medlar adalah pohon cemara (evergreen) berukuran sedang hingga besar yang mencapai 12 hingga 18 m di daerah tropis, meskipun beberapa pohon dapat mencapai 40 m. Ukuran pohon mungkin lebih kecil di lokasi subtropis, karena dingin di musim dingin, yang menghambat pertumbuhan spesies arboreal ini.

Ini adalah pohon yang lebat dengan mahkota yang umumnya bulat, dan terkadang berbentuk piramidal. Batang pohon ini bisa mencapai diameter 2 hingga 3,5 m di Amerika Tengah. Selain itu, ini adalah spesies yang tidak menunjukkan masa puber.

Daun-daun

Daunnya kasar, mengkilat dan berwarna hijau tua, dikelompokkan ke arah ujung cabang, berbentuk elips hingga elips-lanset dan berukuran panjang 5-12,5 cm dengan lebar 6 cm.

bunga-bunga

Bunga sawo berukuran kecil dan berwarna putih, bertunas dari tangkai pendek pada ketiak daun. Spesies tanaman ini tidak cocok sendiri, yang menunjukkan bahwa penyerbukan silang diperlukan. Karakteristik ini dapat menyebabkan hasil panen yang buruk di beberapa daerah. Parthenocarpy biasanya tidak ada di pohon-pohon ini.

Sumber: pixabay.com

Buah

Buah sawo berukuran kecil, dengan diameter 5 sampai 9 cm dan berbentuk bulat atau berbentuk telur, dengan berat 75 sampai 200 g. Kulitnya berwarna coklat kasar, tidak menarik secara penampilan tetapi tertutup daging buah yang lembut, manis, coklat muda sampai coklat kemerahan. Daging buahnya berpasir, seperti buah pir, dan dapat berisi hingga 12 biji hitam halus dan pipih.

Sumber: pixabay.com

Perkembangan buah menunjukkan pola pertumbuhan sigmoidal. Fase pertama menunjukkan pertumbuhan awal yang dihasilkan oleh pembelahan sel dan melibatkan pematangan embrio di dalam buah.

Pada fase pertumbuhan kedua, peningkatan ukuran sangat kecil, hingga pertumbuhan cepat kedua terjadi, di mana peningkatan ukuran tersebut disebabkan oleh pembesaran sel. Pada fase ini pertumbuhan maksimal berlangsung, antara 5 hingga 7,5 bulan sejak set buah.

Oleh karena itu, waktu yang ideal untuk memanen buah adalah setelah fase pertumbuhan kedua, yaitu terjadi peningkatan kadar gula pada buah.

Pematangan buah terjadi antara 4 dan 10 bulan setelah pengaturan, tergantung pada varietas, iklim dan kondisi tanah. Di Florida, Kepulauan Virgin, dan Malaysia, buah muncul sepanjang tahun, dengan puncak berbuah dari Mei hingga September.

Sumber: pixabay.com

Sapodillla mengikuti pola buah klimakterik. Proses respirasi pascapanen dapat dihambat atau diturunkan oleh fitohormon seperti asam giberelat, kinetin, dan perak nitrat.

Penyerbukan

Mengenai penyerbuk, ditemukan bahwa thrips (Thrips hawaiiensis Morgan dan Haplothrips tenuipennis Bagnall) adalah agen penyerbuk utama, setidaknya di India.

Sumber: pixabay.com

Thrips tampaknya berlindung pada bunga, hidup dari butiran serbuk sari sambil memakan komponen ini yang kemudian mereka pindahkan ke bunga lain ketika cadangan makanan habis.

Di sisi lain, meskipun lebah telah diamati di perkebunan medlar, telah dipastikan bahwa mereka tidak dapat mengangkut serbuk sari darinya. Selain itu, beberapa spesies Lepidoptera telah diidentifikasi.

Dalam penelitian lain, telah dilaporkan bahwa angin dan serangga besar bukanlah agen penyerbuk yang signifikan di medlar. Ukuran dan variabilitas serbuk sari berubah dari satu kultivar ke kultivar, yang dapat memengaruhi kumpulan buah, karena, seperti pada alpukat, medlar menghasilkan lebih banyak bunga daripada buah yang dikembangkan.

Toleransi terhadap kondisi lingkungan

Pohon muda rusak atau kadang mati jika terkena suhu di bawah 0 ° C hingga -1 ° C. Sebaliknya, pohon dewasa dapat menahan suhu rendah antara -2 dan -3 ° C, hanya mengalami kerusakan ringan.

Suhu di atas 41 ° C selama berbunga atau berbuah dapat menyebabkan aborsi bunga atau blansing buah.

Medlar telah terbukti toleran terhadap kondisi kekeringan, dan kemampuannya untuk tumbuh subur di tanah yang buruk membuatnya menjadi pohon buah yang ideal untuk area tumbuh dengan kondisi yang kurang optimal.

Spesies arboreal ini telah menunjukkan kemampuan untuk menahan genangan air dalam waktu lama, dan pepohonannya tumbuh di hampir semua jenis tanah, dari tanah liat hingga batu kapur.

Demikian pula, sawo toleran terhadap salinitas tingkat tinggi di zona perakaran, suatu karakteristik langka pada spesies buah tropis.

Taksonomi

Buah sawo memiliki beberapa sinonim, yaitu: Manilkara achras (Miller), Manilkara zapotilla (Jacq.), Dan Sapota achras P. Mill.

- Kerajaan: Plantae.

- Filum: Tracheophyta.

- Kelas: Spermatopsida.

- Pesan: Ericales.

- Keluarga: Sapotaceae.

- Suku: Mimusopeae.

- Jenis Kelamin: Manilkara.

- Spesies: Manilkara zapota (Linnaeus).

Sumber: pixabay.com

Habitat dan sebaran

Medlar hidup di hutan lembab hingga subtropis, yang memiliki daerah kering dan sejuk. Namun, medlar tumbuh paling baik di iklim panas dan lembab.

Medlar didistribusikan di negara-negara berikut: Bahama, Bangladesh, Kepulauan Cayman, Kolombia, Kosta Rika, Kuba, Republik Dominika, El Salvador, Guatemala, Teluk Guinea, Haiti, Honduras, Jamaika, Meksiko Tengah, Teluk Meksiko, Timur Laut Meksiko, Panama, Puerto Riko, Trinidad dan Tobago, Venezuela, dan Antilles.

Sumber: pixabay.com

Pada zaman kuno, sawo digunakan oleh suku Maya kuno dalam pembangunan kuil mereka dan sebagai sumber buah. Karena tidak ada data etnografi dan paleo-etnobotani untuk mendukung informasi tersebut, pendekatan genetik telah digunakan untuk memperkirakan variasi dan struktur populasi modern dari spesies pohon neotropis ini.

Hal ini dilakukan untuk mengetahui apakah pola genetik tersebut sesuai dengan manajemen yang diberikan oleh suku Maya, atau apakah karena sejarah alami spesies tersebut; Dalam pengertian ini, keragaman genetik medlar telah menunjukkan sedikit konsistensi dengan pergerakan bangsa Maya kuno, dan lebih baik dikaitkan dengan proses alami penyebaran benih dan serbuk sari, yang terjadi di seluruh hutan tropis.

Sifat obat

Medlar memiliki banyak khasiat obat yang jarang diketahui. Ini memiliki aplikasi obat dalam pengobatan antinociceptive dan antidiare. Dari struktur yang berbeda diperoleh zat atau ekstrak yang berguna dalam pengobatan beberapa penyakit atau kelainan.

Dengan demikian, kulit batang berfungsi sebagai antibiotik, astringent, dan juga antipiretik. Gusi (lateks) yang dilepaskan dari kulit kayu digunakan dalam industri gigi untuk bedah gigi.

Selain itu, kulit kayu digunakan untuk mengobati diare dan disentri. Demikian juga kulit batang M. zapota digunakan untuk mengobati gangguan saluran cerna, demam dan nyeri.

Daunnya digunakan untuk mengobati batuk, masuk angin dan diare. Daun jenis tumbuhan ini memiliki aktivitas antioksidan dan antimikroba.

Penggunaan lainnya

Medlar sangat berguna dalam industri perkayuan, oleh karena itu kayunya memiliki nilai yang tinggi karena dapat diukir pada saat masih segar. Kemudian memperoleh kekerasan yang mirip dengan besi saat kering, dan kuat serta dapat menopang berat berton-ton batu di atap yang dibangun dengan kayu ini.

Selain itu, kayunya tahan terhadap predator serangga dan jamur. Untuk itulah material ini banyak digunakan untuk keperluan konstruksi.

Pohon getah, seperti yang ditunjukkan namanya, juga digunakan untuk pembuatan getah, karena ekstraksi getah putih dari kulit kayunya adalah bahan utamanya, sehingga menjadi sumber ekonomi yang penting.

Dari segi ekologi juga sangat berharga, karena berfungsi sebagai semacam kanopi dan sumber makanan bagi burung dan beberapa mamalia hutan (kelelawar).

Referensi

1. Katalog Kehidupan: Daftar Periksa Tahunan 2019. 2019. Manilkara zapota. Diambil dari: catalogueoflife.org
2. Hossain, H., Howlader, S., Dey, S., Hira, A., Ahmed, A. 2012. Sifat antinociceptive dan antidiarrheal dari ekstrak etanol dari Manilkara zapota (Linn,) Bark. Jurnal Internasional Ilmu dan Penelitian Farmasi 3 (12): 4791-4795
3. Mickelbart, MV 1996. Sapodilla: Tanaman potensial untuk iklim subtropis. p. 439-446. Dalam: J. Janick (ed). Kemajuan tanaman baru. ASHS Press, Alexandria, VA
4. Thompson, KM, Culley, TM, Zumberger, AM, Lentz, DL 2015. Variasi genetik dan struktur pada pohon neotropis, Manilkara zapota (L.) P. Royen (Sapotaceae) digunakan oleh Maya kuno. Genetika Pohon & Genom 11 (3): 1-13.
5. Ikon taksonomi. (2004-2019). Taksi: Spesies Manilkara zapota (Linnaeus) van Royen - sawo. Diambil dari: taxonomicon.taxonomy.nl