- 5 Resiko Jamur Beracun Bagi Manusia
- satu-
- 2- Kerusakan hati
- 3-
- 4- Sindrom koprinik
- 5- efek halusinogen dan delusi
- Jamur delusi
- Jamur halusinogen
- Referensi
Risiko utama jamur beracun bagi manusia berkisar dari efek halusinogen hingga, dalam kasus ekstrem, kematian. Mereka dapat menyebabkan kerusakan pada perut, hati, atau jantung.
Nama medis untuk jenis keracunan ini adalah misetisme. Dianjurkan untuk tidak mengumpulkannya untuk konsumsi sendiri jika Anda bukan ahli di bidangnya, karena efeknya bisa berbahaya bagi kesehatan.
Penyebab keracunan jamur ini adalah beberapa komponennya yang berdampak negatif bagi tubuh manusia. Dalam sebagian besar kasus, memasak jamur tidak menurunkan risiko keracunan.
Di antara jamur beracun yang paling terkenal, beberapa jenis Amanitas yang menonjol, Leucocoprinus atau Entoloma Sinuatum, juga dikenal sebagai "jamur penipu".
5 Resiko Jamur Beracun Bagi Manusia
satu-
Itu adalah efek paling tidak berbahaya yang dapat diderita dari mengonsumsi jamur beracun. Mereka diproduksi oleh spesies seperti Entoloma, Russula atau sejenis Boletus, dan gejalanya biasanya cukup ringan.
Jamur jenis ini bisa menyebabkan gastroenteritis akut, disertai diare, sakit perut, dan muntah. Dengan pengobatan yang tepat, mudah untuk meredakan gejala-gejala ini dan tidak menimbulkan masalah selain ketidaknyamanan dari jenis kondisi ini.
2- Kerusakan hati
Jamur yang dianggap sebagai penyebab utama kerusakan hati adalah Amanita, lebih tepatnya Amanita Phalloides.
Faktanya, diperkirakan hampir 90% dari keracunan yang dihasilkan oleh konsumsi jamur disebabkan oleh spesies ini. Keracunan disebabkan oleh dua senyawa yang disebut phalotoxin dan amatoxin.
Kerusakan yang disebabkan oleh jamur jenis ini pada hati berkisar dari perubahan ringan hingga kematian, dalam kasus gagal hati akut.
Ada kasus di mana transplantasi hati atau kebutuhan untuk menjalani dialisis seumur hidup diperlukan. Dalam kasus ini, angka kematian berkisar antara 5 dan 10%.
3-
Ada beberapa spesies yang berisiko bagi ginjal, bahkan berbahaya hingga menyebabkan kematian.
Tidak semua jamur yang menghasilkan efek ini sangat beracun. Beberapa dapat dimakan, seperti bluebell (Morchellas), tetapi jika tidak cukup matang dapat menyebabkan gagal ginjal yang sangat berbahaya.
Jamur lain yang lebih berbahaya masih berasal dari genus Cortinarius. Ini tidak memiliki gejala yang mempengaruhi perut, tetapi menyebabkan peningkatan buang air kecil, haus dan gagal ginjal, yang dapat menyebabkan kematian atau kebutuhan mendesak untuk transplantasi.
4- Sindrom koprinik
Sindrom ini dihasilkan oleh konsumsi jamur Coprinus, meskipun untuk gejala yang muncul konsumen juga harus minum alkohol.
Koprinin yang ada dalam jamur ini menyebabkan tubuh tidak dapat memetabolisme alkohol, yang menyebabkan penumpukan alkohol di dalam tubuh.
Walaupun gejalanya tidak menyenangkan dan niscaya akan membuat penderitanya kesulitan, namun tidak fatal dan biasanya hilang dalam beberapa hari. Pasien akan menderita muntah, berkeringat, takikardia, dan hipotensi.
5- efek halusinogen dan delusi
Ada jenis jamur lain yang efeknya lebih memengaruhi otak dan kemampuan membedakan kenyataan. Jamur ini dapat dibagi menjadi dua kelas: delusi dan halusinogen.
Jamur delusi
Mereka adalah orang-orang yang menyebabkan apa yang disebut "pesta jamur" dan gejalanya biasanya bersifat neurologis.
Mereka menghasilkan agresivitas, masalah koordinasi gerakan tubuh dan, dalam kasus yang lebih parah, depresi neurologis yang dapat menyebabkan koma.
Namun, mereka biasanya tidak lebih dari menyebabkan beberapa jam kesedihan.
Jamur halusinogen
Dalam banyak kesempatan mereka dicerna secara sukarela untuk menimbulkan efek ini sebagai cara hiburan atau berusaha mengubah persepsi tentang kenyataan. Masalahnya muncul ketika gejala yang ditimbulkannya semakin parah.
Kadang-kadang dapat menyebabkan kejang, kebingungan mental atau, yang lebih serius, kondisi kejiwaan seperti panik ekstrim, kecemasan atau gangguan mental.
Referensi
- Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. Jenis utama keracunan dengan konsumsi jamur. Dipulihkan dari treat.uninet.edu
- J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, WH Horl, E. Pohanka. Magic, Mushrooms: harapan untuk harga tinggi yang murah mengakibatkan gagal ginjal tahap akhir. (seribu sembilan ratus sembilan puluh enam). Dipulihkan dari watermark.silverchair.com
- Petruzzello, Melissa. 7 Jamur Paling Beracun di Dunia. Diperoleh dari britannica.com
- Asosiasi Mikologi Amerika Utara. Sindrom Keracunan Jamur. Diperoleh dari namyco.org
- B Zane Horowitz. Toksisitas Jamur. (29 Desember 2015). Diperoleh dari emedicine.medscape.com