Beberapa risiko bakteri bagi manusia adalah dapat mengembangkan penyakit seperti botulisme, tuberculosis, salmonella atau kolera. Bakteri adalah jenis mikro organisme uniseluler, salah satu yang paling sederhana, terkecil dan tertua yang diketahui sains.
Mereka adalah sel prokariotik yang tidak memiliki nukleus, bagian penting dari banyak siklus alami (seperti siklus nitrogen), berkat kemampuannya mengubah elemen anorganik menjadi elemen organik, dan sebaliknya.
Bakteri Sumber: NIAID
Sejumlah besar bakteri bermanfaat bagi tubuh, banyak di antaranya ada di dalam tubuh dan bertanggung jawab atas proses unsur tertentu seperti mensintesis makanan yang kita makan.
Namun, ada sebagian kecil bakteri yang termasuk dalam kelompok yang disebut bakteri patogen.
Bakteri patogen adalah agen dari jenis infeksius yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia. Bakteri ini bertanggung jawab atas jutaan kematian setiap tahun di seluruh dunia.
Efek berbahaya yang ditimbulkan oleh bakteri patogen pada organisme manusia bervariasi tergantung pada bakteri itu sendiri, dalam kasus tertentu dapat berakibat fatal tanpa pengobatan yang tepat.
Risiko utama bakteri
Risiko bakteri terutama tertular berbagai penyakit, yang paling terkenal adalah:
Botulisme
Clostridium botulinum
Penyakit ini, yang disebabkan oleh bakteri Clostridium botulinum, dapat ditularkan dengan makan makanan yang tidak dibicarakan atau dikalengkan dengan baik, biasanya sayuran dan daging babi serta ikan.
Bisa juga terjadi karena penetrasi langsung bakteri ke dalam tubuh manusia (misalnya melalui luka terbuka).
Gambaran klinis botulisme meliputi kesulitan dalam penglihatan (penglihatan ganda atau kabur), muntah, kelemahan dan terkadang kelumpuhan tubuh.
Tuberkulosis
Memindai mikrograf elektron dari bakteri Mycobacterium tuberculosis. Diambil dan diedit dari: NIAID.
Ini adalah penyakit bakteri yang disebabkan oleh kuman Mycobacterium tuberculosis. Ini terutama mempengaruhi paru-paru, meskipun pada beberapa kesempatan dapat berkembang di area lain, seperti sistem pencernaan.
Ini menyebar melalui udara dan menyebabkan munculnya nodul di daerah yang terkena. Jika pengobatan tidak diterima, tuberkulosis menyebabkan kematian pada pasien.
Gejala penyakit ini yang paling umum adalah demam ringan, batuk dalam waktu lama (lebih dari 3 minggu), darah di dahak, dan keringat malam.
Tuberkulosis merupakan salah satu dari sepuluh penyakit penyebab kematian terbanyak di dunia setiap tahun.
Salmonella
Kontaminasi biologis oleh Salmonella. Sumber: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SalmonellaNIAID.jpg
Ini adalah penyakit diare yang disebabkan oleh bakteri Salmonella.
Hal ini disebabkan oleh kontak atau konsumsi tinja, atau makanan busuk seperti daging sapi, unggas dan terutama telur dan turunannya (krim, yogurt, mayonaise).
Selain itu penanganan hewan seperti reptil dan burung dapat menyebabkan penularan karena bakteri terdapat pada kulitnya. Ini menyebabkan demam, diare, muntah, dan sakit kepala.
Marah
Vibrio cholerae
Kolera yang disebabkan oleh bakteri Vibrio cholerae adalah infeksi yang menyerang usus halus yang menyebabkan diare dan muntah-muntah encer.
Dalam kasus yang paling ekstrim, kecepatan dan frekuensi evakuasi mampu menyebabkan dehidrasi secara tiba-tiba, sehingga dapat mengakibatkan kematian orang yang terinfeksi jika tidak segera ditangani.
Penularannya terjadi melalui konsumsi air yang terkontaminasi limbah tinja atau melalui konsumsi ikan dan kerang yang membusuk.
Referensi
- Organisasi Kesehatan Dunia. (2017). Kolera. 2017, dari Situs Web Organisasi Kesehatan Dunia: Kolera.
- Ann Pietrangelo. (2014). 10 Penyakit Paling Mematikan. 2017, dari Situs Web Media Healthline: 10 Penyakit Paling Mematikan.
- Martin Dworkin, Stanley Falkow, Eugene Rosenberg, Karl-Heinz Schleifer, Erko Stackebrandt. (2006). Prokariota. New York: Springer New York.
- Penjaga. (2017). WHO menyebutkan 12 bakteri yang menjadi ancaman terbesar bagi kesehatan manusia. 2017, dari The Guardian Website: WHO menyebutkan 12 bakteri yang menjadi ancaman terbesar bagi kesehatan manusia.
- Arthur Trautwein Henrici, Erling Josef Ordal. (1948). Biologi bakteri: pengantar mikrobiologi umum. California: DC Heath.