EPIDERMIS BAWANG: OBSERVASI MIKROSKOP, ORGANISASI - BIOLOGI - 2025

The epidermis bawang adalah tunik dangkal yang meliputi cekung dari setiap lapisan yang membentuk bola bawang. Ini adalah film yang sangat tipis dan transparan yang dapat divisualisasikan jika dilepas dengan hati-hati dengan pinset.

Epidermis bawang sangat ideal untuk mempelajari morfologi sel; Karenanya, visualisasinya selalu menjadi salah satu praktik yang paling sering didikte dalam subjek Biologi. Selain itu, perakitan persiapannya sangat sederhana dan ekonomis.

A. Epidermis bawang merah terlihat pada 10X. B. Epidermis bawang merah terlihat pada 40X. Viascos, dari Wikimedia Commons / Laurararas, dari Wikimedia Commons

Struktur sel epidermis bawang sangat mirip dengan sel manusia, karena keduanya bersifat eukariotik dan memiliki organel seperti nukleus, badan Golgi, dan kromosom. Demikian juga, sel dikelilingi oleh membran plasma.

Terlepas dari kesamaan tersebut, perlu diklarifikasi bahwa terdapat perbedaan yang jelas penting, seperti adanya dinding sel yang kaya akan selulosa yang tidak terdapat pada sel manusia.

Pengamatan mikroskop

Ada dua teknik untuk mengamati epidermis bawang merah dengan mikroskop optik: yang pertama membuat sediaan segar (yaitu tanpa pewarna) dan yang kedua dengan pewarnaan sampel dengan biru metilen, hijau metil asetat atau lugol.

Teknik

Mengambil sampel

Ambil bawang bombay ukuran sedang, potong dengan pisau bedah dan buang lapisan paling dalam. Dengan pinset, film yang menutupi bagian cekung umbi bawang dihilangkan dengan hati-hati.

Pemasangan lukisan dinding

Membran ditempatkan pada slide dan menyebar dengan hati-hati. Beberapa tetes air suling ditambahkan dan benda penutup ditempatkan di atasnya untuk diamati di bawah mikroskop.

Mount berwarna

Itu ditempatkan di gelas arloji atau di cawan Petri, terhidrasi dengan air dan disebarkan sebanyak mungkin tanpa merusak.

Itu ditutupi dengan beberapa pewarnaan; Untuk ini, Anda dapat menggunakan biru metilen, hijau metil asetat atau lugol. Pewarnaan akan meningkatkan visualisasi struktur sel.

Waktu pewarnaan 5 menit. Kemudian dicuci dengan air yang banyak untuk menghilangkan semua sisa pewarna.

Film yang bernoda dibawa ke slide dan direntangkan dengan hati-hati untuk menempatkan penutup kaca di atas, dengan hati-hati agar film tidak terlipat atau gelembung tetap ada, karena dalam kondisi ini struktur tidak dapat diamati. Akhirnya, slide ditempatkan di bawah mikroskop untuk observasi.

Visualisasi mikroskop

Pertama, slide harus difokuskan pada 4X untuk memiliki visualisasi yang luas dari sebagian besar sampel.

Dalam sampel ini, zona dipilih untuk lolos dari tujuan 10X. Pada perbesaran ini dimungkinkan untuk mengamati susunan sel, tetapi untuk lebih jelasnya perlu melihat tujuan 40X.

Pada 40X dinding sel dan nukleus dapat dilihat, dan terkadang vakuola yang ditemukan di sitoplasma dapat dibedakan. Sebaliknya, dengan tujuan pencelupan (100X) dimungkinkan untuk melihat granulasi di dalam nukleus, yang sesuai dengan nukleolus.

Untuk dapat mengamati struktur lain diperlukan mikroskop yang lebih canggih, seperti mikroskop fluoresensi atau mikroskop elektron.

Dalam hal ini, disarankan untuk membuat persiapan dengan epidermis bawang yang diperoleh dari lapisan perantara umbi; yaitu, dari bagian tengah antara yang paling luar dan yang paling dalam.

Tingkat organisasi

Berbagai struktur yang menyusun epidermis bawang merah terbagi menjadi makroskopik dan submikroskopis.

Mikroskopis adalah struktur yang dapat diamati melalui mikroskop cahaya, seperti dinding sel, nukleus, dan vakuola.

Di sisi lain, struktur submikroskopis adalah struktur yang hanya dapat diamati dengan mikroskop elektron. Ini adalah elemen terkecil yang menyusun struktur besar.

Misalnya, dengan mikroskop cahaya dinding sel terlihat tetapi mikrofibril yang menyusun selulosa dinding sel tidak.

Tingkat organisasi struktur menjadi lebih kompleks seiring dengan kemajuan studi ultrastruktur.

Sel

Sel-sel epidermis bawang lebih panjang dari pada lebarnya. Dalam hal bentuk dan ukuran, mereka bisa sangat bervariasi: beberapa memiliki 5 sisi (sel pentagonal) dan lainnya 6 sisi (sel heksagonal).

Dinding seluler

Mikroskop cahaya menunjukkan bahwa sel dibatasi oleh dinding sel. Dinding ini jauh lebih baik diamati jika beberapa pewarna diterapkan.

Dengan mempelajari susunan sel tersebut maka dapat diketahui bahwa sel-sel tersebut sangat erat kaitannya satu dengan yang lainnya, membentuk suatu jaringan dimana setiap sel menyerupai sel.

Diketahui bahwa dinding sel sebagian besar terdiri dari selulosa dan air, dan ini mengeras saat sel mencapai pematangan penuh. Oleh karena itu, dinding mewakili kerangka luar yang melindungi dan memberikan dukungan mekanis ke sel.

Namun, dinding tersebut bukanlah struktur yang tertutup dan tahan air; justru sebaliknya. Dalam jaringan ini terdapat ruang antar sel yang besar dan di tempat-tempat tertentu sel-sel tersebut dihubungkan oleh pektin.

Di seluruh dinding sel ada pori-pori biasa yang berkomunikasi dengan setiap sel dengan sel tetangga. Pori-pori atau mikrotubulus ini disebut plasmodesmata dan melewati dinding pektoselulosa.

Plasmodesmata bertanggung jawab untuk menjaga aliran zat cair untuk pemeliharaan tonisitas sel tumbuhan, termasuk zat terlarut seperti nutrisi dan makromolekul.

Ketika sel-sel epidermis bawang memanjang, jumlah plasmodesmata menurun di sepanjang sumbu dan meningkat pada septa transversal. Ini diyakini terkait dengan diferensiasi sel.

Inti

Inti setiap sel juga akan lebih baik ditentukan dengan menambahkan metilen biru atau lugol ke dalam sediaan.

Dalam preparasi, nukleus yang terdefinisi dengan baik dapat dilihat terletak di pinggiran sel, agak bulat telur dan dikelilingi oleh sitoplasma.

Protoplasma dan plasmalemma

Protoplasma dikelilingi oleh membran yang disebut plasmalemma, tetapi hampir tidak terlihat kecuali protoplasma ditarik dengan menambahkan garam atau gula; dalam hal ini plasmolemma terbuka.

Vakuola

Vakuola biasanya terletak di tengah sel dan dikelilingi oleh membran yang disebut tonoplast.

Fungsi sel

Meskipun sel-sel penyusun epidermis bawang merah adalah tumbuhan, namun tidak memiliki kloroplas, karena fungsi nabati (umbi tanaman bawang merah) adalah menyimpan energi, bukan fotosintesis. Oleh karena itu, sel-sel epidermis bawang merah bukanlah sel tumbuhan yang khas.

Bentuknya berhubungan langsung dengan fungsi yang diembannya di dalam bawang bombay: bawang bombay adalah umbi yang kaya akan air, sel-sel epidermis membentuk bawang dan bertanggung jawab untuk menahan air.

Selain itu, kulit ari merupakan lapisan yang memiliki fungsi sebagai pelindung karena berfungsi sebagai penahan virus dan jamur yang dapat menyerang tanaman.

Potensi air

Potensi air sel dipengaruhi oleh potensi osmotik dan tekanan. Artinya pergerakan air antara bagian dalam sel dan bagian luar akan bergantung pada konsentrasi zat terlarut dan air yang ada di setiap sisinya.

Air akan selalu mengalir ke sisi yang potensi airnya lebih rendah, atau yang sama: di mana zat terlarut lebih pekat.

Dalam konsep ini, ketika potensi air di bagian luar lebih besar daripada di bagian dalam, sel-sel akan terhidrasi dan menjadi boros. Di sisi lain, ketika potensi air di bagian luar lebih kecil daripada di bagian dalam, maka sel-sel kehilangan air dan, oleh karena itu, mereka mengalami plasmolisis.

Fenomena ini sepenuhnya dapat dibalik dan dapat dibuktikan di laboratorium dengan menundukkan sel-sel epidermis bawang ke konsentrasi sukrosa yang berbeda dan mendorong masuk atau keluarnya air dari sel.

Referensi

1. Kontributor Wikipedia. "Sel epidermis bawang merah." Wikipedia, ensiklopedia gratis. Wikipedia, The Free Encyclopedia, 13 November 2018. Web. 4 Januari 2019.
2. Geydan T. Plasmodesmos: Struktur dan fungsi. Acta biol. Colomb. 2006; 11 (1): 91-96
3. Praktek fisiologi tumbuhan. Departemen Biologi Tumbuhan. Tersedia di: uah.es
4. De Robertis E, De Robertis EM. (1986). Biologi seluler dan molekuler. Edisi ke 11. Editorial Ateneo. Buenos Aires, Argentina.
5. Sengbusch P. Struktur Sel Tumbuhan. Tersedia di: s10.lite.msu.edu