CHAGA: KARAKTERISTIK, REPRODUKSI, SIFAT, KONTRAINDIKASI - BIOLOGI - 2025

The chaga (Inonotus obliquus) adalah jamur Basidiomycota dari keluarga Hymenochaetaceae, sebuah phytopathogen birch yang ditandai antara aspek-aspek lain dengan menghadirkan sistem hifa monomytic dan memiliki reproduksi seksual sangat jarang terjadi, yang hanya terjadi dua atau tiga tahun setelah kematian tanaman inang.

Ini adalah spesies yang tersebar luas di belahan bumi utara, menyebabkan penyakit yang dikenal sebagai birch chaga, meskipun kadang-kadang dapat menyerang spesies pohon gugur lainnya. Penyakit ini adalah jenis busuk putih yang terutama menguraikan lignin dan selulosa ke tingkat yang lebih rendah.

Inonotus obliquus, menempati pohon birch. Diambil dan diedit dari: Tomas Čekanavičius.

Jamur memiliki khasiat obat yang telah digunakan oleh manusia sejak zaman kuno. Di antara penyakit yang dapat diredakan atau disembuhkan oleh Inonotus obliquus adalah tukak lambung dan duodenum, gastritis, TBC, rematik, berbagai penyakit hati dan jantung, serta berbagai jenis kanker.

Namun, tidak ada atau sangat sedikit penelitian medis yang dilakukan untuk memverifikasi khasiat obat chaga. Dalam beberapa kasus asupannya dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya, misalnya pada penderita penyakit autoimun atau mengonsumsi obat diabetes atau untuk peredaran darah.

karakteristik

Reproduksi dan siklus hidup

Basidiospora yang mencapai luka di pohon (misalnya cabang yang patah), berkecambah di dalamnya dan akan menyebar melalui inti kayu selama beberapa tahun dan bahkan selama beberapa dekade, membusuk lignin dan pada tingkat yang lebih rendah selulosa, menyebabkan pembusukan. putih.

Setelah kurang lebih empat tahun terinfeksi, miselium jamur mematahkan kulit batang inang dan menghasilkan pertumbuhan keras dengan permukaan retak dan warna hitam yang bisa mencapai panjang hingga 1,5 m dan tebal 15 cm serta dapat mencapai beratnya mencapai 5 kg.

Struktur ini dapat menghasilkan spora aseksual (klamidospora) yang membantu penyebaran penyakit. Hingga 3 hasil atau chagas dapat muncul di tempat yang sama.

Tampilan makro dari Inonotus obliquus. Diambil dan diedit dari: Gambar ini dibuat oleh pengguna Jimmie Veitch (jimmiev) di Mushroom Observer, sebuah sumber untuk gambar mikologi. Anda dapat menghubungi pengguna ini di sini.Bahasa Inggris - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Jamur terus menyerang jaringan inang dan melemahkannya sampai mati. Reproduksi seksual jamur akan dimulai hanya ketika pohon mati atau mati total, tubuh buah mulai muncul di bawah kulit kayu dan awalnya berupa massa miselium keputihan.

Saat tubuh buah berkembang, mereka memberikan tekanan pada kerak bumi, yang akhirnya pecah dan basidiokarp bersentuhan dengan luar, pada saat itulah mereka memulai pembentukan basidiospora.

Tubuh buah muncul di musim panas dan terbalik atau bergolak, keras dan rapuh saat kering, dan dapat dengan mudah terlepas dari inangnya. Basidia dari himenium adalah tetrasporik dan sementara karena cepat dikonsumsi oleh serangga yang membantu penyebaran basidiospora.

Komposisi

Chaga sebagian besar terdiri dari karbohidrat, yang membentuk lebih dari 70% dari berat keringnya. Sebaliknya, di antara karbohidrat, komponen utamanya adalah lignin (32,6%). Kandungan proteinnya rendah 2,4%, tetapi juga mengandung zat penting seperti glisin, asam aspartat, asam glutamat dan sembilan vitamin lainnya.

Ini mengandung lanosterol, einotodiol, ergosterol, fungisterol, asam trametenolat dan terpene lainnya, yang jumlahnya tergantung pada kondisi lingkungan dan lokasi di mana jamur berkembang.

Bioaktif lain dari farmakologi yang telah diisolasi dari chaga termasuk asam agaricic, syringic dan vanillic, serta betulin, senyawa yang mudah diubah menjadi asam betulinic yang memiliki bioaktivitas lebih besar.

Budaya

Kultur inonotus obliquus dilakukan terutama sebagai kultur miselium in vitro untuk mendapatkan bioaktif yang dihasilkan oleh cendawan, seperti betulin misalnya. Pada tanaman ini, zat yang berbeda umumnya diuji yang mengoptimalkan produksi bioaktif tersebut.

Sebagai contoh, penambahan MgSO ₄ ke media kultur meningkatkan produksi betulin, sedangkan glukosa, pepton, dan kalsium klorida secara signifikan mempengaruhi produksi triterpenoid oleh Inonotus obliquus.

Properti

Chaga adalah adaptogen, yaitu elemen yang memasok tubuh dengan berbagai nutrisi yang membantunya beradaptasi dengan kondisi stres. Diantara efek asupan Inonotus obliquus atau ekstrak jamur adalah:

Efek antitumor

Polisakarida yang ada dalam jamur memiliki aktivitas biologis yang menghambat pertumbuhan tumor, serta memiliki kapasitas imunomodulator. Chaga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mencegah kanker dan efeknya lebih besar jika dikonsumsi pada tahap awal perkembangan penyakit tumor.

Jamur sering digunakan dalam pengobatan tradisional di Rusia, Polandia, dan Belarusia, dan penelitian telah menunjukkan bahwa di daerah yang penggunaannya tersebar luas, kejadian kanker lebih rendah daripada di daerah lain di mana ia tidak dikonsumsi. Bahkan di Rusia penggunaannya diakui secara ilmiah untuk pengobatan kanker lambung dan paru-paru.

Triterpen, endopolisakarida dan sterol yang disintesis oleh Inonotus obliquus telah terbukti memiliki efek antimikroba, modulator pertumbuhan sel, terutama limfosit B dan makrofag, penginduksi apoptosis atau antitumor antara lain, tidak hanya dalam penelitian in vitro, tetapi juga secara in vivo.

Efek antioksidan

Polifenol, polisakarida dan steroid yang ada dalam chaga memiliki kapasitas antioksidan. Para peneliti telah mendemonstrasikan efek tersebut dalam kultur sel in vitro pada tikus dan manusia, serta in vivo pada tikus laboratorium. Melanin yang juga dimiliki chaga, melindungi kulit dari efek sinar ultraviolet.

Menurunkan gula darah dan kolesterol

Percobaan dengan tikus telah menunjukkan kemampuan Inonotus obliquus untuk menurunkan kadar gula darah. Ini juga mengurangi resistensi insulin. Studi ini telah menunjukkan bahwa chaga dapat menurunkan kadar gula darah lebih dari 30%, membantu mencegah atau mengendalikan diabetes.

Para peneliti telah menemukan hasil serupa dalam studi tentang efek jamur pada konsentrasi kolesterol dalam darah tikus. Ekstrak Inonotus obliquus yang diberikan pada mencit menurunkan konsentrasi kolesterol "jahat" dan trigliserida.

Namun, para ilmuwan belum membuktikan efek ini pada manusia.

Efek lainnya

Ekstrak Inonotus obliquus telah menunjukkan efek lain, di antaranya analgesik, anti inflamasi, antihipertensi, aktivitas penghambatan pada protease virus HIV-1, protektif terhadap flu manusia A dan B, antara lain.

Secara khusus, betulin dan asam betulinat yang disintesis oleh Inonotus obliquus menunjukkan aktivitas antitumor, antivirus, antibakteri, anti-inflamasi dan antimalaria.

Fase yang berbeda dari perkembangan chaga (Inonotus obliquus). Diambil dan diedit dari: Henk Monster.

Kontraindikasi

Para ilmuwan belum menunjukkan kemungkinan efek yang mungkin terjadi pada janin dan bayi. Oleh karena itu, wanita hamil atau menyusui tidak disarankan menggunakan produk yang berasal dari Inonotus obliquus atau langsung mengonsumsi jamur.

Chaga dapat berinteraksi dengan obat-obatan untuk mengontrol glukosa darah atau dengan insulin, itulah sebabnya aplikasinya tidak disarankan dalam kasus ini. Efek pengencer darah dari chaga dapat berinteraksi dengan obat serupa. Demikian pula, efek peningkatan sistem kekebalan dapat membahayakan orang dengan penyakit autoimun.

Referensi

1. JR Sharma, K. Das & D. Mishra (2013). Genus Inonotus dan spesies terkait di India. Mycosphere.
2. Inonotus obliquus. Di Wikipedia. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org.
3. M. Kuo. Inonotus obliquus. Diperoleh dari: mushroomexpert.com.
4. C. Illana-Esteban (2011). Bunga obat "chaga" (Inonotus obliquus). Buletin Masyarakat Mikologi Madrid.
5. Y.-H. Bai, Y.-Q. Feng, D.-B. Mao, C.-P. Xu (2012). Optimasi produksi betulin dari kultur miselium Inonotus obliquus dengan desain ortogonal dan evaluasi aktivitas antioksidannya. Jurnal Institut Insinyur Kimia Taiwan.
6. Kehidupan Seks Jamur Chaga. Diperoleh dari: annandachaga.com.