The getah diproses adalah zat cair yang mengalir melalui interior tanaman dan yang komposisi berasal dari getah mentah dimodifikasi melalui proses fotosintesis. Tidak boleh bingung dengan zat lain yang diproduksi oleh tanaman, seperti resin atau lateks, karena fungsinya sangat berbeda.
Getah adalah zat yang bergerak di dalam rongga dan saluran kecil yang terletak di dalam tumbuhan, termasuk pohon. Getah yang belum melalui proses fotosintesis disebut getah mentah. Mengalir melalui kapiler yang dikenal sebagai xilem.
Setelah tanaman berfotosintesis, komposisi getah mentah berubah, dan saat itulah disebut "getah olahan", dan perpindahannya terjadi melalui berbagai jenis saluran tubular, yang disebut floem.
Getah yang diuraikan, oleh karena itu, dikenal sebagai zat yang mengalir melalui floem, dan yang tujuan utamanya adalah mendistribusikan gula, nutrisi, dan air yang ada di dalamnya ke seluruh tubuh tanaman (termasuk daun dan akar).
Getah olahan terutama terdiri dari gula, mineral, asam amino, asam organik, vitamin, fitoregulator, dan ion anorganik dalam jumlah tinggi.
Di sisi lain, ia bertanggung jawab untuk menghidrasi daun tanaman begitu air yang ada di dalamnya menguap. Cara getah berhasil diangkut ke tanaman secara historis menjadi bahan perdebatan.
Saat ini, diyakini bahwa proses perpindahan getah vertikal dan ke atas ini dimungkinkan berkat variasi tekanan di dalam sel dan saluran yang dilaluinya.
Komposisi getah yang diolah
Getah olahan kaya nutrisi, mengandung banyak gula, mineral, asam amino, asam organik, vitamin, fitoregulator dan ion anorganik.
Berkat kekayaan nutrisi dan kemurniannya (tidak mengandung racun), umumnya dikonsumsi oleh serangga yang makanan dan nutrisinya jelas bergantung padanya.
Kadang-kadang, komposisi getah yang diuraikan dapat diubah karena interaksi serangga yang mengkonsumsinya dengannya, karena serangga ini dapat membawa patogen yang mudah ditularkan pada saat mereka menembus struktur tanaman.
Di sisi lain, getah olahan dianggap sebagai campuran lengkap zat organik hingga anorganik. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa gula dan asam amino merupakan zat utama yang terdapat dalam getah olahan.
Sukrosa adalah gula utama yang ditemukan dalam getah olahan, namun gula lain seperti glukosa, fruktosa, manitol, dan sorbitol juga dapat hadir dalam komposisinya.
Asam amino adalah bentuk utama dari nitrogen tereduksi yang ditemukan dalam getah olahan. Konsentrasi totalnya bervariasi tergantung pada spesies tumbuhan.
Asam organik seperti malat, suksinat, askorbat, dan asam sitrat juga dapat ditemukan pada berbagai jenis tumbuhan.
Transformasi
Proses produksi getah urai dimulai saat tanaman menyerap unsur hara dari tanah melalui akarnya. Dengan cara ini, dibutuhkan garam, air dan mineral yang ada di bumi.
Beginilah awalnya getah mentah terbentuk, yang diangkut oleh batang dengan bantuan xilem atau pembuluh berkayu hingga mencapai daun.
Setelah berada di rongga kecil yang terletak di daun, getah mentah diubah menjadi getah yang diuraikan berkat proses fotosintesis.
Fotosintesis adalah proses dimana semua makhluk hidup dengan klorofil (tumbuhan, alga dan beberapa bakteri), mampu mengambil energi dari sinar matahari untuk mengubahnya menjadi energi kimia.
Getah olahan terjadi ketika getah mentah bercampur dengan zat yang dihasilkan dari proses fotosintesis. Setelah diubah, getah mengalir melalui tanaman melalui floem atau pembuluh Liberia, dengan tujuan mendistribusikan nutrisi, gula, asam amino, dan air ke seluruh tubuh tanaman. Ia juga memiliki kemampuan untuk menyimpan zat seperti pati.
Mengangkut
Getah yang diuraikan diangkut ke bagian dalam tanaman melalui floem atau pembuluh Liberia. Dengan cara ini, ia berhasil menjangkau seluruh bagian tubuh tumbuhan, khususnya jaringan tempat ia akan dikonsumsi (seperti meristem) atau disimpan di dalam biji, buah atau akar.
Ada beberapa teori tentang cara getah yang diuraikan bergerak ke atas di dalam tumbuhan, melawan gaya gravitasi, namun, teori yang paling diterima dikenal sebagai hipotesis kohesi.
Hipotesis kohesi
Hipotesis kohesi, dalam botani, adalah penjelasan yang diterima secara umum tentang bagaimana getah pada tumbuhan bergerak ke atas tubuh dengan bantuan daya tarik antarmolekul.
Berbagai perhitungan dan eksperimen menunjukkan bahwa gaya kohesi antara molekul air dan gaya adhesi antara molekul dan dinding pembuluh sel cukup untuk memberikan gaya tarik yang cukup pada air untuk menggantikannya di dalam tumbuhan.
Gaya tarik air yang ada dalam getah yang diperoleh di dalam tanaman cukup untuk membawanya ke bagian pohon yang tertinggi secara terus menerus, yaitu, tanpa ada putusnya aliran getah di dalam saluran tanaman. menanam.
Aliran getah yang konstan ini dikenal sebagai kolom, dan bertanggung jawab atas pergerakan vertikal dan ke atas air pada tumbuhan.
Mekanisme pendakian getah adalah transpirasi, karena melibatkan penguapan air dari daun, oleh karena itu getah yang sudah diproses perlu bergerak vertikal untuk rehidrasi.
Teori kohesi adalah hipotesis yang diajukan berbagai peneliti untuk menjelaskan pergerakan getah yang dihasilkan di dalam tanaman.
Referensi
- Britannica, TE (2017). Encyclopædia Britannica. Diperoleh dari Sap: britannica.com.
- Britannica, TE (2017). Encyclopædia Britannica. Hipotesis yang diperoleh dari Kohesi: britannica.com.
- (2017). Escuelapedia. Diperoleh dari Sap yang Diuraikan: schoolpedia.com.
- Hijaz, F., & Killiny, N. (11 Juli 2014). Perpustakaan Kedokteran Nasional AS. Diperoleh dari Koleksi dan Komposisi Kimia Getah Floem dari Citrus sinensis L. Osbeck (Jeruk Manis): ncbi.nlm.nih.gov.
- Luengo, L. (sf). Nutrisi tanaman. Diperoleh dari 3.5 Transportasi getah diuraikan: recursostic.educacion.es.
- Ilmuwan, AS (2016). Tanaman Beraksi. Diperoleh dari Teknik mengumpulkan getah floem: plantsinaction.science.uq.edu.au.
- Shah, R. (2016). Diskusi Biologi. Diperoleh dari Getah Floem pada Tumbuhan: Komposisi dan Gerakan - Tumbuhan: biologidiscussion.com.