22 JENIS JAMUR YANG PALING UMUM DAN KARAKTERISTIKNYA - BIOLOGI - 2025

The jenis jamur diklasifikasikan menjadi jamur, jamur dan ragi dengan mempertimbangkan fungsi spesifik mereka memenuhi. Beberapa jamur yang paling populer adalah Turkey Tail, Portobelo, Chanterel, Pink Coral, Mycena, Balloon Mushroom atau Bridal Veil.

Semua jamur termasuk dalam kerajaan Fungi dan dapat berkembang di permukaan apa pun, reproduksi mereka dilakukan melalui spora yang dilepaskan dan bertahan hidup di angin atau air.

Jamur berfungsi bagi manusia untuk produksi makanan, pembuatan obat-obatan, ekstraksi zat psikotropika dan racun, di antara kegunaan lainnya. Dipercaya bahwa ada hampir 80.000 spesies jamur yang 10% -nya beracun.

Jenis utama jamur dan fakta

The ragi memecah materi dengan cara proses fermentasi mengubah gula dan karbohidrat dalam zat lain. Mereka digunakan, misalnya untuk membuat roti.

The cetakan terutama di tempat-tempat lembab dan dalam cahaya rendah dan umumnya mempengaruhi kesehatan atau menghancurkan suatu daerah.

Akhirnya ada adalah jenis jamur dari jamur , yang juga tumbuh di kelembaban, terutama pohon-pohon dan mungkin dimakan atau beracun.

Ekor kalkun (Trametes versicolor)

Topinya terdiri dari berbagai lapisan dengan warna mulai dari merah hingga hitam, cokelat, hijau, dan abu-abu. Jenis jamur ini memiliki nilai obat yang tinggi.

Surai singa, jenggot atau jamur pom-pom (Hericium erinaceus)

Jenis jamur ini berasal dari Amerika Utara dan tumbuh di pohon kayu yang sangat keras; itu dapat dimakan dan telah banyak digunakan dalam keahlian memasak Cina.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

Jamur portobello merupakan jamur yang banyak digunakan di dunia sebagai makanan dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan hanya menyediakan 26 kkal untuk setiap 100 gram yang dikonsumsi.

Umbi poliporus

Topinya dapat berukuran diameter antara 5 dan 10 sentimeter dengan penampilan yang sedikit tertekan dan batang yang sangat tegas. Ini memiliki warna antara warna krem-oker dan coklat dan ditutupi dengan sisik dengan warna yang lebih gelap.

Karang merah muda (Ramaria botrytis

Hal ini ditandai dengan memiliki cabang yang lebat yang muncul dari dasar yang tebal dan mengembang di ujungnya, sehingga menjadi cabang yang lebih kecil.

Awalnya, cabang-cabang ini berwarna putih, tetapi seiring waktu berubah menjadi coklat atau cokelat, dengan ujung merah muda.

Jamur merah (Amanista muscaria)

Topinya memiliki bintik-bintik putih dengan latar belakang merah. Jenis jamur ini menghasilkan zat psikotropika yang disukai oleh banyak dukun; digunakan secara tidak terkendali dapat menyebabkan kematian.

Chanterel

Ini adalah jenis jamur domestik dan bisa dimakan. Batangnya panjang, tipis dan rapuh serta tumbuh di padang rumput, lumut mati, rerumputan kering, kayu mati, dan juga di kotoran.

Mycena

Ini ditandai dengan putihnya spora. Bentuknya seperti kerucut dan pinggiran topinya seperti lonceng. Warnanya abu-abu atau coklat, tetapi beberapa spesies memiliki warna yang lebih cerah.

Lyophil agregat (Lyophyllum aggreatum)

Warnanya coklat sampai abu-abu dengan beberapa coretan, dan topinya berdiameter dua sampai empat inci. Awalnya, topinya cukup lebar, tapi lama kelamaan jadi mulus.

Morels (Morchella)

Bentuknya seperti sarang tawon dan batangnya yang berwarna putih mengeluarkan topi berbentuk bola dengan diameter antara enam sampai sepuluh sentimeter. Hanya mungkin menemukannya di Andes Patagonia.

Gurita (Clathrus archeri)

Jamur jenis ini berbentuk seperti gurita dengan empat sampai tujuh lengan, berwarna merah dan ditemukan di Australia dan pulau Tazmania. Saat dewasa, ia mengeluarkan bau busuk yang kuat.

Gigi berdarah (Hydenellum peckii)

Itu ditemukan di Amerika Utara, Eropa Timur, Iran, dan Korea. Ini menghasilkan zat merah yang memiliki sifat pengencer darah. Rasanya pahit, tapi tidak beracun.

Jamur balon

Ada berbagai macam jamur berbentuk balon. Mereka dikarakterisasi karena mengandung spora di dalam dan untuk melepaskannya dan mencapai reproduksi mereka membuka atau membuat lubang.

Indigo Lactareus

Warnanya ungu dan seiring waktu dan paparannya terhadap cahaya berubah menjadi hijau. Ini dapat ditemukan di hutan jenis konifera atau pada daun atau kayu mati. Saat dibuka ia mengeluarkan cairan yang terlihat seperti lateks, yang dapat dikonsumsi.

Clatus rubero atau kandang merah

Ini adalah jenis jamur yang tidak bisa dimakan dan terutama ditemukan di kebun, tanaman dan tempat lembab. Hal ini ditandai dengan menghasilkan bau yang harum.

Batu kecubung (Lacaria amethystina)

Ini sangat umum dan muncul di semua benua. Saat masih muda, ia menghadirkan warna ungu intens yang hilang seiring waktu.

Meski penampilannya sangat mencolok, ia tidak boleh dimakan karena menyerap arsenik dalam jumlah besar dari tanah.

Kerudung Pengantin (Phalius indusiatos)

Ini adalah jenis jamur asli Asia Selatan, Afrika, Amerika, dan Australia. Di topinya ia memiliki semacam tanah liat yang berisi spora dan dari situ kerudung anyaman yang bisa berwarna putih atau kuning lepas.

Midenas Loropos

Ini adalah jamur malam karena memancarkan warna hijau cerah yang pekat di kegelapan. Ini dapat ditemukan di Asia, Australia, dan Brasil.

Mutinus canillus

Ini ditemukan di Eropa, Asia dan Amerika Utara dan dicirikan dengan memiliki batang jeruk yang panjang dan topi kecil yang dilapisi dengan cairan agar-agar yang menarik serangga, sehingga membantu melepaskan spora mereka.

Entoloma hechstetteri

Ini kecil dan berwarna biru dan ditemukan di Selandia Baru dan India.

Rokok iblis (Chorioactis geaster)

Ini hanya dapat ditemukan di Texas dan tempat-tempat yang sangat spesifik di Jepang dan mendiami pohon ek yang mati. Bentuknya semacam bintang cekung, biasanya berwarna oranye tua.

Murgo palsu (Gyromitra esculenta)

Ia dikenal karena topinya yang berbentuk seperti otak. Jika dimakan mentah bisa mematikan, tapi dimasak ternyata menjadi makanan eksotis. Itu ditemukan di Eropa Tengah dan Amerika Serikat.

Referensi

1. Lin, YM, & Wang, TL (2004). Keracunan jamur. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, NJ, Hansen, L., Li, Y., Gomez, RS, & Ito, K. (1998). Evolusi, penemuan, dan interpretasi tubuh jamur arthropoda. Pembelajaran & memori, 5 (1), 11-37.
3. Wasser, SP (2010). Ilmu jamur obat: sejarah, status saat ini, tren masa depan, dan masalah yang belum terpecahkan. Jurnal Internasional Jamur Obat, 12 (1).
4. Stamets, P. (2011). Menumbuhkan jamur gourmet dan obat. Miliki Speed ​​Press.
5. Miles, PG, & Chang, ST (2004). Jamur: budidaya, nilai gizi, efek obat, dan dampak lingkungan. CRC tekan.