KEBUN KOTA: KARAKTERISTIK, JENIS, MANFAAT - LINGKUNGAN HIDUP - 2025

Sebuah taman kota adalah ekstensi kecil tanah yang terletak di wilayah kota dan didedikasikan untuk budidaya spesies tanaman, terutama pendek siklus di bawah irigasi. Tanaman yang digunakan adalah sayur mayur (sayur mayur dan polong-polongan), rempah-rempah, tanaman obat, dan dalam beberapa hal termasuk pohon buah-buahan.

Kebun kota didasarkan pada konsep pertanian organik, dengan penggunaan bahan kimia pertanian yang minimal. Penyuluhan, tanaman dan teknik produksi tergantung pada area yang tersedia dan kondisi habitat.

Kebun sayur di lingkungan perkotaan. Sumber: Lalobiozar

Taman kota dapat didirikan di hampir semua area kota seperti tanah kosong, taman, teras, rumah atau bangunan. Anda bahkan dapat memiliki taman kecil di teras, balkon, atau di jendela flat atau apartemen.

Ada banyak variasi spesies yang dapat dibudidayakan di taman kota, dan pemilihannya tergantung pada iklim dan substrat yang tersedia. Kebun-kebun ini dicirikan sebagai daerah yang relatif kecil yang dikerjakan dengan tangan dengan serangkaian peralatan pertanian.

Di antara peralatan penting adalah cangkul, sekop, penggaruk, gunting pangkas, dan kaleng penyiraman tangan. Di kebun, pekerjaan yang harus dilakukan seperti menyiapkan substrat, menabur benih, menyiram, memupuk, mengendalikan hama dan penyakit, menyiangi dan memanen.

Ada berbagai jenis taman kota, tergantung di mana lokasinya, metode penanamannya, dan subjek sosial yang menerapkannya. Mengembangkan taman kota membawa manfaat ekonomi dan kesehatan yang tidak diragukan lagi, baik fisik maupun mental. Selain itu, mereka mewakili penghematan uang, akses ke makanan sehat, dan hiburan, serta mempromosikan integrasi sosial.

Namun, saat membangun taman mungkin terdapat beberapa kekurangan, seperti biaya awal, pengelolaan limbah atau konsumsi air. Namun, dengan perencanaan dan pengelolaan yang tepat, keuntungan / kerugiannya sebagian besar positif.

karakteristik

Kebun strawberry perkotaan di Mexico City, Meksiko. Sumber: Flama23

-Prinsip umum

Taman kota bertujuan untuk menyediakan makanan yang sehat, oleh karena itu harus didasarkan pada teknik pertanian organik. Oleh karena itu, dalam jenis kebun buah-buahan ini tidak boleh menggunakan bahan kimia pertanian secara berlebihan atau mengembangkan praktik anti-ekologi.

-Area tanam dan ketersediaan irigasi

Kebun kota cenderung mencakup area yang relatif kecil, tetapi ini akan tergantung pada kondisi tertentu. Misalnya, taman kota di lapangan akan lebih besar dari pada teras atau balkon.

Dalam semua kasus, area tersebut harus menjamin radiasi matahari yang memadai dan akses ke air untuk irigasi.

-Tanaman-tanaman

Di taman kota Anda dapat menanam semua jenis sayuran seperti tomat, paprika, lobak, bawang putih, artichoke, selada, brokoli, bawang merah dan lobak. Juga kacang-kacangan seperti buncis, buncis, kacang tanah (peanuts) dan kacang polong.

Budidaya tanaman aromatik dan obat-obatan seperti mint, rosemary, basil atau lemon balm juga sering dilakukan. Pilihan Anda tergantung pada preferensi ahli hortikultura, jenis iklim, dan kualitas serta jenis tanah yang tersedia.

-Implements, material dan persediaan

Alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pengelolaan taman kota sangat bervariasi dan bergantung pada banyak faktor seperti jenis tanaman atau jenis taman. Untuk kebun buah-buahan di lapangan, gunting pemangkasan, cangkul, sekop, penggaruk, dan gerobak dorong diperlukan.

Jika penanaman dilakukan di dalam pot atau di pembibitan, diperlukan alat yang lebih kecil, seperti palín dan almocafre. Mengenai irigasi, tergantung pada sistem yang akan diterapkan, dibutuhkan hand shower, sprinkler dan selang.

Untuk persiapan substrat, kantong, wadah dan saringan diperlukan untuk menyaring substrat yang berbeda untuk pencampuran.

-Labores

Persemaian atau persemaian

Bergantung pada spesies dan kondisinya, Anda dapat memilih untuk menabur atau transplantasi. Penaburan dilakukan dengan menyimpan benih langsung ke dalam substrat untuk menyelesaikan seluruh siklusnya.

Pemindahan membutuhkan tahap persemaian atau persemaian sebelumnya yang terdiri dari nampan atau pot dengan substrat yang sangat halus, tempat benih disemai. Di persemaian dikembangkan fase perkecambahan dan pembibitan, untuk kemudian dilakukan pemindahan ke lokasi budidaya akhir.

Persiapan tanah atau substrat

Jika taman kota dibangun di atas tanah, penyiapan lahan akan bergantung pada jenis tanah yang tersedia. Namun demikian, beberapa praktik perbaikan tanah dapat dilakukan.

Di antara praktik lainnya, pasir dan bahan organik dapat ditambahkan untuk memperbaiki struktur dan kesuburan, atau gipsum pertanian untuk mengurangi keasaman. Struktur substrat yang memadai memfasilitasi drainase, menghindari kelebihan air yang akan menyebabkan mati lemas radikal.

Dalam kasus penanaman dalam pot, campuran dapat dibuat dalam proporsi yang berbeda dari tanah, pasir dan bahan organik. Dengan cara ini, substrat yang sesuai dicapai untuk pengembangan tanaman.

Menabur atau mencangkok

Cara penaburan berbeda-beda tergantung spesiesnya, karena setiap tanaman membutuhkan kedalaman dan kepadatan yang memadai untuk disemai. Aturan umumnya adalah menyimpan benih pada kedalaman yang tidak melebihi dua kali panjang benih.

Irigasi

Setiap tanaman memiliki kebutuhan air yang spesifik, dan juga kondisi irigasi berbeda-beda tergantung pada kelembaban dan suhu lingkungan. Dalam kondisi suhu tinggi, penyiraman setiap hari mungkin diperlukan.

Pengairan sebaiknya dilakukan pada malam hari atau malam hari, untuk mengurangi kehilangan akibat evapotranspirasi. Untuk kebun buah-buahan di lapangan dapat disiram sampai tanah basah, tanpa sampai tergenang air.

Untuk pot, air ditambahkan sampai mulai mengalir melalui lubang di bagian bawah.

Pemupukan

Di pasaran ada formula pupuk komersial untuk diterapkan pada tanah dan juga pupuk daun. Namun, praktik yang lebih ramah lingkungan adalah dengan menggunakan sampah organik rumah tangga dan kompos.

Pemberian kompos akan memberikan unsur hara esensial bagi tanaman dan dapat ditambah dengan kompos vermikompos baik padat maupun cair. Untuk menutupi beberapa kekurangan di tanah, pilihan buatan sendiri seperti cangkang telur dapat diterapkan untuk memasok kalsium.

Pengendalian gulma atau gulma

Cara paling mudah untuk melakukan pengendalian gulma secara manual, mengikuti praktik ekologi. Herbisida, selain mahal, juga menimbulkan polusi dan berbahaya bagi kesehatan.
Kehati-hatian harus diambil untuk menghilangkan gulma dari akarnya, dengan mempertimbangkan bahwa banyak spesies memiliki struktur perbanyakan di bawah tanah.

Pengendalian hama dan penyakit

Pada kebun dengan pengendalian gulma yang baik dan nutrisi tanaman yang baik, serangan hama dan penyakit dapat dikurangi. Namun, alternatif ekologis seperti pengendalian biologis dapat diterapkan.

Dalam pengertian ini, ada spesies tumbuhan yang memiliki khasiat mengusir hama dari kebun. Di antara yang kami miliki, terdiri dari genus Tagetes, atau mint (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) atau rosemary (Rosmarinus officinalis).

Ada juga beberapa serangga yang dapat membantu mengendalikan hama tanaman, seperti kepik (coccinellids), yang membantu mengontrol jumlah kutu daun.

Panen

Titik panen tergantung pada setiap spesies budidaya dan bahkan mungkin berbeda tergantung pada varietas yang dibudidayakan. Pada budidaya jenis ini seluruh proses pemanenan dilakukan secara manual.

Jenis taman kota

Taman kota di Madrid, Spanyol. Sumber: koran Madrid

Taman kota terdiri dari berbagai jenis tergantung pada lokasinya, teknik yang digunakan, dan subjek sosial yang mengembangkannya.

-Menurut lokasi

Taman kota bisa berupa lapangan, taman, teras, balkon dan jendela.

Di lapangan

Ini adalah sebuah kebun buah yang didirikan di atas tanah kosong di dalam atau di pinggiran kota. Biasanya ada lahan yang lebih luas untuk bercocok tanam dan penaburan atau penanaman dilakukan langsung di tanah.

Alat yang digunakan sama dengan yang digunakan di kebun pedesaan dan harus tersedia areal persemaian. Pengairan bisa dilakukan secara manual, dengan cara disiram atau diteteskan tergantung dari luas areal tanam dan kemungkinan ekonominya.

Irigasi tetes memiliki keuntungan yaitu penggunaan air yang lebih efisien, dan memungkinkan pasokan pupuk cair yang diencerkan.

Taman

Seluruh area taman dapat digunakan untuk kebun sayur atau dibagi dengan spesies hias. Bagaimanapun, ini umumnya taman yang lebih kecil dari pada taman lapangan.

Penaburan atau penanaman dilakukan langsung di lapangan atau di dalam pot dengan berbagai ukuran. Untuk irigasi, hal yang paling nyaman adalah melakukannya dengan pancuran manual atau dengan alat penyiram bergerak.

Jika Anda memilih sistem tetes menggunakan selang, perlu disamarkan dengan benar untuk menghindari kerusakan estetika taman.

teras

Budidaya dilakukan dalam pot atau wadah yang diletakkan di lantai atau digantung dan irigasi dilakukan dengan kaleng penyiraman manual. Perawatan khusus harus dilakukan dengan air pembuangan untuk menghindari kerusakan pada lantai dari rembesan.

Balkon dan jendela

Jika Anda tinggal di apartemen dan tidak memiliki teras, Anda dapat membuat taman kecil dalam pot dan wadah gantung. Substrat yang akan digunakan untuk menumbuhkan tanaman bisa berupa padat atau hidroponik.

Irigasi harus manual, dengan wadah untuk menampung air perkolasi untuk menghindari kerusakan pada dinding dan lantai.

-Sesuai dengan teknik budidaya yang digunakan

Di darat

Ini adalah taman tradisional, di mana penaburan atau pemindahan dilakukan di atas substrat padat (tanah lapangan atau campuran tanah yang sudah disiapkan). Untuk menjaga kesuburan tanah harus dilakukan pemupukan dan manual, bisa dilakukan penyiraman atau irigasi tetes.

Hidroponik

Teknik ini terdiri dari menanam tanpa tanah dalam wadah di mana nutrisi disuplai ke tanaman dalam bentuk cair. Untuk ini, pipa PVC dapat digunakan, di mana lubang dibuat di mana bibit akan ditanam.

Tanaman memperoleh air dan nutrisi dari larutan nutrisi yang bersirkulasi di dalam tabung. Budidaya hidroponik memungkinkan penggunaan nutrisi yang lebih efisien, tetapi membutuhkan formulasi larutan nutrisi yang benar.

-Menurut subjek sosial

Taman kota keluarga

Taman didirikan di lingkungan keluarga. Di sini masukkan semua yang didirikan di taman rumah, teras atau balkon.

Taman kota komunitas

Ini adalah kebun buah-buahan yang dikerjakan oleh sekelompok orang dari komunitas. Oleh karena itu, mereka didirikan di atas tanah masyarakat, sekolah, tanah kota atau taman umum.

Bagaimana cara membuat taman kota?

Taman kota di Chicago, Amerika Serikat. Sumber: Linda dari Chicago, AS

Untuk membangun taman kota Anda harus mengikuti beberapa langkah penting yang akan kami jelaskan di bawah ini.

Tentukan luasnya

Sebuah kebun buah-buahan di sebuah ladang atau ladang tidak sama dengan di balkon. Masing-masing memiliki persyaratan yang berbeda. Hal mendasar adalah bahwa situs yang dipilih menerima radiasi matahari dan pasokan air yang baik.

Pilih tanaman yang akan diproduksi

Ini akan tergantung pada keinginan tukang kebun kota dan pada kondisi iklim dan tanah taman. Di sisi lain, ini bukanlah masalah membangun monokultur tetapi untuk mencapai keanekaragaman spesies yang terbesar.

Selain itu, sangat penting untuk memiliki benih yang berkualitas, jadi disarankan untuk membeli benih bersertifikat. Pilihan lainnya adalah dengan memilih benih dari apa yang diproduksi di kebun atau dari konsumsi rumah.

Siapkan tanah atau substrat

Dalam taman lapangan, tanah harus disiapkan dengan cara memecah lapisan yang dipadatkan menggunakan cangkul dan penggaruk. Dalam hal ini, tanah dengan kedalaman 20-30 cm harus tetap gembur untuk perkembangan tanaman yang memadai.

Saat tumbuh dalam pot, jenis substrat dapat dipilih dengan mempertimbangkan spesies budidaya yang akan diproduksi. Umumnya, campuran pasir, kerikil, dan tanah organik dengan tanah lempung cocok untuk sebagian besar spesies.

Atur bibit

Ini hanya berlaku untuk spesies yang membutuhkan transplantasi, seperti tomat saat akan dibawa ke lapangan. Untuk menanamnya di dalam pot, penaburan langsung dapat dilakukan jika substrat disiapkan dengan benar.

Di persemaian, benih berkecambah dan setelah tahap semai tercapai, benih harus dipindahkan ke lapangan. Direkomendasikan agar media tipis dan disterilkan. Yang terakhir dapat dilakukan dengan menerapkan uap yang sama pada suhu tinggi.

Menabur atau mencangkok

Ketika penaburan langsung dilakukan, benih ditempatkan di tanah atau substrat dan ditutup dengan lapisan tipis. Kepadatan penaburan bervariasi menurut spesiesnya, lebih disukai untuk menabur lebih banyak dan kemudian menipiskan kelebihan bibit.

Dalam kasus transplantasi, bibit harus diambil dari substrat, berhati-hati agar tidak merusak akarnya. Kemudian mereka dibawa ke lapangan dan ditanam di lubang-lubang kecil yang dibuat di tanah.

Irigasi

Metode irigasi yang paling sesuai harus dipilih sesuai dengan perluasan wilayah, spesies budidaya dan metode budidaya. Metode yang paling ekonomis adalah penyiraman genggam, sedangkan irigasi tetes lebih efisien.

Pemupukan

Langkah ini dimulai dari persiapan substrat, baik itu tanah di lapangan maupun substrat di dalam pot. Untuk ini, pupuk komersial daun yang diencerkan dalam air irigasi dapat diterapkan.

Demikian juga bahan yang diperoleh dari kompos dapat dimasukkan ke dalam tanah pada saat pembuatannya. Untuk ini, lebih mudah memiliki area untuk persiapannya dari limbah sendiri dari kebun dan rumah.

Pengendalian gulma

Gulma secara substansial menurunkan hasil hingga menyebabkan kematian tanaman. Oleh karena itu gulma harus secara rutin dibasmi baik secara manual maupun dengan bantuan alat.

Pengendalian serangga, hama dan penyakit

Hal yang paling dianjurkan adalah melakukan pengendalian biologis dan manual yang dapat dilengkapi dengan insektisida hayati. Insektisida ini dibuat dari ekstrak tumbuhan daun nimba (Azadirachta indica), jeruk (Citrus spp.) Atau Tagetes spp.

Panen

Panen dilakukan dengan tangan dan setiap tanaman memiliki kekhasan, tergantung tanaman tahunan atau tahunan. Demikian juga dengan panen yang bervariasi apakah itu sayuran daun (selada), buah-buahan (tomat atau kacang-kacangan) atau umbi (bawang).

Manfaat

Taman kota di lingkungan Madrid, Spanyol. Sumber: koran Madrid

Manfaat memiliki taman di rumah berlipat ganda. Di antaranya kami dapat menyebutkan yang berikut ini.

-Bahan

Makanan untuk dikonsumsi

Kebun kota menyediakan makanan, yang karena diproduksi dengan modalitas pertanian organik, bermutu tinggi.

Tabungan keluarga

Beberapa barang yang diproduksi di taman kota mencapai harga tinggi di pasaran, terutama sayuran. Oleh karena itu, taman mewakili penghematan anggaran keluarga.

Penjualan surplus

Bahkan di lahan yang relatif kecil, taman kota yang dikelola dengan baik dapat menghasilkan surplus yang dapat dipasarkan.

-Keuntungan sehat

Fisik

Makan makanan sehat adalah kontribusi untuk kesehatan pribadi, karena bebas dari bahan kimia pertanian. Di sisi lain, di taman Anda bisa menanam tanaman obat yang bisa berfungsi sebagai pelengkap mengobati kondisi ringan.

Selain itu, aktivitas fisik dalam berkebun turut andil dalam menjaga kesehatan tubuh.

Mental

Memiliki sudut hijau di rumah mewakili manfaat bagi kesehatan mental, karena berkontribusi dalam menjaga keseimbangan emosional. Di sisi lain, aktivitas di taman berfungsi sebagai rekreasi, dengan segala manfaat yang terkait.

Dari sudut pandang lain, dalam konsep urbanisme saat ini diupayakan untuk mengembangkan rasa kebersamaan. Dalam konteks ini, kebun masyarakat perkotaan dapat berkontribusi untuk mencapai tujuan tersebut, karena diperlukan kerja tim.

-Pendidikan

Taman sekolah kota memenuhi fungsi pedagogis yang penting, karena di dalamnya anak-anak menjadi akrab dengan alam. Selain itu, mereka belajar bekerja dalam kelompok, dan menghargai peran pertanian sebagai sumber pangan.

Kekurangan

Saat mengembangkan taman kota, mungkin ada beberapa kekurangan. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut.

Waktu dan pekerjaan

Taman membutuhkan investasi waktu dan tenaga, yang harus direncanakan dan tidak dapat ditunda. Misalnya, pengendalian serangga dan gulma berbahaya harus dilakukan tepat waktu agar tidak merugikan tanaman.

Serangga

Dalam beberapa kasus, tanaman dapat menarik serangga berbeda yang dapat berbahaya. Serangga ini dapat mempengaruhi tanaman atau kesehatan manusia, seperti halnya sengatan lebah hingga penderita alergi.

Penyakit tanaman dan sampah organik

Di kebun, penyakit bakteri dan jamur sering terjadi dan dapat menyebabkan pembusukan. Oleh karena itu, timbul bau tak sedap dan sampah organik yang harus dibuang dengan benar.

Selain itu, semua tanaman menghasilkan sejumlah limbah organik yang harus diolah dengan baik.

Penanganan senyawa kimia

Dalam beberapa kasus, pengelolaan taman kota membutuhkan penggunaan beberapa produk kimia. Penggunaan produk semacam itu bisa berisiko bagi kesehatan Anda, jika tidak dilakukan dengan benar.

Lantai yang terkontaminasi

Tanah perkotaan cenderung lebih mungkin terkontaminasi oleh logam berat karena emisi dari lalu lintas otomotif, industri, dan limbah. Misalnya, konsentrasi timbal yang tinggi telah terdeteksi di taman kota Parque Miraflores di Seville, yang merupakan yang tertua di Spanyol.

Menurut Dewan Tinggi Penelitian Ilmiah Spanyol (CSIC), timbal yang terdeteksi berasal dari sisa-sisa cat di puing-puing. Dengan demikian, beberapa plot mencapai tingkat yang mendekati dua kali lipat dari maksimum yang diizinkan dan analisis sayuran memberikan hasil yang mengkhawatirkan.

Oleh karena itu, disarankan untuk melakukan analisis tanah sebelum pembuatan taman, untuk melihat kesesuaiannya dari segi kandungan kimianya.

Konsumsi air

Kebun adalah sistem pertanian beririgasi, dan karenanya membutuhkan pasokan air yang cukup. Di beberapa tempat, konsumsi air untuk irigasi bisa menimbulkan ketidaknyamanan yang serius.

Biaya

Meskipun secara umum biaya moneter untuk taman kota tidak tinggi, tidak diragukan lagi biaya tersebut mewakili investasi yang minimal. Bagaimanapun, perlu untuk membuat rasio biaya / manfaat dan menentukan amortisasi investasi awal.

Referensi

1. Good-Bosch M (2009). Panduan praktis taman keluarga kebun ekologi / kebun kota / taman sekolah. Editorial The Fertility of the Earth. Edisi ke-2 Spanyol. 320 hal.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare dan E Schlecht (2011). Menjelajahi keragaman sistem pertanian perkotaan dan pinggiran kota di Sudano-Sahelian Afrika Barat: Upaya menuju tipologi regional. Lansekap dan Perencanaan Kota 102: 197–206.
3. Kim J dan R Kaplan (2004). Faktor Fisik dan Psikologis dalam Rasa Berkomunitas. Lingkungan dan Perilaku 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Pengantar taman rumah tradisional tropis. Koleksi Modul Pengajaran Agroforestri No. 3. Pusat Penelitian dan Pendidikan Agronomi Tropis (CATIE). Turrialba, Kosta Rika. 157 hal.
5. Lok R (Ed.) (1998). Taman rumah tradisional Amerika Tengah: karakteristik, manfaat dan pentingnya, dari pendekatan multidisiplin. Pusat Penelitian dan Pengajaran Agronomi Tropis (CATIE). Turrialba, Kosta Rika. 232 hal.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Kontribusi taman kota untuk kesehatan. Kontribusi kebun sayur perkotaan untuk kesehatan. Habitat and Society (issn 2173-125X), No. 6: 85-103.
7. Morán N (2011). Taman kota di tiga kota Eropa: London, Berlin, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (Spanyol), 2008–2009. Buletin CF + S 47/48. Tentang keberlanjutan dalam urbanisme. hal. 75-124.
8. Morán N dan A Hernández (s / f). Sejarah taman kota. Dari kebun untuk kaum miskin hingga program pertanian perkotaan ekologis. Departemen Perencanaan Kota dan Tata Ruang, Sekolah Teknik Tinggi Arsitektur Madrid. Universitas Politeknik Madrid (UPM) http://oa.upm.es/12201/1/INVE_MEM_2011_96634.pdf
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton dan RA Neff (2015). Tinjauan sistematis tentang dampak pertanian perkotaan dan ketahanan pangan di negara-negara berpenghasilan rendah. Kebijakan Pangan 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Nilai bagi Satwa Liar di Taman Pertanian Perkotaan: Studi Kasus dari Wilayah Perkotaan Roma. Pengelolaan Lingkungan 28: 547–560.